Академия Кофе

☕️ Сибирский фестиваль кофе в Красноярске завершён — а эмоции ещё долго будут с нами! 🤎 В эти выходные наши ребята из Красноярска и Новосибирска вышли на сцену Dalla Corte Cup и показали всё, чему научились: мастерство, характер, точность и любовь к кофе. Это была непростая проверка. Волнение, концентрация, работа на время и огромное количество деталей, которые нужно держать в голове. Но наши ребята справились достойно и показали настоящий уровень. 🔥 И вот она — тройка лидеров: 🥇 Сергей Семёнов — Новосибирск, кофейня Brewsell 🥈 Никита Сеньков — Красноярск, кофейня Академия Кофе 🥉 Александр Цветков — Новосибирск, кофейня Академия Кофе Особенно гордимся Никитой Сеньковым — он отправляется в Москву представлять наш регион на следующем этапе Dalla Corte Cup! 🚀 Никита, мы болеем за тебя и точно знаем: впереди ещё больше красивого кофе, сильных соперников и больших побед 🤎 А всем нашим участникам — огромное спасибо за этот чемпионат. Вы показали, что Академия Кофе — это не только про вкусную чашку, но и про людей, которые постоянно растут, учатся и становятся сильнее. Поздравляем, гордимся и продолжаем болеть! ☕️🔥 Сибирь, увидимся в Москве!

Результаты розыгрыша: Победители: 1. ฀฀ (@nx1slx7) - 2000р. от @akademiacoffee 2. Lese4ka (@AAlese4ka) - 2000р. от @akademiacoffee 3. W (@werter2021) - 3000р. от @flolovensk 4. Svetlana (@Lanastaraya) - 3000р. от @flolovensk

☕️ Мечтаете научиться готовить действительно вкусный кофе? Курс «Я — Бариста» — это три дня полного погружения в мир кофе. Здесь не нужен опыт — достаточно интереса и желания научиться. Вы познакомитесь с кофейной культурой, узнаете, как зерно влияет на вкус напитка, освоите работу на профессиональной кофемашине, научитесь взбивать молоко, готовить классические кофейные напитки, попробуете альтернативные способы заваривания и сделаете первые шаги в латте-арте. 📅 Ближайшие даты: • 28–30 августа — Новосибирск, Красноярск За три дня вы получите не только новые знания, но и много практики под руководством тренеров Учебного центра Академии Кофе. Курс подойдёт тем, кто хочет освоить профессию бариста, работать с кофе или просто научиться готовить любимые напитки на профессиональном уровне. 🤎 Возможно, именно с этого курса начнётся ваше большое кофейное путешествие. Ждём вас в Учебном центре Академии Кофе! Записаться можно на сайте Учебного Центра 📝

☀️ Август — время, когда хочется поймать каждую минуту лета. Именно для таких дней мы приготовили холодный чай Груша-анчан. В нём всё, за что мы любим этот сезон: медовая сладость спелой груши, цветочные ноты бузины, лёгкая терпкость анчана и сочный финиш с джус-боллами, которые делают каждый глоток ещё интереснее. Освежающий, яркий и по-летнему лёгкий — напиток, с которым хочется проводить последние тёплые дни. Заглядывайте в Академию Кофе и попробуйте вкус лета, пока оно ещё здесь 💜🍐

☕️ Любите открывать новые вкусы в кофе? Тогда знакомьтесь с Бразилией Линейрос натуральной обработки. В этой чашке — всё, за что так любят бразильские лоты: 🍎 сладость красного яблока; 🍫 насыщенные ноты тёмного шоколада; 🌰 деликатный фундук; ✨ долгое шоколадное послевкусие, которое остаётся с вами ещё долго. Кофе получается глубоким, мягким и очень сбалансированным — именно такой хочется пить не спеша. 🤎 Попробовать Бразилию Линейрос можно на фильтре в любой Академии Кофе. Просто попросите бариста приготовить именно этот лот — с удовольствием познакомим вас с его вкусом. Возможно, именно с этой чашки начнётся ваша любовь к фильтр-кофе ☕️

🤎 Ждём вас в гости на чашечку любимого кофе — отмечаем наш День рождения вместе! ☕️🎉 Заглядывайте на Большевистскую, 108, будем рады разделить этот особенный день с вами! 🤎

🎉 Нам — 2 года! Уже 9 августа Академия Кофе на Большевистской, 108 отмечает свой второй День рождения. Два года вкусного кофе, любимых встреч, утренних ритуалов и гостей, благодаря которым каждый день становится особенным 🤎 И какой же День рождения без подарков? 🎁 Только 9 августа скажите бариста фразу «Я — Академик» на филиале, и мы угостим вас любым классическим кофе — от американо до флэт уайта ☕️ За эти два года мы стали частью ваших будней, уютных разговоров, встреч с друзьями и кофе по пути на работу. Спасибо, что выбираете нас, возвращаетесь снова и снова и делаете нашу кофейню по-настоящему живой. 🤍 Будем рады разделить этот день вместе с вами. Ждём в гости 9 августа на Большевистской, 108 — приходите праздновать!

☕️ Хороший бариста знает не только рецепт напитка. Он понимает кофе. Почему одно зерно раскрывается сладкими фруктами, а другое — шоколадом и орехами? Как влияют помол, температура воды и время экстракции? Что делает эспрессо сбалансированным, а молоко — идеальным? Ответы на эти вопросы вы найдёте в нашем чек-боксе профессионального образования для бариста в Учебном центре Академии Кофе ☕️ За несколько дней вы погрузитесь в профессию: изучите основы кофе, научитесь работать с эспрессо и молоком, познакомитесь с альтернативными способами заваривания, разберётесь в настройке оборудования и получите много практики за кофемашиной. 📍 Ближайшие даты: • Новосибирск — 27–31 августа • Красноярск — 28 августа – 1 сентября Курс подойдёт тем, кто хочет начать карьеру бариста, уже работает с кофе или просто мечтает глубже разобраться в любимом напитке. ☕️ Если давно хотели превратить интерес к кофе в настоящее мастерство — сейчас самое время начать. Ждём вас в Учебном центре Академии Кофе!

Дарим 2 сертификата в кофейню и 2 букета цветов вместе с нашим новым партнером 🤩🤩 🤩🤩 Сертификаты в кофейню «Академия кофе» 1️⃣ место - на 2000₽ 2️⃣ место - на 2000₽ 💛💐Букеты от лаборатории флористики «Цветы с любовью» 3⃣ место - на 3000₽ 4⃣ место - на 3000₽ Как принять участие: 1️⃣ Подписаться на каналы: @flolovensk @akademiacoffee 2️⃣ Нажать кнопку «Участвую» 🎁 Победителя определим 14 августа в 12:00 с помощью бота RandomizeBot. ☑️ Розыгрыш сертификатов в «Академию кофе» действует для Красноярска и Новосибирска, букетов - для Новосибирска. 🏆 Лайфхак: чем больше реакций поставить на пост и чем чаще комментировать публикации, тем больше шансов выиграть приз. Или приглашайте друзей присоединиться к розыгрышу. Желаем всем удачи и ждем ваших подписок 🤩 Поехали!

☕️ Вдохновение, творчество и хороший кофе — идеальное сочетание. 7–9 августа встречаемся на Новатории — одном из самых ярких событий этого лета в Новосибирске. И все три дня рядом с вами будет выездная кофейня Академии Кофе 🤎 Новатория — это пространство, где встречаются идеи, люди и возможности. Музыка, театр, кино, танцы, арт, дизайн, лекции, открытые дискуссии, творческие лаборатории, выступления экспертов и концерты — три дня, наполненные вдохновением, новыми знакомствами и креативной энергией. А мы позаботимся о том, чтобы вдохновения хватило на весь день ☕️ Забегайте за любимым кофе между лекциями, берите напиток перед концертом, встречайтесь с друзьями, знакомьтесь с новыми людьми и обязательно заглядывайте к нам — будем рады каждому. 📍 7–9 августа 📍 Парк «Арена», Новосибирск 📍 Выездная кофейня Академии Кофе До встречи на Новатории — там, где рождаются новые идеи, а любимый кофе становится частью каждого яркого момента ✨

🌭 А вы уже успели попробовать наши хот-доги? Они идеально подходят для тех моментов, когда хочется быстро, сытно и по-настоящему вкусно. Хрустящая булочка, сочная сосиска и начинки, которые делают каждый хот-дог особенным. Это отличный вариант для завтрака на бегу, обеденного перерыва или перекуса между делами. А если добавить к нему любимый кофе — получится сочетание, которое точно сделает день лучше ☕️ 🤎 Если хот-доги ещё не появились в вашем списке любимых позиций Академии Кофе, самое время это исправить. Ждём вас!

Если хотите начать глубже понимать кофе и получать от него ещё больше удовольствия — вам точно сюда. Ждём вас в Академии Кофе 🤎

☕️ У каждого зерна — свой характер. Мексика Сан-Кристобаль мытой обработки — про баланс, сладость и чистый, понятный вкус, который хочется раскрывать снова и снова. В чашке: 🍯 сладкая карамель; 🍊 сочные цитрусы; 🍫 лёгкие шоколадные ноты; 🌰 приятное ореховое послевкусие. Возможно, вы уже успели познакомиться с этим лотом на наших воскресных каппингах в Учебном центре. А если нет — самое время это исправить. Попробуйте Мексику Сан-Кристобаль в любой кофейне Академии Кофе. Особенно ярко она раскрывается в кемексе: напиток получается чистым, сладким и многогранным. Любите фильтр-кофе? Просто попросите бариста приготовить этот лот на фильтре — с удовольствием познакомим вас с его вкусом. 🤎 Заглядывайте за новой чашкой впечатлений. Иногда достаточно одного глотка, чтобы найти кофе, к которому захочется возвращаться.