Худеем вместе. Уход за собой

Рецепт печеночного тортика на обед КБЖУ на 100 гр 130/9,1/6,9/7,5 Для блинчиков: Печень куриная 350 грамм Яйцо 1 шт Мука пшеничная 30 грамм Молоко 1,5% 150 мл Соль 1/2 ч л Для начинки: Масло подсолнечное ч л Морковь 150 грамм Лук 120 гр Для соуса: Сметана 10% 200 грамм Огурцы маринованные 30 грамм Чеснок по вкусу Приготовление: Для блинчиков все измельчить блендером и пожарить блинчики на сковороде без масла. Диаметр моей сковороды 14 см Для начинки измельчить лук, морковь и обжарить до готовности на подсолнечном масле! Для соуса потереть маринованные огурцы, смешать со сметаной и чесноком! Соль везде добавляем если нужно! Собираем торт, на блинчик выкладываем соус, затем начинку, накрываем вторым блинчиком и так до конца. Верхний блин смазываем остатками соуса и украшаем зеленью по вкусу

✅Подборка салатов из моркови Просто, быстро, доступно и вкусно! 1. Фасоль стручковая 100 г Морковь 100 г Перец болгарский красный 60 г Лук репчатый 30 г Масло 10 г Соль, специи, чеснок КБЖУ на 100 г 59/1,5/3,4/5,6 Фасоль отвариваем минут 5. Перец нарезаем тонкими полосками, морковь и лук шинкуем. Всё смешиваем+масло, чеснок, специи. 2. Морковь 100 г Капуста 150 г( красная) Лук 50 г Сметана 15% 70 грн Чеснок, соль, специи Морковь и капусту шинкуем, лук нарезаем. Смешиваем овощи+сметана, специи. КБЖУ на 100 г 55/1,4/3/7 3. Морковь 100 г Сыр 40 г Сметана 15% 50 н Грибы 100 г Лук 30 г Масло 5 г Соль, специи КБЖУ на 100 г 104/5,3/7,5/4 Морковь и сыр трём на крупной терке. Лук нарезаем кубиком. Грибы нарезаем и обжариваем с маслом несколько минут, смешиваем ингредиенты+ сметана, соль и специи. 4. Морковь 200 г Дайкон (можно редьку) 200 г Лук 50 г Масло 10 г Чеснок, соль, специи КБЖУ на 100 гр 47/1,2/2/6 Трём морковь и дайкон. Лук режем полукольцами+ специи, соль и масло.

✅ПОЧЕМУ Я РАНЬШЕ НЕ ПРОБОВАЛА этот белковый салат 😍 250 гр куриного филе отварного 100 гр огурцов маринованных 150 гр красной фасоли 100 гр грантовых зерен 50 гр лука 3 ст.л укуса Зелень 30 гр сметаны 10% 25 гр грецких орехов Лук нарезаем и заливаем кипятком, добавляем уксус. Нарезаем все остальные ингредиенты, сметану и лук. Перемешиваем и посыпаем орешками КБЖУ на 100 гр: 100 ккал бжу 9,6/4/6,9 Приятного аппетита 🫶 ну ооочень вкусно

Хрустящие рулетики Тесто фило упаковка Ветчина 100 гр Сыр 100 Гр Перец болгарский 1/2 шт Кукуруза 2 ст л Халапенью для остроты Томатный соус для пиццы для панировки Яйцо 2 шт Панировочные сухари 2-3 ст л Фило тесто разрезать на диагонали Сыр натереть, ветчину, перец и халапенью измельчить Тесто смазать томатным соусом, выложить начинку , свернуть в рулет Обмакнуть в яйце, Потом в панированные сухари Выложить рулетики га пергамент, запекать 15 мин при 180°

✅Как распределить белки, жиры, углеводы и клетчатку при различных уровнях активности.

Домашняя ветчина 122 ккал на 100 гр😍 Получилось 4 «батона» по ~500гр. КБЖУ на 100гр: 122 калории. 20.2 белка и 2.8 жиров Бедро индейки или курицы — 1кг Филе грудки индейки или курицы — 1кг. Соль поваренная — 20гр Соль нитритная — 20гр Специи по вкусу (у меня сушенный чеснок и сладкая паприка) — по 20гр Ледяная вода — 200мл 📌Сразу скажу, без нитритной соли можно, НО! На МП подается поваренная соль с небольшим количеством нитрита натрия. Обычно до 0,6% от общего объема соли. Если вы боитесь этого антиокислителя — не используйте. Но будьте готовы, что результат будет отличаться. Цвет не будет розовым, скорее серым. Срок хранения в 2 раза меньше. ⏩Мясо должно быть хорошо охлажденным, даже слегка подмороженным. ⏩Очень важно хорошо вымешать мясо до появления белковых нитей, это и делает ветчину эластичной! Формуя колбасу, стараюсь уплотнить фарш и убрать воздух. Я использую колагеновую пленку. (Можно купить на любом МП) Убираю «батоны» в холодильник на ночь. Утром достаю на отепление и даю полежать при комнатной температуре ~1час. Укладываю батоны ветчины на решетку, включаю режим конвекции и выпекаю в 3 этапа: 1. Температура в духовке 60, выпекаю до достижения внутри батона 45. (Примерно 50мин) 2. Температура в духовке 80, выпекаю до достижения внутри батона 60. (Примерно 30мин) 3. Духовка 80, на дно противня выливаю стакан кипятка, и продолжаю готовить ветчину до достижения внутри батона 75. (Примерно 20 мин) Время примерное! Зависит от духовки и размера батона. Лучше использовать термощуп! Даю остыть и убираю в холодильник на ~6ч. Я режу батоны пополам, вакуумирую и замораживаю👌🏻 Срок хранения в холодильнике — 3-5 дней. В морозильной камере — до 3х месяцев. Ставьте ❤️, если рецепт был полезен и готовьте с удовольствием!🥹

Салат с куриной грудкой и фасолью😋 Ингредиенты (на 3 порции) КБЖУ на 100 г: 138,3/12,6/3,3/14 🔸куриная грудка - 130 г 🔸1 огурец 🔸1 помидор 🔸2-3 яйца 🔸красная фасоль (пол-банки) 🔸сметана 🔸соль, перец, специи Приготовление: 🔸Яйца отварить, готовую куриную грудку, огурец, помидор и яйца нарезать. Все смешать и заправить сметаной. Посолить, добавить специи. ❤️Приятного аппетита❤️

Это очень вкусно👇

Обеды