Банч.

Ну, как просили :) Рецепт матбухи! Рекомендации в том же канале постом выше

Друзья, «Банч» закрыт и не вернется, но я зашла сюда, чтобы сообщить, что мы с моей лучшей подругой и по совместительству руководителем всея готовой еды в Озон Фреш Машей Дмитриевой сделали канал про детское питание! Будем обсуждать и рассказывать, как приучить детей питаться нормально, делиться опытом и рецептом и отвечать на любые вопросы.

К нам наконец-то вернулись приличные банки! Мы вот по ним ужасно скучали! А еще из важных новостей. На озоне матбуха закончилась, но на wildberries пока что царит изобилие! Так что если не успели на озон, бегите сюда :)

Новый формат работы Банч Друзья, мы немного меняем формат работы. Оптимизируем процессы, выбираем самые удобные варианты для нас и для вас, да и вообще смотрим циферки, делаем выводы, понимаем, как надо, а как больше не надо.  Со следующей недели Банч полностью переходит на маркетплейсы: Озон и Вайлдберрис. Там будут продаваться ваши любимые томатные соусы, подарочные наборы и дукка. А через сайт на этой неделе мы распродаем остатки.  Почему маркетплейсы? Быстрая доставка, можно заказать одну баночку и ее доставят бесплатно, можно есть шакшуку с нашей матбухой даже если вы живете в Краснодаре или Красноярске (а не только в Москве!) Почему не сайт? Огромный ассортимент (а у нас он именно такой) не позволяет сосредоточиться на развитии, а нам этого очень хочется.  Советуем вам запастись солёной карамелью, чатни халапеньо и маслом с дорблю!

Расскажите в комментах, что планируете дарить на 8 марта и кому?

Сегодня про полезное! Наши добрые друзья и партнеры, психологический центр Good Point проводят конференцию для родителей. Темы очень классные: отношения с ребенком, нейроотличное родительство, финансы, сексуальность после родов и многое другое. Воркшопы проводят бережные специалисты, которые все эти нюансы материнства изучили на себе. Например, о финансах рассказывают Саша Колькина и Радмила Хакова, а о сексе после родов — Дарья Уткина. Ну и отдельно приятное -- по промокоду BANCH будет скидка 10% на все воркшопы и вебинары.

Я вас поняла, ловите рецепт! Вам понадобится: 0,5 стакана воды 1 стакан молока 2 столовых ложки сахара Щепотка соли 1 стакан муки 1 яйцо 1 столовая ложка подсолнечного масла Перемешайте воду с мукой, добавьте туда яйцо, сахар и соль. Перемешайте. Постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать тесто. Оставьте его минимум на полчаса при комнатной температуре, а еще лучше на ночь в холодильнике. После того, как тесто постоит (то есть перед выпеканием), добавьте подсолнечное масло и перемешайте. Выпекайте на сильно разогретых сквородках, деликатно смазанных подсолнечным маслом (для этого используйте силиконовую кисточку). Можно дополнительно смазать уже испеченные блинчики сливочным маслом, а можно не смазывать. Мы, разумеется, к блинам рекомендуем нашу карамель! Но красная икра тоже подойдет ;)

Удачно, когда делаешь все заранее и до пожара ;) Запустили на сайте подарочный набор со сладкими пряными соусами. Там есть в том числе полюбившаяся вам пряная пьяная груша как в Адвенте! А еще симпатичная открытка, джем из инжжира и клюквы с грецким орехом и манго чатни. Мы с шефом советуем подавать эти соусы к дорогому сыру и ремесленному хлебу! А еще можно добавить экзотики в Масленичную неделю: подать соусы к блинам, посмотреть на реакцию гостей и рассказать нам в комментариях к этому посту! А если вы не готовы рисковать гостями, напоминаю, что к блинам отлично подходит соленая карамель! А еще к вафлям и оладьям! Бесплатная доставка по-прежнему действует по воскресеньям при заказе от 3.000 рублей!

Попробовала дукку от «Банча»! Дукка — это смесь специй, орехов и семечек. У «Банча» она бывает сладкая и солёная. Сладкая состоит из миндаля, фундука, сушёной малины, кокосовой стружки, сахара и лаванды. Посыпала ею тост с бананом и творожным сыром — вышло очень здорово! Особенно понравилось, что в текстуре есть кислинка и лёгкий хруст. Планирую ещё добавить её в кашу и посыпать блинчики. Солёная дукка включает фундук, семечки подсолнечника, паприку, семена кунжута, кориандр, морскую соль, смесь пяти перцев, зиру, тмин и семена фенхеля. Этой дуккой посыпала глазунью, и она сразу стала интереснее по вкусу. Солёную дукку ещё советуют добавлять в салаты, к рису и овощам. А я запланировала солёный тост с ней.

Друзья, новости сегодня такие: на Электрозаводе, где у нас находится цех, на прошлой неделе случился пожар. Не в нашем корпусе, но тем не менее по касательной задело и нас: весь завод закрыт и работать там нельзя по меньшей мере до 5 марта. Так что пока неясно, когда мы сможем вновь запустить работу. У нас есть небольшой запас банчей на складе, на сайте актуальные остатки. А еще, конечно, на Ozon и Wildberries. Так что если вы собирались в ближайшее время делать заказ, оно наступило -- пока на складе есть банчи :)

Друзья, сегодня последний день промокода КУРСНАВЕСНУ на все заказы через сайт! А еще хотела напомнить вам вот про эту красотку. Милый и вкусный сувенир для подружки на 14 февраля, любой другой праздник или вообще просто так. В конце концов подарочек без повода это всегда классно. Есть на сайте, есть на Ozon, а теперь еще и на Wildberries!

Матбуха, амба и дукка это три Банча, которые опровергают всю теорию о том, что людям (то есть вам) нужно в основном привычное, знакомое и понятное. Матбуха это основа для шакшуки, традиционного израильского завтрака. Густая, с болгарским перцем и естественно с зирой, потому что какая же шакшука без зиры? С матбухой шакшука получается за 5 минут (вместо 30+, если делать с нуля) и с минимумом грязной посуды. Дукка это смесь специй, орехов и семечек. Кажется, просто: отвесил, смешал, получил продукт. Но нет! Каждый ингредиент обжаривается в течение своего времени (у всех разное) и измельчается ровно до нужной фракции. И только потом все аккуратно перемешивается. Поэтому шеф не доверяет дукку ни одному сотруднику и каждый раз делает ее сама 🤷‍♀️ Дуккой можно посыпать шакшуку, скрембл, крем-суп, салат, вообще все, что угодно. Амба это густой соус на основе манго и специй. Идеально подходит к курице, классно смотрится в салате с любой мясной составляющей, хороший партнер для хумуса и просто неоценим к фалафелю (но что-то мне подсказывает, что фалафель у нас всех редкий гость) До конца недели действует скидка 7% по промокоду КУРСНАВЕСНУ. А купить все традиционно можно на нашем сайте или на озоне (только амбы там нет)