Французский по карточкам с Ольгой

Cher(e)s abonné(e)s, bonne année et bonne santé ! 🎄 Je me réveille doucement de la léthargie des fêtes et reprends des forces après un long voyage en voiture sous la tempête Francis 🌨️ Je vous suis reconnaissante pour votre soutien. Que l’année 2026 soit placée sous le signe de la spontanéité enfantine, de l’ouverture au monde, de la légèreté et de la curiosité — cette capacité précieuse de s’émerveiller sans tout vouloir expliquer. Je vous propose de commencer dès maintenant. La sculpture sur la première photo de mon photo dump s’intitule Napoléon Bonaparte à la chasse aux champignons 😆 Cette création de Dimitri Kaminker est exposée au musée Zilart, dont l’architecture est incroyable. Moi, je n’ai pas vraiment pigé l’idée de l’auteur. Il a probablement utilisé des pierres non taillées et a essayé d’imaginer quelque chose… et, étonnamment, il a vu Napoléon 👀 Et vous, comment vous passez vos vacances ? N’oubliez pas de profiter des derniers jours pour lire les publications de cette chaîne. En voici la liste ⬅️ Qui devinera le dessert sur la troisième photo ? 🍰

#некарточка Открытие на выставке Брюллова и при чем тут капитан сборной Франции по футболу? Всегда очень радуюсь, когда вижу "французские" следы в повседневности. Так, на выставке Карла Брюллова (идет в Новой Третьяковке) узнала, что шарж (шуточное или сатирическое изображение кого-либо) — это слово французского происхождения! Очевидная вещь, но как-то никогда не задумывалась. Это слово есть и во французском, произошло от одного из значений глагола charger — преувеличивать (используется в этом значении только в контексте искусства!). Идея поста пришла, когда увидела шарж на выдающегося футболиста и капитана сборной Франции Килиана Мбаппе 😂

Dans une librairie parisienne pétersbourgeoise 📍Академия

#некарточка #гдепоесть Давно не рассказывала про места с французской кухней, а таких в Москве – l’embarras du choix. Исправляюсь. На прошлой неделе был ужин в бистро Chère maman. Заведение и правда напоминает парижское бистро, правда, чуть побольше места 😁 Обслуживание прекрасное, в пятницу вечером играла ненавязчивая живая музыка. Еда вкусная, правда, луковый суп все же лучше в Le carré. Цены среднемосковские, инфаркт после получения счета не заработаете. Первый пост из рубрики #гдепоесть про необычные круассаны 📍Chère maman

#некарточка Как трактир стал рестораном с французскими блюдами Продолжаю читать «Москву и москвичей» Владимира Гиляровского и делиться с вами отрывками. Сегодня – про французскую кухню, а первая часть – тут. Предыстория: одним из известных заведений в Москве был трактир Тестова, который позднее стал рестораном. В отрывке перечисляются названия блюд, причем не все они верные. «Беф бруи» не существует, есть «беф буйи» (вареная говядина) и «œufs brouillés» (яичница с кремообразной и нежной текстурой, чем-то похожая на scrambled eggs). Гиляровский показывает нам, что публика и служащие заведения остались прежними, изменился лишь словарь: непривычные французские термины оборачиваются комически искажёнными формами вроде «мирдотель». Шофруа, кстати, существует: это холодное мясное блюдо, чем-то похожее на заливное. От трактира Тестова осталась только в двух-трех залах старинная мебель, а все остальное и не узнаешь! Даже стены другие стали. Старые москвичи-гурманы перестали ходить к Тестову. Приезжие купцы, не бывавшие несколько лет в Москве, не узнавали трактира. <…> Двое половых вырастают перед столом. Те же белые рубашки, зелененькие пояски, но за поясами не торчат обычные бумажники для денег и марок. – А где твои присяги? Где марошник-лопатошник? – На марки расчета не ведем, у нас теперь талоны… <…> – Что же ты как пень стоишь? Что же ты гостей не угощаешь? Вот, бывало, Кузьма Егорыч… – Не наше дело-с, теперь у нас мирдотель на это… Подошел метрдотель, в смокинге и белом галстуке, подал карточку и наизусть забарабанил: – Филе из куропатки… Шоффруа, соус провансаль… Беф бруи… Филе портюгез… Пудинг дипломат… – И совершенно неожиданно: – Шашлык по-кавказски из английской баранины. <…> – Ресторан теперь, а не трактир! – важно заявил метрдотель. – То-то, мол, говорим, ресторан! А ехали мы сюда поесть знаменитого тестовского поросенка, похлебать щец с головизной, пощеботить икорки ачуевской да расстегайчика пожевать, а тут вот… Эф бруи… Яйца-то нам и в степи надоели! 🖼️ "В трактире", В.Маковский, 1887

#некарточка Зашла в магазин парфюмерии. Кто отгадает магазин и найдёт все ошибки в написании французских слов?

#некарточка Какая у меня просвещенная аудитория, большинство выбрали правильный вариант! Муссуар — это венчик для шампанского. Аксессуар появился в XIX веке, чтобы убирать лишние пузырьки и тем самым не чихать в неподходящий момент при употреблении напитка 😅 Как прочитала на одном сайте любителей изысканных вин, "использование такого инструмента за несколько секунд уничтожает годы труда и забот, потраченные на то, чтобы сделать вино игристым". По-французски называется по-разному: moussoir/fouet à champagne, batteur, mosser. Цены на муссуары бывают запредельными, так что если ищете подарок человеку, у которого все есть, то теперь вы знаете решение 😄

#38 Про новое и... новое Как вы переведете следующий отрывок? 👇 Luc a acheté une nouvelle voiture. Il voulait acheter une voiture neuve, mais il a finalement opté pour une voiture d’occasion. Переводчик предлагает следующий вариант на русском: Люк купил новую машину. Он хотел купить новую машину, но в конце концов остановился на подержанной. Выглядит странно, не так ли? Дело в том, что прилагательные neuf и nouveau переводятся одинаково, «новый». Но оттенки разные. Всё как мы любим, типичный французский 😂 NEUF = совсем новый, не использованный ➡️ акцент на состоянии (из магазина, без следов износа) ➡️ стоит после существительного ➡️ не употребляется с одушевленными существительными une voiture neuve — новая машина (только что из салона) un pantalon neuf — новые, ещё не ношеные штаны NOUVEAU = новый для меня / другой / очередной 🔜 акцент на том, что что-то появилось или заменило другое 🔜 обычно стоит перед существительным une nouvelle voiture — новая (другая) машина un nouvel élève — новый ученик une nouvelle situation — новая ситуация Предлагайте свои варианты перевода отрывка про Люка в комментариях 👇

#некарточка Оливье, его салат и ресторан «Эрмитаж» Читаю книгу «Москва и москвичи» главного москвоведа Владимира Гиляровского и встречаю там истории про французов. Буду делиться с вами. Сегодня – первая часть про повара Оливье и открытый им ресторан "Эрмитаж" (на фото — в начале XX века и в наши дни). Теперь в этом здании на Неглинной находится театр "Школа современной пьесы". Первая половина шестидесятых годов была началом буйного расцвета Москвы, в которую устремились из глухих углов помещики проживать выкупные платежи после "освободительной" реформы. Владельцы магазинов "роскоши и моды" и лучшие трактиры обогащались; но последние все-таки не удовлетворяли изысканных вкусов господ, побывавших уже за границей,--живых стерлядей и парной икры им было мало. Знатные вельможи задавали пиры в своих особняках, выписывая для обедов страсбургские паштеты, устриц, лангустов, омаров и вина из-за границы за бешеные деньги. Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им "салатом Оливье", без которого обед не в обед и тайну которого не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то. На Трубе у бутаря часто встречались два любителя его бергамотного табаку – Оливье и один из братьев Пеговых, ежедневно ходивший из своего богатого дома в Гнездниковском переулке за своим любимым бергамотным, и покупал он его всегда на копейку, чтобы свеженький был. Там-то они и сговорились с Оливье, и Пегов купил у Попова весь его громадный пустырь почти в полторы десятины. На месте будок и "Афонькина кабака" вырос на земле Пегова "Эрмитаж Оливье", а непроездная площадь и улицы были замощены. Там, где в болоте по ночам раздавалось кваканье лягушек и неслись вопли ограбленных завсегдатаями трактира, засверкали огнями окна дворца обжорства, перед которым стояли день и ночь дорогие дворянские запряжки, иногда еще с выездными лакеями в ливреях. Все на французский манер в угоду требовательным клиентам сделал Оливье – только одно русское оставил: в ресторане не было фрачных лакеев, а служили московские половые, сверкавшие рубашками голландского полотна и шелковыми поясами. И сразу успех неслыханный. Дворянство так и хлынуло в новый французский ресторан, где, кроме общих зал и кабинетов, был белый колонный зал, в котором можно было заказывать такие же обеды, какие делал Оливье в особняках у вельмож. На эти обеды также выписывались деликатесы из-за границы и лучшие вина с удостоверением, что этот коньяк из подвалов дворца Людовика XVI, и с надписью "Трианон". Набросились на лакомство не знавшие куда девать деньги избалованные баре... Три француза вели все дело. Общий надзор – Оливье. К избранным гостям – Мариус и в кухне парижская знаменитость – повар Дюге. Это был первый, барский период "Эрмитажа". 📸 портал "Узнай Москву" и Википедия

#некарточка Как мне в очереди спели песню Высоцкого В одной из многочисленных очередей на ярмарке Cosmoscow разговорилась с женщиной. Та, узнав, что я преподаю французский, запела во весь голос: "Ах, милый Ваня! Я гуляю по Парижу — и то, что слышу, и то, что вижу...". Послушать песню 👇 Письмо к другу, или Зарисовка о Париже (слушайте до конца, после песни Владимир Семенович рассказывает историю создания) Последней женой Владимира Высоцкого была француженка с русскими корнями, поэтому артист часто бывал во Франции. А вот еще одна песня, уже не про Париж, но он там упоминается: Она была в Париже Песня посвящена не жене Высоцкого, Марине Влади (на фото), а советского актрисе Ларисе Лужиной. На момент написания песни они с Влади еще не были знакомы. 📸 CORBIS / ALL OVER PRESS