Додо Бизнес

Как запускали Академию Пиццы в Челябинске — и полностью заполнили её до открытия 🦤 Пиццерии Челябинск-10 уже не хватало площадей: нужно было расширять кухню, складские и холодильные мощности. И когда рядом освободилось помещение на 80 м², решили использовать его по максимуму — увеличить кухню и зал, а заодно открыть детскую Академию Пиццы. Продвижение начали ещё в конце ноября — примерно за полтора месяца до открытия. Сначала просто знакомили город с новым форматом: рассказывали про Академию в местных медиа и соцсетях, оформили окна будущего пространства и заранее забронировали наружку напротив. Когда появилась запись, усилились: запустили таргет, вышли в локальные сообщества и СМИ уже со ссылками на мастер-классы и подключили сотрудников пиццерии — кассиры рассказывали гостям об Академии и раздавали листовки. За неделю до открытия были заняты около 80 из 100 мест, а к утру 17 января свободных слотов уже не осталось 🍕 После запуска сфокусировались на больших группах: маркетинг отвечал за продвижение, а лидер Академии — за личную коммуникацию и обзвоны. И ещё один вывод, который подтвердили отзывы гостей: реклама приводит людей впервые, но возвращаться и советовать Академию другим во многом заставляют сами сотрудники — их доброжелательность, энергия и контакт с детьми 🧡 Главные цифры запуска — в карточках 👆

Маркетинговый календарь Академии Пиццы: что это и зачем мы его придумали 🍕 Маркетинговый календарь Академии Пиццы — это план активностей на год: тематических мастер-классов и праздников для семей с детьми. Первый тематический запуск был довольно простым — мы придумали сладкую пиццу, рассказали о новом рецепте и стали ждать результата. Но получили всего +1,5% к выручке. Тогда поняли: новый продукт сам по себе не превращает мастер-класс в событие. Детям нужна история, родителям — ощущение ценного опыта, а пиццериям — система, которая это всё связывает 🧡 Так появился маркетинговый календарь Академии Пиццы. Каждые 1–1,5 месяца мы запускаем новую тему, чтобы заинтересовать детей разных возрастов и давать семьям новый повод вернуться. Каждый запуск мы прорабатываем как единую концепцию. ✔️ В основе всего — тема. Она прослеживается в каждой детали — от рецепта пиццы до сценария мастер-класса, заданий и подарков детям. ✔️ Пицца становится частью сюжета. Она может быть в форме звезды, ёлки или динозавра. Это сразу привлекает внимание и помогает ребёнку погрузиться в историю. При этом в основном меню Додо такого рецепта нет. ✔️ Ребёнок не просто смотрит, а создаёт. Дети рисуют, собирают, вырезают и придумывают что-то своё, поэтому остаются вовлечёнными от начала до конца. Например, на мастер-классе «Пицца благодарности» они сами расписывали коробки для близких. ✔️ История продолжается дома. После мастер-класса дети получают подарки, с которыми можно играть дальше: собрать карту Солнечной системы или бумажную додо-птицу, провести собственные раскопки. Так маркетинговый календарь превратился в череду новых поводов возвращаться в Академию всей семьёй. И это сказалось на результате: такие запуски приносят до 40% ежемесячной выручки Академии 👍

Мы давно заметили: для многих семей поход в Додо — это маленькая, но очень важная традиция 🧡 Кто-то приходит после школы, кто-то отмечает дни рождения, а кто-то каждые выходные заказывает одну и ту же любимую пиццу. У нас есть детские комнаты, много лет проводятся мастер-классы, а дни рождения в пиццериях давно стали привычной частью жизни многих гостей. Со временем мы поняли, что хотим пойти дальше — стать местом, о котором в первую очередь вспоминают, когда выбирают, куда сходить с ребёнком. Чтобы и дети, и родители говорили: — Пойдём в Додо! 🍕 Так появилась Академия Пиццы — новый этап развития семейного направления Додо Изначально этот формат создавался для рынка Дубая, но первая Академия Пиццы открылась в Турции в октябре 2024 года. Сегодня Академии работают уже в шести странах мира. Всего их 19, а за это время через них прошли почти 30 тысяч детей. Но Академия Пиццы — это не просто мастер-классы. Это место, где дети учатся новому, знакомятся друг с другом, задают сотни вопросов и с гордостью говорят родителям: — Смотрите, это я приготовил сам. И возможно, именно здесь начинается чья-то любовь к кулинарии. А может быть, и путь будущего предпринимателя. В следующих постах расскажем, как устроена Академия Пиццы изнутри, кто проводит занятия и почему многие семьи возвращаются к нам снова и снова 🦤 Будете ждать? ❤️ — очень! 😍 — конечно, ведь мы тоже всей семьёй ходим в Додо 🔥 — хочу узнать больше

Как Додо Пицца развивает город, в котором всё началось Привет! На связи Анна Лифанова, исполнительный директор корпоративной сети в Сыктывкаре 🧡 Сыктывкар — особенный город для Додо. Именно здесь открылась первая пиццерия сети. Но к 2020 году команда столкнулась с теми же проблемами, что и многие зрелые рынки: ✊ новых клиентов становилось меньше; ✊ точки устаревали; ✊ привычные процессы переставали работать так же эффективно, как раньше. В карточках — пять решений, которые помогли увеличить выручку сети более чем в три раза🦤