Horeca International by SWISSAM

✅ 2 сентября — старт курса «Кондитерское искусство и выпечка» За 1 месяц студенты изучают все базовые кондитерские техники: от работы с шоколадом и разными видами теста до муссовых тортов, трендов декора и оформления тарелки с десертом. В карусели — программа курса и подборка десертов наших выпускников ⬆️ 2 сентября — старт курса "Кондитерское искусство и выпечка" в Петербурге 🍰 За 1 месяц студенты изучают все базовые кондитерские техники: от работы с шоколадом и разными видами теста до муссовых тортов, трендов декора и оформления тарелки с десертом. В карусели — программа курса и подборка десертов наших выпускников ❤️ Как проходит обучение: ⏺ Очно в Петербурге (по будням с 18:00 до 22:00): на современной оборудованной кухне. У каждого студента — свое рабочее место. ⏺ 90% занятий — практика на кухне. Продукты входят в стоимость обучения. ⏺ Занятия ведут действующие шеф-пекарь Ольга Бедских и шеф-кондитер Юлия Доценко — у каждого шефа международный опыт. 🔥 В финале курса — итоговый экзамен. К нему каждый студент разрабатывает свой десерт и презентует его комиссии шефов — представителей разных ресторанных проектов. После экзамена наши студенты часто получают предложение о стажировке или работе от членов комиссии. 📌 В группе еще есть 3 места. Подробнее о курсе здесь.

🛬 За границу — после первого курса: стажировка нашей студентки в Черногории Многие абитуриенты бакалавриата спрашивают — как проходят стажировки в других странах. Сложно ли? К чему нужно быть готовым? Делимся честным взглядом нашей студентки Аны Басовой. В этом году Ана окончила первый курс и почти сразу поехала на стажировку в черногорский курорт Iberostar Waves Bellevue Bečici. Ее опыт совершенно точно будет полезен и интересен тем, кто мечтает о международной стажировке и карьере ❤️ Больше о поступлении и обучении на бакалавриате смотрите здесь (и успевайте пройти вступительные 😎) #swissam_бакалавриат #swissam_стажировки