Кухня Ольги Деффи

ПРО ПОДАРОК 🎁 Кто хотел, но все еще сомневается — это аргумент для вас: Все участники сегодняшнего мк получат вот такой горячий пирожок — новейшую мини антологию 🤗 Да, обещала 5 рецептур, получилось 7 — очень хотелось дать материал по всем ключевым заготовкам, которые: ✅ актуальны по сезону; ✅ не сложны в реализации; ✅ при этом эффектны. В свободной продаже мини появится на следующей неделе за 2200, если что. ⬇️ Для оплативших: письмо со ссылкой на зум у вас на почте, продублируем в 18:45 🤗 До встречи на эфире❤️

СМОТРИТЕ, ЧТО ПРИДУМАЛА🤗 Новейшая кабачковая икра. Практически, из трёх ингредиентов. Мой шок в шоке, что можно ТАК ПРОСТО: ⛔️ничего не жарим, ⛔️ничего не запекаем, ⛔️ никакой томатной пасты. А цвет и текстура восхитительны🔥 Принесу этот рецепт завтра на онлайн мастер-класс по заготовкам через су вид. И ещё будет: ✅ферментированные огурцы, как у бабушки, но с гарантией 💯; ✅ живое варенье; ✅ конспект: 6 ттк и 4 бонуса. Ну и теория тоже будет (немного), расскажу с чего начать, как хранить и где, если нет погреба-подвала-гаража. Это всё за 990₽ без записи или за 2490₽ с записью. https://online-deffi-school.ru/web_sous_vide

И ПРО МК ПО ЗАГОТОВКАМ Вы просили рецепты, я подготовилась 🤗 🔥Знаю по себе, сейчас самый горячий сезон по баночкам. 🔥Знаю, как это мучительно (и не совсем полезно) по классике. ПОТОМУ! 12 августа проведу эфир на три часа (минимум) про полезные заготовки в технологии су вид. Что будет: 📍Основы техногии су вид. С чего начать. 📍Полезная и ленивая консервация в баночках. 📍Протеины для отложенной подачи. 📍Сроки хранения сувидных продуктов БЕЗ заморозки. 📍Три актуальных рецепта: огурцы ферментированные, томатный соус с огоньком, живое варенье из кабачков. ➕ Новый конспект в подарок (для неучастников он будет 2200₽). ➕ Разбор частых ошибок и ответы на вопросы в реальном времени. Цена участия всего 990₽. Записаться можно здесь ⬇️ https://online-deffi-school.ru/web_sous_vide

✌️✌️✌️ Ура, запись эфира готова и, кажется, в это раз без сбоев. Рассказала о мастер-классе (990₽) по сувидным заготовкам в банчках и не только. Показала три разреза горядины: один ролл из приличного Вегаса, а два из неприличного костреца — помните, показывала это недоразумение в стрис?)) Довольна 🥰

Дорогие, запись эфира пока не хочет скачиваться. Как будет готова, пришлю. И очень советую посмотреть, если собираетесь на мастер-класс по заготовкам 🤗

Сегодня вскрывает новую говядину 🤗

Дорогие, если вы уже проходили интенсив хоть один раз, то для вас действует тариф «для своих». Его нет на сайте. НО! Ссылка есть в каждом канале каждого потока, который вы проходили. Проверяйте и подключайтесь — мы только заканчиваем первую тему❤️

ПОКАЗ И ДЕГУСТАЦИЯ ⬇️ ✅ новейшие живые варенья; ✅ остатки птицы; ✅ не банальная говядина; ✅ немного грудинки; ✅ много рыбы. Все су видное, конечно🤗 Хотите на показ моего о крытого урока по технологии су вид, пишите слово УРОК, пришлю вам ссылочку. ❤️