Lovesalads

Паста из свеклы, феты, укропа и каперсов   Ингредиенты: Вареная свекла – 300 г  Фета – 100 г Творог или йогурт – 1 ст.л.  Каперсы – 1 ст.л.  Оливковое масло – 1 ст.л.  Лимонный сок – 1 ст.л. Укроп – несколько веточек Перец, соль – по вкусу Тыквенные семечки – для украшения   Рецепт: В чашу блендера отправляем и пробиваем до однородной консистенции вареную нарезанную свеклу, сыр фета, творог (можно йогурт), каперсы и лимонный сок.   Добавляем мелко нарезанный укроп и перец.    Выкладываем на тарелку, сбрызгиваем оливковым маслом, украшаем фетой, несколькими веточками укропа, микро зеленью и тыквенными семечками. 📲 Lovesalads в MAX

Горячие сэндвичи с яйцом на завтрак   Ингредиенты: Нежный шпинат Белая Дача – 30 г Булочка – 1 шт. Яйцо – 2 шт. Моцарелла – 60 г Помидоры черри – 6 шт. Вяленые томаты – 30 г Красный лук – 15 г Петрушка – 5 г Оливковое масло – 1 ст.л. Соль, перец – по вкусу    Рецепт: Разрезаем булочку пополам и смазываем обе половинки оливковым маслом.   На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываем две части булочки, сверху – несколько свежих листочков шпината, по центру – яичный желток, по бокам – вяленые томаты, дольки помидоров черри, красный лук, нарезанный полукольцами, и кусочки моцареллы. Приправляем солью и перцем.   Выпекаем в духовке 20-25 минут при температуре 180°C (смотрим по готовности яйца).   После выпекания присыпаем мелко нарезанной петрушкой. 📲 Lovesalads в MAX

Витаминный салат за 15 минут   Ингредиенты: Нежный шпинат Белая Дача – 1 уп. Пряная рукола Белая Дача – 1 уп.  Капуста – 200 г Зеленый лук – 20 г Огурец – 2 шт. Чеснок – 1 зубчик Грецкий орех – 10 г  Сок лимона – 1 ст.л. Рисовый уксус – 1 ст.л. Оливковое масло – 3 ст.л. Соль – по вкусу   Рецепт: Нарезаем мелко капусту, огурец, лук, добавляем соль и отправляем в глубокую миску.    Готовим заправку: в чашу блендер выкладываем руколу, шпинат, чеснок, грецкий орех, сок лимона, оливковое масло, рисовый уксус и пробиваем. Если соус получается густым – добавляем немного воды.    Вливаем из чаши блендера зеленый соус в нашу миску с капустой, огурцом и луком, хорошо перемешиваем. 📲 Lovesalads в MAX

Цветная капуста со специями, чечевицей, йогуртом и салатным миксом   Ингредиенты: Салатный микс «Браво» Белая Дача – 1 уп.  Цветная капуста – 1 кочан  Греческий йогурт – 500 г  Молотый кумин – 1 ч. л.  Копчёная паприка – 1 ч. л.  Куркума – 1 ч. л. Чечевица – 120 г Лимон – 1 шт. Оливковое масло  Соль, перец – по вкусу   Рецепт: Смешиваем в глубокой миске все специи, половину греческого йогурта и цветную капусту. Доводим до вкуса солью.   Выкладываем кусочки цветной капусты на противне, застеленном пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга. Сбрызгиваем небольшим количеством масла и отправляем запекаться в духовку на 20 минут в режиме «Конвекция» при температуре 190 С до золотистого цвета и мягкости.   Тем временем промываем чечевицу, отвариваем ее на медленном огне до готовности согласно инструкции на упаковке.    Смешиваем готовую чечевицу с лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.    Выкладываем оставшийся йогурт на тарелку, сверху – чечевицу и цветную капусту. При желании добавляем еще немного лимонного сока и украшаем салатным миксом.  📲 Lovesalads в MAX

Салат со свеклой, гранатом, грецкими орехами и петрушкой 🥕   Ингредиенты: Салатный микс «Босфор» Белая Дача – 1 уп. Свекла – 3 шт. Гранат – 1 шт. Петрушка – пучок  Грецкие орехи – горстка  Сок апельсина – 30 г Оливковое масло Соль – по вкусу   Рецепт: Заворачиваем свеклу в фольгу и отправляем запекаться в духовку на 50 минут при 180 С. Очищаем гранат и высыпаем зерна в тарелку вместе с измельченными орехами.    Достаем готовую свеклу и нарезаем ее кубиками.   Выкладываем в тарелку с гранатом и орехами свеклу, свежий салатный микс, мелко нарезанную петрушку, соль, оливковое масло и сок апельсина. Перемешиваем и подаем к столу. 📲 Lovesalads в MAX

Сливочный суп из краснокочанной капусты 🇷🇺   Ингредиенты: Салатный микс «Танго» Белая Дача – 40 г Краснокочанная капуста – 600 г  Картофель – 2 шт.  Груша – 1 шт. Красный лук – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика  Овощной бульон – 1 л  Растительные сливки – 5 мл Лавровый лист – 1 шт. Фундук и мята – можно использовать для украшения Соль, перец – по вкусу   Рецепт: Промываем краснокочанную капусту и нарезаем тонкими полосками. Очищаем и нарезаем кубиками картофель и грушу. Крупно нарезаем лук и чеснок.   Немного нагреваем масло в сотейнике и обжариваем лук с чесноком до прозрачности.   Добавляем нашинкованную краснокочанную капусту, нарезанные кубиками картофель и грушу – хорошо перемешиваем. Обжариваем несколько минут до легкого подрумянивания.   Затем добавляем овощной бульон, лавровый лист и доводим до кипения. После уменьшаем огонь и варим суп на медленном огне около 20–25 минут, пока краснокочанная капуста и картофель не станут мягкими.   Затем в сотейнике пробиваем блендером суп с овощами до однородной массы. Доводим до вкуса солью и перцем.    Перед подачей добавляем немного растительных сливок, нарезанную тонким ломтиком грушу, листочки мяты, цедру апельсина и салатный микс. 📲 Lovesalads в MAX

Цукини, фаршированные копченым лососем и творожным сыром, с соусом из запеченных помидоров пелати и базилика   Ингредиенты: Пряная рукола Белая Дача – 10 г Лосось копченый – 250 г Помидоры пелати – 300 г Спагетти – 200 г Цукини – 2-3 шт. Сыр творожный – 100 г Пармезан – 80 г Петрушка – 20 г Базилик – 50 г Чеснок – 2 зубчика Кедровые орешки – 1 ст.л Оливковое масло – 2 ст.л Соль, перец – по вкусу   Рецепт: На противень выкладываем помидоры пелати, чеснок, немного базилика и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 190 градусов (до готовности).   В миске смешиваем творожный сыр, мелко нарезанную петрушку, разобранное филе копченого лосося и натертый на мелкой терке пармезан.   Нарезаем цукини вдоль тонкими лентами. Две ленты укладываем крест – накрест. В центр выкладываем нашу начинку. Свободные концы цукини поочередно заворачиваем к центру.   Выкладываем наши клецки из цукини на противень с пергаментом, посыпаем натертым пармезаном, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 180 С.   Отвариваем спагетти согласно инструкции на упаковке.    Выкладываем на тарелку спагетти, сверху – приготовленный соус из запеченных помидоров пелати и фаршированные цукини. Посыпаем натертым сыром, выкладываем листочки пряной руколы, украшаем кедровыми орешками, солим и перчим. 📲 Lovesalads в MAX

Равиоли из свеклы с козьим сыром, грецкими орехами и укропом 🌸🌰   Ингредиенты: Свекла Белая Дача (клубни) – 1 шт. Козий сыр – 80 г  Грецкие орехи – 1 горсть  Измельченный укроп – 1 ч. л.  Лимон – 1 шт. Горчичное масло – 5 г Бальзамический крем – 5 г Соль, перец – по вкусу Салатный микс – для украшения   Рецепт: Нарезаем готовую свеклу очень тонкими ломтиками с помощью мандолины или ножа (2–3 мм).   Готовим начинку для равиолей: смешиваем в отдельной миске свежий козий сыр, сок половины лимона, измельченные грецкие орехи и укроп. Доводим до вкуса солью.   Аккуратно с помощью кондитерского мешка выкладываем небольшую порцию начинки в центр тонкого ломтика свеклы и затем накрываем вторым. Аккуратно прижимаем края.   Поливаем бальзамическим кремом и горчичным маслом для усиления вкуса козьего сыра. Украшаем салатными листиками. 📲 Lovesalads в MAX

Быстрый белковый завтрак   Ингредиенты: Салатный микс «Браво» – 1 уп. Традиционная индийская пресная лепешка роти – 1 шт. Тунец в собственном соку – 80 г Огурец – 1 шт. Яйцо – 2 шт. Лук красный – 20 г Творожный сыр – 40 г   Рецепт: Лепешку роти обжариваем на сковороде с обеих сторон.    Яйца отвариваем вкрутую.    Огурец, яйца и лук нарезаем мелким кубиком.    Смешиваем в миске салатный микс, тунец в собственном соку, кубики огурца, лука и яйца с творожным сыром и выкладываем на одну часть лепешки, второй закрываем. Подаем с салатным миксом и тонко нарезанными огурцами.   📲 Lovesalads в MAX

Пицца из лаваша с томатным соусом, сливочной моцареллой, острой вяленой колбасой пепперони и нежным шпинатом   Ингредиенты: Нежный шпинат – 80 г Лаваш – 1 шт. Томатный соус – 200 г Моцарелла (для пиццы) – 280 г Пепперони – 60 г   Рецепт: Расстилаем лаваш и щедро смазываем томатным соусом.   Выкладываем сверху шпинат, пепперони и посыпаем натертой моцареллой.   Скручиваем лаваш, нарезаем ровными частями и выкладываем вертикально в форму для запекания.   Сверху посыпаем моцареллой и отправляем в духовку на 10 минут при температуре 250 С.   Даем немного остыть и подаем к столу. 📲 Lovesalads в MAX