Marex wine

Всем хороших выходных!☀️🥂🍒

⚡️Обнаружено затонувшее римское судно с 500 амфорами возрастом 2100 лет. У западного побережья Сицилии, археологи сделали открытие, которое уже назвали одним из самых значимых подводных находок в истории Италии. На глубине 46 метров обнаружено римское судно, затонувшее ещё во II–I веках до н. э. Корабль лежит на дне в идеальном вертикальном положении — так называемой «позе плавания», что само по себе редкость для судов такого возраста. Главная ценность находки — груз. На борту и вокруг судна разбросано более 500 амфор типа Дресселя 1А. Это легендарные сосуды, которые римляне использовали для перевозки вина по всему Средиземноморью. Сосуды практически не повреждены, но что именно внутри — пока загадка. Учёным предстоит выяснить, было ли там вино, масло или рыба. Из-за большой глубины аквалангисты могли проводить под водой не более 15 минут. Спасли цифровые технологии, команда создала 3D-модель корабля с помощью фотограмметрии. Теперь исследовать находку можно и на суше, не рискуя уникальным объектом. Также в носовой части нашли два свинцовых якорных штока (по 1,7 метра) и деталь старинного насоса для откачки воды. Глава Минкульта Италии Алессандро Джули заявил: «Море продолжает возвращать драгоценные фрагменты нашей истории. Это судно рассказывает нам о людях, маршрутах и обменах, которые сделали Средиземноморье перекрёстком цивилизаций». Если в амфорах окажется вино, находка прольёт свет на масштабы римской торговли. Это особенно интересно на фоне другого недавнего события — в Израиле в винном резервуаре нашли мраморные статуи возрастом 1700 лет. Однако сицилийский корабль старше и уникален тем, что все предметы сохранились в нетронутом виде. Источник:thedrinksbusiness.com

☀️Сардиния в бокале! ⠀ Мы рады представить впервые в России вина легендарного хозяйства Сарайя (Saraja). ⠀ 🔎За этим проектом стоят два гения, влюбленных в терруар. Основатели Сарайя — Mark Hartmann и Federico Curtaz, один из выдающихся энологов Пьемонта. ⠀ ✨️Тот самый человек, который отдал 15 лет работе у самого Angelo Gaja, а затем уехал покорять юг Италии, чтобы создать новые «горячие» хиты на Этне. Но на этом он не остановился — вместе с виноградниками на Этне родился и грандиозный проект на Сардинии. ⠀ 🌱Философия хозяйства проста и глубока: абсолютное уважение к земле, неразрывная связь с традициями и магия Сардинии — её ветер, море и гранитные почвы. Всё это Saraja бережно передаёт в каждом бокале. ⠀ 🍇Основа портфеля — автохтонные сардинские сорта. Но отдельная гордость — работа с Верментино. Именно из него здесь создают несколько версий знаменитого Vermentino di Gallura DOCG — единственного DOCG на Сардинии. ⠀ 🍷И это не просто хорошее вино. Сарайя — производитель, который неоднократно получал высшую награду «Три бокала» Gambero Rosso и уже заслужил титул лучшего Верментино Сардинии! ⠀ 🏆Причем это не случайность: хозяйство не первый раз получает заветные 3/3 от итальянских критиков!

✨️Неделю начинаем с хороших новостей... ⠀ Виски Спеймор Сингл Молт 18-летний на конкурсе ISC Awards 2026 (International Spirits Challenge) завоевал ЗОЛОТО🥇 ⠀ ISC — это «Оскар» в мире крепкого алкоголя. Жюри — ведущие сомелье, мастера купажа и аналитики со всего мира. Получить там золото — значит подтвердить безупречный характер напитка. ⠀ 🔎Спеймор — это роскошный односолодовый шотландский виски, рожденный на одном из лучших заводов легендарного региона Спейсайд, который называют «Золотой долиной» виски. ⠀ В его создании использованы спирты, выдержанные в течение 18 долгих лет в отборных дубовых бочках. За это время напиток впитал в себя всю щедрость древесины, превратившись в утонченный и многогранный виски, способный покорить с первых секунд своей глубиной и благородством🥃 ⠀ Награда ISC 2026 лишь подтверждает то, что мы и так знаем: перед нами настоящий характер, выдержанный временем и признанный мировыми экспертами!

Выходные начинаются🥂☀️💦 Всем приятного уикенда! 🍒

Как тренируются лучшие сомелье мира? Спойлер: почти как профессиональные спортсмены. Когда мы слышим словосочетание «конкурс сомелье», кажется, что главное — знать регионы, сорта и производителей. На практике все гораздо сложнее. Участники ASI Best Sommelier of the World готовятся месяцами, а иногда и годами. 🍷 Слепые дегустации — каждый день Дегустируют десятки вин вслепую, разбирая их по структуре, происхождению, возрасту, технологии производства и потенциальной стоимости. Важно не просто угадать страну или сорт, а логично объяснить ход своих рассуждений. 🍽 Сервис доводят до автоматизма Декантация старых вин, открытие игристого без единого лишнего звука, правильная подача саке, крепких напитков и даже сигар — на соревнованиях оценивают каждое движение. Ошибкой может стать неправильно поставленный бокал или неудачно выбранная сторона, с которой подходит сомелье к гостю. 🧠 Тренируют память Конкурсанты учат тысячи виноделен, аппелласьонов, производителей, винтажей и особенностей законодательства разных стран. Многие используют карточки, специальные приложения и интервальное повторение, чтобы постоянно обновлять знания. 🎤 Работают над речью Во время конкурса нужно одновременно выполнять сервис и общаться с гостями. Причем говорить уверенно, спокойно и часто на английском или французском языке. Поэтому многие записывают себя на видео, репетируют ответы и даже занимаются с преподавателями по ораторскому мастерству. 💪 Физическая подготовка Многочасовой конкурс требует выносливости. Некоторые участники регулярно бегают, занимаются силовыми тренировками или йогой. Это помогает сохранять концентрацию и точность движений даже после нескольких часов напряженной работы. 🧘 Психологическая устойчивость Финал мирового чемпионата проходит перед зрителями, камерами и международным жюри. Поэтому спортсмены… точнее, сомелье, работают с психологами, учатся контролировать волнение и сохранять ясность мышления в стрессовых ситуациях. 🔎Интересно, что все больше тренеров говорят: победителя определяют не знания сами по себе. Финал выигрывает тот, кто умеет сочетать знания, безупречный сервис, скорость принятия решений и эмоциональную устойчивость. Источник: decanter.com

🥂 Сегодня в винном мире не просто дата в календаре, именно этот день считается Днем Рождения Шампанского — напитка, который идеально дружит с праздником. ⠀ ✨ И мы решили отметить его знакомством с настоящей жемчужиной, которая совсем скоро, уже в августе, пополнит нашу коллекцию. ⠀ 🍾 Бонне-Понсон Пти Меланж - это не просто Шампанское, а настоящая энциклопедия семи сортов собранных в одном бокале, что случается крайне редко, ведь классические кюве строятся на двух-трех сортах. ⠀ 🍇 В составе купажа Арбан, Менье, Пино Блан, Пино Гри, Пино Нуар, Шардоне и доминирующий Пти Мелье с долей 38%. Виноград родом из трёх коммун Premier Cru со средним возрастом лоз 30 лет. Именно зрелые лозы дарят ту самую концентрацию и характер, которые чувствуются с первых нот. ⠀ 🔎 Но самое интересное — рождение вкуса происходит в яйцевидных чанах из песчаника объемом 1000 литров. Необычная форма и пористый материал создают идеальный микроклимат для первичной ферментации и выдержки, а 29 месяцев на осадке добавляют благородной глубины и сложности. ⠀ 🌟 Это Шампанское для тех, кто устал от шаблонов и хочет попробовать Шампань по-новому. Совсем скоро — в нашем ассортименте, следите за обновлениями!

Пока индустрия годами говорила о том, что молодое поколение отказывается от вина, новые данные Vinitaly Observatory показывают совсем другую картину. 🔎Главные выводы исследования: • В Италии сегодня почти 30 млн потребителей вина — это около 55% населения. За последние годы их число не сократилось, а даже немного выросло. • Молодежь 18–24 лет — единственная возрастная группа, где доля потребителей вина заметно увеличилась: с 39% до 47%. • Да, молодые люди пьют реже, но выбирают осознаннее. Тренд «меньше, но лучше» продолжает набирать силу. • И еще один сюрприз: если старшие поколения чаще выбирают Prosecco, то среди поколения Z в фаворитах — красные вина. В топе — Amarone della Valpolicella, Barbaresco, Taurasi, Bolgheri и Chianti. Получается, проблема не в том, что молодежь перестала интересоваться вином. Скорее, меняется сама культура потребления: меньше ежедневных бокалов, больше внимания к качеству, происхождению и впечатлениям. Для производителей это важный сигнал: будущее рынка — не в увеличении объемов, а в работе с новым поколением, которое выбирает вино осознанно. Источник https://winenews.it

🌱Perelada получила сертификат «Устойчивые винодельни для защиты климата» (Sustainable Wineries for Climate Protection, SWfCP) — программу Испанской федерации виноделия, которая оценивает экологические и социальные показатели. ⠀ ✨️Этот знак качества, учрежденный Испанской федерацией виноделия еще в 2015 году, присуждается не просто так, он поощряет винодельни за прогресс в достижении целей в области экологии, социальной ответственности, экономики и управления. ⠀ ✨️Perelada подошла к этому фундаментально: все принадлежащие компании виноградники уже обрабатываются органическими методами, без химии, с заботой о почве, они активно внедряют методы восстановления экосистем, чтобы вернуть биоразнообразие на свои земли. ⠀ ✨️Отдельного внимания заслуживает их новая винодельня, которую достроили в 2022 году, она стала первой в Европе, получившей золотой сертификат LEED, а это высшая оценка энергоэффективности и экологичности зданий. ⠀ ✨️Здесь используется геотермальная энергия, максимально задействовано естественное освещение, продумана система повторного использования воды — всё, чтобы минимизировать след и обеспечить долгосрочную устойчивость. ⠀ ✨️Как сказал главный винодел Дельфи Санауха "это было сделано для того, чтобы отблагодарить землю, которая щедро поддерживала нас, и создать наследие для будущих поколений". И это звучит не как пиар, а как настоящая ценность, когда за словами стоят технологии и ежедневная работа.

✔️Приоритеты расставлены🍷😃 Всем хороших выходных!☀️🍒⚽️

Сегодня, в четвертый четверг июля,  ценители по всему миру поднимают бокалы в честь Дня Шираза, который австралийские виноделы считают своей национальной гордостью🍷 ⠀ В начале 19 века этот сорт попал на Зеленый континент вместе с англичанами, назвавшими его на свой манер «scyras». Со временем имя трансформировалось в звучное слово — Shiraz. Так и началась его отдельная история, независимая от французских корней. ⠀ Австралийский стиль Шираза редко демонстрирует яркие ноты черного перца, здесь он раскрывается иначе. В бокале доминируют тона спелого джема и благородного шоколада. Это вино, которое обнимает вас своим теплом. ⠀ Винный критик Дженис Робинсон как-то точно подметила всю палитру этого сорта: «Эти вина могут иметь вкус запеченных карандашей в долине Хантер, шоколада в долине Баросса и черного перца в более прохладных регионах». ⠀ Именно это разнообразие делает Шираз великим и, как правило, очень гастрономичным. Но универсальными вина из этого сорта не назовешь. ⠀ Шираз требует правильного подхода - к плотным и мощным версиям берите стейк или барбекю. К более пряным — ягненка или дичь.

#winenews_marex ✨️Легендарное калифорнийское вино продано в 5 раз дороже оценки! ⠀ 💰Бутылка Stags Leap Cabernet Sauvignon 1973 года — победитель на дегустации, вошедшей в историю как «Суд Парижа» в 1976 году — установила новый мировой рекорд на аукционе Christie’s. Эстимейт составлял $4 000–6 000, но лот ушёл с молотка за $22 500. ⠀ 🍷Вино из резервного погреба винодельни стало центральным лотом онлайн-торгов, посвящённых 50-летию легендарной дегустации, навсегда изменившей отношение к американскому виноделию. ⠀ 🔎В Christie’s назвали это «новаторским наследием», а глава хозяйства отметил, что результат — яркое подтверждение дальновидности основателя Уоррена Винярски. ⠀ Источник: thedrinksbusiness.com

Карриканте самый солнечный сорт Сицилии☀️ ⠀ В аромате оттенки цитрусовых и морской соли. В бокале — минеральность, пряности и искристая кислотность, которая спасает от любой жары. ⠀ 🔸️Наша новинка Гульфи Кариканти, Терре Сичилиане — редкий образец, который выходит за рамки привычного Etna DOC. 🔸️Это вино рождается за пределами вулканического аппелласьона — в зоне близ городка Chiaromonte Gulfi, на юго-востоке Сицилии, где терруар раскрывается иначе. ⠀ 🔸️Вино Гульфи Кариканти, Терре Сичилиане - сложное, запоминающееся и яркое, как само лето. А с потенциалом 7-10лет, оно будет раскрываться и менять грани, становясь только интереснее!

Вечер пятницы - время выключить уведомления и включить выходные на полную мощность🍒 Всем бесконечного летнего вайба! ☀️🍹

☀️Лето — время розе: представляем новинку в коллекции MAREX от Домен Прень ле Вьё "О ла ла се бон", Пэй д'Ок. Розовое вино давно перестало быть просто сезонным трендом — сегодня это полноценный символ лета, идеальный компаньон для пикников, солнечных террас и непринуждённых встреч с друзьями. Его универсальность вне сомнений: оно достаточно изящно, чтобы пить его соло, наслаждаясь каждым глотком, и при этом достаточно смело, чтобы составлять достойную пару изысканным закускам. Вино "О ла ла се бон", Пэй д'Ок — настоящее воплощение французского шарма и беззаботного летнего настроения. Этот элегантный купаж из Гренаш и Сира щедро дарит напитку свою энергию и выразительную ароматику. Игривый розовый оттенок в бокале обещает свежесть. В букете гармонично переплетаются ноты ягод, красных фруктов и розовых лепестков, создавая тот самый идеальный баланс, за который мы так любим розовое вино. So fresh!💦