Рецепты от бабули

Баклажаны в духовке Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт 🍆 Помидоры - 4 шт 🍅 Сыр - 200 г 🧀 Для соуса: Растительное масло - по необходимости 🧴 Чеснок - 3 зубчика 🧄 Специи: кориандр, паприка сладкая - по вкусу 🌿🌶 Соль - по вкусу 🧂 Совет от бабушки: Чтобы баклажаны не были горькими, предварительно посолите их и оставьте на 15-20 минут, затем промойте и обсушите. #Ужин РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Котлеты из Цветной Капусты ИНГРЕДИЕНТЫ: Цветная капуста – 1 шт (примерно 500-600 г) 🥦 Яйцо – 1 шт 🥚 Панировочные сухари – 100 г 🌾 Соль, перец, паприка и сухой чеснок – по вкусу 🧂 Растительное масло – для жарки 🛢 Совет от бабушки: Котлеты можно запечь в духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут для более диетического варианта! #Обед #Ужин РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Рубленые бифштексы в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш (говяжий или смешанный) – 450 г 🥩 Лук – 1 шт. 🧅 Яйцо (в фарш) – 1 шт. 🥚 Яйцо (для глазуньи) – 4 шт. 🥚 Сыр тертый – 100 г 🧀 Помидоры – 2 шт. 🍅 Совет от бабушки: Добавление свежей зелени в фарш придаст еще больше аромата и вкуса! #Обед #Ужин РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Творожные Маффины с Вишней Ингредиенты (на 11 шт.): Творог - 250 г 🥣 Яйца - 2 шт 🥚 Сахар - 2 ст. л. 🍚 Сметана - 100 г 🍶 Мука рисовая - 3 ст. л. (с горкой) 🌾 Соль - щепотка 🧂 Ванилин - щепотка 🌼 Разрыхлитель - 1 ч. л. 🥄 Вишня - 150 г (без косточек) 🍒 Совет от бабушки: Для более насыщенного вкуса добавьте немного тертой лимонной цедры в тесто или попробуйте заменить вишню на яблоки или персики! #Выпечка #Десерты РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Чашушули ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо говядины (телятина) - 1,5 кг 🍖 Лук - 3 шт. 🧅 Красный болгарский перец - 3 шт. 🌶 Помидоры - 400 г 🍅 Чеснок - 3-4 зубчика 🧄 Томатная паста - 1 ч. л. 🍅 Кинза - по вкусу 🌿 Петрушка - по вкусу 🌿 Специи по вкусу 🧂 Соль - по вкусу 🧂 Имеретинский шафран - по вкусу 🌼 Сладкая паприка - по вкусу 🌶 Молотый кориандр - по вкусу 🌾 Красный перец хлопьями - по вкусу 🌶 Совет от бабушки: Для усиления аромата можно добавить в блюдо немного куриного бульона при тушении. #Ужин #Обед РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Творожная запеканка "Как в садике" Ингредиенты: Творог – 400-500 г 🧀 Сахар – 5 ст.л. 🍬 Яйца – 2 шт. 🥚 Сметана – 3 ст.л. 🥛 Манка – 3-3,5 ст.л. 🌾 Разрыхлитель – 1 ч.л. 🧁 Ванилин – 1-2 г 🌼 Для подачи: По желанию, джем или свежие ягоды 🍓. Совет от бабушки: Если хотите, чтобы запеканка была более воздушной, взбейте яйца с сахаром до пышной массы перед добавлением остальных ингредиентов! #Завтрак #Десерты РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Быстрая овощная запеканка с куриным фаршем Ингредиенты: Картошка - 4 шт 🥔 Болгарский перец - 1 шт 🌶 Кабачок - 1 шт 🥒 Лук - 1 шт 🧅 Майонез - 200 г 🥄 Куриный фарш - 450 г 🍗 Чеснок - 2 зубчика 🧄 Специи - по вкусу 🌿 Совет от бабушки: Если хотите добавить немного остроты, добавьте к фаршу щепотку красного перца! #Ужин #Обед РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Котлеты с сыром и помидорами в духовке Ингредиенты: Куриный фарш - 800 г 🍗 Лук - 1 шт., мелко нарезанный 🧅 Яйцо - 1 шт. 🥚 Соль - по вкусу 🧂 Сыр - 180 г, натертый 🧀 Сметана - 2 ст. л. 🍦 Помидоры - 2 шт., нарезанных кольцами 🍅 Сушеный чеснок - по вкусу 🧄 Панировочные сухари - 3 ст. л. 🌾 Совет от бабушки: Если хотите придать котлетам пикантность, добавьте в начинку немного натертого чеснока или паприки! #Обед #Ужин РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Домашние котлетки Ингредиенты: Крабовые палочки – 300 г 🦀 Сыр твердый – 200 г 🧀 Сметана – 2 ст. л. 🍶 Яйцо – 1 шт. 🥚 Чеснок – 1 зубчик 🧄 Мука – 4 ст. л. 🌾 Для панировки: Мука 🌾 Яйцо 🥚 Панировочные сухари 🍞 Совет от бабушки: Котлетки можно подавать со сметаной или любимым соусом для дополнительного вкуса! #Обед #Ужин РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Дрожжевые Блины Ингредиенты: Тёплое молоко - 1 л 🥛 Сахар - 1 ст.л 🍬 Дрожжи - 8-10 г 🥄 Яйца - 2 шт. 🥚 Мука - 400 г 🌾 Соль - 0,5 ч.л 🧂 Подсолнечное масло - 4 ст.л 🛢 Совет от бабушки: Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванилина или корицы! #Десерты #Завтрак РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Полезный завтрак с овощами и яйцами ИНГРЕДИЕНТЫ: Болгарский перец – 1 шт. (по вкусу) 🫑 Томаты – 1-2 шт. 🍅 Зелень (укроп, петрушка или другая) – по вкусу 🌿 Яйца – 3 шт. 🥚 Соль и специи – по вкусу 🧂 Легкий сыр (творожный или любой другой по выбору) – по вкусу 🧀 Совет от бабушки: Для разнообразия можно добавить шпинат или грибы! #Завтрак РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Брускетты с тунцом Ингредиенты: Тунец консервированный - 150 г 🐟 Творожный сыр - 100 г 🧀 Яйца - 2 шт 🍳 Зелень - по вкусу ☘️ Совет от бабушки: Чтобы брускетты были ещё вкуснее, слегка подрумяньте хлеб в духовке или на сухой сковороде перед выкладыванием начинки. #Завтрак #Закуски РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Вкуснейшая лепешка Ингредиенты: Тортилья или лаваш - 1 шт 🧙‍♂️ Ветчина или готовое мясо - 2 ломтика 🍖 Яйца - 2 шт 🍳 Творожный сыр - 20 г 🧀 Листья салата - 2 шт ☘️ Помидоры - 2 ломтика 🥒 Соль, перец - по вкусу 🧂🌶 Совет от бабушки: Для аромата добавьте в начинку немного свежей зелени или специй. #Завтрак РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Домашние Стрипсы к Обеду ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фарша: Фарш (любой) – 500 г 🍖 Солёные огурцы – 4 шт. 🥒 Сыр – 150 г (натёртый) 🧀 Копчёная паприка – 2 ч. л. 🌶 Специи (по вкусу) – 2 ч. л. 🧂 Соль – по вкусу 🧂 Для кляра: Мука – 1 стакан 🌾 Крахмал – 1 стакан 🌽 Молоко – 1 стакан 🥛 Совет от бабушки: Для большей хрусткости можно добавить в кляр немного разрыхлителя или приправы для курицы. Также можно экспериментировать с различными начинками для стрипсов! #Обед #Мясо РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Белковый ролл с малосольной рыбкой и огурцом Ингредиенты: Для блина: Яйца - 2 шт 🍳 Молоко - 1 ст.л. 🥛 Соль, перец - по вкусу 🧂🌶 Для начинки: Греческий йогурт или мягкий творожок - 80 г 🧇 Малосольная рыба - 50 г 🐟 Огурец - 50 г 🥒 Совет от бабушки: Для более нежного вкуса добавьте в начинку немного свежей зелени или лимонного сока. #Завтрак РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Омлет в духовке Ингредиенты: Яйца - 3 шт 🍳 Молоко - 50 мл 🥛 Помидор - 1 шт 🍅 Ветчина - 40 г 🍖 Сыр - 30 г 🧀 Соль, перец - по вкусу 🧂🌶 Укроп - 1 пучок ☘️ Совет от бабушки: Для аромата добавьте в омлет немного свежей зелени или специй. #Завтрак РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Чизкейк без выпечки с варёной сгущёнкой ИНГРЕДИЕНТЫ: Песочное печенье – 250 г 🍪 Сливочное масло – 120 г 🧈 Творог (в брикете) – 250 г 🥛 Творожный сыр – 250 г 🧀 Варёная сгущёнка – 1 банка 🥫 Желатин – 1 ст. л. (без горки) 🍂 Вода – 40 мл 💧 Совет от бабушки: Можно добавить свежие фрукты или ягоды для украшения и разнообразия вкуса! #Десерты РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Ужин из рубленных котлеток и бейби картофеля в духовке Ингредиенты: Для картофеля: Картофель бейби – 500 г 🥔 Оливковое масло – 1 ст.л. 🌿 Чеснок – 3 зубчика 🧄 Паприка – 1 ч.л. 🌶 Соль и перец – по вкусу 🧂 Для котлеток: Куриное филе – 250 г 🍗 Яйцо – 1 шт. 🥚 Сметана – 2 ст.л. 🍶 Мука – 2 ст.л. 🌾 Соль и перец – по вкусу 🧂 Растительное масло – для жарки 🌻 Для соуса: Сметана – 4 ст.л. 🍶 Укроп – 2 веточки 🌿 Чеснок – 1 зубчик 🧄 Соль – по вкусу 🧂 Совет от бабушки: Для более насыщенного аромата добавьте в картофель свежую зелень или пряности перед запеканием! #Ужин #Обед РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Сырные Треугольники с Зелёным Луком ИНГРЕДИЕНТЫ: Сыр – 50 г 🧀 Творог (5%) – 180 г 🍶 Яйцо – 1 шт. 🥚 Кефир (3,2%) – 250 г 🥛 Зеленый лук – по вкусу 🌿 Соль – по вкусу 🧂 Мука – 250 г + 100 г 🌾 Разрыхлитель – 10 г 🥄 Совет от бабушки: Добавьте щепотку паприки в тесто для придания нежного острого вкуса! #Перекус РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ

Шницель в Грибном Соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе – 700 г 🍗 Шампиньоны – 500 г 🍄 Сливки (20%) – 400 г 🥛 Панировочные сухари – 200 г 🍽 Яйца – 2-3 шт. 🥚 Лук – 1 шт. 🧅 Мука – по необходимости 🥣 Соль – по вкусу 🧂 Совет от бабушки: Соус можно разнообразить добавлением чеснока или специй по вкусу! #Ужин #Обед #Мясо РЕЦЕПТЫ ОТ БАБУЛИ