Ritatouille

Сегодня наконец-то удалось затестить Josephinen и сравнить их с Zalto! Поделюсь впечатлениями завтра 🥰 Немного истории про бокалы тут

Шеф Расул готовит бомбический ужин 29го мая! В Koyo привезли японское А5 Вагю мясо от лучшего авторизованного поставщика, работающего напрямую с мясниками Японии (Анжелика и S Meat заслуживают отдельного поста). Начало ужина в 17:00, весь спешл будет построен вокруг различного приготовления вагю. Бронируйте, пока есть места, и готовьте ваши карточки 😅 Я уже забила место прямо у раздачи и попробовала открытый ролл с вагю.. 📍Ереван, Северный Проспект 5

Друзья, переоткрылась Terra! Основные (и, если честно, мои любимые) позиции остались в меню, добавилось несколько новых. Из приятного - цены не только не повысились, но и снизились. Рибай и его прожарка все так же прекрасны! В бокальных позициях есть красное Moukh, которое я полюбила в 2022, но потом перестала видеть его в продаже. В общем, если вы не дошли в прошлый раз, искренне рекомендую наверстать упущенное :) 📍Ереван, Московян 8

Из новостей Еревана - ребята из Vlaga Bar запустили новую коктейльную карту. Заморочились сильно (и не зря), поэтому начинайте ее рассматривать, пока еще трезвые 😀 Наложили ее на японские шахматы - шоги/сёги. Каждый коктейль соответствует какой-либо из используемых в них фигур. У меня было очень легкое настроение, поэтому выбрала сладкий Golden General с попкорном и мисо карамелью, но уже приметила, что буду пробовать в следующий раз! 📍Ереван, Пушкина 33

Вообще, хочу сказать, что мне очень повезло с моим «гидом» по Ванкуверу! У нас очень совпадают вкусы (правда я более склонна к расточительству 😭), и он знает не самые очевидные, но вкусные и красивые места. На днях заново открыла для себя Экспедию из-за случайно найденных более выгодных рейтов на один из отелей, а дальше все как в тумане.. начала изучать все, что у них есть на сайте. Наткнулась в итоге на их гид по Ванкуверу, он показался мне довольно адекватным) Я знаю, что как минимум один читающий меня человек скоро туда собирается, но может пригодится кому-нибудь еще, поэтому прикрепила ссылку :) Ну и, собственно, продолжаю искать куда бы поехать в следующий раз.. может и вас вдохновлю на букинг следующих каникул ☺️

Без Japadog тоже не обошлось 🫠 часть меня считает, что это очень оверхайп и, как следствие, оверпрайс (8 USD, когда за эти же деньги можно навернуть порцию рамена), но другая часть меня считает это ритуалом и просто наслаждается 😅 В этот раз обнаружила, что помимо оригинального киоска и точки на Robson, они как грибы повырастали в нескольких локациях, включая зону перед входом в терминал аэропорта

- добрый день! Восемнадцать устриц, пожалуйста… - восемь? - восемнадцать… Или как я изменила Fanny Bay Oysters с Rodney’s Oyster House 😅 Классный устричный бар в Yaletown с ежедневными счастливыми часами, во время которых цена за устрицы всего 2USD за штуку. Устрицы, в основном, местные, выловленные на низкой волне. Команда всегда рассказывает какие устрицы у них есть и могут собрать тарелку по вашим предпочтениям. Отдельный кайф - их домашние соусы с разной степенью остроты и смешными названиями. Моим любимчиком стал самый острый из линейки Back from Hell с хабанеро и намного более мягкий White Boy Soul. 📍Vancouver, 1228 Hamilton St

Лучшие рамены Robson St. Одна из причин, почему я так полюбила Ванкувер, - это то, насколько разнообразно его население по национальностям. В различных районах Ванкувера можно найти особо высокую концентрацию определенных национальных кухонь. Если говорить про даунтаун, там очень заметно доминируют иммигранты из Кореи и Японии. Одна из самых оживленных и престижных улиц (Robson St) полностью усыпана аутентичными азиатскими ресторанчиками, и конечно же, два моих любимых рамен шопа расположены именно на ней, буквально через дорогу напротив друг друга. 1. Ramen Danbo 2. Horin Ramen Не вижу смысла писать отдельно про каждый, тк они весьма похожи: - маленькие помещения, часто нужно подождать в очереди, чтобы сесть - нет ни одного сотрудника, кто не был бы японцем - оба места специализируются на тонкотцу раменах, которыми знаменита Фукуока. Бульоны варятся 20+ часов, как положено - рамены полностью кастомизируются и собираются как конструкторы. Можно выбрать: толщину лапши, степень ее мягкости, остроту, степень насыщенности бульона, выбрать разные топинги. В Horin можно так же выбрать опалят вам свиной рулет или нет - цена тоже примерно одинаковая - в среднем $14-15 канадских долларов ($9-10 американских) за эту шикарную огромную порцию Я всегда говорила, что японская еда лучше всего в Нью Йорке, тк можно получить и аутентичность, и сервис, но Ванкувер сильно вырвался вперед, тк помимо этого он еще и предлагает намного более низкий ценник, что особенно приятно после разорябщего Еревана. 📍Vancouver, Robson St

Как одной пачкой чипсов сказать, что ты в Канаде. All Dressed - канадская фишка, в оригинале эти чипсы были в прямом смысле слова с комбинацией вкусов всего: барбекю, кетчупа, сметаны и лука, соли и уксуса. На этой пачке Lay’s изображены паприка, уксус и лук. 📍Vancouver