Rоmana_cake

Торт «КОРОБКА С 💲💵» Тысяча пятьсот вопросов в директе «как вы делаете крышку?» Спустя 2 года - показываю ! 😅 Лучше поздно, чем никогда😘 ▫️В данном варианте собирала МОЛОЧНУЮ ДЕВОЧКУ. Но этот торт повторяла с разными вкусами, и крышку всегда готовила из бисквита☝️ ▫️Покрытие - ГАНАШ☝️ Сверху наношу шоколадный велюр. ▫️В декоре использую сахарную печать(доллары). Их не изолирую, так как в соприкосновении с ганашем, сахарная бумага «чувствует» себя отлично 👍 Креплю к торту с помощью оставшегося велюра. ▫️Так же в декоре использую акриловые топперы. Креплю на велюр (или растопленный шоколад)☝️ ▫️Обязательно использую в работе фризер ☝️ Это необходимо для установки крышки сверху торта (для быстрого сцепления), а так же для остального декора (фиксирую им сахарные картинки).

Приоткрываю завесу создания свадебного шедевра: ▫️Сначала — магия вафельной бумаги. Превращаем плоские листы в живую, летящую волну. ▫️Добавляем детализацию с помощью молдов - это придает торту изящную фактуру. ▫️И финальный аккорд - сахарные цветы, которые так похожи на живые. Работа с вафельной бумагой требует терпения, но результат того стоит🫶

Минимализм и текстурность - именно так выглядит современная свадебная классика. В этом торте я соединила два контраста: графичные, почти воздушные волны из вафельной бумаги и нежность сахарных роз. Торт, который жалко резать, но невозможно не попробовать🤍

Королевский десерт для особого дня 🎉🫶

Пряники 🤍

Пряники 🤍

Милые детские тортики для самых маленьких именинников 🤍

Милые детские тортики для самых маленьких именинников 🤍