Маша Стюф // ВИНОЦЕНТРИЗМ

Боитесь разговаривать на английском? Я боялась, потом в 19 лет меня закинуло работать в место, где львиная доля посетителей была иностранцами, и начать разговаривать пришлось, и с первыми деньгами весь стыд за «неидеальность» как отбило!😅 И вот когда Ира мне предложила рассказывать про вино на её разговорных клубах, я ни секунду не сомневалась, хоть и предупредила её, что говорю с ошибками🤭 Завтра в Игрике очередная встреча, и там еще есть места! Залетайте, пора переставать стесняться своих «неидеальностей»💖 Оставляю ссылку на встречу: https://t.me/pillow_talk_english/350

​​#мамаянеалкоголик #дегустации Когда сорт хорош, тогда хорош. Хотя изначально больших ожиданий не было 🇦🇹Слепая дегустация грюнер вельтлинеров Каких-то общих сортовых характеристик традиционно по ходу сета выделить не удалось, но я бы выделил три стилистики (на восемь образцов 😁): базовые, структурные (с длительной выдержкой на осадке) и натуральные (с показом всех возможностей винограда). Каждый из стилей прекрасен. Итак всё национальное многообразие белого флагмана. Как говорит Лана Морозова двух одинаковых грюнеров не бывает. Действительно так и вышло. Удалось отметить любопытную особенность, @marystufff не даст соврать (по крайней мере на паре первых образцов, далее предметно этой целью не задавался): грюнер местами очень похож на альбариньо. Надо подумать над этой мыслью🤔 Rabl. Grüner Veltliner, 2021 Ну что тут говорить, если забойщиком выступил Рабль. Австрийский гордый птиц не теряет своего класса спустя многие и многие годы (наше первое знакомство было лет семь назад) и задаёт очень высокий уровень. Отличная минеральность, немного зелёных нот и красивая клеевая нота. Весьма деликатная кислотность и очень хорошее наполнение во рту, а какое длительное послевкусие... ммм. В соотношении с ценой вообще какой-то космос Weszeli. Terrafactum. Grüner Veltliner, 2023 Два стартовых образца подряд хороши – да тут даже самый придирчивый скептик (я) растает😁 Немного другие тональности, но также всё хорошо и многогранно. Дым, легкий рыбный тон (точно не альбариньо? 😂) и подмоченный хлебушек в развитии. Знаю, что на бумаге выглядит не очень, но на практике всё прям как надо. Отличный баланс и лёгкая терпкость. Круто Der Förthof. Ried Steiner Gaisberg. Grüner Veltliner Reserve, 2022 Перешли к более сдержанным и более классическим вещам, но от этого не менее классным. Здесь сортовых сомнений по минимуму и канонический белый перец пробивается сквозь сдержанную ароматику. Первый образец с легкой газацией, которая лично для меня, тоже достаточно чётко ассоциируется с сортом. Терпковат, с лёгкой сладостью и достаточно явной горчинкой. Солидный парень Huber. Terrassen. Grüner Veltliner, 2024 Не знаю. Продолжаю не понимать Хубера. Говорят, что винодел хороший, а образец во всём сете получился чуть ли не самый невзрачный. Он ярок, но слегка как блестяшка для сороки. Леденцовый, с зелёным горошком и цветочным тоном. Ещё пару оборотов ароматики и будет мускат 😁 При этом тельность на месте, а кислотность даже с оттенком продолжительности. Есть такие грюнеры и их немало, но по мне так излишне попсовенько Nestor. Ried Waldacker. Grüner Veltliner, 2024 Здесь в процессе меня начали "нагонять" мысли, что это мой образец ибо всё же южный характер Бургенланда чувствуется, особенно в сравнении с предыдущими собратьями (хотя и с нижнеавстрийскими ГВ можно в таком стиле поработать, просто это будет слегка нетипично). Аккуратная ароматика в сторону косточковых фруктов, в продолжении "идёт" намёк на медицинские тона, зелёный горошек и даже лёгкую дымность. Баланс, лёгкая терпкость и горчинка. Любопытно, хотя сортовая идентичность требует обсуждений Winzer Krems. Grüner Veltliner, 2025 Еще один представитель базового стиля, но без блесток как у Хубера. Всё как надо, всё уместно. Молодо и прекрасно здесь и сейчас. Леденцы, зелёный горошек, баланс, горчинка и небольшая терпкость. Каким-то таким грюнер в моей голове и представляется На концовку осталось два натуральных хулигана JZ. velue. Grüner Veltliner, 2021 С явными признаками хиппи, но не в рваных шмотках, а даже в костюме. Квашеная капуста без радикального рассола. Редукционные орешки с переходом в тон печенья "Кофе с молоком" (даже интересно как сработали бы вместе) и легкий металлический тон. В теле всё очень похоже на предыдущие образцы. Хорошо продолжение в комментарии 👇

Собственно, первым же комментарием и выбили! Дегали с товарищницами и товарищами Грюнеры. Но вместо тысячи своих слов, загружу тысячу слов своего друга Антона (как обычно😅) Приятно халтурю с описанием вин на дегустациях с Антоном, зная, что он записывает каждый образец, и если я захочу вспомнить, что пила, и как оно было-просто зайду и почитаю у него!:) Короче, привычка списывать со школы никуда не делась:)

📶Кстати, на квиз с винным сопровождением 14.08 в Игрике освободилось 2 места! Бронируйте, мои хорошие! Подарочный шамп за 9к сам себя не выпьет!

Сестра сделала нарезку с моментами объявления результатов на квизах! Мой любимый момент игр💔🥹

Угадайте какой сорт вчера дегустировался в Игрике🐒

14.08 В 19:30 // КВИЗ НА ОБЩУЮ ЭРУДИЦИЮ // ВИННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ // БАР ИГРИК В программе: честная игра полностью в бланках, музыкальные раунды, закуски, и много вина! Приз: бутылка настоящего Шампа (стоимостью 9 тысяч рублей😎) Важно: чтобы играть НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, приходите один или вдвоем и мы объединим вас в команду с такими же участниками🥂✨ Вопросы ОБО ВСЕМ НА СВЕТЕ, от математики до мемов и сериалов. Игра несложная, ведь мы собираемся активно пить вино, но и самым эрудированным игрокам будет над чем задуматься! Стоимость билета: 2800р (вино, закуски и игра включены!) (билет для непьющих также составляет 2800, для вас будут доступны БЕЗЛИМИТНО лимонад/чай/кофе/безалкогольное пиво) Адрес: Санкт-Петербург, улица Пионерская, дом 2 Бронь билетов по телефону: 89523813112 Или сюда: @marystufff (подсчет баллов происходит без учета количества человек в команде)

Кстати, забыла сказать! Теперь на квизы с вином появились и вот такие дурашливые бумажные сертификаты! Сейчас работаем над красивой упаковкой и можно будет купить. (электронные, как всегда, постоянно в наличии❤️🙏🏼)

Ответ на вопрос выше ⬆️ Олег-это сорт! У меня даже про него есть старый подробный пост (жмите, чтобы читать) с историей происхождения На прошлой неделе собирались с друзьями и дегали разные новинки (и не только) Крыма, которые я насобирала. Основная идея была-попить вина, которые не достать на материке. Мои фавориты-Пино Блан от Maison Shonia и Мокрая Ворона 2020 года от Усадьбы Александровской (одно из моих любимых красных вин России, сейчас в Питере можно найти 2024 год, 2020 я заказывала сдеком напрямую из Крыма) Что касается Олега: у меня легкий гиперфикс на данном сорте, по непонятным мне причинам. Когда я в 2022 году узнала о его существовании, меня так насмешил нейминг, что мне вдруг стало очень интересно все, что с ним связано. Пока в России, насколько я знаю, его делают всего две винодельни, и Олег от Табии мне кажется характернее и детальнее, да и стоит он в два раза дешевле, а если брать напрямую, то и в три!:)

Так! Экспресс-тест: На этикетке этого вина надпись «Олег» значит: 1. Имя винодела 2. Название вина 3. Название сорта винограда

30.07 В 19:30 // КВИЗ НА ОБЩУЮ ЭРУДИЦИЮ // ВИННОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ // БАР ИГРИК В программе: честная игра полностью в бланках, расширенный блок видео/аудио вопросов, музыкальные раунды, закуски, и много вина! Приз: бутылка настоящего Шампа💪🏼 Важно: чтобы играть НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, приходите один или вдвоем и мы объединим вас в команду с такими же участниками🥂✨ Вопросы ОБО ВСЕМ НА СВЕТЕ, от математики до мемов и сериалов. Игра несложная, ведь мы собираемся активно пить вино, но и самым эрудированным игрокам будет над чем задуматься! Стоимость билета: 2800р (вино, закуски и игра включены!) (билет для непьющих также составляет 2800, для вас будут доступны БЕЗЛИМИТНО лимонад/чай/кофе/безалкогольное пиво) Адрес: Санкт-Петербург, улица Пионерская, дом 2 Бронь билетов по телефону: 89523813112 Или сюда: @marystufff (подсчет баллов происходит без учета количества человек в команде)

Вот вам фото этикеток поближе насобирала, чтобы полюбовались! (Это не печать, а настоящие обои)

Пробовали вина Димы Маслова? Первый раз я узнала про этого винодела в контексте его работы в проекте Пифос, а потом случился его сольный проект One Barrel и эти безумные этикетки из настоящих советских обоев! На днях удалось попробовать много его вин, в компании самого Димы, собственно. Ну как же хорошо! 😢😳 (на фото присутствуют еще иностранные образцы дружественного портфеля)

Чтобы вы понимали, какую раскайфовку я прервала, чтобы позвать вас на фест постом выше: Холодная нулёвочка, я гребу на весле от лахтинского разлива в сторону дома на Петроградку, супруг на удочке, ля-по-та! Хорошо жить в Петербурге-вышел из дома, кинул каяк в ближайшую речку, выплыл в залив, и весь день на воде пивко пьешь, да книжку читаешь! Так и сделали, 9 часов непрерывного бултыхания с видами на любимый город🙂