Сфера Медиа

Кормовые компоненты дорожают неравномерно Во втором квартале 2026 года цены на кормовые компоненты резко разошлись в зависимости от технологии производства: метионин в Китае подорожал на 133%, а холинхлорид в России — на 123%. Компоненты, завязанные на нефтехимию и морскую логистику, оказались под сильным ценовым давлением, тогда как ферментационные продукты дорожали значительно умереннее. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #корма #животноводство #кормовыедобавки

🌻 Масложировая отрасль встречается в Санкт-Петербурге 20–21 октября 2026 года состоится XI Международный конгресс «Масложировая индустрия» — главная B2B-площадка для профессионалов рынка масел и шротов. Эксперты расскажут, куда движется рынок и какие решения помогут повысить эффективность бизнеса. 🏳️ Рынок, сырьё и экспорт: итоги сезона 2025/26, сырьевая обеспеченность, селекция, экспорт, государственная поддержка и перспективы развития отрасли. 🏳️ Переработка и эффективность производств: модернизация, автоматизация и цифровизация заводов, инновации и глубокая переработка подсолнечника, рапса и сои. Одно из главных преимуществ конгресса — встречи, переговоры и новые партнёрства. В прошлом году мероприятие посетило более 600 участников из 15 стран. На конгрессе соберутся представители науки и власти, руководители крупнейших компаний, производители и переработчики масличных культур, экспортёры, отраслевые объединения, поставщики технологий и оборудования. 20–21 октября, Санкт-Петербург 🏳️ Регистрация уже открыта! #МЖИ2026 #конгресс #масличные

«Стародворье» расширяет мясной ассортимент готовыми блюдами Расширение ассортимента готовой еды усиливает присутствие мясных брендов в сегменте продуктов с минимальным временем приготовления. В России «Стародворье» запустило три консервированных блюда, дополнив традиционный портфель новыми форматами потребления. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #мясо #готоваяеда #новости

🔎 Управление ассортиментом в разных каналах Анна Тищенко, эксперт в сфере развития розничного бизнеса, ведущий аналитик категорийного менеджмента, консультант и партнёр собственников, приглашает на конференцию «Кондитерская индустрия. Технологии. Продукты. Продажи». В рамках сессии «Рынок 2026: спрос, ассортимент и точки роста» эксперт разберёт: 🔴Как использовать тренды при работе с ассортиментом. 🔴 Как понять, нужна ли корректировка стратегии или необходимы тактические действия в части ассортимента. 🔴 Как сформировать ассортимент, чтобы представленность в каналах помогала, а не мешала продвижению. 26–27 августа, Санкт-Петербург 🌅 Присоединяйтесь к конференции, чтобы узнать, как развести SKU по каналам без каннибализации и ценовых конфликтов с партнёрами. #КондитерскаяИндустрия #ассортимент #конференция

Более 11 000 запчастей для пищевого оборудования Российская инжиниринговая компания «ТДНТ ИНЖИНИРИНГ» расширяет возможности обеспечения предприятий пищевой промышленности запасными частями для импортного оборудования. Складская программа компании, сформированная на базе склада в Краснодаре, включает более 11 000 позиций. Доступные детали отгружаются в течение 24 часов после подтверждения заказа; поставки выполняются по всей России, в страны СНГ и на другие международные направления. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #оборудование #молоко #новости

Появился сервис для контроля сроков годности продуктов «Пятёрочка», входящая в X5, запустила в мобильном приложении сервис, который автоматически отслеживает сроки годности приобретённых продуктов и предупреждает покупателя о приближении даты окончания. Технология работает на основе данных системы маркировки «Честный знак» и не требует от пользователя дополнительных действий. 🤒 Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #ритейл #ЧестныйЗнак #новости

Зерно ищет новые дороги Минсельхоз России намерен сформировать альтернативные маршруты для экспорта зерна через порты Балтики, Каспия, Дальнего Востока и сухопутные направления. В первую очередь механизм планируют отработать в Ростовской области, где уже завершена уборка ранних зерновых и сформирован значительный экспортный потенциал. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #зерно #экспорт #логистика

Хлеб теряет позиции: россияне стали есть на 24% меньше хлебных продуктов Россияне стали заметно меньше потреблять хлебных продуктов: за 20 лет показатель снизился примерно на четверть — со 113 до 85,3 кг на человека в год. Рацион стал разнообразнее: выросло потребление овощей, фруктов, мяса и рыбы, а доля белка увеличилась при практически неизменной калорийности рациона. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #хлеб #потребление #новости

Сколько денег теряют россияне из-за шринкфляции Россияне ежегодно могут терять до 2 трлн рублей из-за сокращения объёма продуктов при сохранении или повышении цены, следует из исследования аналитической группы при вице-спикере Госдумы Борисе Чернышове. В среднем масса товаров в упаковке за год уменьшается на 5%. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #ритейл #Госдума #новости

Квоты снова под вопросом: Минфин и Росрыболовство не поддержали гарантии Росрыболовство и Минфин не поддержали включение в проект Генерального трехстороннего соглашения по социально-трудовым отношениям на 2027–2030 годы положения о сохранении исторического принципа распределения квот добычи (вылова) водных биоресурсов без возможности их перераспределения через аукционы. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #рыба #квоты #новости

Что происходит с птицеводством и кормами прямо сейчас Сегодня успешная работа в птицеводстве невозможна без понимания процессов, происходящих на рынке кормов. 13 августа в 11:00 в рамках открытого вебинара Оксана Михеева, генеральный директор информационно-аналитического агентства FEEDLOT, разберёт ключевые изменения сразу на двух взаимосвязанных рынках. На вебинаре обсудим: — Почему темпы роста птицеводства замедляются. — Как меняются объёмы производства и цены на комбикорма и премиксы. — Как стоимость зерновых, аминокислот и витаминов влияет на себестоимость кормов. — Что происходит с рентабельностью птицеводческих предприятий. 😵 Вебинар поможет увидеть целостную картину происходящего, своевременно отреагировать на рыночные тенденции и учесть их при планировании работы. 13 августа | 11:00 (Мск) 🌅 Бесплатная регистрация #вебинар #корма #птицеводство

Продовольственный рынок Беларуси соберётся на PRODEXPO-2026 В период с 17 по 20 ноября 2026 года пройдёт 32-я Международная специализированная оптовая выставка-ярмарка PRODEXPO-202». Мероприятие пройдёт на современной площадке Минского международного выставочного центра BELEXPO и соберёт ведущих экспертов пищевой промышленности, представителей профильных министерств, бизнеса, науки и торговли. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #выставка #Беларусь #новости

🍫Из чего складывается настоящий шоколадный вкус Сегодня у производителя есть десятки вариантов шоколада и его заменителей. Но как выбрать ингредиенты, которые дадут нужное восприятие продукта? Как разные компоненты влияют на «шоколадность» и как исследовать это до запуска продукта? Метод проб и ошибок здесь может оказаться слишком дорогим. 🌅 Роман Шалимов, СЕО агентства потребительских дегустаций «Точка Роста», поможет производителям сориентироваться в том, как разрабатывать продукты с «шоколадной» составляющей. На конференции «Кондитерская индустрия. Технологии. Продукты. Продажи» вы узнаете: 🔴Роль ретроназальности в восприятии шоколадного вкуса. 🔴Где проходит граница между «шоколадностью», горечью и сладостью. 🔴Как состояние продукта, таяние, охлаждающий эффект, хруст и другие переменные влияют на восприятие продукта. 26–27 августа, Санкт-Петербург 🔗Успейте зарегистрироватся!🔗 #КондитерскаяИндустрия #шоколад #конференция

Продажи продуктов с необычными вкусами в России выросли Российский ритейл фиксирует заметный рост интереса к продуктам с нестандартными вкусами. В первом полугодии 2026 года продажи отдельных категорий таких товаров увеличились на 10–40% год к году. Для производителей и торговых сетей эксперименты становятся способом привлечь внимание покупателя, увеличить средний чек и протестировать новые потребительские сценарии. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #ритейл #вкус #новости

🇨🇳Через 30 минут: как подготовить продукт к выходу на рынок Китая Российские сладости уже продаются в Китае. Но между «отправить товар» и «построить стабильные продажи» — большая разница. 😵‍💫Сегодня в 11:00 Анастасия Валова, управляющий партнёр консалтинговой компании Sinoruss, разберёт, как подготовить продукт к китайскому рынку и протестировать спрос без масштабных вложений.   Поговорим о главном: — Адаптация вкуса и упаковки. — Регуляторика. — Выбор правильного партнёра и канала продаж. — Этапы запуска пилотного проекта на примере реального производителя мучных и сахаристых сладостей. — Цифры, которые показывают, есть ли у проекта экономика. Если Китай уже есть в ваших планах — этот вебинар поможет сделать первый шаг не вслепую, а по понятному сценарию. 🌅Участие бесплатное #вебинар #экспорт #Китай

🌱Польза без компромиссов: вкус, текстура, продажи При обогащении продуктов производители часто сталкиваются с ухудшением вкуса, изменением текстуры, снижением стабильности и ростом себестоимости. Грамотный подбор ингредиентов может помочь решить проблемы и превратить полезные свойства в источник прибыли. 🌅 Екатерина Баженова, директор по развитию компании «АКАДЕМИЯ-Т», выступит на конференции «Кондитерская индустрия» в рамках сессии «Технологии продукта под запрос рынка: текстура, состав, стабильность». Екатерина поделится своим опытом разработки ингредиентных решений для пищевой промышленности: 🔴 Сохранение стабильной текстуры и качества обогащённого продукта на протяжении всего срока годности. 🔴 Минимизация влияния функциональных компонентов на вкус, аромат и потребительское восприятие. 🔴 Подбор комплексного ингредиентного решения, сочетающего технологическую эффективность, заявленную пользу и экономическую целесообразность. 26–27 августа, Санкт-Петербург 🔗Присоединяйтесь к конференции, чтобы узнать, какие ингредиенты помогают производителям увеличивать продажи🔗 #КондитерскаяИндустрия #ингредиенты #конференция

«РСХБ-Экосистема» стала партнёром Национальной премии «АГРОЛИДЕР 2026» Компания «РСХБ-Экосистема», развивающая ИТ-пространство «РСХБ.Цифра», стала партнёром Национальной премии «АГРОЛИДЕР 2026» в категории «Инновации и высокие технологии». Партнёрство направлено на расширение технологического направления премии и привлечение компаний, создающих цифровые продукты, сервисы и решения для агропромышленного комплекса. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #АПК #премия #новости

Myande Group: Нанокавитационная технология рафинации снижает расход энергии, воды и реагентов Компания Myande Group представила в Ташкенте технологию нанокавитационной рафинации растительных масел, которая позволяет заметно снизить расход ресурсов на производстве. По данным разработчиков, потребление электроэнергии сокращается на 20–30%, воды — на 80–90%, а также уменьшается расход пара, реагентов и объем производственных отходов. Решение подходит как для строительства новых предприятий, так и для модернизации действующих линий, помогая снизить эксплуатационные расходы без масштабной реконструкции производства. 🌟Подписывайтесь на Дзен Сфера: масличные #масложироваяотрасль #технологии #АПК

Маргарин без лишних трансжиров На конференции в Ташкенте ученые представили результаты исследований по созданию маргаринов на основе пальмового масла с содержанием транс-изомеров менее 0,2%. Использование технологии переэтерификации позволяет сохранить необходимые технологические свойства жиров — пластичность, прочность и намазываемость — без образования значительного количества трансжиров. Разработчики считают, что такой подход может стать альтернативой традиционным гидрогенизированным жирам в производстве маргаринов, спредов и хлебопекарных жиров. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #масложироваяотрасль #технологии #пальмовоемасло

В Липецке открылась лаборатория инноваций продуктов питания Компания «ПРОГРЕСС» открыла в Липецке лабораторию инноваций, где специалисты будут исследовать свойства российского сырья и искать новые технологические решения для пищевой промышленности. Проект должен помочь компании совершенствовать рецептуры и создавать продукты под запросы современного потребителя. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен #сырьё #инновации #новости