Солей Солей

ИССЛЕДУЕМ ВКУСЫ АЗИИ Написали на нашей страничке в VK, куда стоит сходить завтра, 26 февраля. Я лично советую не пропустить гастроли краснодарского Ryotei в московском Amber. Его посещение стало для меня самым ярким впечатлением от поездки в Краснодар в прошлом году. А ведущих миксологов из Гонконга в столице встретишь еще реже, так что нельзя упустить шанс попробовать их знаменитые коктейли не выезжая за пределы Садового кольца.

ПРОВОЖАЕМ ЗИМУ Грядущие выходные обещают быть очень богатыми на мероприятия. Мы выбрали одно для винолюбов, а второе - для любителей напитков покрепче, и написали про них в нашем уютном сообществе в VK. Последние билеты доступны здесь и здесь. Всех с Масленицей!

НАЧИНАЕМ ГОД ПРАВИЛЬНО Вашему вниманию предлагается отличный вариант расслабиться после первой трудовой недели 2026 г. 17 января в Москве состоится фестиваль КРАФТОМАНИЯ. На протяжении всей субботы около 45 отечественных и зарубежных производителей будут наливать гостям крафтовое пиво, сидры и другие разноградусные напитки. Что там будет еще помимо безлимитной дегустации (а будет много всего веселого, поверьте!), узнаите из нашего поста. Билеты по очень доступным ценам приобретайте здесь, а за всеми последними новостями следите в ТГ-канале. До встречи на фестивале КРАФТОМАНИЯ и с наступившим всех 2026 годом! 🗓 Когда: 17 января. 📍 Где: Амбер Плаза, Краснопролетарская 36.

НАУТИЛУС ОЙСТЕРФЕСТ 2025 Каждый год Регина Борисова, главный эксперт по устрицам, устраивает большой праздник. Чемпионат по открыванию устриц на скорость; уникальная возможность попробовать устрицы из разных стран; дегустация вин, музыка и море новых знакомств с интересными людьми. Подробная программа на фото. Билеты доступны на сайте. 🗓 Когда: 29 ноября. 📍 Где: ДК Рассвет, Столярный пер. 3/15

MOSCOW FOOD FUSION 2025 Два дня. Две сцены. Десятки спикеров. Такого гастро-события в Москве еще не было... 11 и 12 ноября Loft Hall на Автозаводской станет площадкой, на которой кулинария превратится в искусство общения . На двух сценах выступят более 20 спикеров — шефы, рестораторы и эксперты из разных стран! Подробности здесь, а билеты и программа на официальном сайте. До встречи на конгрессе!

КТО ПОБЕДИТ? Уже в эту пятницу, 7 ноября, в десятый раз объявят названия 50 лучших ресторанов Москвы по версии WHERETOEAT. Специальные награды получат «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Бар года», «Шеф-кондитер года», «Ресторан с лучшей пивной картой», «Официант года», «Выбор СМИ» и впервые «Женщина шеф-повар года». Как обычно, мы в предвкушении яркой церемонии и появления новых имен в списке лучших ресторанов Москвы! С шорт-листами и списком претендентов можно ознакомиться здесь.

СОБИРАЕМ УРОЖАЙ Что такое «Ртвели»? На этот вопрос лучше всех ответят на одном из 30 гастроужинов в сети ресторанов «PRO.Хинкали». В период с 15 октября по 14 ноября запланированы праздничные ужины с 5 курсами и винным сопровождением в разных городах России и СНГ. Подробнее написали в нашем сообществе. Вся необходимая информация здесь.

ПИР ГРЯДЕТ Уже в ближайшиий понедельник, 27 октября, стартует ПИР ЭКСПО - самое масштабное событие года в мире HoReCa. В Крокус Экспо соберутся ведущие профессионалы индустрии гостеприимства для обмена накопленными знаниями и опытом. Только представьте: четыре дня, три тематические зоны (ресторан/отель/кофе), 23 площадки, более 350 меропрятий и около 700 спикеров! Подробнее о мероприятии с моими рекомендациямии написал здесь. Билеты и полная программа доступны на сайте. До встречи на ПИРе!

НАСТОЙКИ FEST Каких только фестивалей не было в Москве в последние годы: вино, сидр, коктейли, джин, виски и даже сакэ. А вот про настойки почему-то забыли.. Но пришло время это исправить! Уже в ближайшую субботу, 4 октября, состоится первый московский фестиваль, полностью посвященный настойкам. Все последние новости и подробное расписание активностей найдете в ТГ-канале, а билеты доступны на сайте. До встречи в субботу!

ОСТАЛСЯ ОДИН ДЕНЬ! Уже завтра, 16 сентября, на Винзаводе в Москве стартует самое долгожданное барное событие года. Всех участников выставки ждет трехдневный LATINO CARNAVAL в лучших традициях Латинской Америки! ЧТО В ПРОГРАММЕ? - Познавательные лекции и мастер-классы от ведущих экспертов; - Уникальный Музей барных карт от Виталия Аршука; - Дегустации от посольства Перу в РФ; - Секретные бары и эксклюзивные дегустации от партнеров; - Интеллектуальные игры и скоростные батлы; - Церемония открытия, утренние кофейные рэйвы и барные соревнования; - Розыгрыш поездки на Кубу; - Более 60 гостевых смен от лучших баров страны в столичных заведениях. А также бесценный нетворкинг, безлимитные дегустации и незабываемые впечатления! Такое событие НЕЛЬЗЯ пропустить! Последние билеты на сайте.

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПЛАНЫ Предпоследняя неделя августа, а значит, и всего лета, обещает быть дождливой. Но это не повод сидеть дома. В нашем уютном сообществе рассказал, что можно попробовать на этой неделе и где встретить закат с бокалом вкусного розе. Фестиваль рислингов, "Вкус Москвы" и "Вкусы России", фестиваль Setomania и последние дни "Тайгастро". Наслаждайтесь остатком лета в компании вкусных блюд и изысканных напитков!

БАРНАЯ ИНДУСТРИЯ ПРОЦВЕТАЕТ Последний месяц лета 2025 выдался богатым на барные фестивали. Уже на следующей неделе, 18 и 19 августа, профессионалы и ценители миксологии встретятся во Владимире на DUO Barfest "MOTHER RUSSIA". Перед началом фестиваля, 17 августа, пройдет очередная презентация безалкогольных коктейлей в рамках фестиваля SLOW SLOW. Организатором выступает автор книги о моктейлях и хорошо известный в барной индустрий Николай Зинченко. Подробнее об этих событиях я написал здесь. Церемония Всероссийской барной премии WHERE2DRINK AWARDS 2025 и предшествующий ей интенсивный бархоппинг, по традиции, пройдут уже в третий раз в гостеприимном Нижнем Новгороде 21 и 22 августа. Следите за новостями. Забегая вперед, напомним о грядущей в сентябре барной выставки года BAR HUB EXPO в Москве. В этом году это масштабное событие состоится 16-18 сентября. Подробнее расскажу в сентябре, но билеты по выгодным ценам уже доступны на сайте.

ГЛАВВИНО ФЕСТ 2025 Одно из самых ярких и долгожданных событий на ВДНХ пройдет в первые дни августа. Площадка перед павильоном «ГЛАВВИНО» на целый уикенд станет центром притяжения для ценителей и любителей российского вина. 1 августа в 17:00 состоится официальная церемония открытия фестиваля, а на церемонии закрытия 3 августа объявят вина-победители «Народного голосования». Подробнее о мероприятии здесь. Билеты и все подробности доступны на сайте и в ТГ-канале .