Tapper

☕️ Почему в ресторанах наливают воду бесплатно? Многие думают, что это просто жест гостеприимства. Но тут есть логика поинтереснее. Гость, который пьёт воду, дольше сидит за столом. Дольше сидит — больше заказывает. Плюс чувствует себя комфортнее и лояльнее к заведению. Именно поэтому в большинстве европейских стран графин воды на столе — стандарт. В России этот тренд тоже набирает обороты, особенно в городских кафе и винных барах. Так что когда ставишь воду на стол — ты не просто вежливый, ты работаешь на долгосрочную лояльность гостя 😉

📌 Как превратить «просто обед» в щедрые чаевые Есть одна простая штука, которую многие недооценивают: обращайтесь к гостю по имени. Если гость бронировал стол — имя уже есть. Если платит картой — можно аккуратно подглядеть. Если пришёл не первый раз — тем более запомните. Почему это работает? Потому что человек чувствует: его здесь узнают, а не просто обслуживают. Это совсем другой уровень контакта. Что ещё помогает: ▫️ Запоминайте любимый напиток постоянных гостей ▫️ Предлагайте конкретику вместо «что-нибудь ещё?» → «Могу предложить отличный десерт к вашему кофе» ▫️ Улыбайтесь при первом контакте — первое впечатление решает всё Персональный подход = гость чувствует себя особенным = чаевые растут ✌️

7 фраз официанта, которые увеличивают чек на 30% 🔥 Исследование Университета Корнуэлла доказало: правильные слова официанта поднимают средний чек на 20-30%. Это не магия, а психология продаж! 💰 Вот фразы, которые работают: 🔺 "Могу предложить большую порцию?" Работает в 60% случаев. Гость уже готов заказать - вы просто даете ему лучший вариант. 🔺 "К этому блюду отлично подходит..." Конкретная рекомендация работает в 3 раза лучше общей. Называйте конкретное вино, соус или гарнир. 🔺 "Это наш хит!" Социальное доказательство. Люди хотят то, что нравится другим. 🔺 "Шеф сегодня приготовил..." Упоминание шефа повышает воспринимаемую ценность блюда на 15-20%. 🔺 "Хотите попробовать наш..." Слово "попробовать" снижает барьер принятия решения. Звучит как маленькое обязательство. 🔺 "Десерт подать сейчас или после?" Вопрос не "хотите ли", а "когда". Это классический прием выбора без выбора 👍 🔺 "Могу принести еще один для компании?" Работает с напитками и закусками. Слово "компания" создает социальный контекст. Когда использовать? Сразу после приветствия (фразы 1-4) и при подаче меню (фразы 5-7). Главное - естественность! Робот с заученными фразами никого не впечатлит. Попробуйте эти фразы на следующей смене и поделитесь результатами! 🔥

«ЗАБРОНИРОВАНО» → гость не пришёл 😩 Знакомая история? Вы держите столик, отказываете другим гостям, а бронь просто не приходит. No-show — боль каждого ресторана с высоким спросом на посадку. 🔥 Теперь у Tapper есть решение — предоплаты за бронирование! Как это работает: ▫️ Гость звонит или пишет вам с запросом на бронь ▫️ Администратор создаёт бронирование в Telegram-боте (имя, дата, пожелания) ▫️ Бот формирует ссылку на оплату ▫️ Отправляете ссылку гостю в любой мессенджер ▫️ Гость оплачивает — вы получаете уведомление Всё. Никаких пустых столов и потерянной выручки 💰 ✅ Сокращает неявки ✅ Гарантирует доход с каждой брони ✅ Вся работа администратора — в одном боте Идеально для ресторанов с высоким спросом, банкетных залов и заведений с ограниченной посадкой. Хотите подключить? Пишите нам — всё настроим 💬

🚨 5 нарушений, за которые общепит закрывают на 90 дней Думаете, это не про вас? Но каждый год десятки заведений опечатывают — и не потому что «плохие», а потому что где-то не доглядели. Вот ТОП-5 нарушений, за которые инспекторы Роспотребнадзора без колебаний приостанавливают работу: ⚠️ Просрочка и отсутствие маркировки Нет даты? — Продукт считается просроченным. ⚠️ Нарушение поточности Когда сырое и готовое пересекаются — это перекрёстное загрязнение. ⚠️ Нет медкнижек «Забыл дома» не сработает. Проверят всех. ⚠️ Нет документов на продукцию Без сертификатов товар считается незаконным. ⚠️ Нет заготовочного цеха, но работаете с сырьём Грубое нарушение — и основание для немедленного закрытия. ❗️Все эти ошибки можно предотвратить — если знать, на что обращают внимание инспекторы. 📌 Именно это будет разобрано 22 июля в 19:00 (МСК) На бесплатном вебинаре проекта HACCP-AUDIT Ольги Огарковой: 🔍 Что уже изменилось в 2025 🔍 Какие новые нормы вступят в 2026 🔍 Как выстроить систему так, чтобы проверка прошла без штрафов и угрозы закрытия 🎙 Спикеры — те, кто знает систему изнутри: 👩‍⚕️ Ольга Огаркова — санитарный врач, экс-инспектор Роспотребнадзора, генеральный директор HACCP-AUDIT 👩‍⚕️ Елена Занозина — Центр гигиены и эпидемиологии, 25 лет в санитарной службе 🎁 Каждому участнику — чек-лист: «5 критичных нарушений, которые чаще всего выявляют при проверках» 🛎 Не упустите шанс - проследите, чтобы ваше заведение было - не точка риска, а точка роста. https://haccpaudit.ru/changes_2025?utm_source=partner&utm_medium=Tapper&utm_campaign=tg 📌 Приглашайте коллег и друзей-профессионалов — пусть все будут готовы к проверкам! Реклама. Erid: 2VtzqxZVccx ИП Огаркова Ольга Алексеевна ИНН 442200243917

Tapper дарит подарок🔥 ❤️Мы любим вас и хотим быть полезны не только в процессах автоматизации работы заведения! 🤝 Давайте вместе проверим, все ли у вас в порядке! Забирайте экспресс аудит от нашего партнера НАССР! Вы уверены, что на вашем предприятии все по СанПиН и действительно безопасно? Пройдите санитарный аудит и всего за 30-40 минут узнайте, где у вас тонкие места и как все быстро устранить. Что такое санитарный аудит? 🔎 Заполняем чек-лист, выявляем нарушения и сразу даем рекомендации, как их устранить. Вы получаете: ✔️ Понимание, есть ли риск закрытия на 90 дней ✔️ Прогноз минимального и максимального штрафа в случае проверки ✔️ Перечень вопросов, на которые чаще всего обращает внимание Роспотребнадзор ✔️ Ответы эксперта на любые вопросы по устранению нарушений 🎁 Оставляйте заявку на бесплатный санитарный аудит от HACCP-AUDIT 👉 тут, чтобы работать спокойно, зная, что у вас все в порядке! Реклама. Erid: 2VtzqvLPjhQ

Летние веранды – это отличный шанс привлечь новых клиентов и увеличить доходы ресторана! Но знаете ли вы, что без правильных инструментов ваш бизнес может потерять до 20% прибыли? ❗️Очереди и недовольные гости – ручной ввод заказов тормозит обслуживание ❗️ Потери на ошибках – неправильные суммы, забытые позиции ❗️ Перегруженный персонал – больше площади, но не больше рук Всё это негативно сказывается на прибыли вашего заведения... Но у нас есть решение! С Tapper ваш ресторан сможет: ✅ Обслуживать на 25% больше гостей ✅ Увеличить средний чек на 11% ✅ Улучшить качество обслуживания и при этом снизить нагрузку на персонал Подключите Tapper и откройте летнюю веранду с выгодой, для этого переходите по ссылке, оставляйте заявку и наши менеджеры свяжутся с вами! 🔥

Хотите избавиться от проблем с налоговой, выгорания официантов, увеличения времени на обработку клиентов, падения лояльности и снижения оборота? Эта информация касается всех ресторанов и поможет вам сэкономить миллионы, не попасть на новые штрафы и улучшить работу заведения ❗️ Пишите нам по ссылке: https://tapper.ru/?utm_source=tg и наш менеджер вас проконсультирует и закроет все вопросы

Мы знаем, как непросто сохранять высокий уровень сервиса, когда сотрудник внезапно не выходит на смену 🥲 Заполните, пожалуйста, короткую анкету — это займёт всего пару минут, но поможет найти решения, которые облегчат жизнь вам и многим рестораторам. Ваш опыт действительно важен! Просто перейдите по ссылке, чтобы оставить своё мнение: https://forms.gle/MuehSf9tvBjrQsHT7 Спасибо, что помогаете сделать ресторанный бизнес лучше!

🆕🆕🆕Мы разрабатываем функцию, которая позволит автоматически распределять чаевые между несколькими получателями: бармены, повара, хостес и тд. ❓Нам важно понять, насколько это актуально для вашего бизнеса Мы хотели бы обсудить с вами эту возможность и задать вопросы, пожалуйста, напишите нашему менеджеру Анастасии @anastasme Мы свяжемся с вами для более детального общения 📱

«РАССЧИТАЙТЕ НАС ПО ОТДЕЛЬНОСТИ» 🤬 Вы сидите в ресторане с большой компанией, ужин подходит к концу, и приходит время просить счёт 🧾 Вы произносите ту самую фразу… 😭В этот момент на лице официанта появляется растерянное выражение, и вы видите, как его рассудок начинает мутнеть Весело всем, кроме официанта, который пытается справиться с расчетом каждого гостя по отдельности Но с Tapper вы больше не разобьете сердце ни одному официанту! Наш сервис позволяет легко и быстро оплатить свою часть счета и даже оставить чаевые для кухни Все становится просто и без лишних нервов! Если вы еще не подключили наш сервис или хотите узнать о нем больше, пишите нам 🤩Наши менеджеры всегда рады помочь и рассказать вам о всех преимуществах Tapper!

Мы хотим лучше понимать, кто именно на нас подписан 🫂 📍Это поможет нам создавать более релевантный и интересный контент, который будет полезен для каждого из вас Спасибо за ваше участие и внимание! Желаем вам больше довольных клиентов вместе с Tapper 🔝