Тема Еды | Яндекс Еда

Решение дня: в пермской сети Доставка Кайфа оптимизируют рабочую зону Чтобы контейнеры с соусами, васаби и палочками не занимали место, придумали органайзер на стену. По словам куратора проекта Дениса Селезнёва, в одной из точек идея прижилась, во второй — пока пользуются меньше. Разработка класс, но сервис рекомендует организовать условия для правильного хранения соусов. Как вам решение? ❤️ — решение дня 🙏🏻 — верните контейнеры, это удобно

Новый герой летней рубрики — Оксана Масюкова, генеральный менеджер «Арарат Парк Хаятт Москва». Как человек из индустрии гостеприимства, Оксана знает, что такое отдых. А летом он особенно важен, всем желаем. ❤️ — хочу отдыхать, как Оксана

Почему одни ресторанные тренды становятся новой нормой, а другие исчезают через год? Фьюжн, авокадо-тосты, спешелти-кофе, локальные продукты, растительное мясо, «бежевые рестораны» и даже меню, написанные ИИ. В материале «Открытой кухни» гастрожурналист Иван Глушков вспоминает, как менялась ресторанная индустрия последние 25 лет. Мы собрали самые яркие тезисы в карточках, а полный материал — по ссылке.

Комплимент, который не отправится в мусорное ведро. В питерском Joli перед подачей хлеба спрашивают: «Актуальна ли для вас комплиментарный багет?» Если гость хочет хлеб, он его получит, если нет — кухня не приготовит лишнюю порцию, официант не вынесет её зря, и не придётся списывать продукт, который никто не съел. ▶️За последние годы рестораны научились считать не только фудкост, но и пищевые отходы. Порой самый эффективный способ сократить списания — не менять рецептуру или поставщиков, а просто перестать делать лишнее «по умолчанию». 👍🏻 — забота о продукте начинается с короткого вопроса

Идея для вашего смм 📦📍 В соцсетях завирусился тренд со «случайными» кадрами детей на фоне ресторанов. Началось всё с саудовского бренда одежды Sahaba Abaya. Ребёнок владельца компании случайно взял оставленный без присмотра телефон и выложил в официальный профиль Instagram размытое селфи с подписью в виде рандомного набора букв. В итоге ко флешмобу подключились McDonald’s, IKEA, Domino’s, Nissan и наши рестораны. 👍🏻 — лучшие тренды создаются случайно

Упаковка дня от петербургского Tel Aviv by Saviv: сумка с напитком. В такую наливают апероль или лимонад с арбузом. Надо сказать, что ресторан находится на острове Новая Голландия, так что это отличный прогулочный вариант. ❤️ — если сумка, то такая