Территория вкуса. Рецепты.

Ленивые вареники 📖 Ингредиенты: - Творог в брикете - 300 г. - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 1 ст. л.  - Мука - 2 ст. л. - Ванильный сахар - по вкусу - Сливочное масло - 10 г. - Соль - щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать творог с яйцом, размять вилкой. 2. Добавить сахар, муку, все перемешать. 3. Сформировать из творожной массы маленькие шарики, обвалять в муке и слегка придавить каждый шарик вилкой. 4. Отварить вареники в подсоленной воде 7 мин. 5. Подать со сливочным маслом.

Цезарь с беконом 📖 Ингредиенты: - Куриное филе – 2 шт. - Раст. масло – 1 ст. л. - Бекон – 4 ломтика - Салат ромэн – 200 г. - Помидоры черри – 150 г. - Сухарики – 150 г. - Твердый сыр – 30 г. - Соль, перец – по вкусу   Для соуса: - Яйцо – 1 шт. - Чеснок – 1 зубчик - Оливковое масло – 6 ст. л. - Лимонный сок –1 ч. л. - Тертый твердый сыр – 20 г. - Соль, перец – по вкусу 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте ломтиками. Обжарьте ломтики бекона. После бекона обжарьте куриное филе. 2. Для соуса отварите яйцо в течении 2 мин.,разбейте в миску, добавьте чеснок, масло, лимонный сок, сыр и взбейте блендером. 3. Салатные листья поместите в миску. Помидоры разрежьте на четвертинки. Листья салата и помидоры полейте соусом и перемешайте. Разложите по тарелкам. Сверху распределите куриное филе и бекон, украсьте сухариками. Посыпьте сыром, сухариками и подавайте.

Лимонное печенье-чизкейк Песочная основа: Мука 150 г Сахар 50 г Масло сливочное 82% 125 г Цедра лимона Заливка: Сыр творожный 125 г Сахар 120 г Ванильный сахар 10 г Крахмал кукурузный 20 г Сок лимона/лайма 90 мл Яйцо С0 3 шт Сахарная пудра для обсыпки ▪️Форму поставить на фольгу/пергамент и смазать сливочным маслом, поставить на противень ▪️Муку, сахар, цедру и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками перетереть в крошку, выложить в форму и равномерно распределить, брать в духовку 170’С на 10 минут ▪️Все ингредиенты для заливки объединить погружным блендером, вылить на песочную основу и убрать в духовку ещё на 30 минут ▪️Вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой

▶️Кукуруза - 1 банка ▶️Фасоль красная - 1 банка ▶️Морковь по-корейски - 200г ▶️Копченая курочка - 300г ▶️Огурец 2шт ▶️Майонез (у меня домашний) ✔️Курочку и огурец нарезаем кубиками или соломкой и смешиваем с остальными ингредиентами. 5 минут дел! 🟡Приятного аппетита 😋

📌Тост с помидорами, глазуньей и сыром КБЖУ: 289/13/11/16 (на 100 гр.) Ингредиенты: Хлеб (любой) Помидоры Яйцо куриное Сыр Приготовление: Хлеб обжарьте на сковороде или подсушите в тостере. Смажьте его творожным сыром. Помидоры обжарьте на смеси сливочного и оливкового масла (можете для аромата погреть в этом масле пару долек чеснока, затем вытащите его), посолите, посыпьте ароматными травами. Выложите помидоры на тост. Сверху выложите глазунью и сразу посыпьте сыром Приятного аппетита!❤️

Маринованная капуста 🥬 Не успеешь приготовить,как она уже заканчивается. Получается хрустящая и в меру соленная. ✔️Ингредиенты: 2 кг капусты чистого веса Морковь-2 шт Чеснок -6-7 зубчиков Рассол: 1 л. крутого кипятка Соль крупная -2 ст.л. с небольшой горкой Сахар -60 гр Горошек перец-10 шт Подсолнечное масло -100 мл. Уксус 9% - 100 мл. Все это перемешиваем и заливаем в горячем виде на капусту, закрываем крышкой. Как остынет убираем в холодильник. На следующий день вкусная капуста готова☺️

Подборка обедов на 450-500 ккал✅ Сохраняйте📌 1️⃣.Полба дробленая - 60 г (в сухом виде) Язык говяжий вареный - 80 г Яйцо-пашот Помидор - 70 г Огурец - 50 г Салатный микс - горсть 2️⃣.Перловка - 50 г (в сухом виде) Сосиски из индейки (Индилайт) - 2 шт Овощи в совокупности- 120 г Лисички (сварены и притушены) - 30 г 3️⃣.Киноа - 50 г (в сухом виде) Черри - 40 г Руккола - горсть Оливковое масло- 1 ч л Сахар для маринада - 1 ч л Форель - 150 г (в сыром виде), приготовлена на сковороде без масла Киноа отварить до готовности. Помидоры порезать, посолить, присыпать щепоткой сахара, заправить маслом, перемешать. Смешать помидоры с рукколой и киноа. 4️⃣.Спагетти тсп - 50 г (в сухом виде) Стейк мачете - 200 г (в сыром виде) Огурец малосольный - 70 г Салат - 2 листа Черри - 3 шт

Голубцы в духовке 🤍 Вот скажите, давно вы ели голубцы? Если давно, то вот вам идея приготовления. Начинка: 🥩Говяжий фарш - 600 гр 🌾Рис - 150 гр 🧅Лук - 250 гр 🥬Петрушка 🧂Соль, специи по вкусу Зажарка: 🌻Растительное масло - 50 мл 🧅Лук - 250 гр 🥕Морковь - 250 гр 🧄Чеснок - 2-3 зубка 🍅Томатная паста - 2 ст.л 🧂Соль, чёр.перец по вкусу Томатный соус: 🌻Растительное масло - 40 мл 🍅Томатная паста - 2 ст.л 🍭Сахар - 1,5 ст.л 🧂Соль, черный перец по вкусу 🥬кочан капусты Приятного аппетита! 😋 #мясо #ужин

Остренькая аджика на зиму🤍 Сезон заготовок в разгаре. Любители острых соусов - приготовьте аджику дома и зимой не пожалеете. 🍅Помидоры - 1,5 кг. 🫑Перец красный сладкий - 500 гр. 🌶Перец острый (стручковый) - 70 гр. 🥕Морковь - 300 гр. 🧄Чеснок - 70 гр. 🧈Масло растительное - 100 мл. 🧂Красный перец (сухой острый) - 1 ст.л. 🧂Сахар - 2 ст.л. (по вкусу) 🧂Соль - 1,5 ст.л. 🧂Аджика-порошок острая - 1 ч.л. 🧂Лимонная кислота - 1/3 ч.л. Храним в холодном помещении, но лучше в холодильнике. Аджика по этому рецепту получается острая, если не любите сильно острое, то убавьте красный перец. Аджика хороша к мясу, к макаронам, можно её добавлять в супы, в пиццу или просто намазать её на хлебушек. #заготовки

Галета с помидорами 🍅 ✅Ингредиенты: -пачка творога -1 яйцо - 60 г сливочного масла - муки примерно 200 г - 5 г разрыхлителя ✅Начинка: - помидоры -сыр Фета - кабачок по желанию #выпечка #ужин