Vegetarian

СЕРИЯ РЕЦПТОВ ИЗ КАБАЧКА 2/5 Салат оливье Все ингредиенты сырые, термически необработанные - кабачок или цукини 1 шт - огурец 2-3 шт - авокадо 1 шт - 1 яблоко - 1 морковь небольшая - горошек, можно замороженный - зелень - укроп, зелёный лук - кешью майонез 1. все ингредиенты нарезать кубиком, кроме моркови и зелени 2. орковь потереть на мелкой терке 3. елень мелко порезать 4. все смешать, добавить соус, добавить соль и перец Кешью майонез: 1 стакан кешью замочить на 4 часа, промыть. В блендере измельчить кешью, 150 мл воды, 1 ч ложку с горкой мёда, 2-3 зубчика чеснока, сок половины лимоны, 1/2 ч ложки розовой соли, 1/2 ч ложки зернистой горчицы, 1/2 ч ложки сушенного имбиря. Хранить в холодильнике, перед употреблением лучше перемешать, может расслоиться

🇮🇳 Намасте, Москва! Индийский культурно-национальный центр «СИТА» с гордостью приглашает вас на 11-й Фестиваль «День Индии»! 🇮🇳 В этом году нас ждет грандиозное обновление: фестиваль меняет локацию и переезжает в самое сердце столицы в Гостиный Двор! 🌟 Тема фестиваля: «Единство культур - Дружба народов». В рамках Года единства и дружбы народов мы объединяем традиции, укрепляем связи и открываем новые горизонты! 🗓 Когда: 20 – 23 августа 2026 года 📍 Где: Москва, Гостиный Двор (Ильинка, 4) ⏰ Время: с 10:00 до 22:00 🎟 Вход: Свободный! 🌟 ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ «ДЕНЬ ИНДИИ» 🌟 📸 Фотогеничные локации Тематические фотозоны в индийском стиле. Делайте потрясающие кадры на память! 🎭 Главная сцена Яркое шоу: более 500 артистов на одной сцене! Гала-концерт: яркие выступления звезд России и Индии. Индийский показ мод: демонстрация национальных костюмов, Ритмы Индии: завораживающее выступление индийских барабанщиков. 🛍 Индийский Базар и Гастрономия Маркет: более 120 киосков! Сувениры, натуральная косметика, авторские украшения, элитный чай, ароматные специи и эксклюзивная мебель из красного дерева. Фуд-корт: рестораны, представляющих кухню разных регионов Индии. 🥭 Фестиваль Манго! Попробуйте самое сладкое манго. 💍 Свадебная зона «Индийская сказка» Погрузитесь в атмосферу настоящей индийской свадьбы. 🌿 YOGA LOVE Великолепно украшенное пространство, где духовные практики встречаются с культурным отдыхом. Вас ждут мастер-классы по приготовлению индийских блюд и атмосферные фотозоны. 🧘‍♀️ Зона здоровья и релакса Место для йоги и медитаций. Лекции по Аюрведе от экспертов. ♟ Зона шахмат Большой шахматный турнир с призами для детей и взрослых. ✨ Зона мехенди и астрологии Мехенди: нанесение традиционных индийских узоров хной от лучших мастеров. Астрология: консультации астрологов. Ждем вас ❤️

Бездомные кошки и собаки открыли центр помощи людям В августе, в честь своего 11-летия, Благотворительный фонд помощи бездомным животным «РЭЙ» запустил онлайн-акцию «Возьмём человека в хорошие лапы». На сайте акции появился виртуальный центр помощи людям, у которых пока нет питомца. Его специалисты готовы взять на себя заботу о тех, кто редко улыбается, мало гуляет и мечтает о преданном друге. В центре трудятся настоящие профессионалы, которые умеют найти подход к каждому. Шикарный кот Лорд, директор центра, производит впечатление серьёзного руководителя, но если ему предложат уехать в любящую семью, заявление об увольнении напишет не задумываясь. Скромная и внимательная Рэйчел, администратор, следит, чтобы ни одно обращение не осталось без внимания. А очаровательный добряк по кличке Фриз рассматривает предложения о переводе на должность любимой собаки. На сайте акции можно познакомиться со всей командой центра, поддержать бездомных животных и поздравить фонд «РЭЙ» с днём рождения! А ещё на нём собраны главные итоги 11 лет работы. За это время фонд передал в приюты более 695 тонн кормов, лекарств и других необходимых вещей, а более 300 кошек и собак обрели дом! За каждой цифрой — реальные истории и вклад людей, которые все эти годы были рядом с фондом. Принять участие в акции можно до 31 августа на сайте 11.rayfund.ru

ИНПСИХО ФЕСТ 2026: ЭКСПЕДИЦИЯ К СЕБЕ 15 августа в AG LOFT Московский институт психоанализа проведет масштабный фестиваль. Выходим за рамки классической психологии, объединяя науку, творчество и телесные практики. Ваш путь за 1 день: 🧠 Осознание — работа с установками и ролями. 🔬 Исследование — нейробиология и физиология поведения. 🎨 Выражение — арт-терапия и новые сценарии. 🧘 Воплощение — йога и сенсорные практики. 🤝 Практика — нетворкинг и внедрение инсайтов в жизнь. Ключевые спикеры: Асмолов, Розенберг, Фомичева, Сухарев, Стоянов. Когда: 15 августа, 11:00–20:00. Где: AG LOFT (Варшавское ш., 33). До встречи на фестивале!

🧎🏻‍➡️ Йога — лучший спорт в борьбе с бессонницей Самый сильный результат показали две 30-минутные тренировки в неделю в течение 2 месяцев. На втором месте оказалась ходьба, а на третьем — силовые тренировки.

«Я убежден, что для человека неприемлемо употреблять мясо в пищу. Мы заблуждаемся в своих попытках копировать низших животных, на деле превосходя их в развитии» ⠀ Махатма Ганди, политический и общественный деятель, вегетарианец с рождения #вегцитаты

Серия рецептов из кабачка 1/5 Карпаччо - 1 молодой кабачок Соус: - 2 ст ложки оливкового масла - 1 ст ложка лимонного сока - 1/2 ч ложки розовой соли - 1/2 ч ложка чёрного перца Украсить базиликом и сыром, у меня кешью сыр

Фисташковое мороженое 🍦 - 200 мл очищенны сырых фисташек, отмеряю мерным стаканом по отметку 200 - 100 мл кокосового молока, у меня жирное молоко, в составе только кокос, ничего лишнего - 100 мл воды - 45 гр растопленного кокосового нерафинированного масла - 80 гр сиропа топинамбура - цедра лайма, немного, примерно 1 ч ложку - шоколад и мелко порубленные фисташки для украшения

Выиграйте 2 билета на WELLNESS DAY 2026 🪷 1️⃣Подпишитесь на каналы партнёров мероприятия: MOOZI INSPIRO МИИН Влюбленная Маруся SHROOM SHROOM АТМАН VQ формула SURE HITROSPLETENIA MOZG Vegetarian Siberian Wellness r.a.w. life TRAWA Green Label ХАКНУТЫЕ WeRest ЙОЖ — Йога Журнал Simply Health 2️⃣Нажмите кнопку «Участвовать» под этим постом. Победитель получит два билета на WELLNESS DAY 2026. 🎟 ⚡️️️️️️️️️ Дата: 7 августа 📍 Место: WeRest, Московская область, Пушкинский район, село Тишково Итоги будут подведены 27 июля в 15:00 Что вас ждет? ⬇️

🥳 Мы дарим билеты на DDX Fitness FEST Уже в эти выходные 25 и 26 июля пройдёт DDX Fitness FEST в Коломенском 🫶🏻 Мы дарим три билета на любой из дней Для участия нажми участвовать и отправь друзьям этом пост Удачи 💫 Итоги 23 июля

🌸 Фестиваль «МИСТИЧЕСКАЯ ИНДИЯ»: САМОЕ ЯРКОЕ СОБЫТИЕ ПЕТЕРБУРГСКОГО ЛЕТА 🌸 В суете городских будней, где дни часто сливаются в привычный серый ритм, так ВАЖНО НАЙТИ СВОЙ ИСТОЧНИК СВЕТА. Уже много лет самым ярким событием лета в Петербурге остается НАШ ФЕСТИВАЛЬ. 📅 1 И 2 АВГУСТА мы снова встречаемся на пляже Финского залива. И вновь древние традиции Востока удивительно гармонично переплетуться с мастер-классами, практиками и лекциями. Как всегда у нас Вы найдете всесторонние активности: 👏 ДЛЯ ТЕЛА: йога-практики, аюрведа и гвоздестояние. 👼 ДЛЯ ДУШИ: живая сцена, увлекательнок кино 360⁰ и раздача угощений. 😵‍💫 ДЛЯ МИРОВОЗЗРЕНИЯ: вдохновляющие лекции, встречи с мудрецами и трансформационные игры. 🤩 ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ: яркие краски Холи, мастер-классы, маркет и прогулки на сапах. ☺️ДЛЯ ФОТОСЕССИИ: атмосферные фотозоны, примерка сари и изящное мехенди. А также медитации, консультации астрологов, детские мастер-классы, индийские танцы и песни для души. Два незабываемых дня на берегу залива, чтобы выдохнуть, наполниться и вернуться к себе. 🎟️ Вход свободный. 📍Лахта, Морская ул, д 15

🥳 Мы дарим билеты на DDX Fitness FEST Уже в эти выходные 25 и 26 июля пройдёт DDX Fitness FEST в Коломенском 🫶🏻 Мы дарим три билета на любой из дней Для участия нажми участвовать и отправь друзьям этом пост Удачи 💫 Итоги 23 июля

DDX FITNESS FEST 2026: ГИД ПО ФЕСТИВАЛЮ Когда и где: 25–26 июля, музей-заповедник «Коломенское». Площадь 100 000 м², 150+ активностей. Главная сцена (3 направления): • DRIVE – DDX Combat (в стиле «Матрицы») и DDX Core (с воздушными гимнастами). • DELIGHT – Zumba, BODYBALLET (под саундтреки), DDX Party (диджей-батл), DDX Dance & Караоке (хиты 90–00-х). • Йога-практика – 50 мин под живую музыку (гонги, рояль, скрипки) по 5 стихиям. X-FACTOR (хедлайнеры): • 25 июля – XOLIDAYBOY, затем техно-сет DJ KYK. • 26 июля – Клава Кока и Мари Краймбрери. Чем заняться между тренировками: • Квест по бренд-зоне с призами. • Игры: корнхол, дартс с босу, колесо фортуны с упражнениями. • Розыгрыши (абонементы, мерч, гаджеты) на сцене и у партнёров. • Фотозоны (гигантская гиря, светящийся куб). • Зона медитации (гонги, чаши) для перезагрузки. • Лекторий с экспертами по ЗОЖ и презентацией книги основателя DDX. Еда: 30 точек (русская, греческая, итальянская, японская, стритфуд, веган-опции). Напитки: смузи, матча, лимонады, кофе. Инфраструктура: • Пуфы и шезлонги на газонах. • Раздевалки (без душа) за фудкортом, камеры хранения. • 8 бесплатных зарядок от EnerGo. • Детская зона (игры, аквагрим, аниматоры) – только с родителями. Лайфхаки: • Взять: кепку/крем, сменную обувь, влажные салфетки, пауэрбанк, дождевик. • Приезжать к 11:00 (открытие), чтобы всё успеть. • Пить воду каждые 20–30 мин, отдыхать в тени. • Ориентироваться по схеме на сайте, носить удобную обувь. • Дети с 6 лет (без колясок). Парковка платная, лучше ехать на метро («Коломенская» или «Кленовый бульвар», 10–15 мин пешком).

Выиграйте 2 билета на WELLNESS DAY 2026 🪷 1️⃣Подпишитесь на каналы партнёров мероприятия: MOOZI INSPIRO МИИН Влюбленная Маруся SHROOM SHROOM АТМАН VQ формула SURE HITROSPLETENIA MOZG Vegetarian Siberian Wellness r.a.w. life TRAWA Green Label ХАКНУТЫЕ WeRest ЙОЖ — Йога Журнал Simply Health 2️⃣Нажмите кнопку «Участвовать» под этим постом. Победитель получит два билета на WELLNESS DAY 2026. 🎟 ⚡️️️️️️️️️ Дата: 7 августа 📍 Место: WeRest, Московская область, Пушкинский район, село Тишково Итоги будут подведены 27 июля в 15:00 Что вас ждет? ⬇️

Сайт vegetarian.ru снова работает

🍫Гранола-батончики с суперфудами В одном таком батончике — идеальный баланс медленных углеводов и полезных жиров. Ингредиенты: ▪️1 спелый банан (~100 г.) ▪️70 г. ореховой пасты (арахисовая, миндальная или др.) ▪️30 г. сиропа топинамбура или меда ▪️100 г. овсянки долгой варки ▪️150 г. миндаля/фундука/любые орехи/семечки подсолнечника/тыквенных - микс свперфудов ▪️1 ч.л. корицы (по желанию для вкуса) Готовим: 1. Банан размять вилкой, добавить пасту и сироп. Перемешать 2. Добавить остальные ингредиенты, перемешать. Выложить тонким слоем на противень, застеленный пергаментом для запекания. Сделать засечки для будущих батончиков. 3. Выпекать в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 180 градусах, режим «верх-низ». До золотистого цвета. Затем нарезать на батончики, при желании украсить шоколадом и чуток соли для вкуса. Хранить в герметичном контейнере. Приятного аппетита 😋

Недавно мы вместе с Мира Селентиум организовали пресс-тур в первый в России отель тишины и на несколько дней полностью погрузились в его философию. Это были дни без привычной спешки, с практиками, прогулками, долгими разговорами, термальным комплексом, вкусной вегетарианской кухней и возможностью просто остановиться. Спасибо всем, кто разделил с нами это путешествие. Такие поездки напоминают, как важно иногда выключить внешний шум, чтобы услышать себя. Кажется, именно в этом и заключается настоящая перезагрузка. 🌿

🎉 Летний фестиваль «Равновесие» вновь собирает единомышленников в Абрау‑Дюрсо! ☀️ С 10 по 12 июля 2026 года на берегу озера Абрау в шестой раз пройдёт экофестиваль «Равновесие» — три дня йоги, телесных практик, осознанного отдыха и этномузыки. 🎶🧘‍♀️ Гостей ждут более 150 практик на 15 площадках: занятия на воде, земле и в воздухе, вечерние концерты под звёздами ✨, экомаркет 🛍️, вегетарианский фудкорт 🥗 и отдельная программа для детей 👶. «Если лето — это маленькая жизнь, то наш фестиваль — лето внутри лета. Здесь каждая встреча, каждая практика, каждое открытие и каждый вечер под звёздами становятся частью твоей истории. Домой ты возвращаешься уже немного другим — согретым солнцем, теплом людей и готовым делиться, творить, создавать новую прекрасную Вселенную», — говорит Татьяна Марченко, главный редактор «Йога Журнала» и художественный руководитель фестиваля «Равновесие». 💫 Фестивальная поляна будет разделена на тематические шатры, названные в соответствии с чакральной системой. Каждый шатёр связан с определённым направлением — физическим, эмоциональным или ментальным, — чтобы гостям было проще выбрать практику под свой запрос. 🔮 Фестиваль будет проходить 3 полных дня, практики начнутся уже в 7:00 в пятницу, 10 июля. ⏰ В программе — аэройога под открытым небом 🌤️, сап‑йога на озере Абрау 🏄‍♀️, практики на рассвете и закате 🌅🌇, хатха‑ и виньяса‑йога, кундалини, дыхательные техники, саундхилинг и другие занятия. В фестивале примут участие более 100 мастеров со всей России! 🌟 Среди хедлайнеров 2026 года: Игорь Пантюшев и Ольга Ужегова — основатели направления «Культура движения»; Сергей Баранов — сооснователь курса по виньяса‑флоу; Лейла Ахмедова — преподаватель силовой хатха‑йоги, блогер с аудиторией более 500 000 подписчиков; Сергей Манидичев — специалист по терапии болей в спине (метод Маккензи); Лидия Гуторенко — йогатерапевт, ведущая курсов для преподавателей; Виктория Тарабукина — мастер функциональной гибкости; Эмилия Северина (Inside Flow и хатха‑йога); Александр Титов — один из ведущих мастеров и специальных гостей фестиваля. Важная часть события — музыкальная программа: этномузыка под звёздным небом создаст особую атмосферу. Хедлайнером одного из вечеров станет специальный гость из Индии — Битту Маллик, потомственный индийский музыкант. 🎵🇮🇳 Абрау‑Дюрсо 9 июля будет ждать своих гостей на закрытую вечеринку — pre‑party «Богемный шик». Это эксклюзивный вечер для партнёров, хедлайнеров, преподавателей и друзей фестиваля. Гостей ждёт неформальное общение, угощение и танцы под открытым небом 💃🕺. 10 июня, в пятницу, в рамках фестиваля «Равновесие» пройдёт АртЭкоКарнавал — шествие на открытии фестиваля. В этом году тема карнавала — «ЭТНО‑ПОПУРРИ»: смешение культур, традиций, образов и народных мотивов со всего света и особенно народов России. Это праздник творчества, самоиронии и свободы быть собой! 🎨🎭 18:00 — старт карнавального шествия; 20:00 — завершение шествия; 20:30 — открытие фестиваля на главной сцене; в финале — вечер ecstatic dance. 💃🔥 Фестиваль «Равновесие» сохраняет экологическую направленность: на площадке будет организован раздельный сбор отходов с последующей переработкой. Волонтёры помогут гостям разобраться с принципами устойчивого потребления и бережного отношения к природе. ♻️🌿 Озеро Абрау в Краснодарском крае — одно из самых живописных мест юга России. Горные пейзажи 🏔️, мягкий климат и близость воды 🌊 создают естественную среду для отдыха, восстановления и перезагрузки. Фестиваль «Равновесие» — это три дня, чтобы замедлиться, восстановить контакт с собой и провести середину лета в атмосфере осознанности, движения и вдохновения. 😌✨

ОЛАДЬИ ИЗ БАТАТА, КЕЙЛА И КИНОА Ингредиенты: Для оладий: • 3 чашки пюре из сладкого картофеля • 2 чашки сваренного киноа • 2 стакана мелко нарезанной капусты кейл (или шпината) • 2 столовые ложки молотого льняного семени, смешанного с 3 столовыми ложками тёплой воды • ½ стакана панировочных сухарей • 3 чайные ложки кукурузного крахмала • 1 чайная ложка тертого имбиря • щепотка паприки или копченой паприки • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца • 1 чайная ложка соли • оливковое масло Для заправки: • ¼ стакана греческого йогурта • 1 чайная ложка свежего тертого имбиря • щепотка соли • щепотка черного перца • острый соус по вкусу (рекомендуется шрирача) Приготовление: В большой миске смешайте все ингредиенты для оладий, кроме масла. Хорошо перемешайте. Разогрейте немного масла в сковороде на среднем огне. Сформуйте из полученной смеси котлеты и готовьте с каждой стороны по 3-4 минуты до золотисто-коричневой корочки. Смешайте все ингредиенты для соуса в небольшой миске. Охладите до подачи. Примечание: Для фритюрницы или запекания в духовке выложите оладьи на противень с пергаментом при температуре 190°C на 15-25 минут, и , переворачивая, готовьте до золотистого цвета. Фото:UNSPLASH/ Louis Hansel