Жаркое из луны! 🔪🇷🇺

❤️ 17-18 ноября бронируйте эти даты! Второй конгресс шеф-поваров и рестораторов Moscow Food Fusion состоится! Мы открыли продажи для самых «ранних пташек», билеты доступны на moscowfoodfusion.ru Программа, площадки конгресса и спикеры будут доступны чуть позже. Но уже сейчас мы обещаем, что будет: БОЛЬШЕ, КРУЧЕ, МОЩНЕЕ! ❤️ Ждем всех на Moscow Food Fusion 2026

📍 Chefs Lab — тренинг лидерства с РООИ «Перспектива» 24 июля в нашем гастрономическом пространстве Chefs Lab прошёл тренинг по развитию лидерских качеств для подростков с инвалидностью, организованный РООИ «Перспектива». Кулинария стала инструментом для развития навыков командной работы, ответственности и уверенного взаимодействия с окружающими. Наставником стал президент Chefs Team Russia Николай Сарычев. Вместе с ним ребята приготовили пасту с тигровыми креветками в томатном соусе и классический тирамису — самостоятельно распределяя роли, договариваясь друг с другом и поддерживая тех, кому требовалась помощь. По завершении тренинга все участники получили памятные подарки от РООИ «Перспектива». Такие форматы помогают подросткам раскрывать потенциал, укреплять навыки общения и становиться настоящей командой 🤝

https://moscowfoodfusion.ru/ продажа билетов стартовала!

Пять вопросов шеф-повару «Эмбер Феста» На фестивалях культура еды давно стала полноценной частью программы. На «Эмбер Фесте» в кинопарке «Москино» гастрономии уделяют особое внимание. Шеф-поваром фестиваля выступил Николай Сарычев, основатель и президент кулинарного сообщества Chefs Team Russia. В карточках рассказываем о его видении фестивального меню и о том, какое блюдо у него ассоциируется с Москвой. В меню — брускетта со страчателлой и персиком, утиное филе с пряной грушей, яблоки на гриле с крамблом и мороженым и десятки других позиций. Всё это можно попробовать под выступления хедлайнеров: FEDUK, «Тима ищет свет», Найк Борзов, Beautiful Boys и другие. Билеты — здесь. 🔴Мы в МАКС и ВК

15 – 16 августа команда шефов из Ассоциации Chefs Team Russia примет участие в двухдневном музыкально-гастрономическом фестивале «Эмбер Фест», который пройдет в Кинопарке «Москино».   Шеф-повара проведут кулинарные мастер-классы, где выступят в паре с медийными гостями. Они поделятся секретами мастерства и расскажут о гастрономическом закулисье.   15 августа на гастрономическую сцену выйдут — Павел Васильев, он запечет рыбу, привезенную с Камчатки, а красную икру засолит простым и быстрым способом, пару ему составит актриса Ксения Суркова. А Николай Сарычев приготовит жареную куриную грудку с соусом из печеных овощей, его соведущим по сцене станет актриса Юлия Волкова.   16 августа продолжат серию выступлений Евгений Михайлов, с томленой говядиной и соусом из кислых шей, в паре с актером Дмитрием Ендальцевым. Следом за ним итальянец Андреа Галли приготовит ризотто из летних овощей, компанию ему на сцене составит актриса Екатерина Шумакова.   Гастрономическую программу дополнит музыкаьная и ее хедлайнеры — FEDUK, Найк Борзов, «Тима ищет свет», инди-романтики Beautiful Boys и NEMIGA. Всего на сцене выступят более 15 артистов, среди которых Pompeya, хмыров, «синдром главного героя», Dimma Urih, EIGHTEEN, RealLowly Pluto, natta, «130 по встречной на старенькой Vespa» и другие.   Chefs Team Russia в этом году выступает партнером кулинарной сцены на «Эмбер фесте». Подробности тут: https://emberfest.ru Что: 15 -16 августа, фестиваль «Эмбер фест» Как добраться: на автомобиле — 27 км по Калужскому шоссе от МКАД, через г. Троицк и с. Красная Пахра на автобусе — МК1 от метро «Теплый стан», выход №6, каждые 15 минут