Трезвый Дегустатор

🍺 Волковский фест №2 🎙 Второй по счету пивной фестиваль"Волковский фест" состоится в Москве уже в эту субботу 15 августа, то есть послезавтра. 30 пивоварен обещают нам более 120 уникальных сортов пива и сидра. Новинки, популярные релизы и всё это включено в стоимость билета. Никаких фишек, талонов и билетов! 💎К крафтовому пиву, крафтовые штучки: кожаные ублюд изделия, украшения (они же цацки), одежда, аксессуары, тату-студия и конечно виниловые пластинки, куда же без них. 🍔 Покушать не забываем: на площадке будут гастромаркет с сырными, колбасными и рыбными деликатесами, а для полноценного обеда целый выездной фудкорт от восточных супов до американских бургеров. 😋 В пивном зале будут звучать сеты злого и одновременно внимательного DJ Nebzdyaschiy 🤩 А почетное звание "фестиваль" укрепит выступление титанов Яндекс-музыки на площадке под открытым небом 🤘: ВИА Ваши краши CARDIO KILLER LASCALA TRITIA ГУДТАЙМС Когда и где: 🗓 15 августа 📱 Москва, Шмитовский пр., 32а Ⓜ️ Шелепиха 📌 АТМОСФЕРА 🎫 Вся информация и билеты на сайте. А еще каждому гостю в подарок идет баночка арахисового стаута, который вы точно видели на полках. Счастливого фестиваля! #фестиваль #пиво

WGD Magazine no. 1 Теперь новоселье официальное: первый номер журнала уже на сайте. Мы ещё будем доклеивать обои, раскладывать подушки и наводить уют, так что обновлённый WGD Magazine будет хорошеть дальше. А сейчас нам не терпелось опубликовать тексты, которые и без того вынужденно припозднились, и напомнить вам о том, как джиново проходило это лето. Увлекательного вам чтения! @worldginday

Друзья, журнал WGD и Трезвый Дегустатор начинают выходить из отпусков (или спячки) Вышел первый номер журнала в обновленном формате. Подробности ниже. Там же есть 2 мои статьи. Пойду прочитаю остальные и приглашаю всех вас составить мне компанию 🥰 👇👇👇

Новоселье WGD Magazine Друзья, мы переезжаем и обновляем наш журнал. Новый адрес сайта — wgdmagazine.com. Мы остаёмся верны своим ценностям: достоверности информации, качеству текстов и экспертности их авторов. Кто-то назовёт это старомодным, а я скажу, что быть чуточку old fashioned — наш стиль, которым я горжусь. Некоторые вещи изменятся. • Статьи будут выходить номерами раз в месяц. Первый номер мы опубликуем на днях. • Мы и раньше не ограничивались джином, а теперь хотим вместе с вами лучше узнавать и другие напитки, поэтому в WGD Magazine будут появляться статьи о многом другом. Глядишь, и до вина дорастём. Но джин остаётся в нашем сердце и в фокусе нашего внимания. Не теряйтесь и помогите не потеряться другим: расскажите о нашем переезде в своих соцсетях, а мы скоро позовём всех на полноценное новоселье. P. S. Ссылки на старые статьи больше не работают напрямую; если вы захотите перечитать что-нибудь, смахивая ностальгическую слезу, найти архивные копии поможет Wayback Machine. @worldginday

🤩 Напитки флота ее Величества 👑 В честь праздника День Военно-морского флота, сегодня я хочу вспомнить о таком напитке как ром, который прочно ассоциируется в наших умах с кораблями, пиратами и карибскими островами. Дисней, Голливуд и писатели приключенческих романов постарались, чтобы мы видели прямую связь ром = море. Разумеется поп-культура имеет под собой исторический контекст: с XVII века ром входил в паек матросов английского королевского флота (офицеры пили джин и в редких случаях виски). В то нелегкое время не было способов сохранения пресной воды во время дальних морских походов, да и пиво, которое выдавали до введения ромовых порций так же кисло на жаре, особенно в карибском и индийском регионах. Традиции пришел конец 31 июля 1970 года. К этому времени навигационные и боевые системы военных кораблей стали более сложными чем в предыдущие века и не дело допускать к ним пьяных матросов 🥴. Этот день отмечается на британском флоте как "День черной чарки". В Российской империи подобная традиция так же существовала со времен Петра Первого и до ХХ века, только пайком были хлебное вино и затем водка. Честно говоря, я боюсь представить какого качества был ром в ту эпоху 😅. Благо сейчас все иначе и в промышленной среде, и в крафтовой. Недавний фестиваль Формула Рома позволил мне в этом убедиться. Ром Galleon - Ermakoff Distillery Крепость рома всего 40%. На этикетке нас приманивают линейные корабли, морской простор и восход солнца из-за горизонта. От рома ожидается суровый карибский характер, хотя он гораздо мягче чем может показать на первый взгляд. В аромате присутствует чисто ямайская грубость, которая сдерживается более приятными оттенками горького шоколада и ванили. Автор напитка упоминает выдержку купажей в бочках из под американских бурбонов Seven Hills и Garrison Brothers, они вновь дали свой характерный налет. Вкус описать сложнее, упомянутые выше бочки дают небольшую грубость, но в этот раз без ацетона и супер клея. Немного выпечки, немного фруктов, для сравнения рекомендую посмотреть видео про ром Klondike. Профили весьма схожие. Капитанский ром - Sinkovo Craft Distillery Практически флотская крепость - 50%. Этикетка наполнена малозаметными деталями. Разумеется мы видим и британского адмирала и линейный корабль на фоне, но меня привлекает малая деталь, едва заметная на снимке. В углу этикетки карта Европы, на которой еще на старый манер Испания пишется как Hispania, а сама Европа как Europa. В целом этикетка оформлена под пергамент и внимание к мелочам только дополняет образ. Аромат Капитанского рома щедро наполнен сухофруктами: курага, изюм и чернослив, остальные оттенки это шоколад. Во вкусе присутствует шоколад, древесные оттенки, немного фруктов и табака. Недавно я пробовал промышленный ром, произведенный в России и это фиаско: спирт и ароматизаторы. Домашние ромы на множество ступеней превосходят коллег с лабораториями. Впрочем не одним ромом питались моряки ее величества. И были их напитки далеко не 40% ⬇️⬇️⬇️ Отдельно рекомендую к прочтению следующие статьи: - обзор Российских джинов категории Navy Strength (те которые крепостью 57%) - подробная история алкогольных пайков и категории Navy Strength в Англии и России от канала Ginomania До новых встреч, до новых вкусов 🍹! #ром #крафт #ermakoff_distillery #sinkovo_craft_distillery

⚓️С Днем Военно-Морского Флота !!!⚓️ Пользуясь случаем хочу поздравить всех, кто имеет счастье праздновать день Военно-морского флота 🛳️ Удивительно получилось, что праздник отмечается последнее воскресенье июля, а значит не имеет единой даты. Выходит праздник плавающий ⛵️ Обязательно поздравьте своих друзей и близких, для кого этот праздник важнее дней рождения и Нового года 🎉 #Праздник

🏝️Формула Рома - Первые впечатления 🥳 Завершился уютный тематический фестиваль Формула Рома. Латиноамериканская музыка, кесадильи и гекталитры домашнего рома. Я отдохнул как в лучшие времена, благодаря организаторам и заряжен на текстовый отчет. Спасибо друзьям винокурам, которые угощали всех нас своими дерзкими экспериментами. Я прошу всех вас сохранять позитив и не выгорать. Вы крутые 🫶 Все будет хорошо, потому что вы основа этой движухи. Благодарю организаторов, за такой смелый праздник и преодоление трудностей, каждый праздник важен 💪 Ждем фоток от @roman_papazyan и газуем читать подробный отчет 🤓 До новых встреч, до новых вкусов 🍹! #фестиваль #формула_рома #крафт

Слушай, Рома. Ты ведёшь канал «Трезвый дегустатор». Название, конечно, как у врача, который курит. Но мы-то знаем, что за этим стоит. Ты не просто пьёшь. Ты анализируешь. Ты разбираешь на молекулы, находишь ноты, которые другие пропускают. И пишешь об этом так, что даже те, кто пьёт пиво, начинают уважать джин. Желаю тебе, чтобы твои подписчики не уставали удивляться. Чтобы контент всегда был живым, острым и без воды. И да — чтобы в твоём стакане всегда был хороший джин, а плохой — оставался в магазине. Да будет трезвый взгляд не трезвый вкус.

Женя, друг, спасибо за такие искренние и личные слова поздравления 🤝Мне нравится твой хлесткий и точный стиль 👍 Да, друзья, мне 32 🥳 А как говорит моя жена: «32 это норма» 😇 Продолжаем творить в новых жизненных обстоятельствах, о которых многие в курсе. Всем кто поддержал мое нелегкое решение низкий поклон 🙏 До новых встреч, до новых вкусов 🍸

🌴 Tropico Gin - Можжевельник встречает ананас🍍 И как я тебе расскажу про тропический сад, Про стройные пальмы, про запах немыслимых трав... (Николай Гумилев) Тропический джин - это не всегда красители под цвет зеленого манго и ароматизаторы гуавы, иногда это просто джин, но с изюминкой косточкой. Согласно обрывку рецепта, найденному внутри бутылки джина Tropico в этом экземпляре к привычному набору ботаникалов добавились два ингредиента, оправдывающих его название: ананас 🍍 и личи 🌿. А за цитрусы отвечают: лимон, апельсин и померанец 🤩. Релиз позиционируется как сезонное видение категории London Dry. Поэтому тропические фрукты пошли не в настой, а прямиком в дистилляцию, что заметно отразилось на характере напитка: 👃Первый нос это пряные, жгучие и щекотливые пряности: перец кубеба и корица, постепенно они отступают позволяя уловить "джиновую базу", но не на долго 🤘 Затем начинаются островные пляски ананаса и личи, которые успевают поиграть и манговыми и банановыми и цитрусовыми оттенками. 💋 Во вкусе: это классический London Dry, с узнаваемыми для базового Gin Deus цитрусовыми тонами, но с неожиданной фруктовой сладостью. Получился релиз с индивидуальностью, но без перегибов: с интересным ароматом и привычным вкусом. С тоником работает как следует ☀️ - лето продолжается 😎 По вопросам дегустации обращайтесь @ermakoff_dist, заодно спросите про манговый джин, он заслуживает отдельного внимания 🥭 А если билеты на Карибы уже разобрали, не расстраивайтесь. На фестивале «Формула Рома в рамках Дней Венесуэлы в Москве мы тоже найдем повод вспомнить о тропиках. Приходите — будем пить Мохито, Куба Либре и Пина-Коладу, а заодно обсуждать, какой тропический дистиллят лучше 😉 До новых встреч, до новых вкусов 🍹! #Джин #Крафт #Ermakoff_Distillery

Gineration 2026 Организация — топ Гости — красивые и образованные Участники — профессионалы Увидимся в следующем году Да будет джин https://youtu.be/S8wLLzw5FeQ?is=0qfaqVNkbNNY3o5T

После таких репортажей, можно уже не писать про фестиваль Gineration 2026 (но я напишу обязательно)