Токая Бутылка

Все мои потуги теперь здесь, милости прошу https://t.me/jasamtipsy В остальном (я про здешний контент), конечно, ружье и раз в год стреляет, но я бы не рисковал 😅

Природно вино Пока все были на WV у нас в винотеке происходил свой движ с натуральным вином. Мне сербский язык больше нравится в этом плане, все таки natural wine от слова nature. Александр Тодорович прихватил много вина и было интересно смотреть, как он еще ищет свой стиль, особенно на примере трех «лисичек». Милош Костич тоже прихватил достаточно вина, несмотря на то, что у него 2 этикетки. Его Прокупац это, конечно, интересное явление, которое надо рассматривать под лупой. А Тамьяника стала только лучше! На следующий день пришел Боян Баша, все знают какой он молодец и как показательно побеждает болезнь. Вина шикарные, можно сколько угодно обсуждать, но каждая бутылка стоит своих денег. 1820, даже с учетом корка, это отличное вино. И очень круто, что ребята, за плечами которых колоссальный опыт, особенно в классических винах, по достоинству оценили «природу» Сербии.

Япония Популярное нынче направление, в которое мне удалось вклиниться в ноябре. Это было невинное путешествие, но что-то удалось попробовать и даже привезти в чемодане. Из общего - японские вина и сорта пока слабо понятны, но безумно интересны. Кошу в оранжевом стиле - это топ, по-крайней мере то, что я попробовал. Натуралочка в 0,33 тоже ок, когда нет компании и денег на тетрапак. Оранжевый Альбариньо - да, интересно, как явление, но много ли вы пробовали оранжевых Альбариньо. Я пробовал, стилистика такая же. И это классно. 20-летний бленд из MBA и Черной королевы тоже интересен, жив и бодр, но не настолько сложен, как его виниферные собратья. Японию страстно рекомендую всем за культуру, еду и впечатления. Вина в том числе. Перспективное явление. Даже тут, в Белграде, открылся первый саке бар Yama. Как вам, а? Кстати, @winefogg написал книгу по японским винам, а Джейми целый рейтинг состряпал. Ждем и копим деньги на Такахико и его соотечественников из Бургундии.