Полезности без ГЛЮТЕНА. Рецепты.

Шоколадный тортик, по вкусу напоминает любимую Прагу😋 🌿Рисовая мука 90 г 🌿Какао - порошок 30 г 🌿Кукурузный крахмал 15 г 🌿Универсальная мука без глютена 20 г 🌿Соль щепотка 🌿Разрыхлитель 5 г 🌿Мука псиллиум 1 десертная ложка без горки 🌿Молоко 170 г 🌿Растительное масло 40 г 🌿Яйцо 2 шт 🌿Сахар 65 г 🍫Шоколадная глазурь: на слабом огне растапливаю сливочное масло 120 г, 3 столовые ложки какао, сахар по вкусу, сметана 3 столовые ложки с горкой, 1-2 минуту нагреваю помешивая на слабом огне. Затем для однородности измельчаю блендером, сверху распределяю по пирогу и до застывания оставляю в холодильнике.

Спасибо всем кто проголосовал! Буду чередовать посты с выпечкой и обычные блюда которые часто готовлю👩🏻‍🍳

Друзья, в комментариях подписчики просят выкладывать разные блюда которые готовлю, не только выпечку, будет ли вам это интересно?

Соус песто: ☘️масло оливковое — 100 мл ☘️базилик свежий — 100 г ☘️пармезан — 80 г ☘️кедровые орехи — 3 ст. л. ☘️чеснок — 3 зубчика ☘️соль по вкусу Измельчила блендером и готово✅

Посмотрите какой красивый хлебушек получился! 😍 Спасибо что поделились результатами! В начале диеты тоже испытывала такие чувства🙏

Творожный пирог с яблоками: 🍏Творог 9% 180 г 🍎4 куриных яйца 🍏Универсальная мука без глютена 90 г 🍎Сахар 3 столовые ложки 🍏Разрыхлитель 1 чайная ложка 🍎Соль щепотка 🍏Ванильный Сахар 5 г 🍎1 яблоко Измельчила творог блендером, добавила яйца, затем сухие ингредиенты. Тесто получилось жидким. Сверху яблоки дольками . Запекала при 180 градусах 35 минут. Форма 20 см.

Испекла сегодня отличный хлебушек🍞 🔸150 г универсальной муки без глютена 🔸100 г муки зеленой гречки 🔸100 г кукурузной муки 🔸8 г муки псиллиума 🔸4 г дрожжей 🔸1 ч.л. сахара 🔸1 ч.л. соли 🔹2 яичных белка 🔹330 г теплой воды 🔹1 ч.л. яблочного уксуса Смешала сначала сухие ингредиенты, затем добивала жидкие и оставила для подъема в теплом месте (духовка 50 градусов), затем выпекала при температуре 180 градусов 45 минут.

Хрустящие безглютеновые вафли: 🌿150 г универсальной муки без глютена 🌿50 г рисовой муки 🌿1 ч.л. разрыхлителя 🌿Щепотка соли 🌿5 г ванильного сахара 🌿2 столовые ложки сахара 🌿1 яйцо 🌿180 мл молока 🌿60 г сливочного масла

Летний десерт с шоколадными хрустящими хлопьями 🤩 🤎50 г кукурузных хлопьев 🤎75 г шоколада (растопила на водяной бане) 🤎50 г сливочного масла Для верхнего слоя: 🤎150 г сливок 🤎3 столовые ложки сахара 🤎Ванильный сахар 5 г 🤎Творог 9% 80 г- измельчила блендером 🤎Желатин 12 г Творожную массу с желатином оставила для застывания до кремовой консистенции и выложила сверху хлопьев. Поставила в холодильник до полного застывания.

🔥Приготовила пиццу по этому рецепту, интересное сочетание вкусов, рекомендую к приготовлению, очень вкусно! 💫Пицца с миндальной мукой 💫 ✨150 г универсальной муки без глютена ✨50 г миндальной муки (для лучшей текстуры и вкуса) ✨1 чайная ложка муки псиллиума ✨1/2 ч.л. Соли ✨1 ч.л. Сахара ✨1 ч.л. дрожжей без горки ✨165 мл теплой воды ✨2 столовые ложки растительного масла

Делюсь рецептом нашего нежного морковного тортика: Ингредиенты: 🥕Яйца - 3 шт 🥕Сахар - 80 г 🥕Растительное масло - 160 мл 🥕Морковь - 200 г (2 шт) 🥕Цедра 1 апельсина 🥕Молоко 50 мл 🥕Мука универсальная без глютена- 360г 🥕Соль щепотка 🥕Разрыхлитель - 10 грамм 🥕Грецкие орехи - 50 г Добавляю все последовательно, морковь натерла на мелкой терке, потом еще заблендерила. Орехи предварительно промыла и просушила, измельчила в крупную крошку. Запекала при 180 градусах- 35 минут. 🧁 Крем: ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Сахар - 40 г ▫️Молоко -350 мл ▫️Кукурузный крахмал - 45 г ▫️Щепотка соли ▫️50 г сливочного масла ▫️50 г сгущеного молока Оставила до полного остывания. Разрезала испеченный корж, положила крем, сверху крошка из коржа. Убрала в холодильник.

Приготовила булочки к обеду без дрожжей, получились пышные и нежные 🤩 🌿250 г универсальной муки без глютена 🌿12 г муки псиллиума 🌿10 г разрыхлителя 🌿1/2 ч.л. Соли 🌿1 ч.л. Сахара 🌿250 мл теплого молока 🌿1 яйцо 🌿50 г растопленного сливочного масла Сформировала используя небольшое количество муки. Выпекала при 180 градусах 25 минут.

Белый хлеб ✅350 г универсальной муки без глютена ✅15 г муки псиллиума ✅1 ч.л. соли ✅2 ч.л.сахара ✅7 г дрожжей ✅1 яйцо ✅60 г растопленного сливочного масла ✅280 мл теплой воды ✅100 мл теплого молока Смешала сухие ингредиенты, добавила жидкие, оставила для подъема в теплом месте (духовка 50 градусов). Выпекала 45 минут при 180 градусах. Приятного аппетита 😊

Булочки к обеду 🤍✨ ✅250 г универсальной муки без глютена ✅12 г муки псиллиума ✅4 г дрожжей ✅1/2 ч.л. Соли ✅1 ч.л. Сахара ✅250 мл теплого молока ✅1 яйцо ✅50 г растопленного сливочного масла Оставила для подъема при 50 градусах в духовке на 1 час. Выпекала при 180 градусах 25 минут.

Любимое блюдо моей 🤩младшенькой 🤩🤩🤩🤩🤩🤩 🤩580 г отварного картофеля 🤩1 яйцо 🤩1/2 ч.л соли 🤩250 г муки Отварила 5-6 минут, затем обжарила на растительном масле с добавлением сливочного масла, зубчиков чеснока , соли и перца.

💥💥💥💥из рисовой муки и муки зеленой гречки ⏺200 г муки зеленой гречки ⏺100 г кукурузного крахмала ⏺200 г рисовой муки ⏺16 г муки псиллиума ⏺7 г дрожжей ⏺1 ч.л. Соли ⏺2 ч.л. Сахара ⏺20 г растительного масла ⏺460 г воды Смешала сухие ингредиенты, затем добавила жидкие, замесила тесто и поставила на расстойку на 1 час (духовка 50 градусов). Запекала 20 минут при температуре 200 градусов с паром , затем 30 минут при 180 градусах. Моя VK страница