Dr. Bakers | Академия выпечки

Несколько яблок и несложное тесто — и на кухне пахнет уютом. Печём классическую шарлотку, воздушную и румяную. Яблоки дают сочность и лёгкую кислинку, а сахарная пудра добавляет сладкие нотки. Показываем все шаги в видео — забирайте рецепт 🍏

Если бы лето было напитком... Делимся самым летним рецептом: лёгкий и освежающий лимонад с арбузом, дыней и лаймом. Родом напиток из солнечной Мексики. Если ещё не пробовали — самое время это исправить. А кто ваш фаворит среди летних напитков?

Осторожно, очень красиво 🍒 Сегодняшний рецепт — с вау-эффектом. Печём улитку с вишней. Внутри — много сочной начинки и мягкое тесто. Снаружи — румяные завитки, сахарная пудра и эстетичный разрез. Смотрите наше видео и сохраняйте рецепт, а своим результатом делитесь в комментариях!

Хотите ягодный пирог? Тогда мы идём к вам 🥧 Загустить начинку помогут разные ингредиенты. Если хочется сделать это без лишних хлопот, присмотритесь к смеси «Ягодная и фруктовая начинка» Dr. Bakers. Просто добавьте ягоды или фрукты и сахар по вкусу — и результат гарантирован. В статье подробно рассказали: • как загустить начинку пектином, желатином или агар-агаром; • как использовать крахмал или манку; • какие нюансы важно учесть, чтобы начинка получилась идеальной. А чем вы обычно загущаете начинку?

Знакомый с детства рецепт + горсть свежих ягод = ❤️ Сегодня готовим нежный манник с чёрной смородиной. Простой, ароматный и с лёгкой кислинкой — идеально для семейных чаепитий. Ставьте ❤️, если уже захотелось поставить чайник.

Бывает такое: рецепт не предвещает беды, а в итоге — на кухне настоящий апокалипсис. Давайте обсудим в комментариях: когда готовите, что чаще всего идёт не по плану? Подгорает корочка? Кот залезает в миску с тестом? Нас интересует всё! 🫣 Главное, помните: ошибки бывают и у самых опытных кулинаров.

Лето проходит, а любимые вкусы остаются 😊 Ароматное варенье из смородины — лучший подарок себе на осень. Не придётся скучать по летним дням — вот же они, прямо в баночке. Показываем все шаги поэтапно (и очень аппетитно). Сохраняйте рецепт и пользуйтесь с удовольствием!

😀😀😀😀😀 😀😀😀😀😀😀 Хотите 😀😀😀😀😀😀 кусочек? 😀😀😀😀😀😀 😀😀😀😀😀😀 Не намекаем, 😀😀😀😀😀😀 но…

Первое правило кулинарного клуба: не сфотографировали — значит не было. А что у вас на фотоплёнке? Делитесь фото в комментариях — будем любоваться вместе ❤️

Есть продукты, которые пригодятся почти в любом рецепте, и неважно, что сегодня в планах: маффины или овощные оладьи. Если эти помощники под рукой — всегда найдётся, что приготовить. Собрали универсальные ингредиенты Dr. Bakers в одной картинке. Вот они, слева направо: разрыхлитель, ванильный сахар, дрожжи, крахмал и ванилин. Признавайтесь: чего в ваших запасах больше всего? 👀

👩🏻‍🍳 Что вы недавно пекли?

Внимание-внимание! Проводим кулинарную перепись 📝👇🏻

О нём много говорят, вокруг него ходят легенды… Вы часто спрашивали шефа об этом рецепте — и вот он здесь. Меренговый рулет 😍 Как добиться той самой текстуры? А аккуратного разреза? Смотрите рецепт от нашего шефа — раскрываем все карты! Рецепт по ссылке.

Под стук колес готовы рассказать о финальной станции нашего гастротура, куда мы вот-вот прибудем – величественном Алтае 🚂 Алтайский край – это не только горы, реки и бескрайние луга, но и особая, по-домашнему тёплая кухня. В алтайских сёлах испокон веков ценили сытные, душевные блюда, которые согревают и объединяют за одним столом. В качестве финального аккорда приготовили шанежки — легендарные открытые пирожки, которые в Алтайском крае любят всей душой. Мы решили немного пофантазировать и сделали начинку такой: картошка с жареными грибами и плавленым сыром Viola. Получилось очень нежно и насыщенно! 🥰 Готовьте их с продуктами Dr. Bakers и Viola, публикуйте фото в комментариях под этим постом и участвуйте в розыгрыше призов! За подробностями – сюда. #ГотовьЛюбовь #ПоРоссииСЛюбовью

🌊 Приморье – это ветер с моря, крики чаек и вкус настоящей рыбы, который чувствуешь с первого кусочка. В приморской кухне рыбные пироги – не просто еда, а часть культуры: их пекли и рыбаки, и жители прибрежных сёл, чтобы сытно накормить семью и сохранить дары моря в уютной домашней выпечке 🥰 Сегодня мы дарим вам такой кусочек приморской традиции – рецепт рыбного пирога на слоёном тесте. Хрустящая корочка, сочная начинка, аромат, который собирает всех у стола… Идеальное блюдо, чтобы почувствовать дух Дальнего Востока у себя дома. Рецепт участвует в спринте #ПоРоссииСЛюбовью с призами от Dr. Bakers и Viola. Готовьте вместе с нами, присылайте фото блюд и выигрывайте! Подробности и правила читайте по ссылке. Важно быть подписанным на сообщества Dr. Bakers и Viola! #ГотовьЛюбовь #ПоРоссииСЛюбовью

Представьте: за окном – бескрайние просторы Байкала, в воздухе витает аромат степных трав, а в доме тепло и уютно, потому что хозяйка готовит боовы – традиционное бурятское угощение, без которого не обходится ни один праздник ✨ Сегодня мы приглашаем вас прикоснуться к бурятским традициям: участвуйте в конкурсе и попробуйте приготовить боовы по нашему рецепту! ☺️ Готовьте традиционные блюда с продуктами Dr. Bakers и Viola, публикуйте фото в комментариях под этим постом и участвуйте в розыгрыше призов! Подробности здесь. #ГотовьЛюбовь #ПоРоссииСЛюбовью

Мы уверены, что самые тёплые путешествия начинаются дома ✨ Покажите место, где рождаются ваши любимые блюда. Пусть это будет большая кухня, маленькая дачная веранда или уютный стол у окна 🤩 Делитесь фотографией своей кухни в комментариях 🌷

Гастрономический маршрут уводит нас на Север – в загадочную и бескрайнюю Архангельскую область! 💙 Среди вековых хвойных лесов и зеркальных прохладных озёр бережно хранятся северные кулинарные традиции. В этих краях даже простая еда – дыхание природы, уют домашнего очага и тепло заботливых рук. Именно так, неброско, но глубоко и искренне, раскрывается характер Севера. Сегодня мы хотим поделиться чем‑то по‑настоящему особенным: рецептом перепечей с черничной начинкой. Рассыпчатое песочное тесто на сливочном масле, много-много сочной черники и нежнейшая, тающая во рту заливка на греческом йогурте 😍 Сохраняйте рецепт и участвуйте в нашем спринте с призами от с призами от Dr. Bakers и Viola. Подробности и правила участия – «ВКонтакте». #ГотовьЛюбовь #ПоРоссииСЛюбовью

Представляем вам десертный хит июля, который покорит даже искушенных сладкоежек 🍒 Вареники с маком и вишней получаются невероятно ароматными, с насыщенным ягодным вкусом. Сохраняйте рецепт, чтобы устроить себе «День вареников» в ближайшие выходные 😉 #ГотовьЛюбовь #ГотовьТренды