Про полноЦЕННОЕ питание с elina_wellness

Пончики для малышей🍩 Ингредиенты: 1 банан 2 яйца Мука 1ст.л Измельчить все блендером, выпекать около 20мин при 180С Глазурь: 2-3клубники Кокосовое масло 1ч.л Нагреть в микроволновке и измельчить блендером. Полить остывшие пончики.

Полезный творожок из зеленой гречки 🌱 Зеленая гречка 100гр Растительное молоко около 50мл Банан 1шт Любые ягоды/орехи по вкусу Гречку замочить на ночь (убрать в холодильник), утром хорошо промыть. Добавить все остальные ингредиенты и взбить блендером.

Королевская ватрушка с вишней 🍒 Основа: Мука 250гр Щепотка соли Масло сливочное/гхи 100гр Мед или др подсластитель 1ст.л Все ингредиенты смешать, выложить в форму и выпекать 5мин при 180С Творожный слой: Творог 400гр Яйца 3шт Мед/сироп топинамбура 4-5ст.л (по вкусу) Все взбить, выложить на основу. Вишневый слой: Вишня (замороженная без косточек) 300гр Крахмал 1,5ст.л Вишню разморозить, перемешать с крахмалом. По желанию можно добавить немного меда. Выложить поверх творожной начинки. Выпекать около 45-50мин при 180С

Зеленый завтрак🌱 Шпинат пучок Яйцо 1шт Мука овсяная/рисовая/зел.гречка 80гр Молоко/вода 40гр Щепотка соли Все ингредиенты измельчить в блендере, выпекать на хорошо разогретой сковороде под крышкой с двух сторон по 2-3мин.

Хрустящие пирожки 5минутки🌱 Для начинки: Отварные яйца и зеленый лук порезать. Добавить немного соли и растопленное сливочное масло/гхи 1ст.л Завернуть конвертиком в тесто фило и обжарить на сковороде до румяного цвета с 2х сторон. Вот и все☺️

Киндер Кантри 🍫 Мягкий творог 150гр Рисовые хлебцы 3-4шт (у меня детские) Горький шоколад без сахара 50гр Хлебцы поломать на небольшие кусочки. Добавить к творогу и перемешать. Шоколад растопить на водяной бане и полить сверху.

Нежный тарт с сезонной черешней🍒 Для основы: Сливочное масло/гхи 100гр Мука 180гр Мед/сироп топинамбура 1ст.л Масло комнатной температуры смешать с мукой и медом. Замесить тесто. Распределить основу по форме и выпекать 15мин при 190С На остывшую основу выкладываем шоколадную сгущенку тонким слоем (рецепт домашней сгущенки есть выше) или можно взять готовую. Для крема взбить: Сливки 33% 200гр Творожный сыр 100гр Мед/сироп 2ст.л (по вкусу) Выложить крем на тарт и украсить свежей черешней. Мука у меня зеленой гречки, можно взять любую другую)

Гаспачо☀️ Ингредиенты: Спелые помидоры 3-4шт Огурец 1шт Болгарский перец 1шт Чеснок пара зубчиков Оливковое масло 3-4ст.л Соль, перец по вкусу Готовим🍅 На помидорах сделать надрезы, залить кипятком на пару минут, затем остудить в холодной воде и снять кожицу. Перец почистить, у огурца снять кожицу. Все ингредиенты смешать в блендере и хорошо измельчить. Украсить семенами кунжута или семечками/зеленью. Подавать с подсушенным хлебом. Приятного аппетита 🫶

ПП-конфетки без химии 🌱 Финики 10-12шт Любые орехи 100-120гр Какао/кокосовая стружка 2-3ст.л для обсыпки Финики залить теплой водой на 10мин. Хорошо промыть и удалить косточки. Орехи заранее замочить, промыть. По отдельности измельчить в блендере финики и орехи и смешать. Скатать небольшие шарики и обвалять их в какао или кокосовой стружке. Готовые конфеты хранить в холодильнике.

Заготовки 🌱 Сырники: Творог 350гр Яйцо 1шт Мука рисовая 3-4ст.л Подаю ягодами и фруктами, поэтому готовлю без подсластителей. Можно обжарить сразу, а можно заморозить сырые. Сосиски: Фарш из индейки/курицы 500гр Лук 1шт Соль, специи по вкусу Биточки с брокколи: Фарш из говядины 500гр Брокколи 100-200гр Сыр тертый 50гр Лук 1шт Соль, специи по вкусу Ленивые чебуреки: Оставшийся фарш от биточков Лаваш Хачапури: Творог 100гр Сыр тертый 100гр Лаваш Сладкие конвертики: Творог 100гр Сушеная клюква или др сухофрукты горсть Лаваш (или блинчики) Края лаваша смазываю желтком, чтобы хорошо слиплись. Чебуреки, хачапури и конвертики перед подачей просто обжарить с 2х сторон. Сосиски и биточки запекаю в духовке при 180С до готовности.

Для тех, кто еще не видел гайд, так как здесь я про него еще не писала, все подробности можно найти здесь https://iznutri.pro/food-power-all Мой гайд для тех, кто тоже хочет научиться печь домашний хлебушек и другую выпечку на закваске. И научиться выводить свою закваску с нуля🍞

Доброе утро) владельцем гайда «Все про хлеб на закваске» сегодня отправила обновленную версию, куда добавила новый рецепт сырной спельтовой лепешки на закваске🫶

Запеченные перцы с соленым сыром 😍😋 Перец болгарский 3шт Сыр Фета Петрушка пучок По желанию горсть грецких орехов или зубчик чеснока 1. Выпекаем перцы около 30-40мин при 180С. Готовые перцы убрать в кастрюльку и накрыть крышкой, чтобы легче снять кожицу. 2. Зелень промыть и порезать, добавить в фету. По желанию можно добавить грецкие орехи (покрошить ножом) или натереть зубчик чеснока. 3. С перцев снять кожу. Порезать на широкие полоски. Добавить начинку и свернуть в рулетики.

Этот рецепт мороженого в моем топе самых полезных для малышей (и не только для малышей ☺️), поэтому делаю сразу побольше и храню в морозильнике Нам понадобится: Киви 2-3шт Банан 1-2шт Шпинат пучок Кокосовое молоко около 100мл Фрукты заранее почистить, порезать и заморозить. Смешать в блендере замороженные банан и киви, шпинат и немного кокосового молока. Молоко добавлять постепенно, чтобы не переборщить, и не получилось слишком жидко. Взбивать до консистенции мороженого. Можно подавать сразу