Клуб студентов и выпускников виноделов

Агрофирма «Южная» приглашает вас пройти производственную практику на наших виноградниках. Мы - крупное предприятие с современным подходом к агротехнике и многолетними традициями. Практика у нас - это не «отбывание часов», а реальное погружение в профессию. Условия прохождения практики: 🍇 Работа на свежем воздухе, среди виноградников 🍇 Проживание и питание — за наш счет 🍇 Море и пляж - в шаговой доступности 🍇 Официальное оформление 🍇 Сдельная заработная плата. Сколько сделаешь, столько и получишь. Средняя зарплата виноградаря - 60 тысяч рублей в месяц, а механизатора - 80 тысяч рублей. Важно: Окончание практки - не повод уезжать. Все желающие могут остаться работать и продолжать шагать вверх по карьерной лестнице!

Миссия выполнена: Кафедра технологии виноделия и бродильных производств выпустила магистров! 🎓🔥 Неделя защит пролетела на одном дыхании! 6 магистров успешно подтвердили свой высокий статус экспертов. 🥂 Комиссия была в восторге от разнообразия тем: от выдержанных вин до инновационной медовухи и кальвадоса. Это был не просто экзамен, а живой научный диалог, вызвавший искренний интерес у экспертов! 🧪🔬 Магистратура у нас — это серьезный вызов и настоящая проверка на прочность. Те, кто сегодня держит в руках результат своего труда, прошли мощную школу жизни и науки под руководством лучших преподавателей. 🛡📖 Поздравляем ребят! Вы — наша гордость. Пусть знания, полученные в Альма-матер, открывают перед вами любые профессиональные двери! 🚀❤️‍🔥 #КубГТУ #ФБиПП #Виноделие #Магистры #ЗащитаДиплома #ТехнологияБрожения #ГордостьПолитеха

Ежегодно 18 февраля в мире отмечают Global Drink Wine Day, день винопития ◻️Сам праздник впервые появился в США в 2007 году, придумал его Тодд МакКалла — обычный американец. Он назвал этот день National Drink Wine Day. ◻️Но, конечно, любовь к вину и культура его потребления уходят корнями гораздо дальше и глубже. Поэтому дата приглянулась ценителям этого напитка и в других странах. ◻️В 2016 году винный блогер и автор странички Traveling Corkscrew Кейси Брайан подумала, что такой праздник вполне достоин звания международного и организовала первый Global Drink Wine Day. ◻️Цель и основная задача этого дня — очень простая. Все, что вам нужно — это делиться своей любовью к вину и, конечно, выпить бокал того, что вам особенно нравится. 👇🏻 Делитесь с нами в комментариях вином, которое вы приберегли на сегодняшний вечер. 🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷 Билеты можно купить здесь #времявина 🍷 Подписаться | Время вина

🎬 Наша студентка в акции «Научу за минуту»! ✨ Студентка нашей кафедры Дана Тюрина сняла ёмкое 60‑секундное видео, в котором доступно объясняет процесс оксигенации. Ролик отправлен на краевую интернет‑акцию #НаучуЗаМинутu и скоро появится в официальном плейлисте ВКонтакте. Поддержим Дану — смотрите чуть позже по ссылке в плейлисте краевого профсоюза образования Ставьте ❤️, комментируйте и делитесь — это важно для видимости и мотивации студентов! Гордимся Даной — так продвигается наука и наша кафедра! 🚀❤️ #КубГТУ #ТВиБП #НаучуЗаМинуту #ДанаТюрина #Студенты

🍏🍏 Не-сахаромицеты в сидроделии: как "культурные дикари" делают вкус ярче и чище? Вы когда-нибудь задумывались, почему два сидра из одних и тех же яблок могут быть такими разными? Секрет часто кроется не в сорте, а в невидимых «архитекторах» вкуса — дрожжах, которые большинство производителей просто игнорирует. 👉 Речь идет о non-Saccharomyces, или не-сахаромицетах. Если привычные дрожжи — это надежные строители, добросовестно превращающие сахар в алкоголь, то non-Saccharomyces — это талантливые дизайнеры. Они работают на ранних этапах, создавая тот самый ароматический фундамент. 🗡 Они умеют защищать молодое сусло от окисления, сохраняя его свежесть. Способны «распаковывать» скрытые цветочные и фруктовые ноты яблок, которые иначе остались бы нераскрытыми. ❗️ Хотите узнать, какие именно штаммы для чего созданы и как их применять на практике? Прочтите полную статью, чтобы перейти от теории к контролируемому творчеству: https://clck.ru/3RexmP —- 🔹 Сигма-Трейд. Все для алкогольной промышленности

⛄️ Мороз за окном? А мы знаем, как согреть вас воспоминаниями! ☀️🍇 Привет всем! 👍 За окном холода, а мы предлагаем перенестись в жаркие дни лета вместе с нашими талантливыми студентами группы 22-ПБ-ПР4! Они не просто проходили практику, а погружались в мир виноделия на лучших хозяйствах Краснодарского края! 🏞️ Солнце, виноградники, уникальные технологии... Кажется, вы уже догадываетесь, о каких локациях идёт речь? 😉 Включайте видео, ловите вайб и пишите свои варианты в комментарии! 👇 #КубГТУ #ФБПП #ТВиБП #Практика #Виноделие #СтуденческаяЖизнь #ЛетоВоспоминания

🔍 Стекло, Вино и Сервис: двойной удар по скуке от компании АРК на ФБПП! ✨ 🌐💬 Наш факультет стал площадкой для масштабного сотрудничества! Представители компании АРК — Шеленкова Алена (Москва) и Мацаков Максим (Краснодар) — провели серию специализированных презентаций для студентов двух кафедр. Что было в программе? ⭐️Кафедра технологии виноделия и бродильных производств: изучение форм бокалов и их влияния на органолептику напитков.🍷🥂 ⭐️Кафедра общественного питания и сервиса: разбор вопросов сервировки, подачи и эстетики потребления в ресторанном бизнесе.🍸🍴 🔖Кроме того, участники узнали о технологиях производства стекла в РФ — от стандартов качества до дизайнерских решений. 🎁Самые активные слушатели получили призы от компании АРК! 🤝Мероприятие наглядно показало, как бизнес помогает студентам осваивать узкоспециализированные знания для будущей профессии. #КубГТУ #ФБПП #ТВиБП #ОПС #Стекло #АРК #МастерКласс  #СтуденческаяЖизнь #СотрудничествоСБизнесом

Россия ожидает производства вина, близкого к рекордному уровню в 2025 году Об этом пишет РБК-Вино со ссылкой на отчет Международной организации виноградарства и виноделия (OIV) Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) прогнозирует, что в 2025 году Россия продемонстрирует показатель производства вина, приближенный к рекордному. Ожидается, что объем производства в стране составит 5,1 миллиона гектолитров (гл). Это на 1% меньше уровня предыдущего года, но на 9% превышает среднегодовое значение за последние пять лет. В целом, мировой объем производства вина в 2025 году, по предварительным оценкам OIV, вырастет на 3% по сравнению с 2024 годом и достигнет 232 миллионов гл. Однако этот показатель останется на 7% ниже среднего пятилетнего уровня. Ситуация с производством вина в мире неоднородна. Во Франции ожидается наименьший объем с 1957 года, а в Испании производство может достичь 30-летнего минимума, как и в 2023 году. Италия, напротив, вероятно, вновь займет лидирующие позиции благодаря благоприятным погодным условиям. В США прогнозируется увеличение производства на 3% до 21,7 млн гл, хотя это и на 9% ниже среднего пятилетнего показателя. Ожидается восстановление производства в странах Южного полушария, в частности в ЮАР, Австралии, Новой Зеландии и Бразилии. Генеральный директор OIV Джон Баркер отметил, что снижение объемов производства вина в мире за последние три года во многом связано с климатическими изменениями, проявляющимися в жаре, засухах, проливных дождях и заморозках. Все алкогольные новости на портале SnKiGb.ru >>> _______ «Спиртные напитки» 13 ноября

Видеолекция: пошаговое производство сидра || Новый формат! Что будет, если смешать жаркое кубанское солнце, аромат спелых яблок и мастерство настоящих энтузиастов? Получится напиток с характером — наш крафтовый сидр. Приглашаем вас окунуться в новый формат наших видео с производства, где мы подробно расскажем как сделать крутой сидр! 🔹 Ютуб: https://clck.ru/3Q5Brh 🔹 Рутуб: https://clck.ru/3Q5Bmo 🔹 Дзен: https://clck.ru/3Q5CFb 🔹 ВК: https://clck.ru/3Q5BzA