Коммуналка Wine

#новинки Премьеры, коллаборации, новые стили - редкой красоты сет образовался у нас на новинках августа в понедельник. Практически каждую позицию можно представить отдельно и было бы интересно. А тут они как сошлись! Первое игристое Вадима Бердяева, первые вина Кирилла Бардакова, первые безалкогольные методом вакуумной дистилляции от Абрау, первый суперкрым от Ай-Даниль, первый Красностоп от Табия. Мало того, к нам придут гости, которые от первого лица расскажут о винах. Коллаборацию небольшой крымской Гаврас и большого холдинга Мэйзон Деллос представит лично соавтор Левокумского звёздный шеф-сомелье Сергей Аксеновский. Будет рассказ от Ай-Даниль и Семирай. И - крайности сходятся - участникам новинок представят выдержанный портвейн от Массандры. Коллекция этой легендарной крымской винодельни начала продаваться в мск, а где ее представить, как не на клубе Вино и люди? Она внимания заслуживает - самый почтенный раритет там аж от 1938 года! Попробуем вино от Оли Голубевой (Коммуналка), три дня назад ставшей мамой. Перенесёмся на севере, в Саратов, откуда прибыли петнаты Аммонита. В общем, проще сказать, чего у нас не будет. Будет практически все! В том числе и ведущий Роман Сосновский. Пока Влада в прямом смысле слова прохлаждается на Азорах, Роман взял на себя обязанность рассказать подробности о винах из списка ниже. А сет таков: 🧋Abrau Estate Zero Alco Ркацители п/сух 🧋Abrau Estate Zero Alco Мерло п/сух 🍾Винодельня Бердяева Аллюзия экстра брют 2024 🍾Петнат Мускат Аммонит 2025 🍾Петнат Амур Аммонит 2025 🍷Коммуналка Соседи Алиготе Шардоне 2025 🍷Шато Ай-Даниль «Ариозо» 2025 🍷Семирай Рислинг 2025 🍷Семирай Шардоне 2025 🍷Сад Солар Совиньон Блан 2025 🍷 Сад Солар Каберне Фран 2025 🍷Шато Ай-Даниль ОТИУМ 2023 Каберне Совиньон 🍷Шато Ай-Даниль «Ай-Петри» 2023 Мерло 🍷Левокумский Maison Dellos & Gavras 2025 🍷Коммуналка Pinot Noir Glue Olga G 2025 🍷Табия Красностоп Золотовский 2024 🍷Портвейн красный Ливадия Массандра 2002 Записывайтесь в личку @vinolyudi 📯 17 августа в 19:00 📍 Хлеб и вино, Тверская, 12 стр. 2 💰 ₽2500 До встречи в понедельник!

Зашли в винотеку WineHelp и нашли кое-что эксклюзивное 😉 Эксклюзивное раз: наше розе из Пино Нуар. Вы где-то еще его видели? А тут есть! Эксклюзивное два: бутылка Шардоне Баррель с автографом Александра Голубева! В единственном экземпляре! Создали канал в MAX

Угадай, какое вино стало «вином вечера» Пино Нуар Глю от Коммуналки? Кокур полусухой от братьев Мельниковых? Или может быть Кокур Экстра брют по классике? Ты можешь и не угадать, потому что не пришел вчера к нам на дегустацию 😋, но я расскажу: вечер был замечательный, потому что вино было абсолютно разным. Белым сухим, белым полусухим, игристым, красным легким, красным плотным и даже розовым. Для каждого вина обязательно найдутся свои поводы. Соседи Алиготе/Шардоне будут вашим еще одним другом на пикнике, а розовый Пино Нуар просто создан для девичников. Налей Экстра Брют Кокур братьев Мельниковых в бокал с широкой чашей и получи буйство ароматов и тонкий перляж. Да, будет кислотно, но мы же такое любим! 💞 Рада познакомить вас с этими винами. Спасибо за вечер!

#пробовали_знаем* Коммуналка Syrah Carbon G.L.U. 2024 by Olga G В Коммуналке главное - ужиться с соседями. Необходимы бодрость тела, изворотливость духа и третий глаз интуиции. В Сире от Коммуналки второй винтаж подряд её заботливые родители удачно применяют тонкие технологии для проявления яркого характера сорта. Тело достаточно лёгкое, кислотность карбонически бодрая, танин мягкий. Ароматика причудливая: слива, спелая вишня, специи, роза и черничный йогурт. Во вкусе чёрно-ягодное многообразие. С удачным винодельческим и кадровым прибавлением, Коммуналка! *Авторская рубрика Екатерины БГ

Итак, пили все вслепую, голосовали вслепую, открыли этикетки в самом конце. Конечно, все это не надо воспринимать как объективный эксперимент, так как последовательность (спасибо, кстати, Марату за полный random), общение за столом безусловно влияет на итоговый результат. Вина выпишу в той последовательности, в которой мы их пробовали.  Узунов Алиготе 2024 Желтое яблоко, цитрусы, травянистые ноты — каноничное российское Алиготе. Умеренная кислотность и горчинка на финише. Среднее по длине послевкусие, с нагревом начинает ощущаться алкоголь.  Шато Ай-Даниль Бомонд 2022 Очень много бочки и за ней почти ничего не видно кроме орехового оттенка. Помню это вино когда оно было еще в оксидативном стиле и с высоким алкоголем. Сейчас это уже другое вино и судя по общей реакции, новый стиль многим нравится.  Шумринка Петрикор Алиготе 2023 Желтые яблоки, немного жасмина. Тонко, аккуратно, минеральненько, но довольно просто. Вино в сете просто не запомнилось.  Oleg Repin Duvankoy Aligote 2024 Самое недопонятое вино сета. Оно мне напомнило что-то среднее между редуктивным стилем Ruinart BdB и фруктовостью Просекко Extra Dry. 0 баллов. И если Коммуналка неожиданно выстрелила в этом сете, то Олег Репин встал явно не с той ноги. Было бы интересно при случае перепробовать, потому что вопросики, вопросики… А ответов пока нет. STN Трио Алиготе 2024 Вино, которое “угадалось” сразу всеми за столом. Лак, аскорбинка и живая кислотность — классика от Трио. Ананас, порох и немного тропиков. В сравнении с последним референсным образцом выглядит менее аккуратно и элегантно. Усадьба Маркотх Алиготе 2024 Напомнило первый образец, но чуть объемнее. Хороший вариант для ресторана.  Коммуналка Aligote Sur Lie 2023  Очень похожее на №2, но не производящее эффекта упавшего на голову дуба. Поймали его в фазе красивого старения. С учетом того, что это все же 2023-й год (ага, а уже о старении речь), говорить о какой-то консистентности и уж тем более о потенциале сложно. Предположу, что для этого вина в сете сошлись звезды и оно выиграло. Domaine Les Astrelles La Mouille 2022 Ничего до этого не слышал про это вино, но теперь надо прикупить. Спичка, немного летучки, садовые фрукты, семечки, немного ананаса и лимонного крема. Во вкусе легкое, но достаточно концентрированное и сфокусированное. Сразу понятно каким стилем вдохновлялся образец №5. Паше спасибо за такую подборку и энтузиазм, бару Игрик за вечную дружбы и атмосферу!

#крым_на_связи Ну что ж, у Коммуналки пополнение. В семейный коллектив влился мужчина. Тактико-технические характеристики. Вес - 3298 граммов. Рост 55 сантиметров. Фамилия Голубев. Появился на свет сегодня в 17.10. Оля, Саша, наши поздравления! Кажется, еще совсем недавно ходили на дегустации нашего клуба и здорово мне помогали. А уже смотрите что. Уехали на полуостров. Завели самую знаменитую Коммуналку страны, причём, с вином отнюдь не домашним. Соорудили вот парня, нового жителя Земли. Что дальше? Освоение Марса? Вы капитальные красавчики! Поздравления, поздравления и еще много раз! Давайте накидаем ❤️❤️❤️счастливому семейству!