Школа Русского Вина

Друзья, решили держать вас в тонусе и иногда, по пятницам, проводить квизы 😃. Сегодня будет угадывать винодельни. Поехали!

На российских винодельнях начался СБОР УРОЖАЯ! Пока собирают только ультраранние сорта. Кубань-вино приступил к уборке Соляриса Таманского, Платовского и Кристалла, следом начнётся уборка Бианки. Дербент-вино начали с Августина. Виноделы из Крыма в свою очередь сообщают, что некоторые поздние красные сорта даже еще и не начинают окрашиваться. 🔘Школа русского вина

Эксперты ожидают значительного роста доли Кубани в производстве винограда в РФ В прошлом году на Кубани собрали около 313 тыс. тонн винограда. Это более трети всего урожая винограда в России, который составил 955 тыс. тонн. В настоящее время в регионе реализуется пять крупных инвестиционных проектов общей стоимостью около 9 млрд руб., доля Кубани в промышленном выращивании винограда значительно возрастет уже в ближайшей перспективе. Среди них – проекты «Виноградники Варваровки», «Терруаринвест», «Шато Алеан», «Усадьба Белая Дача». В рамках этих проектов расширяются территории виноградников и создаются новые производства. На сегодняшний день в Краснодарском крае работают 333 организации, которые специализируются на виноградарстве и виноделии, включая крестьянско-фермерские хозяйства. Из них 223 занимаются виноградарством, 110 – виноделием. На 1 января площадь виноградников в Краснодарском крае составляла 34 500 га. В основном выращиваются технические сорта винограда – на них приходится около 90% площади. Около 10% производят столовые сорта. Резерв условно виноградопригодных земель в Краснодарском крае на сегодняшний день составляет почти 45 000 га. Источник Ведомости Юг 📸 Вячеслав Яровой 🔘Школа русского вина

ПОЗДРАВЛЯЕМ С РОЖДЕНИЕМ МАЛЫША семью виноделов проекта Коммуналка Wine - выпускника Школы русского вина Александра Голубева и его супругу Ольгу! https://t.me/comm_wine/1578

Винодел-консультант Сергей Коротков: Сделать вино в Якутии – это вызов! Понятие «летучий винодел» появилось, когда энологи из стран Старого Света стали путешествовать по всему миру, консультируя коллег в новых винодельческих терруарах. Самые известные из них (Патрик Леон, Мишель Роллан, Стефан Деренонкур) работали в России. Но и собственные самородки - консультанты в стране есть.   Сергей Коротков получил профильное образование в Кубанском технологическом институте, работал под началом у Патрика Леона в «Лефкадии», работал в «Шато Эркен» (Карбардино - Балкария) до закрытия производства, много лет занимает пост главного винодела «Винодельни Гунько». Сейчас Сергей с командой консультирует более 10 проектов в разных винодельческих регионах страны (Нижняя Волга, Краснодарский край, Долина Дона, Дагестан). Его стиль узнаваем и специалисты, попробовав некоторые вина, сразу могут сказать: это рука Короткова. Виноделы – это инженеры и мы должны понимать, что технология лежит в основе всего. Дальше уже включаем творчество, подстраиваясь под особенности терруара. По запросу, мы можем работать любом регионе. Можно виноград вырастить и в теплице и сделать из него вино, вопрос стоимости такого вина и целесообразности. Теплица может быть комбинированной и, открываясь в летний период, использовать энергию солнца. Сделать вино в Якутии – большой вопрос, но я бы попробовал, это вызов. Любимый белый сорт Сергея - рислинг, но «хорошее вино - это проданное вино» и тут винодел говорит: Сорт, который нам дает хороший результат везде – это совиньон блан. Его можно классно сделать практически в любом винодельческом регионе России и он хорошо продается, что и нужно нашим заказчикам. Коротков не знает, сколько точно стоит работа известной летучей команды Мишеля Роллана, но это недешевая работа, как и работа команды самого Сергея: Команда, которую я собрал – это высокооплачиваемые специалисты. 🍷 Подписаться на «Винный гид России» 💙 Купить печатную версию гида на Озоне 💬 Мы в Max

У винного Telegram, кажется, появился еще один сильный игрок. Сергей Минаев запустил канал о вине ЧТИВО. ВИНО, и уже видно, что российскому вину здесь будет уделено большое внимание. Сергея Минаева любим за его исторические передачи. Надеемся, что и здесь будет интересно. https://t.me/chtvino

Артур Саркисян и его команда отправились в ежегодный тур по российским винодельням, результатом которого будет Гид 2026 года. https://t.me/rbc_wine/7146

Кажется, мы придумали новую рубрику - виноделие России в LEGO-версии. Первый опыт - берём фотографии российских виноделов, отправляем их в LEGO-вселенную и пытаемся угадать, кто есть кто. Начинаем! Кого вы узнали на этих картинках? Пишите в комментариях. 👇

Год для российских виноделов выдался сложным не только в Крыму. Виноградники винодельни Батрак сильно пострадали от града в конце мая 😢 https://t.me/batrakvino/1811

Какие российские винодельни чаще всего попадают в СМИ? Аналитики «СКАН-Интерфакс» посчитали, а РБК вино нам об этом рассказали: Создан рейтинг самых упоминаемых виноделен страны. Первая пятерка, честно говоря, не удивляет. Крупнейшие игроки рынка, сильные бренды, развитый винный туризм и постоянная работа с медиа закономерно дают результат: «Абрау-Дюрсо», «Шато де Талю», «Кубань-Вино», «Массандра», «Фанагория». Общая картина: 💬 За последние 10 лет количество упоминаний российских виноделен в СМИ выросло вдвое. Особенно заметный скачок пришелся на 2021 и 2025 годы. При этом иностранные производители за тот же период прибавили лишь 46%, а в отдельные годы их присутствие в российских медиа даже сокращалось. 💬 Меняется и география. Краснодарский край и Крым по-прежнему остаются главными винодельческими регионами страны, но Крым постепенно усиливает свои позиции: число крымских хозяйств в рейтинге выросло с 38 до 43, тогда как Краснодарский край немного сократил свое присутствие. 💬 Винная карта России становится все разнообразнее. В рейтинг вошли винодельни Ростовской области, Дагестана, Ставропольского края, Волгоградской области, Северной Осетии и Самарской области. Когда винодельня становится заметной, выигрывает не только она сама. Каждая публикация, каждый репортаж и каждый новый инфоповод делают более узнаваемым российское виноделие в целом, развивает винный туризм и расширяет аудиторию отечественных производителей. Школа русского вина

15 июля в 19:00 автор «Гида по российским винам» Артур Саркисян проведет вебинар «Как начать разбираться в российских винах и получать от них больше удовольствия». ◻️На встрече Саркисян будет говорить о том, как за последние 10 лет изменилось российское виноделие. Он также расскажет о том, какие регионы формируют лицо отрасли в России и как выбирать вино в магазине или ресторане. Отдельный блок вебинара будет посвящен энотуризму, на нем автор «Гида по российским винам» поделится личным опытом и даст советы, как построить правильный маршрут по российским винодельческим регионам. ◻️Тем, кто до 14 июля приобретет на маркетплейсе Wildberries «Гид по российским винам» по специальной цене, билет на вебинар достанется в подарок. Чек о покупке нужно отправить на почту winefest@rbc.ru 📲 Если же вы давно приобрели гид Артура Георгиевича, то, чтобы получить билет на вебинар, вы также можете прислать фото-селфи с Гидом на почту winefest@rbc.ru

Эта книга должна быть в библиотеке каждого гражданина), интересующегося вином и историей - Александр Ставцев «История виноторговли в России». Заказать ее можновот тут: 📎 Wildberries https://www.wildberries.ru/catalog/1177832810/detail.aspx?size=1735204389 📎 Озон https://ozon.ru/t/91KkYGE В электронном формате 📎 Литрес: https://www.litres.ru/book/aleksandr-stavcev/istoriya-vinotorgovli-v-rossii-74069712/ Аудиоформат обещают в начале июля.

У винодельни "СОБЕР БАШ" появится сосед. Сосед по горе Собер Баш расположится в станице Азовской Северского район Краснодарского края, где в составе нового курорта «Собер-Баш» планируют высадить 27 гектаров виноградников и запустить винодельню «Широта 45» с объемом около 60 тысяч бутылок в год. Строительство проекта планируется завершить в 2029 году. В Северском районе пока только одна действующая винодельня — Собер Баш. Появление соседа - это хороший тренд для винодельческой территории. Один производитель - это частная история. Два - это уже начало формирования региона. Есть еще один важный фактор - близость к Краснодару. Собер Баш и будущая «Широта 45» станут двумя ближайшими винодельнями к столице Кубани. Это делает регион более интересным с точки зрения энотуризма для городской аудитории. С нетерпение ждем старта проекта и новых имен в отечественном виноделии. Источник РБК