Le K2 Winery

Дорогие подписчики, к вашему вниманию сет «Жара»! Впервые решила собрать для вас сет из белых вин, включая незапланированную новинку и нашу шикарную розу. ✨Лебёдушка (Шардоне природно-полусладкое) ✨Малыш кокур игристый (Кокур) ✨На свету (Совиньон блан) ✨В тени (Коломбар) ✨Рислинг Массал ✨Темная Роза (Сира и Коломбар) Стоимость сета 23.000 р плюс бесплатная доставка в ваш город по всей России. Предложение действительно до конца лета. Заказать у Насти @nastya_astii +79785332323

Друзья! Вышло печатное издание книги Вино России, где вы можете прочитать немного информации обо мне и о моем винодельческом хозяйстве. Очень радует, что появляется все больше и больше литературы о российском вине и производстве. 🥂😊

Дорогие подписчики! Метеорный поток Персеиды в 2026 году достигнет максимальной активности в ночь с 12 на 13 августа. Особенность 2026 года заключается в практически идеальных условиях для наблюдений. Максимум Персеид придется на период новолуния: 12 августа Луна будет находиться в фазе, близкой к новой, поэтому ее свет практически не помешает наблюдениям. Астрономы отмечают, что такие условия считаются одними из лучших за последние годы, поскольку яркий лунный свет существенно снижает количество заметных метеоров. Как вы знаете, мы находимся высоко в горах на высоте 450 м над уровнем моря. И мы в лесу. Где нет никакого освещения и полная тишина. Идеальное место наблюдать это невероятное событие. Глемпинг в ночь на 12-13 свободен на данный момент. Стоимость 12000/ ночь. Размещение до 4х человек. Приезжайте в уединенный глемпинг в Крыму, который ждёт своих романтиков и любителей природы. По всем вопросам @nastya_astii +79785332323

СБОР НЕ ЗА ГОРАМИ! Друзья, вы знаете, что сентябрь для нас это очень важный и сложный месяц в году. Это время сбора урожая, над которым мы тщательно и с любовью работали целый год и так его ждали. Каждый год, еще с зимы, я открываю набор в наш лагерь Замедление. Это удивительная возможность пожить среди лоз, встретить рассветы и закаты на самом красивом винограднике России и ,конечно, усердно поработав, (а это пожалуй самая важная часть), продегустировать наши лучшие вина. Я лично всегда присутствую на сборе и провожу дегустации для наших волонтеров. В этом году открыты следующие смены: 5-12 сентября ЖЕНСКАЯ смена 13-20 сентября МУЖСКАЯ смена 21-27 сентября ДОП смена (зависит от того сколько будет желающих и кто, открыта запись) Еще есть свободные места и мы будем очень рады принять вас! А совсем скоро выйдет пост про глэмпинг, в котором волонтеры будут жить 😊 Также, наше хозяйство открывает двери для новых сотрудников! Если вы любите вино, готовы переехать в Крым и потрудиться над созданием лучшего вина России - я буду рада с вами пообщаться и обсудить возможности сотрудничества! You are welcome, как говорится! По всем вопросам пишите Насте, она вам все подробно расскажет @nastya_astii P.S. данное видео носит развлекательный характер. Но знания своих сотрудников я действительно проверяю. Для меня важно передать моей команде любовь к своему делу, знания и труд! А проверка знаний зависит от воображения 🍷😀

Друзья! Каждую среду, пятницу и субботу мы проводим для вас групповые экскурсии на закате с невероятным видом на наш виноградник, долину и Чёрное море. Вас ждет экскурсия до древних родников, которые бьют у нашего хозяйства, возможность заглянуть в производственный и бочковой цеха и увидеть где мы производим наше вино, продегустировать 4 вина нашего хозяйства с легкими закусками прямо за столом, который выполнен в форме виноградника. Закаты на Le K2 это то, что нужно обязательно увидеть хотя бы раз в жизни, наслаждаясь бокалом розе и провожая солнце, которое плавно погружается в море. Остается совсем немного времени, когда мы можем лицезреть эти потрясающие закатные виды, пока осень не подкралась к нам. 📍виноградник Le K2, село Родное ⏰ каждая среда, пятница и суббота в 18.00 💸 6.000 р/человек ⏳ продолжительность 2 часа Запись @nastya_astii +79785332323

КИРА ЕФИМОВА Основательница и идеолог винодельни Le K2 в севастопольском селе Родное. По образованию — маркетолог, училась в РЭУ им. Плеханова, Парижской школе менеджмента ISC, Лондонском университете Гилдхолл и Магистратуре университета Бордо. Построила винодельню с нуля и результат получился штучным: первые вина Le K2 вышли в 2022 году сразу в премиальном сегменте и с высокими экспертными оценками. Флагманские позиции винодельни: «Каменоломня» (Сира) — самое лимитированное, тираж 2 100 бутылок; «Массал» (Рислинг) — одна из самых дорогих позиций в белой линейке, до 7000 ₽. «На свету» (Совиньон Блан) — похоже на самую узнаваемую позицию хозяйства. ПРАВИЛА ВИНОДЕЛА ❖ Стать виноделом было моей мечтой с 19 лет. Я училась в Париже и в какой-то момент подумала, что не видела виноградников Бордо. Села на поезд, доехала до Сан-Эмильона, увидела виноградники на закате и влюбилась на всю жизнь. ❖ Сначала я работала маркетологом, потом возила из Бразилии мясо для больших заводов. Виноделом хотела стать на старости лет. Но так оказалось, что старость подкралась незаметно — и вот я винодел. ❖ Название винодельни для меня значит много. Le — это артикль, частичка Франции, где зародилась моя мечта. А К2 — это второй по высоте и самый опасный восьмитысячник мира. ❖ У меня на горе не было ни дороги, ни электричества, ни воды, лишь старый алычовый сад, заросший колючками. Я подумала, что если когда-нибудь сделаю здесь своё вино, это будет моим в метафорическом смысле восхождением на эту гору. ❖ Я мечтаю выпить с сыном — через 10 лет мне бы хотелось с ним сесть за стол и откупорить бутылочку нашего вина. ❖ У меня есть вино, называется «В тумане». На этикетке – силуэт женщины, идущей к солнцу сквозь туман, который символизирует трудности, а на переднем плане — несколько капелек этого тумана переливаются всеми красками радуги. Потому что, если хорошенько всмотреться во все эти трудности, мы увидим, что они даются нам во благо. ❖ Успех для меня – это возможность идти по своему пути и расти. Да, мой путь тернист, но кто сказал, что терн не цветет?

Мои дорогие читатели, здравствуйте! В этом году я собиралась рассказать вам про «Бесконечность». Вот уже который год я мечтаю снова выпустить своё шардоне «Бесконечность». Первый урожай этого вина ещё в далёком 2023 году собрал овации и профессиональной, и любительской публики. И с тех пор я пыталась его повторить. И урожай 2025-го наконец-то словно сказал: «Ну что, Кира, кажется, пора». Совпало всё. Новые бочки из французского дуба, которые были заказаны для бесконечности, первый урожай шардоне, который нам удалось практически наполовину отбить у скосаря. Четкий и своевременный сбор. В общем, звёзды сошлись. Бочки спокойно бродили, а я, как обычно, каждый день ходила их дегустировать. И вдруг поймала себя на странной мысли: что-то не так. Вино всё ещё оставалось полусладким. На следующий день — та же история. Ладно, думаю, показалось. Измеряю плотность — не падает. И так несколько дней.  Сдаю анализы в лабораторию, замеряем сахар и алкоголь. Через три дня снова делаем анализы. Ничего. Брожение остановилось. Звоню технологу лаборатории — очень опытной женщине, которая, кажется, за свою жизнь видела уже всё. Она спокойно выслушивает меня и вдруг спрашивает: — Кира, а у вас бочки случайно не на сквозняке стоят? Честно говоря, в этот момент я подумала, что это самый странный вопрос, который мне когда-либо задавали о виноделии. Сквозняк? Бочки? Причём здесь вообще сквозняк? Я ненароком подумала- вот он, винодельческий маразм… Но  на следующий день всё-таки решила проверить. И знаете что? Две бочки  шардоне действительно стояли прямо напротив кондиционера. На самом настоящем сквозняке. Получается, мои дрожжи оказались существами тонкой душевной организации. Работать на холодном ветру они категорически отказались. Дальше начались переговоры. Мы уговаривали их вернуться к работе, кормили, грели, переселяли, практически читали мотивационные лекции. Но дрожжи стояли на своём. Видимо, уже вступили в профсоюз. В итоге стало понятно: природа приняла решение без моего участия. Получилось природное полусладкое. И вот тут случилось самое интересное. Должна признаться, раньше, когда на дегустациях меня спрашивали: «А у вас есть что-нибудь сладенькое?», — внутри меня неизменно просыпался винный сноб. Я, конечно, вежливо улыбалась, но где-то глубоко внутри закатывала глаза и мысленно начинала читать лекцию о том, что человечество уже придумало сухие вина, и это было одно из лучших его решений.   И вот жизнь, как обычно, решила меня слегка перевоспитать. Сидит теперь этот самый винный сноб тихо в уголке, потому что полусладенькое я сделала сама. Причём совершенно добровольно. Оставалось понять, как его назвать. Новых SKU я вводить совершенно не собиралась. Но, как обычно, последнее слово осталось не за мной. Несколько дней в голове крутилось французское слово doux (дуу) —  «сладкий». И вдруг совершенно неожиданно появилась она. Лебёдушка. Мне очень нравится, что это имя получилось каким-то живым. Будто оно само приплыло, расправило крылья и осталось. Теперь в бокале вас встречают белый персик сорта «Белый лебедь», мягкие оттенки ванили, спелый инжир, лёгкий намёк на миндальную косточку и та самая природная сладость, которую я, если честно, совершенно не планировала. Заказывайте, дегустируйте и наслаждайтесь! 🥂 По вопросам и по заказу обращайтесь @nastya_astii +79785332323

Дорогие подписчики! Через несколько дней я буду в Санкт-Петербурге и проведу эногастрономический ужин с моими винами в ресторане Kira. Вечер 4 августа Буду очень рада видеть вас и лично пообщаться! Бронирование мест по телефону: +78126034975 До скорой встречи в городе на Неве!