Национальная Лига Барбекю

🧀 Камамбер на гриле: два совершенно разных вкуса! В новом выпуске Павел Голенков показывает сразу два варианта приготовления камамбера на газовом гриле Primeliner. Один сочетает расплавленный сыр с беконом и пикантным халапеньо, второй — с абрикосовым джемом и хрустящим миндалём. А лёгкое копчение добавляет обоим вариантам особый аромат. Какой выбрали бы вы: бекон + халапеньо или абрикос + миндаль? 🎥 Полный выпуск уже доступен в VK Видео, Rutube, Дзене и на YouTube. 😇 Национальная Лига Барбекю 📱 Официальный сайт | 📱 TG | 📱 VK | 🇷🇺 MAX

Сегодня в гостях Вечернего Шоу, в рамках рубрики «Голодный Михайлов»: 🔸Мария Тарабаева — сооснователь и сокапитан барбекю-клуба GrillZilla, радиоведущая, популяризатор выпечки на гриле, участница соревнований по барбекю. Тема эфира — Барбекю как спорт: клубы, команды и проработка рецептов.

🎉 Национальная Лига Барбекю поздравляет с днём рождения Михаила Кочурина! Михаил, эксперт Лиги, гастромастер и настоящий энтузиаст гриля. За его плечами многочисленные BBQ-чемпионаты, гастровстречи и мастер-классы, а в арсенале уже не одна тонна приготовленного мяса, выпечки, соусов и даже безе на углях! 🔥 Желаем крепкого здоровья, энергии, новых гастрономических экспериментов, ярких проектов и профессиональных побед. Пусть каждый новый рецепт получается ещё вкуснее, а любимое дело продолжает приносить удовольствие и собирать вокруг вас хороших людей и единомышленников. С днём рождения! 🔥

🔥 ИТОГИ «БИТВЫ НА ВОЛГЕ» 7–9 августа в Волгограде, в рамках фестиваля «Гриль Фест Волга», прошёл чемпионат по барбекю «Битва на Волге». Три дня жара, дыма, угля и настоящей BBQ-борьбы. Команды соревновались в разных категориях, показывая мастерство работы с мясом, огнём и коптильнями. А теперь время назвать тех, кто поднялся на пьедестал! 🏆 🐖 Свиные рёбра на вертикальной коптильне 🥇 Михаил Радостев, Сергей Гордеев — Heavy Meat All (Общероссийский) 🥈 Александр Сидоров, Виталий Филатов — The Grill Brothers (Саратов) 🥉 Денис Мерлушкин, Евгений Кочанов — Beavers BBQ Club (Волгоград) 🍗 Половинки курицы на угольном гриле 🥇 Константин Головко, Андрей Пищальников — The Grill Brothers (Саратов) 🥈 Александр Маковкин, Сергей Зубов — ГАСТРОБАНДА (Ростов-на-Дону) 🥉 Дмитрий Гоголев, Александр Тулупников — Beavers BBQ Club (Волгоград) 🍗 Куриные крылья на угольном гриле 🥇 Михаил Радостев, Сергей Гордеев — Heavy Meat All (Общероссийский) 🥈 Михаил Бочков, Андрей Пищальников — The Grill Brothers (Саратов) + Guest Choice 🥉 Алексей Найдёнов, Александр Рыбальченко — ГАСТРОБАНДА (Ростов-на-Дону) 🥩 Брискет на вертикальной коптильне 🥇 Владимир Руссков, Александр Хохлов — ГАСТРОБАНДА (Ростов-на-Дону) 🥈 Глеб Кравченко, Антон Серый — Южане Жарят (Краснодар) 🥉 Глеб Свечкарёв, Максим Ерёмин — ASTRO CLUB (Общероссийский) 🍔 Бургеры на угольном гриле 🥇 Семён Подколзин, Сергей Зубов — ГАСТРОБАНДА (Ростов-на-Дону) 🥈 Дмитрий Насида, Елена Насида — Beavers BBQ Club (Волгоград) 🥉 Михаил Радостев, Сергей Гордеев — Heavy Meat All (Общероссийский) 🍗 Куриные бёдра на угольном гриле 🥇 Иван Павлов, Дмитрий Мозговой — ГАСТРОБАНДА (Ростов-на-Дону) 🥈 Мария Тарабаева, Григорий Чиж — GrillZilla (Общероссийский) 🥉 Михаил Бочков, Андрей Пищальников — The Grill Brothers (Саратов) + Guest Choice 🌶 Халапеньо Попперс на угольном гриле 🥇 Виктор Попов — Beavers BBQ Club (Волгоград) 🥈 Александр Маковкин, Алексей Найдёнов — ГАСТРОБАНДА (Ростов-на-Дону) 🥉 Мария Тарабаева, Григорий Чиж — GrillZilla (Общероссийский) + Guest Choice 🦃 Грудка индейки на вертикальной коптильне 🥇 Александр Рыбальченко, Семён Подколзин — ГАСТРОБАНДА (Ростов-на-Дону) 🥈 Александр Тулупников, Владимир Пастушков — Beavers BBQ Club (Волгоград) 🥉 Денис Сидоров, Виталий Филатов — The Grill Brothers (Саратов) 🥩 Стейки на угольном гриле 🥇 Иван Павлов, Владимир Руссков — ГАСТРОБАНДА (Ростов-на-Дону) 🥈 Александр Бобровский, Александр Сигаев — Beavers BBQ Club (Волгоград) 🥉 Вячеслав Карпилянский, Виталий Ковтун — Южане Жарят (Краснодар) 🥉 Бочков Михаил, Александр Сидоров — The Grill Brothers (Саратов) 🔥 Поздравляем победителей, призёров и всех участников «Битвы на Волге»! За каждым результатом стоят часы подготовки, точный контроль температуры, работа с огнём и, конечно, огромное количество мяса. Спасибо командам за характер, азарт и настоящий BBQ! И отдельное спасибо зрителям и гостям фестиваля за поддержку. Именно вы сделали эту битву по-настоящему громкой. «Битва на Волге» завершена. Но дым над Волгоградом ещё долго будет напоминать, как это было. 🏆🔥 До новых встреч у гриля! 😇 Национальная Лига Барбекю 📱 Официальный сайт | 📱 TG | 📱 VK | 🇷🇺 MAX

🌯 Шаурма, но вместо мяса — сёмга! В новом выпуске Павел Мельник готовит необычную шаурму с сёмгой на газовом гриле Primeliner. Рыбу коптим на доске, добавляем свежие овощи, нежный соус и заворачиваем всё в лаваш. Простой рецепт с неожиданным результатом. Сёмга, дымный аромат и свежие овощи отлично работают вместе. 🎥 Полный выпуск уже доступен в VK Видео, Rutube, Дзене и на YouTube. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты и техники приготовления на гриле! 🔥 😇 Национальная Лига Барбекю 📱 Официальный сайт | 📱 TG | 📱 VK | 🇷🇺 MAX

Сегодня в гостях Вечернего Шоу, в рамках рубрики «Голодный Михайлов»: 🔸Василий Емельяненко — шеф-повар, телеведущий, автор книги рецептов, блогер с аудиторией более 5 млн., амбассадор Лиги Барбекю. Тема эфира: Барбекю-культура сегодня — тренды и причины популярности.

🎉 Национальная Лига Барбекю поздравляет с днём рождения Павла Мельника! Павел, эксперт Лиги, человек, который превратил любовь к мясу, специям и грилю в настоящее дело. От первых домашних экспериментов до собственного направления со специями, мясом и полуфабрикатами, а также побед на чемпионатах барбекю. Желаем крепкого здоровья, энергии, новых идей, ярких проектов и, конечно, ещё больше вкусных побед! Пусть любимое дело приносит удовольствие, а вокруг всегда будут хорошие люди, сильная команда и единомышленники. С днём рождения! 🔥

🎉 Национальная Лига Барбекю поздравляет с днём рождения Александра Ёхина! Александр, соучредитель Национальной Лиги Барбекю, человек, чьи энергия, профессионализм и умение объединять людей помогают воплощать в жизнь яркие проекты и двигаться вперёд. Желаем крепкого здоровья, благополучия, вдохновения, новых интересных идей и успешной реализации всех задуманных планов. Пусть рядом всегда будут надёжные друзья, коллеги и единомышленники, а впереди ждут новые достижения и яркие события. Спасибо за вклад в развитие Национальной Лиги Барбекю! С днём рождения! 🔥

🌭 Хот-дог, который не сравнится с привычным фастфудом Главный секрет этого рецепта — рваная свинина, приготовленная до идеальной мягкости на газовом гриле. Добавляем огуречный релиш, баварскую горчицу и хрустящий лук, и получаем сочный хот-дог с насыщенным вкусом, который точно захочется приготовить снова. В новом выпуске Павел Дубровский показывает весь процесс: от подготовки мяса до сборки готового блюда. 🎥 Полный выпуск уже доступен в VK Видео, Rutube, Дзене и на YouTube. 😇 Национальная Лига Барбекю 📱 Официальный сайт | 📱 TG | 📱 VK | 🇷🇺 MAX

Channel photo updated

Гриль Фест Волга уже скоро! 7–9 августа на базе отдыха «Река&Песок» в Волгограде пройдет грандиозный чемпионат по барбекю волжского региона — «Битва на Волге». Вас ждут чемпионские BBQ‑команды из разных городов, море вкусной еды, ресторанные корнеры, блюда из мяса, рыбы и морепродуктов, а также гастрономическое шоу от BEAVERS BBQ, Гастробанды, Сестер Барбекю, МИШКА БАР и других. Приходите за огнем, вкусом и атмосферой большого летнего праздника у воды! 7 августа — 16:00–22:00 8 августа — 12:00–22:00 9 августа — 12:00–21:00 Регистрация не требуется! Вход на территорию турбазы "Река и песок" в дни фестиваля льготный 500 рублей!

Сегодня в гостях Вечернего Шоу, в рамках рубрики «Голодный Михайлов»: 🔸 Дмитрий Крылов — ведущий эксперт в гриль-индустрии, создатель популярного гриль-канала RusGrill, ведущий фестивалей и мастер-классов, участник кулинарных шоу. Тема эфира: От мангала до гриля — поднимаемся на новый уровень.

#BBQ_FOREIGN_DIGEST Лето в самом разгаре, а вместе с ним продолжается сезон BBQ-фестивалей. На этой неделе в центре внимания сразу несколько крупных событий: чемпионаты питмастеров, музыкальные фестивали с барбекю и новые гастрономические площадки. Собрали самое интересное. 1. Hot Luck возвращается в Остин Один из самых известных фестивалей барбекю в США, Hot Luck, объявил программу 2026 года. Основанный легендарным питмастером Аароном Франклином, фестиваль впервые пройдет осенью, 16 и 17 октября. Гостей ждут блюда от звезд американской гастрономии, приготовленные на живом огне, концерты и фирменные вечеринки фестиваля. Билеты уже поступили в продажу. 👉 Источник 2. В Техасе пройдет фестиваль Feels Like Home Barbecue Fest В Форт-Уэрте готовится новый фестиваль Feels Like Home Barbecue Fest, который объединит ведущих питмастеров штата. Гостей ждут дегустации, блюда, приготовленные на живом огне, музыка и семейная атмосфера. Организаторы делают ставку на локальные традиции и хотят показать все разнообразие техасского барбекю. 👉 Источник 3. Детройт приглашает на Blues, Brews & BBQ 8 августа в пригороде Детройта пройдет фестиваль Blues, Brews & BBQ. В программе классическое американское барбекю, выступления блюзовых музыкантов, крафтовое пиво и развлечения для всей семьи. Подобные фестивали уже стали неотъемлемой частью летнего сезона в США. 👉 Источник 4. Питмастеры соревнуются за титул чемпиона мира В округе Нотт (штат Кентукки) прошел этап World Barbecue Championship, где лучшие команды демонстрировали мастерство приготовления барбекю. Судьи оценивали вкус, текстуру, внешний вид и технику приготовления, а участники боролись за право называться одними из сильнейших питмастеров страны. 👉 Источник 5. В Италии музыка и барбекю объединятся на Mediceo Live Festival В тосканском городе Серавецца пройдет Mediceo Live Festival. Одним из центральных событий станет вечер, посвященный музыке 90-х, а гостей также ждут фуд-корт с блюдами на гриле, уличная еда и праздничная атмосфера. Такие фестивали становятся все популярнее в Европе, сочетая живую музыку и гастрономию. 👉 Источник Пока одни фестивали собирают лучших питмастеров, другие делают ставку на музыку, семейный отдых и атмосферу летнего праздника. Одно остается неизменным: барбекю продолжает объединять людей по всему миру. До встречи в следующем дайджесте! 🔥 Все фото взяты из оригинальных источников 😇 Национальная Лига Барбекю 📱 Официальный сайт | 📱 TG | 📱 VK | 🇷🇺 MAX

🥪 Сэндвич с рваной индейкой, который запомнится с первого укуса Нежная индейка, приготовленная до состояния, когда мясо само распадается на волокна, домашний соус тартар и свежая булочка. Простое сочетание, которое превращается в полноценное ресторанное блюдо. В новом выпуске Михаил Кочурин показывает, как приготовить рваную индейку на газовом гриле Primeliner, сделать насыщенный соус тартар и собрать идеальный сэндвич. 🎥 Полный выпуск уже доступен в VK Видео, Rutube, Дзене и на YouTube. 😇 Национальная Лига Барбекю 📱 Официальный сайт | 📱 TG | 📱 VK | 🇷🇺 MAX

🍆 Баклажаны с рикоттой и песто на очаге OFYR Иногда всего несколько ингредиентов способны превратиться в блюдо ресторанного уровня. Мягкий баклажан, нежная рикотта, ароматный соус песто и спелые томаты создают сочетание, которое отлично подходит как для лёгкого ужина, так и для праздничного стола. В новом выпуске Павел Голенков показывает, как приготовить это блюдо на очаге OFYR и добиться идеальной текстуры овощей без сложных техник. 🎥 Полный выпуск уже доступен в VK Видео, Rutube, Дзене и на YouTube. 😇 Национальная Лига Барбекю 📱 Официальный сайт | 📱 TG | 📱 VK | 🇷🇺 MAX