Open Service | Автоматизация ресторанов

Решили заказать мебель в Китае — чтобы стильно и экономно. Получилось: долго, не по размерам и вообще «кто это заказывал?» 🤯 В итоге всё переделали в Новосибирске. Сэкономили... в параллельной вселенной.🙈😂 Мебель для ресторанов — это не просто стулья и столы, это часть атмосферы и бренд-днк заведения. Так ребята и выстраивали свою уникальную историю. 📺 Смотрите выпуск на: 🔹 ВК Видео 🔹 YouTube 🔹 Rutube 🎧 А чтобы вам было удобно, слушайте подкаст «Разговор с ресторатором» на Яндекс Музыке и ВК Подкастах, Telegram - плеере Включайте в дороге, на прогулке или за чашкой кофе – и прокачивайте свои управленческие навыки! Приятного просмотра и прослушивания! 😉 #подкастыOS

Всё под контролем: гайд по ревизиям, который экономит ваше время Мы собрали всё, что действительно важно при проверке учёта, и оформили это в понятный и полезный бесплатный гайд. Он поможет навести порядок, сэкономить время и избежать ошибок. Вот что внутри: 📘 Пошаговая инструкция по ревизиям Чёткий алгоритм — как подготовиться, что проверить, на что обратить внимание. 📁 Проверка документооборота за прошлый период Наглядно покажем, где искать несостыковки и как их исправить. 💰 Анализ закупочных цен Вы узнаете, как отследить завышения и контролировать поставщиков. 🔧 Контроль заготовок Разбираем, как отследить остатки и избежать потерь на кухне или складе. 📝 Проверка актов Что важно проверять, чтобы всё было правильно оформлено и отражено. 📊 Разбор ОСВ (оборотно-сальдовой ведомости) Объясним, как читать ОСВ и что из неё можно "вытащить" для принятия решений. 🔍 Дополнительная аналитика Мы добавили блок с ценными наблюдениями — для тех, кто хочет видеть глубже. 🎁 Этот гайд бесплатный. Берите, пользуйтесь, внедряйте. Мы за то, чтобы данные были не просто цифрами, а реальной пользой для вас и вашего бизнеса.

🔥 Как привлечь и удержать топовых сотрудников в ресторане — без фокусов, но с эффектом вау🤩 Давайте честно: на рынке труда сегодня битва. Особенно в ресторанной сфере. Кажется, ты даёшь конкурентную зарплату, милый интерьер и кофе с собой — а люди всё равно уходят. Или вообще не приходят. Что делать? Прокачивать HR-бренд и внедрять технологии. Причём не просто «модненько», а аутентично — по-настоящему, по-честному и под задачи бизнеса. Вот коротко, что работает: 🍽 HR-бренд — Люди хотят работать там, где есть смысл. Покажите, зачем вы. — Аутентичность — это не про «красивые слова», это про то, чтобы быть такими, какие вы есть (и делать это классно). — Настоящие кейсы от ресторанов, которые уже выстроили бренд — и собирают команды по щелчку. 🤖 Технологии — ИИ уже помогает в найме — автоматизирует рутину, экономит время и даже анализирует soft skills. — Роботы не просто существуют — они закрывают вакансии! — Инструменты, которые помогают находить «ваших» людей — с первого интервью. 🧩 Удержание — Почему люди уходят? Иногда причины проще, чем кажется — и их можно предотвратить. — Что такое «дизайн команды» и как он работает в ресторане (спойлер: это круче, чем тимбилдинг). — Реальные истории от практиков, которые масштабировали ресторанные сети и знают, как не потерять ключевых сотрудников. 🎯 Хочешь глубже в тему и с пользой за час? Приглашаем на бесплатный вебинар! 📅 22 мая | 14:00 МСК Тема: «Сильные команды: как аутентичный HR-бренд и технологии меняют найм и удержание сотрудников в ресторанном бизнесе» 👨‍🍳 Будет жарко, полезно и по делу. Присоединяйся!

🔥 Бесплатный вебинар для тех, кто строит сильные команды в ресторанах! 📅 22 мая | 14:00 МСК 🎯 Тема: «Сильные команды: как аутентичный HR-бренд и технологии меняют найм и удержание сотрудников в ресторанном бизнесе» Что будет? Максимум пользы без воды. Говорим честно и по делу: 💥 Про HR-бренд: • Как сделать так, чтобы к вам хотели идти работать • Почему «аутентичность» — не модное слово, а рабочий инструмент • Кейсы из реального ресторанного бизнеса 🤖 Про технологии: • Зачем рекрутменту ИИ (и как он уже помогает) • Как собирать команды, которые ваши на 100% • Где уже роботы закрывают вакансии 🧩 Про удержание: • Что мешает людям оставаться — и что с этим делать • Как устроен «дизайн команды» и зачем вам это знать • Инсайты от практиков, которые масштабировали крупные сети 🎙 Спикеры Екатерина Стародубцева-Калачева 👉 Эксперт ресторанного рекрутмента, карьерный консультант, основатель HURMA Recruitment 👉 Международный спикер, ICF-коуч, автор 6 книг, со-основатель проекта «8 пятниц» Гульназ Шарипова 👉 Соучредитель Open Service, экс-директор MARSHALL GRILL 👉 Специалист по цифровизации и масштабированию ресторанного бизнеса 👉 15+ лет опыта, запуск и развитие сетей Papa John's, Мамин Хлеб и других 📍 Регистрируйтесь Будет живо, честно и полезно!

🥳🥁У нас есть новость! Мы запускаем отдельный курс по настройке зарплатного блока в iiko. В процессе обучения вы узнаете, как автоматизировать и упростить процесс начисления зарплаты, сделать его прозрачным для сотрудников (что поможет снизить конфликты) и удобным для менеджеров. Цена: 6.990₽ 11.990₽ ‼️Приобрести курс вы можете только в течение ЭТОЙ недели Купить⬇️ https://clck.ru/3M633F Курс по зарплате только один блок из нашей полезной и объемной «Школы продвинутого учета в iiko»

Наши друзья из Академии iiko by Open Service решили добавить в ваши праздники больше пользы и знаний и поэтому вы можете приобрести запись интенсива «Госсистемы с нуля: ЕГАИС, Меркурий, Честный знак» Что вас ждет? 🔹День 1. Блок Меркурий и Честный знак 📎 Меркурий и Честный Знак — для чего нужны, ответственность и сроки 📎 Основные требования и этапы внедрения 📎 Изменения в законодательстве и ожидаемые нововведения ‼️ 🔹День 2. Блок ЕГАИС 📎 Пошаговый алгоритм подготовки и сдачи алкодекларации 📎 Ведение ЕГАИС в iiko и отчетность 📎 Эффективные способы контроля за изменениями в законодательстве ‼️ Стоимость интенсива — 19 990 рублей. Только до 7 мая действует специальная цена — 4 990 рублей по этой ссылке ⬇️ https://clck.ru/3Lmjrj Подробная программа и вся информация на странице ➡️ https://clck.ru/3Lmjrj

От Севера до Юга: История создания и управления NS GASTROBAR с Никитой Щербацким В гостях у Гульназ Шариповой — Никита Щербацкий, основатель NS GASTROBAR — гастробара, объединившего кухни разных стран под одной крышей. Концепция, в которой Север встречается с Югом, — это не просто география, а философия, за которой стоит смелость, вкус и управленческая стратегия. В этом интервью вы узнаете: — Как конкурировать с другими заведениями и чем реально цеплять гостей — Главные факапы при запуске и чему они научили — Как управлять рестораном через цифры и аналитику — Топ-3 отчета, без которых невозможно масштабирование — Как добиться X2 по выручке и зачем нужна автоматизация Всё самое вкусное — в этом выпуске. Смотрите выпуск на: 🔹 ВК Видео 🔹 YouTube 🔹 Rutube 🎧 А чтобы вам было удобно, слушайте подкаст «Разговор с ресторатором» на Яндекс Музыке и ВК Подкастах, Telegram - плеере Включайте в дороге, на прогулке или за чашкой кофе – и прокачивайте свои управленческие навыки! Приятного просмотра и прослушивания! 😉 #подкастыOS

Через 15 минут стартует наш вебинар «Летний сезон на максимум: всё, что нужно для крутого летника»☀️🍸». Подключайтесь прямо сейчас!

Уже завтра — старт нашего бесплатного вебинара «Летний сезон на максимум: всё, что нужно для крутого летника»☀️🍸 Спикеры: Гульназ Шарипова — соучредитель и эксперт Open Service, экс-операционный директор сети MARSHALL GRILL. 15 лет в ресторанном бизнесе, запускала Papa Johns, «Мамин Хлеб», «Рок-н-Роллы», My Recept. Специалист по оцифровке и масштабированию сетей. Юлия Костылева — директор по маркетингу CRM ReMarked. 7 лет в ресторанном маркетинге, спикер Яндекс.Еда, MeGustro, R_keeper. Эксперт по CRM-маркетингу и автоматизации сервиса. Что обсудим: — Интеграция летника в систему автоматизации: чек растёт, когда всё под контролем — Онлайн-анализ меню и upsell без навязчивости — Контроль безопасности и сотрудников — Кейс «×2 только за счёт летника» — реальная история клиента Open Service — Управление посадкой через сервис резервов CRM ReMarked — Оборачиваемость столов 2.0: ИИ подскажет, когда освободится стол и кого позвать первым — CRM-маркетинг без спама: как привлечь гостей и вырастить выручку Расскажем, покажем, ответим на все вопросы — без лишней воды, но с холодным льдом.🧊 Регистрация👈 До встречи!🤍

Евразийский ресторанный форум в Нижнем Новгороде – главное событие года для рестораторов! Уже 29 апреля встречаемся на площадке, где собираются лидеры, чтобы делиться опытом, идеями и рабочими инструментами для роста бизнеса. Среди спикеров — наш эксперт Гульназ Шарипова с темой: «Финансы: Как внедрение технологий помогает контролировать затраты и доходы?» Гульназ расскажет, как: • наладить прозрачный учет, • сократить издержки, • и увеличить прибыль с помощью цифровых решений. Хотите, чтобы ваш ресторан работал стабильно и эффективно? Тогда это мероприятие для вас! Не упустите шанс получить ценные инсайты, познакомиться с коллегами и вдохновиться на развитие бизнеса. До встречи 29 апреля!🤗

‼️НОВОВВЕДЕНИЯ С 1 МАРТА 😡 Не позволяйте ЕГАИС, Меркурию и Честному Знаку «‎съесть» ваш ресторанный бизнес! Наши друзья из Академии iiko by Open Service проводят онлайн-интенсив, где в деталях разбирают все тонкости работы с ключевыми государственными системами для ресторанов. ➡️ 16 и 17 апреля! 2 насыщенных дня в онлайн-формате 📌 Для всех рестораторов, управляющих, товароведов, менеджеров по закупкам и бухгалтеров-калькуляторов День 1 — 16 апреля. Блок Меркурий и Честный знак 📎 Меркурий и Честный Знак — для чего нужны, ответственность и сроки 📎 Основные требования и этапы внедрения 📎 Изменения в законодательстве и ожидаемые нововведения ‼️ День 2 — 17 апреля. Блок ЕГАИС 📎 Пошаговый алгоритм подготовки и сдачи алкодекларации 📎 Ведение ЕГАИС в iiko и отчетность 📎 Эффективные способы контроля за изменениями в законодательстве ‼️ А также: 💫 Ответят на все ваши вопросы в прямом эфире 💫 Вы получите неограниченный доступ ко всем материалам интенсива в подарок! Стоимость интенсива — 19 990 рублей. Только до 16 апреля действует специальная цена на сайте ⬇️ https://clck.ru/3KMnKA Количество мест ограничено, так что не тяните — успейте зарегистрироваться прямо сейчас! Подробная программа и вся информация на странице ➡️ https://clck.ru/3KMnKA Вперед, к прозрачному и законному ресторанному бизнесу! 👀

Приглашаем на бесплатный вебинар всех, кто хочет улучшить доставку в ресторанном бизнесе! Если вы владелец ресторана, управляющий, логист или просто заинтересованы в быстрой и безошибочной доставке, 8 апреля в 12:00 (МСК) вместе с Яндекс Доставкой мы разберём: ✅ Как технологии помогают ускорить доставку и минимизировать ошибки ✅ Как автоматизация снижает расходы и улучшает клиентский опыт ✅ Какие инструменты уже работают у ведущих ресторанных сетей Спикеры вебинара: 👩🏽‍💻Гульназ Шарипова – эксперт по ресторанному бизнесу, знает, как внедрять цифровые решения без стресса и потерь. 👩🏽‍💻 Александра Моргунова – специалист по логистике и партнёрским программам, развивает Яндекс Доставку по всей России. 📌 Поделимся реальными кейсами и практическими решениями! 🎁 Бонус для участников – гайд по автоматизации доставки 🔗 Регистрируйтесь прямо сейчас и сделайте вашу доставку эффективнее!

Приглашаем вас на бизнес-завтрак «Инструкция успешного ресторатора», где разберём, как инвестиции в IT-инструменты помогают ресторанам зарабатывать больше! 📅 Когда: 17 апреля 📍 Где: Уфа, «Арт-Квадрат» 💰 Стоимость: 1 000 руб. Вы узнаете: ✅ Какие технологии приносят максимальную выгоду ✅ Как аналитика помогает принимать прибыльные решения ✅ Как автоматизация увеличивает лояльность гостей и средний чек Будут реальные кейсы, проверенные стратегии и отличные возможности для нетворкинга! 📌 Регистрируйтесь сейчас! Количество мест ограничено. 📺 Смотрите выпуск на: 🔹 ВК Видео 🔹 YouTube 🔹 Rutube

Как управлять ресторанной империей? 💥🍽 🔥 Что стоит за успехом Trend Групп – компании, которая не просто открывает рестораны, а задаёт тренды в индустрии? В новом выпуске мы поговорили с генеральным директором Булатом Гарифуллиным и узнали, как: 🔹 Как управлять расходами и не жертвовать качеством? 🔹 Где искать топовых сотрудников и как их удержать? 🔹 Как сделать так, чтобы гости возвращались снова и снова? 🔹 Работает ли реферальная система в ресторанном бизнесе? 🔹 И многое другое – от построения команды до создания востребованных концепций! Trend Групп – это 15+ уникальных концепций, тысячи гостей ежедневно и подход, который меняет правила игры. Готовы заглянуть за кулисы ресторанного бизнеса? 📺 Смотрите выпуск на: 🔹 ВК Видео 🔹 YouTube 🔹 Rutube 🎧 А чтобы вам было удобно, слушайте подкаст «Разговор с ресторатором» на Яндекс Музыке и ВК Подкастах, Telegram - плеере Включайте в дороге, на прогулке или за чашкой кофе – и прокачивайте свои управленческие навыки! Приятного просмотра и прослушивания! 😉 #подкастыOS

Друзья, приглашаем Вас на бесплатную онлайн-конференцию DELIVERY CONF🤩 Конференция пройдет в течение 5 дней > каждый день посвящен самым актуальным темам в сфере доставки еды! 🍕🍔🍣 Что вас ждет в течение 5 дней нашей конференции: - День 1: Маркетинг. Привлечение и удержание клиентов в доставке📊 - День 2: Команда. Секреты построения эффективной команды для доставки👥 - День 3: Автоматизация. Оптимизация процессов и увеличение прибыли с помощью технологий✅ - День 4: Агрегаторы и взаимодействие с ними🚚 - День 5: Юридические аспекты. Защита бизнеса и соблюдение законодательства🫸 ✅Дата: с 31 марта по 4 апреля 👥Регистрация бесплатно: @deliveryconf_bot

Через 15 минут стартует наш вебинар “Поэкземплярный учет воды и пива в кегах: что изменилось, как проходит, к чему готовиться”. Подключайтесь прямо сейчас!

Рестораторы, важные изменения в учете пива и воды в кегах – вы в теме?💧🍺 Что изменилось? Как не схлопотать штрафы? Что еще готовит 2025 год? Разберем все на бесплатном вебинаре 📅 Когда? 20 марта в 12:00 МСК ⚡Что разберем? 🔥 Новый учет с 1 марта – что делать, чтобы все было четко? 🔥Маркировка 2025 – готовимся заранее, без паники 🔥DocsInBox – ваш лайфхак для легкого учета 🎤Спикеры: 🚀Гульназ Шарипова – эксперт ресторанного бизнеса, совладелец Open Service 🚀Юрий Нинуа – гуру маркировки, руководитель продукта DocsInBox Будет по делу, без воды и с реальными решениями! Регистрируйтесь и держите все под контролем! 👌

Друзья, у нас вышел горячий выпуск подкаста!🔥 Как хайпануть на шаверме и превратить ее в масштабную сеть? Владислав Шаров, соучредитель «Шавермы по-питерски», делится реальной историей успеха. 🍽 Как сделать стрит-фуд культовым? 💰 В чем секрет прибыльной франшизы? 🔥 Какие фишки работают в 2025? Слушайте и смотрите, где удобно: 📌 YouTube – «Дневник Диджитализатора» 📌 ВК Видео 📌 Яндекс Музыка 📌 Подкаст-стриминг прямо в Telegram 🎙️ Включайте нас в дороге, на прогулке или за работой. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые выпуски!🎧👌

Стартовал наш вебинар “Изменения в расчете гостей с 1 марта. Новый формат процесса работы кассиров и официантов” Не упустите шанс - подключайтесь прямо сейчас!

Open Service | Автоматизация ресторанов pinned a photo