Питательная ценность

Хотела написать пост о питании после 40ка, но дети использовали мой ноутбук в качестве батута и он скончался😪 Не люблю с телефона читать важные статьи, поэтому жду ремонта или покупки нового. Но я таки начну. Начну с того, что в этом возрасте, особенно для женщин, активность и силовые тренировки становятся, если не более важной, то такой же значимой частью образа жизни, как и питание. Переоценить важность силовых тренировок сложно. Я сейчас не говорю о профессиональном спорте или переутомлении в погоне за рельефом. Мы все видели картинки со снимками мышц тренирующихся и нетренирующихся людей. Чем мы старше, тем больше наше тело нуждается в силовых нагрузках. С возрастом мышечная масса начинает убывать. Саркопения -это постепенная потеря мышечной массы. В целом саркопения связана с возрастом и после 60-65 лет этот процесс более ощутимо начинает мешать жизни. Но саркопения может начать развиваться и раньше из-за болезней, скудного питания, малоподвижного образа жизни.. Хорошая новость - с потерей мышц можно работать, сохраняя и увеличивая мышечную массу. Чтоб хотя бы удерживать то количество мышц, которое есть, нужно нагружать тело минимум дважды в неделю. Но, как специалист, который постоянно работает с людьми, я всё время вижу, что добавить даже небольшую прогулку или заменить лифт на лестницу -это ну ооочень сложно. Хотя, даже пройти пешком пару остановок -всегда лучше, чем ничего. Но, конечно, это не сравнится с регулярной силовой активностью. У вас в жизни есть силовые нагрузки ?

Кто о чём, а я опять о ненормальных трендах. Избавились от героинового шика, но получили оземпиковую худобу. Сначала звезды, потом блогеры и вот уже вся лента соцсетей состоит из рекламы препаратов GLP-1. Не знаю, может, у меня алгоритмы так работают, но есть же ещё живые люди. Девочки с нормальным весом, которых я знаю, колят себе аналоги Оземпика; клиентки с нормальным весом, которые устали от диет, всё чаще спрашивают про эти уколы. Кстати, для этого есть врачи, я -не врач. Но у меня по поводу этих уколов мнение однозначное -они должны применяться по показаниям. Что ещё. Я точно не знаю кто из известных людей снижал вес на уколах. Возможно, кто-то похудел в результате болезни, например. Но подозрения есть. Тем более -в Американском шоу-бизнесе культ внешности и доступны все новые препараты сильно раньше, чем у нас. Девушки, которые ещё вчера считали себя нормальными, начинают думать, что им нужно худеть. Вместо сильного, здорового, функционального тела, они хотят быть худыми. И всё равно из чего будет состоять это маленькое тело весом в 45 кг. Так вот, оземпиковая худоба -это не про качество тела, кожи и наличие мышечной массы. Это просто очередной нездоровый и даже опасный тренд. Не поддерживаю!

Кстати, о вкусных помидорах. Мне одна клиентка подсказала, что вполне успешно их замораживает на зиму. Водянистые овощи плохо переносят охлаждение и тем более- заморозку. Поэтому, для салата вряд ли подойдут, но для приготовления разных блюд -отлично! Сама не пробовала, но вот такие советы нашла. Делюсь.

Если вы забыли, что шакшука с хлебом- шикарный вариант для сбалансированного сытного завтрака, то вот подсказка. Тут, видимо, вариант с соусом и яйцами пашот по отдельности, оч нравится! Выпекать хлеб самостоятельно, конечно, никто не собирается, это вообще хай левел)) У меня каждое лето это-самое любимое блюдо на завтрак, потому что на нашем рынке продаются вкуснейшие розовые помидоры сорта Афен🍅

Лето пока ещё продолжается, поэтому напоминаю, что сезонные продукты сами себя не съедят 🥦 Скучаю по брокколи, у нас тут почему-то их не найти на рынке и в магазинах.

Я, конечно же, ребенка отчитала за вылитый борщ. Ох уж эти современные дети, что мы делаем не так?) Не люблю, когда не уважают чужой труд и не уважают еду. Хотя я руками и ногами за то что, еду можно выбросить, если она не нравится или испортилась. Но тут совсем другое дело. В общем, разговор был. Эмочка извинилась и обещала больше так не делать. Верим Эмочке?😅

Ситуация. Моя младшая дочь Эмма полюбила дедушкин борщ. Попросила его приготовить на обед, а когда я уже поставила тарелку с борщом на стол и позвала её есть, сказала: - я уже не хочу. И пока я не видела, она вылила борщ в туалет. Есть родители в чате? Как бы вы поступили? Я была в ярости

Не понимаю как это работает, но это база😪

Всем шикарной субботы, дорогие читатели 🏖️ У нас стоит какая-то совершенно июльская жара под 40. И вчера с подругой обсуждали, что совсем не хочется гарниров, тем более цельнозерновых. За то отлично залетают арбузы, дыни, ягоды и безалкогольное пиво с семечками ахаха. Но меня таки хватило на лепешки и ещё кое-что из зерновых. Показывайте что ели и рассказывайте какая в вашем городе погода? #тарелкинедели

Несколько практических рекомендаций по маслу 🌟Смотрите на общее потребление насыщенных жиров. Мясо, сыр, колбасы, выпечка, фастфуд- всё сюда. 🌟Заменяйте, где возможно: используйте растительное масло для жарки и заправки салатов, а сливочное оставьте для тех случаев, когда оно действительно нужно по рецепту или просто очень хочется намазать его на свежую чиабатту. 🌟Не демонизируйте, но и не злоупотребляйте. 5-10 грамм в день при сбалансированном рационе, богатом ненасыщенными жирами, не будут критичными. 🌟Обращайте внимание на общий контекст. Если масло помогает вам съесть брокколи -ешьте масло. Но, если вы добавляете его в кофе (да, есть такое блюдо). Или намазываете на тосты, часто и много используете в выпечке и жарите на нём - пора пересмотреть привычки. Сливочное масло- конечно же, не яд, но и не суперфуд. Это продукт, который при умеренном употреблении может быть частью здорового рациона, но при избытке -вносит вклад в развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Повторюсь -важна умеренность, а также осознанное отношение к тому, сколько насыщенных жиров вы получаете из всех источников в течение дня.