Рижский хлеб

Зачем в нашем хлебе сахар? 🍞 Иногда в составе хлеба вы видите сахар и думаете: «А зачем он там нужен?» 🤔 В хлебе сахар — это не просто про сладость. Он помогает: 🌾 сделать вкус ржаного хлеба более сбалансированным, смягчая естественную кислинку; 🥖 сформировать аппетитную румяную корочку; ✨ раскрыть насыщенный аромат хлеба при выпечке; 💛 сохранить приятную текстуру мякиша. Сахар — один из ингредиентов рецептуры, где каждый компонент выполняет свою роль. «Рижский хлеб» — когда важен не только состав, но и вкус. ❤️

🍯 Медовый Спас с «Рижским хлебом»! 🌾 14 августа — день, наполненный ароматом мёда, теплом уходящего лета и добрыми традициями. А что может быть вкуснее свежего хлеба с ложечкой душистого мёда? 🍞🍯 Попробуйте соединить сладость натурального мёда и насыщенный вкус хлеба «Здоровый баланс» от «Рижского хлеба» — простой и уютный повод собраться всей семьёй за одним столом. Пусть Медовый Спас принесёт в каждый дом тепло, достаток и сладкие моменты! 💛 «Рижский хлеб» — вкус, который объединяет.

«РЕМЕСЛЕННЫЙ РЖАНОЙ ИЗ КАМЕННОЙ ПЕЧИ» С СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА Представляем вашему вниманию уникальное хлебобулочное изделие ручной работы – Ремесленный ржаной хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки, приготовленный по старинной технологии в каменной печи! 🌿 Натуральные ингредиенты: В состав входят только натуральные продукты без консервантов и искусственных добавок. Благодаря этому вкус хлеба раскрывается полностью, а аромат становится насыщенным и аппетитным. 🥖 Особенности приготовления: Хлеб выпекают вручную опытные мастера-пекарни. Медленное томление в каменной печи позволяет сохранить максимум полезных веществ и придает изделию неповторимый вкус. ✨ Полезные свойства: Семена подсолнечника добавляют хлебу не только приятный хруст, но и полезные жиры, витамины Е и В1, антиоксиданты и микроэлементы (магний, цинк), способствующие укреплению иммунитета и поддержанию здоровья организма. 🍞 Идеальное сочетание: Такой хлеб станет прекрасным дополнением к первым блюдам, сырам или холодному мясу. Он прекрасно сочетается как со сладкими продуктами вроде варенья или меда, так и с солеными блюдами. Приобретая наш ремесленный хлеб, вы получите продукт наивысшего качества, изготовленный с заботой о вашем здоровье и настроении!

Настоящий вкус складывается из деталей 🌾 Отборная мука, ароматные семечки, злаки и натуральные ингредиенты — всё это делает каждый кусочек хлеба по-настоящему особенным. Выбирайте тот вкус, который станет вашим любимым 🍞

С любовью мы готовим наши кексы🩷

Доброе утро🩷

Почему хлеб на закваске отличается от обычного хлеба? 🍞 Главное отличие — в способе приготовления. Вместо промышленных дрожжей используется натуральная закваска, благодаря которой тесто созревает медленнее. Это помогает раскрыть насыщенный вкус и аромат, а мякиш становится более нежным и дольше сохраняет свежесть. Именно поэтому хлеб на закваске ценят за его натуральность, богатый вкус и традиционный способ выпечки. В «Рижском хлебе» мы бережно сохраняем эти традиции, чтобы каждый кусочек радовал своим качеством и вкусом. 💛

Закуска из лаваша с киноа и шпинатом. ☘-Лаваш ☘-50 г. киноа ☘-Пучок шпината ☘-Соль и перец по вкусу (можно использовать черную гималайскую соль, она добавит блюду особый яичный аромат) ☘-Оливковое масло 2 ст.л. ☘-1-2 зубчика чеснока Приготовление: 1.Киноа отварить. 2.В горячий, сразу же добавить мелко порубленный шпинат и чеснок, перемешать, добавить соль, перец, оливковое масло. 3.Добавить пару столовых ложек воды, перемешать и быстро довести до кипения, убрать с огня. 4.Тем временем вырезать из лаваша 2 круга, размером с тарелку, развращать каждый на 4 части. 5.В каждый кусочек положить киноа со шпинатом, сложив его пополам. 6.Обжать с двух сторон на сухой сковороде, выложить на тарелку кругом все 8 кусочков. 7.Сверху можно полить острым чили/томатным соусом.

Нежнейшие кексики! Когда за окном серо и хмуро, а на душе грустно и тоскливо - хочется либо выть на луну спрятаться с головой под одеялом, либо съесть чего-нибудь сладенького да с горячим чаем. Какие-либо ограничения в еде не повод отказывать себе в маленьких удовольствиях. Наши новые Кексы - как раз то, что вам нужно! В состав входят только качественные, натуральные фрукты! Большое разнообразия вкусов! ВЫ обязательно найдете что-то себе по душе и по вкусу!

Закваска – живое сердце нашего хлеба💛 В основе нашего хлеба лежит натуральная пшеничная или ржаная закваска, созданная из муки и воды. Это фермент, который развивается медленно и естественно. 🍞Закваска придаёт хлебу: • глубокий вкус и аромат, который невозможно получить быстрым способом • естественную пористость и упругий мякиш • лучшую усвояемость благодаря длительному брожению • более долгую свежесть без улучшителей Когда хлеб поднимается на закваске, он получается не просто вкусным, а становится настоящим ремеслом. И именно поэтому в «Рижском хлебе» мы начинаем каждую буханку с заботы о её «живом сердце»✨

Нам стало известно содержимое одного из контейнеров подорванного бандеровцами сухогруза «Янина» 1 августа украинские террористы в Черном море потопили сухогруз «Янина». Глава госкорпорации Алексей Лихачев заявил, что это был «обычный мирный контейнеровоз, шедший в международных водах и перевозивший гражданскую продукцию — от замороженных продуктов до строительных и отделочных материалов», назвав при этом атаку пиратством и морским разбоем. Один из владельцев уничтоженного груза сообщил, что находилось в принадлежавшем ему контейнере. - Данный сухогруз, в числе прочего, действительно перевозил нашу продукцию, - рассказал учредитель и владелец компании «Рижский хлеб» Сергей Сиренко. - Что было в контейнере? Только натуральные пищевые ингредиенты для здорового питания, никакого "двойного назначения". Главным из них был псиллиум, который весь мир покупает в Индии. Только не надо пугаться названия - это натуральная пищевая добавка, получаемая из шелухи индийского подорожника, пищевые растворяемые волокна, которую используют для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. На его основе мы разработали уникальный продукт, в составе которого есть также семена льна, подсолнечника, тыквы и кунжута. На выходе — что-то вроде крекеров или галет, соединенные с помощью псиллиума, только они не пекутся, а высушиваются. Такого продукта в России пока нет. Он не содержит муку, сахар, консерванты, красители, углеводные загустители, зато там много аминокислот, клетчатки и других полезных веществ, он подходит и взрослым, и детям. Первые экспериментальные образцы получили очень высокую оценку от диетологов и людей которые ведут здоровый образ жизни, одобрен одной из ведущих российских медицинских компаний, есть запрос от фитнесс-залов, это новое слово в диетическом питании. Вот-вот должен был состояться запуск массового производства, но... что случилось, то случилось: по нашему проекту нанесен удар, 16 тонн продукта на сумму в десятки миллионов рублей мы потеряли. Груз был застрахован, но страховка на такие обстоятельства не действует. Тем не менее мы уже работаем над формированием новых поставок, и россияне, хоть и с опозданием, но все равно получат этот уникальный продукт.

1️⃣ Мягкий, но держит форму. Не крошится в руках, не резиновый, а упругий и приятный - такой хлеб хочется есть даже просто так. 2️⃣ Запах, который чувствуешь сразу после того, как открыли упаковку. И этот хлебный аромат, от которого появляется аппетит ещё до первого укуса. 3️⃣ На упаковке написано «Рижский хлеб»😄 С таким набором сложно ошибиться. Увидимся на полках в магазинах вашего города✅

Свежий хлеб — это маленькое удовольствие, которое делает любой день уютнее.🥖✨ Хрустящая корочка, мягкий ароматный мякиш и вкус, который всегда собирает за столом

🥖 Играем? Узнаем, какой вы хлеб! Ответьте всего на один вопрос👇 Что вы выберете к чашке чая? ❤️ Варенье 👍 Сыр 😮 Колбасу 🔥 Просто кусочек свежего хлеба В «Рижском хлебе» мы уверены: какой бы ответ вы ни выбрали, главное — чтобы хлеб был свежим, ароматным и приготовленным с душой. ❤️

🍞 Рижский хлеб ручной работы — вкус, проверенный временем Настоящий хлеб — это не просто выпечка, а результат долгой, бережной работы и любви к своему делу. Мы готовим его без промышленных дрожжей, используя традиционные технологии и натуральные ингредиенты. Каждая буханка замешивается вручную, проходит естественное созревание и выпекается до ароматной, хрустящей корочки. 🌾 Богатый вкус, легкая кислинка, плотный, но нежный мякиш и неповторимый аромат делают этот хлеб идеальным дополнением к завтраку, обеду или ужину. В составе — только то, что действительно нужно: ✔ качественная мука; ✔ закваска; ✔ вода; ✔ соль; ✔ пряности по традиционному рецепту. Без дрожжей. Без лишних добавок. Только честный хлеб, созданный вручную. Попробуйте настоящий рижский хлеб — вкус, который возвращает к традициям и домашнему уюту. ❤️

“Хлеб Крестьянский”. ☝Это пшеничный заварной ☝бездрожжевой хлеб ☝приготовленный на закваске ☝выпеченный в каменной печи. Этот хлеб имеет мягкий, воздушный мякиш и насыщенный вкус с легкой кислинкой, присущей настоящим бездрожжевым хлебам. ☝Уникальность этого хлеба в том, что он готовится двое суток, что позволяет тесту наполнится вкусом и ароматом, которого вы не найдете в обычном белом хлебе.

Доброе утро🩷

День Военно-морского флота России – один из главных военных праздников, доставшихся нашей стране в наследство от Советского Союза. В отличие от многих других профессиональных военных праздников, он не имеет точной даты, а отмечается в последнее воскресенье июля. Между тем, в 1939 году, когда день военных моряков отмечался впервые, было решено праздновать его ежегодно 24 июля. И только в 1980 году дата стала плавающей. Сама же история Дня Военно-морского флота неразрывно связана с одним из самых знаменитых советских флотоводцев – адмиралом флота Советского Союза Николаем Кузнецовым. Именно по его инициативе за два года до войны появился профессиональный праздник военных моряков. И что любопытно, отмечать его было решено в тот же самый день, когда главком-инициатор отмечал свой день рождения. Военный флот в России уже более трех веков множит нашу славу великой державы. Ваша служба трудна и опасна, но вы несете ее с честью и доблестью. Мы знаем, что вы все время на страже, и чувствуем себя в безопасности. Спасибо вам, дорогие моряки! С праздником!