Адвокат брюта

Когда винодел не только творит, но и вытворяет 😁 Вадим Бердяев любит экспериментировать с этикетками своих вин и выступает моделью, как видите. Семейная винодельня Бердяева находится под Анапой в Винной деревне. На днях удалось попробовать его игристую «Аллюзию» тиражом 850 бутылок. Состав пино нуар / шардоне. Во вкусе пино нуар сильно выступает вперед, слегка перезрелое и остаточной горчинкой. Коллегам по винному квизу понравилось, говорят, позже раздышалось. А вам предлагаю в комментариях назвать художника, картине которого посвящена аллюзия на этикетке.

На чем держится моя последняя нервная клетка? На сезонных боксах от Kalos Limen, очевидно! Вот так красиво оформили новинку сезона, пет-нат из рислинга. В этой серии уже пробовала у них совиньон блан и глеру, нравится! В записке ребята предлагают мне провести день в лучах солнца и отвлечься от суеты. Именно так провожу субботу и вам желаю того же, дорогие подписчики!

А вы знали, что Леонид Леврана (тот самый, что про натуральную косметику) тоже делает сидры? Ко мне приехал вот такой бокс с малиновым сидром и классическим брютом. Красивое 😍

Увлекательная дискуссия о пи пи де Гиорги, конечно. Но кто знаком с технологиями производства вина, в такую чушь не верит.

Большое видится на расстоянии. Давно знаю, что наш Сергей Труба из винного квиза делает отличные сидры. Но как-то руки не дошли до отдельного поста. А вчера Сергей принес сидры всем командам, а играют в квиз и виноделы и сомелье и ребята из виноторговых . И столько восторга и интереса было, что я поняла, что такой сидр и вам нужен. Я пробовала несколько видов — и брют и с копченой грушей и охмеленный. Все великолепны. Подробнее о сидрах и дегустациях можно узнать в канале сидродельни «Подсолнечная».

📅 #календарьсобытий 🇮🇹 AmoreVino снова в Москве! 23 августа приглашаем вас в WineWood Moscow на Итальянский арт-салон AMORE VINO — день новых открытий, любимых регионов, интересных вин и атмосферы Италии. Только в Италии насчитывается более 1500 автохтонных сортов винограда, около 400 аппелласьонов и 20 самобытных винодельческих регионов. Здесь современные винные тенденции удивительным образом сочетаются с многовековыми традициями, а уважение к своему наследию чувствуется в каждом бокале. Именно поэтому тема салона — «Вино как искусство». ⭐️ Особая гордость этого года — четыре итальянские винодельни, которые приехали в Россию в поисках партнеров. Для гостей салона это редкая возможность попробовать их вина и познакомиться с производителями напрямую. 🇮🇹 Tenuta Antonini (Абруццо) 🇮🇹 Corte Aura Società Agricola (Ломбардия) 🇮🇹 Cantina CHIORRI (Умбрия) 🇮🇹 Cantina Mas dei Chini (Тренто) И конечно, на салоне будут российские виноторговые компании, представляющие хозяйства Италии в России. Билеты и подробности тут До встречи на AMORE VINO!

Мой супруг человек простой: домой с работы или ходит пешком или катится на трамвае. Часть маршрута пролегает по Покровке и всем мерзостям окрестностям. Одни нишевые переулки Китай-Города чего стоят… Но есть на пути и приличные винные места, вот на днях он меня позвал и мы совершили марш-бросок. 1. «Виновные». Стильный винный бар, почти год уже радует обитателей Солянки. 2. «Сиртаки и вино». Новое место на Маросейке с адекватными ценами на вино и внутренним двориком 3. «Испанская лавка». Старое местечко в переулках Чистых Прудов. Вино можно было купить у них, а сейчас через дорогу. В самой лавке нарежут хамон и хороший сыр на закуску.

— сумка у тебя хорошая… неприятный ты человек, конечно! После такого захода на знакомство я сразу поняла, что мы с этой ироничной дамой подружимся 😁 Когда я представляю Аллу своим друзьям как популярного анапского блогера, она вздыхает и поправляет меня: продюсер мероприятий, организатор, фаундер форума и автор СМИ А на днях прислала мне вот такой привет из Винного города в Геленджике. Да, в «Белый Мыс» приезжают не только туристы, но и жители побережья, оценить великолепие. Медленный безмятежный лоск — говорит про Белый Мыс Алла По законам урбанистики новый объект тогда хорош и целесообразен, когда местные жители довольны и считают его уместным, а не только власти и туристы. Согласны?

Две новинки приехали на обзор от ARISTOV для КБ. Красное: анчелотта таманская, мерло, саперави Белое: алиготе, пино белый, ркацители С какого начать?

Что обычно происходит после слов «пьется как компот!»? Верно! Хорошее настроение и веселье с подругами. Пришли в любимое Atlantica Bistro за хэнд-роллами, а попали на фестиваль сангрии! Испанская коллекция в Atlantica Bistro на Большой Дмитровке сохраняет винную душу классической сангрии, но добавляет херес, вермуты и средиземноморские травы. С одной стороны, вариации легкие и освежающие в жару, а с другой — веселинка и бесинка входит в стоимость.   📍 Atlantica Bistro Большая Дмитровка, 23, стр. 1 | Цветной бульвар, 11/2 | Мясницкая, 24/7, стр. 1

Итак, Гамада (вариант написания — хамада) — это тип пустынного ландшафта, который состоит из высоких, в основном бесплодных, твёрдых каменистых плато. Слово имеет арабское происхождение. У Рубиной — «гомада», либо так писательница определила на слух, либо дело в иврите, где нет гласных. У неё и шаварма пишется в романах как «шуарма». Вот интересно, что гаррига плотно вошла в описательный винный язык, а гомаду не используют, хотя какой простор для передачи ароматики! Шалфей и бальзамические ноты ладана я бы искала в выдержанном бордо или в любимом бароло. Думаю, дело в том, что гаррига пришла из винодельческих стран, Франции и Испании. Гомада — Израиль, арабы, Сахара. Виноделия нет, в описательный язык не вошло. Но как образ сохраню себе в копилку обязательно.

— Вдохните глубже этот воздух, — проговорил старик, не шевелясь. - Чувствуете — запах шалфея? Эти блекло-сиреневые цветочки на кустах — шалфей иудейский. А там вон, по склону вниз, растут кусты мирта вперемежку с ладанником белым. Библейский ладан извлекали из этого растения. Вдохните, вдохните глубже, ощутите эту горячую, пахучую тьму гомады... Дина Рубина «Последний кабан из лесов Понтеведра» Ароматы гарриги в вине мы с вами обсуждали. А как насчёт ароматов гомады? Слышали ли вообще такой термин? Я вот узнала только вчера, когда читала роман Дины Рубиной. В рамках рубрики #адвокатвина фантазируем на тему, в каких же винах можно встретить ароматы шалфея и ладана? Если есть идеи, пишите в комментариях. В следующем посте вернусь со своими мыслями на тему