Сенетх. Виноделы о вине

Любимчик по-французски — chouchou. А по-нашему — «Шу-Шу» 🐶 На витрине VINO.RU by Abrau есть вина, которые легко записать в любимчики. «Шу-Шу» 2024 от «Усадьбы Сенетх» — как раз из таких. Розе из саперави, выращенного на собственных виноградниках хозяйства под Анапой. В аромате — красная смородина, лесная земляника, цедра розового грейпфрута и тимьян. Яркое, ягодное и со своим характером. И только на VINO.RU by Abrau. 🍇@vino_ru | Цифровой сомелье МАКС | Дзен | VK | Винный чат

Кто еще может заставить наших экспертов приехать на дегустацию новинок в 9 утра? Фархад Нагдалиев может точно 🤭 Побывали первыми людьми на винной луне, попробовали еще не вышедшие релизы, обсудили этикетки, планы и перспективы. Наблюдать на развитием «Усадьбы Сенетх» волнительно и приятно: в этом году мы добавили этот проект в наш эксклюзивный портфель и сразу же ощутили в работе с партнерами, какой сильный игрок рынка к нам присоединился. Фархад продолжает экспериментировать (например, сделал впервые вионье в тихом варианте), но и мастерство в уже узнаваемых рислингах, белых блендах и в красных моносортах оттачивается, и с каждым годом стилистика этих вин становится еще филиграннее. 📝 Делимся дегустационными заметками: «Вионье — будущий хит, многослойное, подходит для длительной выдержки. Новое игристое «Дуэт» в пропорции 50/50 из ркацители и мцване получается более округлым и пышным классическим игристым, чем предыдущий релиз ркацители, будет интересно наблюдать за его развитием в бокале. Ну а саперави и красностоп, как всегда, — коллекционные ценности для тех, кто готов ждать и предпочитает медитировать с вином». 🍇@vino_ru | Цифровой сомелье МАКС | Дзен | VK | Винный чат

#вестисполей от Владимира Николаевича Пучкова Виноград, не смотря на позднюю весну, нагнал за лето свой обычный цикл. Сроки сбора не сдвинутся.

УСАДЬБА СЕНЕТХ 🍇 Спойлер: я посетила самую душевную винодельню в России!😍 Давно хотела познакомиться с этим хозяйством и связалась с основателем Фархатом. Кстати, это именно он порекомендовал остановиться поблизости в Винном Форте, за что отдельная благодарность, лайки и колокольчики 😄 Так и сложился маршрут нашего невинного путешествия. На винодельне нас встретил Александр. Сначала он показался очень скромным, а потом произвел на нас неизгладимое впечатление — как говорят: «И чтец, и жнец, и на дуде игрец». На небольшой площади он выполняет сразу несколько ролей: делает вино (и для других хозяйств в том числе, только это наш секрет...тссс 🤫), придумывает приспособления для хранения, сам построил летнюю кухню, на которой мы дегустировали сет только вдвоем, пока группа из 15 человек гуляла по территории с другим гидом. А ещё он вырастил сад: хурма, гранат, апельсины, персики — очень вкусные, Александр угостил, а мы тут же попробовали. И конечно вино. Мы начали с игристого, зеро-дозаж, как я люблю — диетическое, да ещё и из Вионье 🍾 Затем перешли к тихому Мцване, где этикетки меняются в зависимости от урожайного года. Продолжая тему оформления, меня очень зацепил розовый Chou-Chou (шу-шу в переводе с французского питомец) — на этикетке мордашки, а на контр­этикетке булочки корги. Нам даже повезло познакомиться с Корицей ласковой и дружелюбной 🐶🥰 Но в сердце и памяти останется то, что бутылки, которые нам открыли на винодельне, закупорили и отдали с собой — настоящая любовь к гостю и к вину. Это дорогого стоит 💔 #УсадьбаСенетх #Российскоевино

Розе Шу-Шу Сенетх Саперави, 12% Сухое 2024 Россия, Кубань, Анапский район 1450₽, Ваш сомелье Розе из винограда из которого хрен сделаешь розе! В аромате фреш из свекольной ботвы и самой свеклы. Во кусе калиновый морс. Не такой кислый-горький, от которого хочется отплеваться, а нежный и сладенький. Я б взял! #сухое #розовое #Россия С этикетки на вас смотрят настоящие псы вина — Лекса и Корица, которых вы можете погладить, если приедете на экскурсию. Сегодня в их взгляде читается, что уже вечер пятницы. Так что не отставайте, дзынь! Аня и Лёша пьют вино в Телеграме, Максе, Вк и Дзене

#вестисполей #развенчиваямифы Народ хочет больше Рислинга. И мы только рады. Потому что этот замечательный сорт с XIX века является флагманом нашего региона. Сенетх. Время настоящее.

#вестисполей Саперави начал окрашиваться. Участок «Два дубка».