Сладкая жизнь математика

Добро пожаловать во вкусную и полезную группу 🤗 Меня зовут Марина @viktorovna_tut ✌️ Сладкоежка и математик со стажем ▪️Помогаю с пониманием математики👆, а не зубрешкой📚 ▪️Редко, но метко разрабатываю рецепты без сахара По моим рецептам •вкусно поешь➕постройнеешь •приготовишь самые охудительные десерты в твоей жизни А также со мной •подготовишься к экзаменам по математике •подтянешь знания по школьным темам 🤗 Смотри в комментариях отзывы о моей деятельности как репетитора по математике 👇

😍 Начинает нравится осень Это старость? 🤔

Пост красоты девчачьей 😻 Делимся своим маникюром👇

Ностальгия в глаза попала… 🥹😍 Кто знаком с этой легендарной игрой?

Channel photo updated

ГОТОВИМ: 👩‍🍳 Крем: ✔️1. Объединить в сотейнике все ингредиенты для крема и поставить на средний огонь, активно помешивая, до загустения ✔️2. Перелить крем в миску и накрыть пищевой пленкой в контакт, охладить. Убрать в холодильник на 3-4 часа. Тесто: ✔️3. В сотейник добавить мед, масло и подсластитель. Прогреть немного на среднем огне, не доводя до кипения. Выключить огонь и всыпать соду (масса будет пенится). Оставить в сторону остывать ✔️4. Когда масса остынет, добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Добавить муку. Замесить тесто, оно получится эластичным и не липнущим к рукам. Убрать тесто в пакет/пищевую пленку и в холодильник на 30 минут. Коржи: ✔️5. Включить духовку на 190°. Разделить тесто на 10 частей (у меня вышло тесто общей массой 365г. - 1 часть около 36г), сформировать шарики. Оставляем 1 часть на столе, остальное убираем в холодильник ✔️6. Распределить тесто руками на тефлоновом коврике в форме круга, чуть больше 14 диаметра (опираясь на круглую форму нужного диаметра). Проткнуть вилкой каждую заготовку. ВАЖНО! Нужно терпение, чтобы распределить тесто руками. Тесто очень нежное, может рваться. Но это того стоит. Ведь торт с такими коржами получится превосходный! СОВЕТ! На одном коврике можно заготовить сразу два коржика и выпекать по 2, для экономии времени ✔️7. Отправляем в духовку на 5-7 минут. Достаем готовые коржи и пока горячие, вырезаем формой ровные круги. Остатки откладываем в сторону (нужны для посыпки торта) Сборка: ✔️8. Для сиропа в кружку влить воду и сироп топинамбура, хорошо перемешать. ✔️9. Блендером пробить крем (не долго) и переложить в кондитерский мешок. ✔️10. Собираем торт слоями в форме: корж👉сироп👉крем👉корж👉сироп👉крем👉… ✔️11. Отправляем торт в холодильник на 6 часов (лучше на ночь) для стабилизации Украшение: ✔️12. Аккуратно проходим тонким ножом по краям торта и извлекаем форму из торта. ✔️13. Измельчить остатки коржей в блендере до состояния крошки. Украсить торт Готово! Приятного аппетита! Это очень вкусно! 😍 Кто захотел попробовать? Жду фото ваших медовиков 😍

Осторожно! Очень вкусный торт! Всеми любимый ароматный медовик 🤤 🔥 КБЖУ на 100г. - 260/10/11/38 _______________________ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥚 Для коржей (14 диаметр): 🔶 40 г. кокосовое масло 🔶 50 г. мед 🔶 5 г. подсластителя Пребиосвит Фитнес 🔶 5 г. соды 🔶 90 г. яйцо куриное (у меня было 2шт. категории С2) 🔶 160 г. рисовой цельнозерновой муки 🔶 30 г. кукурузной муки Для крема: 🔶 530 г. молоко 1,5% 🔶 90 г. желток яичный 🔶 35 г. сиропа топинамбура 🔶 70 г. сухое обезжиренное молоко 🔶 40 г. рисовой муки 🔶 9 г. подсластителя Пребиосвит Фитнес Для сиропа: 🔶 вода 🔶 сироп топинамбура

В последнее время очень много запросов на рецепт торта «ПП-МЕДОВИК» 😉 чему я очень рада🫶 Поэтому дублирую для вас свой эксклюзивный рецепт👇

ГОТОВИМ: 👩‍🍳 Начинка: ✔️1. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать на мелкие кубики ✔️2. Смешать очищенные яблоки с сиропом топинамбура и протушить в сотейнике около 20 минут на среднем огне. Остудить Тесто: ✔️3. В отдельную емкость добавить масло, молоко, подсластитель, муку и тщательно перемешать до образования крошки Суфле: ✔️4. Отдельно хорошо смешать крахмал с йогуртом ✔️5. Белок взбить с подсластителем и эритритом до устойчивых пиков ✔️6. Объединить полученную меренгу с йогуртовой массой Сборка: ✔️7. Собрать пирог слоями: 2/3 теста👉яблочная начинка👉суфле👉оставшаяся крошка теста *Если делаете в кольце, то обернуть дно фольгой ✔️8. Отправить в духовку 180° на 30-40 минут Готово! Приятного аппетита!😍

Рецепт вкуснейшего яблочного пирога с воздушным йогуртовым суфле 👇 У него вкус потрясающий, очень яблочный 😉 А текстура такая нежная, воздушная и ароматная☺️ Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат 🔥 Ммм... Очень советую приготовить и попробовать этот потрясающий пирог 😍 ________________ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥧 Для теста: 🔶 20 г. растопленного сливочного масла 🔶 35 г. молоко 🔶 2 г. подсластителя Пребиосвит Фитнес 🔶 50 г. рисовой муки 🔶 50 г. кукурузной муки Для яблочной начинки: 🔶 240 г. очищенных яблок 🔶 3 ст.л. сиропа топинамбура Для суфле: 🔶 140 г. йогурта без добавок 🔶 1 г. подсластителя 🔶 8 г. эритрита 🔶 30 г. белок яичный 🔶 10,5 г. кукурузного крахмала ‼️выпекала в форме диаметра 10

Также, в креме рикотту можно заменить на мягкий маскарпоне 🔥В таком случае, крем получится еще более нежным, воздушным, а каждый кусочек торта незаметно растворится во рту ‼️Естественно КБЖУ изменится и на 100г будет: 210/8/13/14 P.S. На видео крем с маскарпоне

В рецепте бисквита указан йогурт без добавок, но его можно смело заменить в том же количестве на сметану 10% ☺️ 😉 Я пробовала и так, и так Бисквит в обоих случаях получается вкусным

Правильная консистенция взбитого белка с подсластителем и лимонкой👌 Ориентируетесь на данное видео👆 ‼️Важно, не перевзбейте

ГОТОВИМ: 👩‍🍳 Начинка: ✔️1. Добавить в сотейник клубнику, 20мл. воды, подсластитель и лимонку. Поставить на средний огонь, пока не разморозиться полностью клубника. ✔️2. Смешать крахмал с 10мл. воды до однородного состояния. Влить к клубнике. Хорошо перемешать. Варить до загустения начинки. Перелить в отдельную емкость и накрыть пищевой пленкой, охладить Бисквит: ✔️3. Включить духовку на 160°. В отдельной емкости смешать желток с йогуртом. Взбить белок с подсластителем и лимонкой до устойчивой меренги ✔️4. Всыпать муку с содой в желточную массу, хорошо перемешать (масса будет густовата) ✔️5. Добавить меренгу частями, хорошо вмешать в тесто. Переложить его в заранее подготовленную форму (если кольцо, то дно застелить фольгой в 2-3 слоя). Отправить в духовку на 40-45 минут ✔️6. Остудить бисквит, а затем достать из формы. Срезать аккуратно запеченную верхушку Пропитка: ✔️7. Подогреть воду, добавить в нее подсластитель, хорошо перемешать. Остудить Крем: ✔️8. Смешать все ингредиенты для крема. Переложить в кондитерский мешок Сборка: ✔️9. Собираем торт слоями, лучше в ацетатной пленке: бисквит👉пропитка👉бортик из крема👉клубничная начинка👉крем. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на стабилизацию 5-6 часов (я готовлю вечером и оставляю на ночь) Готово! Приятного аппетита! 😍

Осторожно! Ну очень вкусный ПП-торт! 😱 С потрясающей клубничной начинкой и нежнейшим кремом 😍 От такого десерта любой будет в восторге 😍 Его вкус не забудете никогда 😉 🔥 КБЖУ на 100г: 151/9/6/14 ______________ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥚 Для бисквита (14 диаметр): 🔶 2 шт. яйцо категории С1 (66 г. белок и 32 г. желток) 🔶 3 г. подсластитель Пребиосвит Фитнес 🔶 щепотка лимонной кислоты 🔶 100 г. йогурт без добавок (у меня Teos 2%) 🔶 80 г. рисовая цельнозерновая мука 🔶 1/3 пищевой соды Для начинки: 🔶 160 г. замороженной клубники 🔶 1 г. подсластитель Пребиосвит Фитнес 🔶 щепотка лимонной кислоты 🔶 20 мл. вода 🔶 8 г. кукурузный крахмал 🔶 10 мл. вода Для крема: 🔶 3-4 г. подсластитель Пребиосвит Фитнес 🔶 120 г. мягкий творог 5% 🔶 250 г. рикотта мягкая 🔶 розовый/красный краситель Для пропитки: 🔶 вода 🔶 подсластитель Пребиосвит Фитнес

Рецепт протеинового пудинга без сахара от @pp_safe_cake 👇 Нежнейший, аппетитный шоколадный пудинг имеет очень яркий вкус и насыщает надолго🔥 🤩Он получается мягкий, в меру плотный и очень деликатный. Этот десерт обязательно понравится всей семье. ________________ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥚 🔶 3 г. желатин 220 Блюм 🔶 18 мл. вода 🔶 100 г. творог 5% 🔶 100 мл. молоко 1,5% 🔶 20 г. шоколадный протеиновый коктейль Racionika 🔶 70 г. банан _____ ГОТОВИМ:👩‍🍳 ✔️1. Залить желатин водой и оставить набухать ✔️2. Смешать в емкости творог, молоко, банан и нагреть в микроволновке ~30 секунд (это необходимо, чтобы сухая смесь хорошо растворилась) Важно! Не больше 60° ✔️3 Всыпать сухую смесь, растопить желатин в микроволновке (не кипятить, иначе желатин не будет работать). Пробить погружным блендером до образования пузырьков ✔️4. Перелить в емкость и отправить в холодильник до загустения ~2-3 часа Готово! Приятного аппетита! 😍

Рецепт бананового рафа без сахара и жирных сливок👇 Приготовить банановый раф можно из 3х ингредиентов и всего за 3 минуты 🔥 🧋Порадуйте себя вкуснейшим бодрящим напитком, который надолго утоляет голод и может вполне заменить перекус _______________ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥚 🔶 200 мл молоко 1,5% горячее 🔶 100 г. банан 🔶 0,5 ч.л. кофе растворимый *количество ингредиентов можете смело регулировать под себя (кто-то любит крепкий кофе, кто-то нет, а кому-то нравится ярко выраженный вкус банан или нет) ГОТОВИМ: 👩‍🍳 1. Подогреть молоко в микроволновке в кружке или на газу в сотейнике (не кипятить) 2. Перелить его в емкость и добавить остальные ингредиенты, взбить погружным блендером. Масса увеличится Готово!

ГОТОВИМ: 👩‍🍳 Начинка/помадка: ✔️1. Объединить в сотейнике все ингредиенты для начинки/помадки с помощью венчика и поставить на средний огонь, активно помешивая, до загустения ✔️2. Перелить в миску и накрыть пищевой пленкой в контакт, охладить. Тесто: ✔️3. Включить духовку на 180°. ✔️4. Добавить в емкость яйца, творог, подсластитель и перемешать, при этом хорошо растереть творог ✔️5. Влить кефир и масло, перемешиваем. Добавить муку с разрыхлителем и тщательно перемешать ✔️6. Выложить тесто в форму и отправить в духовку на 35-40 минут до сухой зубочистки. Даем куличу остыть Сборка: ✔️7. Сделать надрез на верхушке кулича и вырезать сердцевину, наполнить с помощью кондитерского мешка начинкой, закрыть верхушкой ✔️8. Украсить кулич помадкой Готово! Приятного аппетита! 😍

Творожный пасхальный кулич без сахара 👇 🔥Влажный вкуснейший кулич с потрясающей ванильной начинкой, похожей на всеми любимую сгущенку, точно никого не оставит равнодушным🤗 ______________ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥚 Для начинки: 🔶 26 г. яйцо 🔶 135 мл. молоко 1,5% 🔶 20 г. сухое обезжиренное молоко 🔶 11 г. рисовая мука 🔶 1 г. подсластитель Пребиосвит Фитнес 🔶 10 г. сироп топинамбура 🔶 ваниль Для теста (форма 9 диаметра): 🔶 180 г. творог 5% 🔶 2 шт. яйцо категории С1 (у меня 96г) 🔶 30 г. кокосовое масло 🔶 6 г. разрыхлитель 🔶 3 г. подсластитель Пребиосвит Фитнес 🔶 100 г. рисовая мука 🔶 30 мл. кефир 1% Для помадки: 🔶 100 мл. молоко 1,5% 🔶 5 г. кукурузный крахмал 🔶 10 г. сухое обезжиренное молоко 🔶 1 г. подсластитель Пребиосвит Фитнес 🔶 щепотка соли