Дикий барин | Винная лавка

Друзья, в августе у нас будет проводить встречу Любовь Леонова – эксперт по красивым, тонким и модным винам. А сейчас ещё и тот человек, который в чемодане везет для вас трендовые не массовые вина из Испании. Анонс выше☝️

ИСПАНИЯ СЕЙЧАС Новые стили, автохтоны и винные тренды 23 августа · 17:00 📍 Винотека «Дикий барин» Я живу в Испании уже год: езжу по винодельням, дегустациям и винным регионам, пробую то, что появляется здесь прямо сейчас, и наблюдаю, как меняется испанское вино изнутри. Для этой дегустации я собрала свой личный срез современной Испании: шесть вин, которые привезла в Москву в чемодане и которые хорошо показывают направления, за которыми мне сейчас особенно интересно следить. В СЕТЕ: 🥂 Albert i Noya Les Nords 2021 · Clàssic Penedès 🥂 Torelló 225 Brut Nature 2018 · Corpinnat 🌋 Bimbache El Hierro 2023 · Canary Islands 🌋 Borja Pérez Artífice · Llanito Perera · Listán Blanco · Tenerife 🌊 Equipo Navazos La Bota de Florpower MMXXII Nº119 · Palomino Fino 🍊 Eulogio Pomares Maceración con Pieles 2023 · Albariño Поговорим о новой волне испанских игристых Corpinnat и Clàssic Penedès, вулканических винах Канарских островов, возвращении локальных сортов, новом прочтении Palomino и о том, почему даже Albariño сегодня может оказаться skin-contact wine. Это не попытка собрать всю Испанию в шести бокалах, а то, что мне кажется самым живым и интересным в испанском вине прямо сейчас, после года жизни здесь. 6 вин · закуски · камерная группа 8-10 человек 23 августа · 17:00 📍 «Дикий барин» 7 900 ₽

Знакомство с винодельней: Kalos Limen (Крым) 11 августа 19:30 Крым – это место с древней историей и удивительной природой. Мы ещё раз в этом убедимся на встрече с Валентином Фридом – основателем известной бутиковой винодельни Kalos Limen. В чем особенность выращивания винограда на самой западной винодельне полуострова? Почему проект носит название древнегреческого города? Как работается крестьянско-фермерскому хозяйству в Крыму сейчас? Как и зачем делать белое вино из красного сорта винограда? Все эти и другие вопросы будем узнавать у Валентина в сопровождении вин: 1. Петнат Chin Chin Рислинг 2. Петнат Chin Chin Верментино 3. Orange Vindemiatrix 4. Citron Van Gogh 5. Blanc De Merlot Van Gogh 6. Рислинг Galin Milkov 7. Tarpan Стоимость: 4000₽ Регистрация по ссылке: https://afisha.nethouse.ru/event/kaloslimen-3

Наши гости уже не раз ездили в туры с Any Wine, и потом мы получали от них массу ярких впечатлений. Публикуем анонс осенних туров. По промокоду barin скидка 5%. 👇👇👇👇👇 Осень — лучшее время для винных путешествий по России 🍷🍇 Друзья, если вы давно хотели в винный тур — вот он, идеальный момент! Конец лета и осень — это время, когда винодельни особенно хороши: жары уже нет, виноград спелый, его можно пробовать прямо с куста, солнце мягкое и тёплое, море и водоёмы прогреты, а виноделы завершают сезон и уже могут спокойно общаться, делиться планами, показывать хозяйства и давать попробовать вина прямо из ёмкостей. Any Wine (ООО «Культурный код») — официальный туроператор, и этой осенью мы везём вас в 4 винных тура по России. Все программы у нас под ключ: проживание, логистика, винодельни, дегустации, гастрономия, впечатления — всё уже продумано. Вам не нужно ни о чём переживать — просто выбирайте маршрут и поехали с нами 😍 1. Ростов-на-Дону | 24–27 сентября Ростовское виноделие 🍷 Уникальное сочетание славной истории, южного колорита и современного виноделия. В программе: 5 виноделен с дегустациями Проживание: — бутик-отель “39” — отель “Петровская Застава” со своим пляжем и комплексом бассейнов 🔗 https://wine-tr.ru/rostov 2. Новороссийск / Геленджик | 25–28 сентября Тур по винодельням Краснодарского края 🌊🍷 Один из самых красивых осенних маршрутов — море, виноградники, винодельни и южная атмосфера. В программе: 9 винодельческих хозяйств + дегустации Проживание: — Hilton Garden Inn Новороссийск Бонус программы: посещаем недавно открывшийся «Белый мыс» — винный город в Геленджике 🔗 https://wine-tr.ru/anapamegseasone 3. Волгоград | 16–18 октября🍷 Это не просто винный тур, а эногастрономическое путешествие с посещением лучших ресторанов города и винных хозяйств. В программе: 4 винных проекта и ключевые достопримечательности города, включая Мамаев курган Проживание: — Hampton by Hilton Volgograd 4* 🔗 https://wine-tr.ru/volga 4. Кавказ | 15–19 октября Горы максимум ⛰🍷 Тур для тех, кто хочет получить максимум эмоций: вино, горы, гастрономия, джиппинг и сильные впечатления. В программе: — 4 винодельни с дегустациями — дегустации в Осетии и на Кавказских Минеральных Водах — джиппинг в горах с крышесносными видами — насыщенная гастрономическая программа — + 1 дополнительный день в горах Проживание: — SPA-отель Bristol 4* в Пятигорске — Forrest Terrace Hotel 5* в Осетии ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 Мы делаем туры под ключ. Это значит, что вся программа уже продумана до мелочей: ✅ лучшие винодельни ✅ комфортное проживание ✅ удобная логистика ✅ гастрономические впечатления ✅ насыщенный, но комфортный ритм поездки Вам не нужно ничего организовывать самостоятельно. Не нужно думать, как добраться, куда ехать, где бронировать, что смотреть и как всё успеть. Мы уже собрали для вас лучшее. Выбирайте свой тур и присоединяйтесь🥰 Количество мест в осенних группах ограничено.

Ар-дэко: архитектура последнего Большого стиля и вина в стиле ар-дэко. Лекция-дегустация с Инной Крыловой 20 августа в 19:30 Приглашаем на лекцию-дегустацию с Инной Крыловой, москвоведом, культурологом, директором Школы наследия, членом Российской ассоциации сомелье.  Поговорим о самой яркой архитектуре начала XX века, ее особенностях в разных странах, обсудим архитектурные шедевры ар-дэко Франции, Америки и примеры советского ар-дэко в Москве. Продегустируем несколько отечественных вин, вдохновленных стилем ар-дэко, что выразилось не только в оформлении этикетки, но и в стиле вина. Сопровождать лекцию будет сет из четырех вин в натуральном стиле: 1. Esse Brut zero dosage 2. Kalos Limen Pinot Blanc 3. «Усадьба Александровская» Оранж 4. Винодельня «Остров» Liberte Камерное мероприятие всего на 10 мест. Стоимость: 4900₽ Регистрация по ссылке: https://afisha.nethouse.ru/event/artdeco

Встреча с Виталием Маринчуком. Знакомство с винодельней «Яйла» 17 июля 19:30 (пятница) Вина «Яйла» – это стильные узнаваемые этикетки и уникальные характеры в каждой бутылке. Визитная карточка винодельни – оранжи, их Виталий Маринчук начал делать одним из первых в Крыму. Отдельная любовь винодела – автохтонный сорт кокур. Приглашаем на дегустацию всех, кто хочет познакомиться с нешаблонным, трендовым, авторским вином, отражающим природные особенности Крыма. А ещё участники одними из первых попробуют уникальную новинку Верментино Оранж 2025 – первое оранжевое вино из этого сорта, сделанное в России. Список вин: 1. Рислинг 2025 2. Мускат Оранж 2025 3. Верментино Оранж 2025 4. Ркацители Бурбон Оранж 2022 5. Кокур Чунга-Чанга 2024 6. Мальбек 2025 Стоимость участия: 3500₽ Регистрация по ссылке: https://afisha.nethouse.ru/event/yaiyla

Пятница в «Диком барине». Знакомство с винодельней «Шато де Талю» (Геленджик) 10 июля (пятница) в 19:30 2000₽ Хозяйство «Шато де Талю» называют «кусочком Франции на русской земле». Французская эстетика, архитектура и французский винодел Франк Дюсенер – всё это создает образ одной из самых атмосферных и красивых виноделен страны. В компании представителя «Шато де Талю» Екатерины Дмитриевой мы будем дегустировать базовую линейку и премиальную «Резерв». Список вин: 1. Шардоне Резерв 2. Розе 3. Руж 4. Сира 5. Мерло Резерв 6. Каберне Фран Резерв Ссылка на покупку билетов: https://afisha.nethouse.ru/event/chateaudetalu

Знакомство с линейкой вин «Эндемы» Вторник 7 июля в 19:30 Продолжаем исследовать винные регионы нашей страны и в этот раз «отправимся» в живописный Дагестан. Начинаем знакомство с лучших из лучших – премиальной линейки тихих выдержанных вин от «Дербент Вино» – «Эндемы». В компании бренд-амбассадора винодельни Влада Грацианского будем дегустировать: 1. Шардоне 2. Каберне Фран 3. Каберне Совиньон 4. Мерло 5. Саперави Стоимость: 2000₽ Регистрация по ссылке: https://afisha.nethouse.ru/event/endemy

Игристые прекрасны всегда🥂 Что мне снег, что мне зной, что мне дождик проливной, когда игристое со мной 🥂 Вчера дегустировали практически под этим девизом))) 🥂Ведерников Цимлянский черный- Сибирьковый экстра брют🇷🇺 - ровное, с высокой кислотностью и нотками выпечки 🥂Clos Lenticlus Blanc Brut Nature 🇪🇸 - вот это рассольный разрыв:)) Натуралка, спонтанная ферментация, мед вместо тиражного ликера. Во вкусе и аромате много прополиса, рассола, аптечных трав и чуть выпечки. За необычность получило 🥇 место 🥂Laurent Perrachon Cremant de Bourgogne🇫🇷 - ровный, мягкий, дружелюбный бургундский креман:) Ожидание- реальность на 100% совпадают 🥂Legato Mtsvane 🇷🇺 - интересная штука, вроде бы в России больше никто не делает игристых по классике из Мцване. Очень много печеных яблок в аромате, чуть оксидативно. 🥂Гусев Ассамбляж 2 🇷🇺 - это снова разрыв. Розовый бленд Пино Нуар и Шардоне из Волгограда. Много землянички, смородины, выпечки. Очень классный и 🥈место 🥂 Villa Di Alma Cabernet Sauvignon extra brut 🇷🇺 Типичная для Villa di Alma бешеная кислотность, красные ягодки и немного зелени 🥉место 🥂Barone Pizzini Franciacorta rose 🇮🇹 итальянская классика немного потерялась за российской:) Все вроде и при ней - легкая булочность, ягодки, но как-то и ничего особенного:) P.S. Про пейринги. Рассольный Clos Lenticlus великолепен с редиской (а вообще маринованные огурцы были бы в тему:)), а Гусев - с клубникой🍓 Пробуйте и наслаждайтесь 🥂