Dietology.live🍏

Противовоспалительное меню: ТОП-6 продуктов 👍 👉 Вялость, боль в суставах, частые простуды — за этим часто стоит хроническое воспаление Оно может протекать малозаметно, но годами «вести» к развитию серьёзных заболеваний Хорошая новость: удар по нему можно нанести вкусной и полезной едой! Продукты, которые помогут снизить воспаление: 🥜 Миндаль Богат витамином Е, марганцем, магнием и полезными жирами Снижает риск заболеваний сердца и поддерживает баланс жирных кислот [1] 🫐 Черника Источник антиоксидантов и витамина С, которые защищают клетки и помогают контролировать уровень сахара в крови Полезна для профилактики диабета, рака и сердечно-сосудистых заболеваний [2], [3] 🥕 Морковь Насыщена бета-каротином, зеаксантином и лютеином, которые укрепляют иммунитет и снижают риск развития рака [4] 🫘 Фасоль Отличный источник клетчатки, витаминов К и группы В — поддерживают здоровье сердца и снижают риск диабета [5] 🍅 Помидоры Богаты ликопином — антиоксидантом, который уменьшает воспаление и поддерживает здоровье клеток Защищают от рака и деменции, улучшают иммунный ответ [6] 🌶 Красный перец Капсаицин в составе уменьшает воспаление, помогает при боли, а также снижает давление и уровень холестерина [7]  ❌ Что лучше исключить из рациона? Сладости, трансжиры, переработанное мясо и жареную пищу — они усиливают воспаление Ставь 🔥, если было полезно, и добавляй продукты в своё меню!

Крестоцветные: суперсемейство овощей 🥬 👉 Крестоцветные — целая армия овощей, которые защищают организм от рака и других хронических заболеваний Ты уже знаешь, как полезна брокколи — и это только часть большого семейства Вот ещё 6 ярких представителей крестоцветных: 🥬 Капуста кале или кейл Источник витаминов А, С, К, антиоксидантов и клетчатки Снижает воспаление и риск заболеваний сердца, поддерживает пищеварение 🥬 Брюссельская капуста Содержит 94% суточной нормы витамина С на 100 г и 147% — витамина К, а также клетчатку и фолиевую кислоту Поддерживает здоровье костей и иммунитет, снижает риск развития рака 🥬 Цветная капуста Богата фосфором, калием и витаминами Е, К, С и группы В Снижает риск депрессии и смертности от всех причин  🥬 Краснокочанная капуста Содержит антоцианы, глюкозинолаты, железо, калий и витамин К Снижает риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний 🥬 Рукола  Богата фолиевой кислотой и марганцем, витаминами А, С и К Поддерживает когнитивные способности и защищает сердце 🥬 Редис Источник антиоксидантов, калия, железа и магния Помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает риск диабета, поддерживает здоровье кишечника 👉 Включай крестоцветные суперфуды в свой рацион — салаты, гарниры и смузи станут не только вкуснее, но и полезнее Ставь ❤️, если было интересно

Домашний пирог 🥧 Встречай конец лета вкусно — приготовь ароматный пирог с курицей и грибами по нашему рецепту 🔥

Крестоцветные: суперсемейство овощей 🥬 👉 Крестоцветные — целая армия овощей, которые защищают организм от рака и других хронических заболеваний Ты уже знаешь, как полезна брокколи — и это только часть большого семейства Вот ещё 6 ярких представителей крестоцветных: 🥬 Капуста кале или кейл Источник витаминов А, С, К, антиоксидантов и клетчатки Снижает воспаление и риск заболеваний сердца, поддерживает пищеварение 🥬 Брюссельская капуста Содержит 94% суточной нормы витамина С на 100 г и 147% — витамина К, а также клетчатку и фолиевую кислоту Поддерживает здоровье костей и иммунитет, снижает риск развития рака 🥬 Цветная капуста Богата фосфором, калием и витаминами Е, К, С и группы В Снижает риск депрессии и смертности от всех причин  🥬 Краснокочанная капуста Содержит антоцианы, глюкозинолаты, железо, калий и витамин К Снижает риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний 🥬 Рукола  Богата фолиевой кислотой и марганцем, витаминами А, С и К Поддерживает когнитивные способности и защищает сердце 🥬 Редис Источник антиоксидантов, калия, железа и магния Помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает риск диабета, поддерживает здоровье кишечника 👉 Включай крестоцветные суперфуды в свой рацион — салаты, гарниры и смузи станут не только вкуснее, но и полезнее Ставь ❤️, если было интересно

🔮 Нутрициологический гороскоп на выходные Кто сказал, что гороскопы должны быть только про любовь и работу? 😉 Мы сделали свой — про питание и заботу о себе 🥰 Находи свой знак на картинках и узнай, какие привычки и продукты помогут тебе провести выходные с пользой Если понравился гороскоп — ставь ❤️

Противовоспалительное меню: ТОП-6 продуктов 👍 👉 Вялость, боль в суставах, частые простуды — за этим часто стоит хроническое воспаление Оно может протекать малозаметно, но годами «вести» к развитию серьёзных заболеваний Хорошая новость: удар по нему можно нанести вкусной и полезной едой! Продукты, которые помогут снизить воспаление: 🥜 Миндаль Богат витамином Е, марганцем, магнием и полезными жирами Снижает риск заболеваний сердца и поддерживает баланс жирных кислот [1] 🫐 Черника Источник антиоксидантов и витамина С, которые защищают клетки и помогают контролировать уровень сахара в крови Полезна для профилактики диабета, рака и сердечно-сосудистых заболеваний [2], [3] 🥕 Морковь Насыщена бета-каротином, зеаксантином и лютеином, которые укрепляют иммунитет и снижают риск развития рака [4] 🫘 Фасоль Отличный источник клетчатки, витаминов К и группы В — поддерживают здоровье сердца и снижают риск диабета [5] 🍅 Помидоры Богаты ликопином — антиоксидантом, который уменьшает воспаление и поддерживает здоровье клеток Защищают от рака и деменции, улучшают иммунный ответ [6] 🌶 Красный перец Капсаицин в составе уменьшает воспаление, помогает при боли, а также снижает давление и уровень холестерина [7]  ❌ Что лучше исключить из рациона? Сладости, трансжиры, переработанное мясо и жареную пищу — они усиливают воспаление Ставь 🔥, если было полезно, и добавляй продукты в своё меню!

Хочешь жить долго? Ешь брокколи! Думаешь, что брокколи — просто зелёный овощ для худеющих? 🤔 На самом деле это суперфуд, который защищает здоровье и продлевает жизнь ⬇️ Исследование учёных в 2024 году с участием 12 486 взрослых показало [1]:  👉 Употребление брокколи 1-2 раза в неделю снижает риск смертности на 32-43%! В чём польза брокколи? 🥦 Защита от рака В овоще есть глюкорафанин — активное вещество против канцерогенов, которое снижает риск рака ротовой полости [2]  А нерастворимая клетчатка брокколи снижает риск рака кишечника [3]  🥦 Здоровое сердце Клетчатка и калий в составе овоща снижают уровень «плохого» холестерина и триглицеридов, уменьшают риск атеросклероза [4], [5] 🥦 Молодость мозга Исследования показывают, что регулярное употребление брокколи помогает замедлить ухудшение умственных способностей [6]  А ещё овощ защищает от остеопороза, воспаления и инфекционных заболеваний благодаря: ✅ витаминам С, D и Е ✅ кальцию и фосфору ✅ антиоксидантам Добавляй брокколи в супы, салаты, рагу — защити себя от хронических заболеваний! Любишь брокколи? 🔥 Да! 😄 Нет 👍 Нейтрально 😍 Теперь люблю

Домашнее мороженое 🍦 Делимся рецептами домашнего мороженого без сахара и лишних калорий Попробуй приготовить — вкусный десерт поможет утолить «сахарную» жажду 🍦 Какое мороженое — твоё любимое? 🔥 Пломбир 👍 Шоколадное ❤️ Клубничное 😄 Свой вариант в комментариях

Неожиданная польза кваса 👀 Знаешь, кто в одной команде «ЖКТ» вместе с кефиром и йогуртом? Натуральный квас! Это ферментированный напиток из закваски на хлебе, солоде или злаках Смесь проходит естественное брожение с дрожжами и сахаром, а в конце часто дополняется мёдом или ягодами Чем полезен прохладительный напиток: 👉 Улучшает пищеварение Во время брожения образуются пробиотики — молочнокислые бактерии, которые поддерживают пищеварение и микробиом кишечника 👉 Укрепляет нервную систему Квас содержит магний, калий и витамины группы В — важные элементы для сна и борьбы со стрессом 👉 Поддерживает иммунитет Пробиотики, витамины Е и С в напитке помогают снизить воспаление и бороться с простудой А в чём подвох? 🤔 🟠 Содержит до 1,2% спирта — лучше не садиться за руль после напитка 🟠 Не рекомендуется при заболеваниях ЖКТ, диабете, целиакии, аллергии на злаки и дрожжи 🟠 Разливной квас хранится всего сутки после вскрытия бочки 🟠 Многие варианты напитка содержат слишком много сахара Как выбрать полезный квас? ✅ Закваска и живые бактерии в составе ✅ Пометка «Натуральный» или «Непастеризованный» ✅ Упаковка — стекло лучше пластика ✅ Короткий срок хранения ❌ Избегай кваса в пластике с долгим сроком хранения — это уже не квас, а «квасной напиток» В нём нет живых бактерий, а вместо закваски используется сахар, ароматизаторы и углекислый газ Любишь квас? ❤️ Да! 👍 Нейтрально 😄 Нет

🏖 Что ты успела сделать этим летом? Смотри на картинки и считай, сколько пунктов — уже твои! Ты увидишь, насколько у тебя насыщенное лето — и, возможно, вдохновишься на новые идеи для августа Впереди ещё целый месяц — и он может стать самым ярким 🥰 Ставь реакцию: 🔥 если у тебя 15+ в копилке 😍 если уже 10+ 👍 если 5+ ❤️ если всё ещё впереди

Не можешь отказаться от сладкого? 🍰 Летом тебя снова и снова тянет на мороженое и десерты? Добавь в рацион продукты, которые помогают контролировать аппетит и тягу к сладкому: 🥑 Авокадо Один плод содержит 9 г клетчатки и много полезных жиров, которые уменьшают желание съесть сладкое Интересный факт: замена бублика на авокадо помогает дольше сохранить сытость и предотвращает скачки сахара в крови [1]   🌰 Фисташки В одной порции орехов (30 г) — 6 г белка и 3 г клетчатки, которые дают длительное насыщение Исследование показало, что люди с ожирением, которые ели фисташки, меньше тянулись к сладкому и снизили вес [2] 🌱 Семена чиа В 30 г содержится около 10 г клетчатки, 4 г белка и много Омега-3 кислот Доказано, что добавление семян в йогурт усиливает чувство сытости и снижает тягу к сладкому [3]  🥦 Цукини, брокколи и шпинат Некрахмалистые овощи имеют низкий гликемический индекс, а клетчатка помогает стабилизировать аппетит В исследовании с тилакоидами из зелёных листовых овощей участники ощущали больше сытости и меньше желания съесть сладкое [4]  🥣 Греческий йогурт Отличный источник белка — 7-8 г на 100 г, который стабилизирует уровень глюкозы в крови и помогает не переедать Интересно, что увеличение количества белка в рационе на 25% во время похудения улучшает контроль аппетита и снижает тягу к еде [5]  Если хочешь сократить сахар в рационе — начни с этих продуктов 💚 Ставь 🔥, если было полезно, и сохраняй пост

👁👁 Защитники твоих глаз: топ-продукты Ставь ❤️, если в детстве тебя тоже уговаривали есть чернику «для зрения» 😄 А черника — это только начало! Есть ещё много продуктов, которые «работают» на здоровье глаз каждый день 👉 Если ты много времени проводишь за экраном и часто ощущаешь сухость и усталость в глазах — обрати внимание на свой рацион Питание поможет сохранить остроту зрения и станет отличной профилактикой возрастных изменений Что это за суперфуды для глаз? 🐟 Лосось и тунец Омега-3 кислоты поддерживают здоровье сетчатки, уменьшают воспаление и замедляют развитие катаракты 🥜 Фисташки Содержат лютеин и зеаксантин — каротиноиды, которые защищают глаза от повреждений и УФ-излучения 🍊 Апельсины и грейпфруты Являются источником витамина С, который защищает от свободных радикалов и помогает бороться с возрастной потерей зрения 🥬 Шпинат и листовая капуста Содержат мощное комбо из антиоксидантов и витаминов А и С, которые помогают сохранить острое зрение и защищают от катаракты 🥕 Морковь и батат Богатые источники провитамина А, который улучшает зрение при тусклом освещении и предотвращает сухость глаз 🥦 Брокколи и брюссельская капуста Содержат каротиноиды и витамин С, которые снижают риск развития катаракты 🫘 Фасоль и чечевица Являются хорошим источником цинка, который помогает вырабатывать защитный пигмент меланин и предотвращает снижение зрения ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Рацион — мощный инструмент не только для зрения, но и для гормонов, энергии и крепкого иммунитета

Пить или не пить? Разбираем растительное молоко Последние годы оно везде: в кофе, смузи, кашах и даже выпечке… Что это за такое «немолочное» молоко? 👉 Растительное молоко — это напиток из злаков, орехов или семян Оно не содержит лактозу, холестерин и белок бета-казеин А1 в отличие от коровьего молока Из-за этого многие считают растительное молоко более полезным, но так ли это действительно? 🤔 На самом деле, и у одного, и у второго молока есть свои преимущества — это просто разные продукты! Растительное молоко — прекрасная альтернатива, если: 🔴 есть непереносимость лактозы или аллергия на белок 🔴 придерживаетесь растительного питания 🔴 хочется разнообразить рацион 🔴 есть проблемы с ЖКТ ❗️ В такое молоко часто добавляют подсластители и подсолнечное масло — обращай внимание на состав, чтобы получить больше пользы, чем вреда Какие плюсы у растительного молока? 🥛 Кокосовое Содержит Омега-3 кислоты, калий, витамины группы В и железо, снижает усталость, улучшает метаболизм, состояние кожи и волос 🥛 Миндальное Богато витаминами Е и D, фолиевой кислотой, кальцием, поддерживает нервную и сердечно-сосудистую систему 🥛 Овсяное Содержит витамины группы В, магний и антиоксиданты, снижает холестерин, улучшает сон и работу ЖКТ 🥛 Соевое Содержит кальций, витамин А и фитоэстрогены, снижает риск заболеваний сердца и уменьшает симптомы менопаузы А ты какое молоко предпочитаешь? ❤️ Растительное 👍 Коровье 🔥 Всё люблю 😄 Никакое

Что кроме тортика? Полезные варианты сладостей 🍰 Рассказываем о 5 сладостях, которые помогут тебе утолить «сахарную» жажду без вреда для здоровья: ❌ Меньше сахара и нет трансжиров по сравнению с кондитерскими десертами ✅ Больше пользы: витаминов, минералов и клетчатки Что это за полезные вкусняшки? 🍭 Зефир В основе — фруктовое/ягодное пюре, белки и натуральные загустители Содержит железо, фосфор и пектин, который регулирует уровень глюкозы в крови и улучшает работу кишечника Выбирай зефир без сахара и шоколадного покрытия 🍭 Халва Изготавливается из масличных семян или орехов: арахиса, миндаля, кешью Натуральная халва содержит витамины группы В, магний и цинк, которые полезны для памяти и иммунитета ❗️ Продукт содержит сахар и очень калорийный — около 500 ккал на 100 г, ешь по чуть-чуть 🍭 Горький шоколад В натуральном шоколаде содержится не менее 72% какао-бобов Он богат магнием, железом и антиоксидантами, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшают работу мозга ❗️ Дневная норма — не более 30 г 🍭 Мармелад Низкокалорийная и лёгкая сладость, содержащая пектин и витамины из ягод и фруктов Выбирай натуральный мармелад без красителей и сахара 🍭 Сухофрукты Чернослив, курага, финики — источники антиоксидантов и клетчатки, полезных для здоровья сердца, мозга и работы кишечника В сухофруктах меньше сахара и калорий по сравнению с цукатами Было полезно? Ставь 🔥 и пиши в комментариях, без какой сладости не можешь жить 👇