la petite cave

Шли годы. Деньги утекали как песок сквозь пальцы ⌛️ #юмор #игристое

Дегустация моих квартирных вин урожаев 2023 и 2024 🍇 Я смог наскрести аж 8 бутылок и хочу рассказать вам о том, что получилось. У гостей было по 3 звездочки, которые они могли отдать винам. Я укажу количество набранных винами звезд ниже. Поехали 🧪 🍾Пет-Нат Furmint/Hárslevelű 2023 (дисгорж на балконе в декабре 2024, без осадка) ⭐️5⭐️ Свежее, чистое, яблочное, слегка угловатое, но со временем выравнивается. Приятный аккуратный кислотный пет-нат, немножко сидровый. 🍾Пет-Нат Furmint/Hárslevelű 2023 (без дисгоржа, с осадком) ⭐️4⭐️ Структура пузырьков намного круче, походит этим на выдержанное на осадке традиционное игристое. Но также ощущается плотнее, тяжелее, с более выраженным дрожжевым вкусом и нотками натуралки. Теперь Пет-наты буду месяцев 9 выдерживать минимум. 🍾Пет-Нат Olaszrizling 2024 (с осадком) ⭐️1⭐️ Тот, что с фонтаном на видео. Крайне сложно открыть даже очень холодное. Поначалу закрытое, минеральное, но раскрывается «беллини», яркие персики и немного не хватает кислотности. Поэтому, такой, «беллини» на воде вместо просекко. 🍾Пет-Нат розовый Kékfeankos 2024 (с осадком) ⭐️5⭐️ Полусухой, но с бодрой кислотностью, что уравновешивает. Очень ягодное, слегка вяжущее вино на натуральном вайбе. 🍾Пет-Нат розовый Furmint/Hárslevelű/Portugieser 2023 (с осадком) ⭐️1⭐️ Уже немного за пиком. Я отказался от пластиковых пробок, да и хранение было не в идеальных условиях. Оксидация забрала его былую свежесть и добавила легкие хересные нотки, но это игристое мне показалось самым комплексным из всех. ⚪️Белое сухое Furmint/Hárslevelű 2023 ⭐️1⭐️ Четко прослеживается характерная ароматика фурминта, чего не было в пет-натах из того же сырья, хорошая кислотность, но высоковат алкоголь, что вносит некий дисбаланс. 🟠Оранж Olaszrizling 2024 ⭐️6⭐️ Коллегиально решили, что идеальный фуд-пейринг к этому вину - это плов 😁 Мне очень нравится это вино. Отличный баланс в танинах, кислотности, теле и ароматика чая, вишневой смолы, табака, восточных специй и полевых трав. 🍯Сладкое Furmint 2023 ⭐️1⭐️ Скорее кислотное, чем сладкое. Кислотность агрессивнее, чем мне бы хотелось, но по ароматике получилось довольно интересно: курага, мёд, немножко трав и чего-то осеннего. Далеко до вин Aszú, но это был первый эксперимент. Например, эссенция, которая была второй попыткой, получилась просто супер! Такие дела! Если есть вопросы по какими-то винам, пишите 😉 #делаювино #дегустация #необычные_вина #петнат #raw #выдержка

Немного переборщил с давлением внутри Пет-Ната 🚿 #юмор #делаювино #петнат

Демо для инвесторов 🚀 Сначала посмотрите видео, потом под спойлер ⤵️ Это как раз про непрерывную подачу газа, когда вино не успевает выходить через иглу, и давление внутри бутылки постепенно растет. То, что конструкция собрана не намертво - своего рода защита от дурака. Иначе можно было бы накачать её до взрыва 😁Я закрепил, в итоге, трубки на стяжки для герметичности, потому что тест на дурака я хоть и провалил, но теперь знаю как пользоваться своим изобретением. #DIY #coravin #юмор

DIY Coravin из капельницы за 36€💉 Все компоненты имеются в свободной продаже. Самый сложный квест - иглы. У меня было много прототипов, но я решил начать демонстрацию с бюджетного варианта «на коленке», который, кстати, прекрасно работает. Надеюсь, вы оцените видеоряд, ну а ниже некоторые пояснения, по традиции. Это некий гибрид коравина с иглой и Pivot. 🪡Мы не открываем бутылку, а прокалываем пробку иглой. 🟰Мы не пускаем газ и вино по одному каналу по очереди, а используем раздельные каналы. 🤺Иглы после использования вытаскивать не надо. Достаточно просто надеть уплотнения для герметизации. В оригинальном коравине говорят, что нужно сразу достать иглу, но это потому что вы не будете ставить бутылку с коравин в холодильник, а при длительном расширении структуры пробки, ей будет сложнее затянуться после извлечения иглы. И два прокола - не проблема, потому что их всего два, пока бутылка не будет выпита. 🐦‍⬛Я использую свои картриджи со сварочным аргоном, но можно использовать и оригинальные Coravin. 💨Экономичность этой DIY системы я пока не сравнил с Pivot, потому что у меня случались разные проблемы в процессе тестов, и газ терялся. Но я думаю, что через Pivot будет эффективнее по расходу процентов на 20. #DIY #coravin

Как работает Coravin (разоблачение для гиков)🕵🏻‍♂️ Вам задают вопрос «Как работает Coravin?» Хочется ответить, что там газ заправили в бутылку и он покрывает вино, защищая от окисления. Но сможете ли вы объяснить подробно и по шагам, что происходит? Если можете, круто, а если нет, то этот пост будет вам интересен. Поехали! 🪡Есть два основных типа Coravin для тихих вин: с иглой и без иглы (Pivot, и он на фото в разобранном виде. Схема «палка-веревка», реально, не rocket science) Как ни странно, но принцип подачи вина у коравина с иглой и у Pivot сильно отличаются. 💉Коравин с иглой работает в два шага: 💨Быстро впрыснуть немного газа в бутылку из газового картриджа 🩸Из-за избыточного давления вино вытекает в бокал по тому же каналу (игле), по которому шел газ секунду назад, просто в обратном направлении в бокал. 🟰Коравин Piviot работает как коаксиальная система (трубка для газа внутри трубки для вина) и он работает в один шаг: ♻️Начинается подача газа через внутреннюю трубку в бутылку, из-за давления вино начинает вытекать по внешней трубке в бокал. 🐇Т.к. толщина трубок в Pivot намного больше толщины иглы, вино через Pivot наливается очень быстро и перестает течь как только мы перестаем нажимать на кнопку и подавать газ. Давление в бутылке выравнивается в реальном времени, т.к. вино покидает бутылку и освобождает место для аргона быстро. 🐢У коравина с иглой канал для вина в разы меньше, и нужно время чтобы вытекло достаточное количество вина, прежде чем давление выровняется. Вино течет медленно. Именно поэтому коравин с иглой иногда «плюется», когда вы переворачиваете бутылку верх горлышком после наливки. В бутылке все еще избыточное давление, а в системе есть капли вина. Канал резко освобождается для избыточного газа, он стремится в иглу и выталкивает капли красного вина на белую скатерть = профит. ⚛️Другая интересная тема - это как аргон вообще защищает вино. Все на так просто как кажется. Аргон - инертный газ, он никак не взаимодействует ни с чем и ни с кем, такой лютый интроверт. Он тяжелее воздуха (который уже был в бутылке между вином и пробкой), но он не стелится ковром над вином из-за своей массы. Почему? Хотя бы потому что после подачи вы переворачиваете бутылку вверх горлышком и перемешиваете все газы внутри бутылки. Газ не разделяется четко на легкий и тяжелый по слоям из-за диффузии. Законы термодинамики и молекулярной физики не обманешь. Диффузия быстрее, чем гравитационная стратификация. Но вино не окисляется. Почему? 🪄Следите за руками. Потому что воздуха (и опасного кислорода соответственно) в бутылке не прибавилось, хоть вино и вытекло. Этот объем заполнил инертный аргон. И да, в покое, со временем может случиться небольшая стратификация (расслоение газов из-за гравитации по массе) и небольшой слой аргона ляжет ковром на вино. Но это не играет большой роли. Если бутылка стоит в дверце холодильника, которую вы шевелите 10 раз в день, там нет никакого «ковра» из аргона. От малейшей тряски все слои перемешиваются. Напишите в комментариях, если это было полезно и интересно или поставьте реакцию👍 🪛Чтобы разобрать Pivot пришлось купить отвертки с треугольной головкой 😵‍💫 Производитель очень не хотел чтобы лезли внутрь. #DIY #coravin

Многоразовые картриджи для Coravin⛽️ В последние месяцы я много работаю с аргоном, азотом и углекислым газом и исследую работу системы подачи вина Coravin. По ссылке можете почитать что это такое, если не знаете, т.к. без этого будет сложно понять о чем вообще пост 😁 Следующие несколько постов будут посвящены этому. И первый пост о том, как я придумал заправлять многоразовые картриджи аргоном из баллонов для дуговой сварки 🌀 В принципе, весь процесс показан на видео, но добавлю здесь пару моментов, которые могут быть неочевидны из него, и если вам интересно посмотреть на идею критически 🍾 💨Давление. В стандартном картридже Coravin 6.5г аргона под давлением 180 бар. В моём баллоне-источнике давление 50 бар, поэтому и каждый заправленный картридж будет содержать меньше грамм газа и рассчитан на меньшее число бокалов. Но для меня это не проблема. 8 - вполне приемлемая вместимость для домашнего использования. В дальнейшем, с опустошением баллона, это число будет еще снижаться, так что, такая реализация не для ресторана. 🧪Чистота газа. Coravin использует ультра-чистый аргон класса 5.0, что означает 99.999% аргона, остальное примеси. Сварочный аргон обычно обладает меньшей чистотой 4.6-4.8, что означает 99.996-99.998% чистоты. Т.е. в худшем случае у меня 0.004% примесей. Примеси - это азот, кислород и вода. Я сомневаюсь, что любое из этого может хоть как-то навредить вину в таком количестве. Но надо же Coravin делать свои картриджи какими-то «особенными»😁 💰Экономическая выгода. Довольно сложно посчитать без реальных испытаний. Мой баллон на 100г аргона стоит 36€. Адаптер и многоразовый картридж считаем как разовую трату. Один картридж Coravin стоит ~10€. Значит, грубо, надо побить по цене 4 картриджа или 40€ чтобы сравняться со стоимостью баллона для сварки. В моей прикидке стоимость одного бокала через оригинальный картридж 0.33€. А стоимость бокала через многоразовые картриджи 0.12€. Выглядит как в 3 раза выгоднее. Но реальные испытания покажут. 🛠️Что можно улучшить? ⚡️Чтобы картридж выдавал хотя бы 2-3 бокала, нужно чтобы в баллоне было больше 15 бар, т.е. весь его не опустошишь через мою систему. Можно добавить компрессор, но мне хотелось сделать максимально простую систему. ⏱️Использовать баллоны с аргоном большего объема и давления. Так картриджи будут ближе к оригинальным и процесс заправки будет проходить с меньшими потерями. Нужно лишь собрать подходящий адаптер. Если у вас есть знакомые, кто занимается дуговой сваркой, это вообще может стать бесплатно! ✅Ну а работает вообще, Антон? Доказательная медицина и всё такое? Да. Работает. Я хранил бутылку белого вина со сварочным аргоном 5 дней. Не заметил большой разницы в ароматике спустя время. Обычно белое вино сильно меняемся уже на утро даже с вакуумной пробкой, а это все еще было очень свежим без намеков на окисление. #DIY #coravin

Что получилось из моей домашней токайской эссенции 🔥 Предыдущий пост ⬅️ Всего 30 миллилитров из кастрюли ягод, но оно того стоило! Надо в этом году сделать побольше 🐝 Никакой приторности, отличный баланс по кислотности и сахару. Комплексная ароматика с нотками абрикосового джема, айвы, бергамота и цитрусовых 🌱🍊🍈🍯 Очень рад за свой эксперимент и результат ⚡️ #делаювино #дегустация #венгрия

Château d’Yquem и Radikon против Венгрии ⚔️ На одной из дегустаций у Питера Анталоци, он предложил мне провести слепую битву между его Aszú и великим французским сотерном Икем, единственным вином, попавшим под классификацию 1er Cru Supérieur согласно системе Grand Cru Classe 1855. Стоит заметить, что у токайского Асу сахара 203 г/л, а у Икем всего 135. При этом, кислотности в Асу в 1.7 раз больше. Есть мнение, что сотерны приторны из-за недостатка кислотности. В целом, оба вина сделаны из ботритизированного винограда, но разных сортов и винодельческие техники весьма существенно отличаются. Тем не менее, сладкие токайские вина часто сравнивают с французскими сотернами, поэтому я считаю, что такое противопоставление справедливо. Я расширил дегустацию сравнением двух оранжей. Radikon Oslavje 2019 - пионер в натуральных оранжевых винах. Против него я решил поставить оранж из оласрислинга, который сделал сам в квартире в 2024 году😁 Венгрия, Балатон, старые лозы, низкая урожайность, высокая концентрация, 2 недели мацерации, тоже натуралка. 🍊По оранжам Радикон хорош. Правда. Сложный, необычный, дикий, с характером и отличным балансом. Не все бы купили себе, да, вино не на каждый день точно. Мой оранж проигрывает во всем, разве что в дружелюбии. Его можно выпить больше чем Радикона, и он более «понятный». Возможно, с возрастом он станет лучше, посмотрим🤞Можно подумать, как я посмел соперничать с ним, но я пил недешевые вина, которые точно бы проиграли моему оранжу🙂‍↕️ 🍯По сладким Сначала Икем показался немного напористым, хуже сбалансированным и угловатым. Бочка также слишком доминировала над фруктами. Мнения за столом разделились, что есть что, и какое вино лучше в принципе. Но спустя полчаса в бокале все догадались, где Икем, и единогласно решили, что он существенно лучше. Все чудесным образом округлилось и выровнялось. Поистине красивое, мастерски сделанное вино. Супер баланс по кислотности с его 135 г сахара, баланс между фруктами и дубом, ооочень долгое послевкусие. Будет интересно сравнить образцы в возрасте. Устрою как-нибудь второй раунд 💪 P.S. Хотелось бы чтобы победила Венгрия, чтобы не тратить деньги на Икем, но лучше честный суд вслепую, чем лукавство 🤝 #делаювино #дегустация #фавориты

Сделал сам Токайскую эссенцию 🫣 Начало истории тут ⬅️ Поставил на ферментацию 50 мл в конце октября. Процессы остановились пару недель назад. На всё ушло около 4-х месяцев. Ожидаю алкоголь в районе 2-3% и сахар около 400-500 г/л. Добавил ~20 мг/л серы в конце и 3 мл воды для того чтобы заполнить бутылочку 30 мл под горлышко и защитить от окисления. Попробовать удалось лишь с осадком «из горла». Сладко, вкусно. О более благородной дегустации расскажу как-нибудь потом 😁 Токайская эссенция - уникальное и очень дорогое вино, которое делается исключительно из сока заизюмленных ягод асу. Дрожжи не могут выбродить много алкоголя в этом сиропе, поэтому и такие показатели. Токай - один из немногих регионов в мире, где ягоды поражает благородная плесень ботритис, которая превращает виноград в изюм, добавляя в него множество специфических вкусоароматических соединений и пенициллин. #делаювино #венгрия

DIY контроль давления в бутылке Пет-Ната ⏱️🍾 В общем, становится страшно делать дома пет-наты из-за риска взрыва бутылки 💣 Я решил разработать и собрать устройство, которое будет измерять давление в тестовой бутылке. Я видел похожие устройства на нескольких сайтах, но меня не устроила цена и не хотелось быть зависимым от магазина. 🔧В итоге я собрал это всё из компонентов с AliExpress на резьбе 1/4“, манометре до 12 Bar и модифицированных пробках. Особым челленджем было сверлить пробки. Пришлось придумать и собрать такие деревянные тиски, чтобы не отрезать себе пальцы вращающейся пробкой. Для сборки используется сантехническая фум-лента и аквариумный нетоксичный герметик (больше плацебо эффект, т.к. силикон плохо держится на металле). 💨Клапан сбоку нужен в первую очередь для теста герметичности. Я провел с десяток экспериментов и каждый раз накачивал воздух в пустую бутылку велосипедным насосом и смотрел не падает ли давление. Также он может использоваться для сброса давления и для некоторых других манипуляций, но это второстепенно. Кстати, в магазинной версии такого нет. Сейчас всё на стадии теста на реальной бутылке пет-ната. Расскажу потом, что из этого получилось⚡️ #делаювино #рассказываю #DIY

Последний раунд. Для чего это? #делаювино

Не хотите угадывать? Это все сложили?😊 Какого элемента не хватает снизу? #делаювино

Что я делаю? Ответы в комментарии 😉 #делаювино

Пьем вино и делаем стартап Инновационный хаб Winno tech запустили двухмесячный онлайн акселератор в неожиданной cфере – WineTech. Любители вина, технологий и стартапов - Welcome! Я тоже там буду, но в качестве одного из лекторов 🕺🏻 Что это такое? WineWayLab – не имеющий аналогов для рынка, бесплатный двухмесячный акселератор в сфере WineTech для zero-stage. Это значит, что вы можете подать заявку не только с прототипом или готовой идеей, но даже без идеи, главное – желание сделать стартап в сфере, связанной с винной индустрией. Для тех, у кого уже есть проект в этой сфере, программа тоже подойдет. Лекции и митапы проходят онлайн по вечерам в комфортное время. Программа и тайминг описаны на сайте. Помимо классических лекций и интересных венчурных форматов, будут винные встречи. Язык программы – английский. Среди спикеров – участники венчурной экосистемы, стартаперы и эксперты винного рынка, которые будут помогать участникам на всех этапах. Как принять участие? До 1 марта 2025 года заполнить анкету на сайте акселератора, старт 4 марта. Первый набор собрал рекордные 320 заявок из 14 стран на 60 мест, поэтому рекомендую рассказать о мотивации участия подробнее. Рынок не самый попсовый, поэтому и любопытный.

Шампань 1989 года 🍾 Продолжаю традицию пить вино своего года рождения. На этот раз винтажная Вдова Клико 1989. Снята с осадка в 1998. Как хранилась неизвестно, золотой кот в мешке, короче. 36-летнее шампанское, пусть даже винтажное - большой риск, но я рискнул и зря 😁 На удивление, в нём еще есть газ! Цвет янтарный, но оксидация уже убила всё, что в нём было. Разумеется, оксидация будет, но должна быть не только она. Виноторговцы, которые продают подобные вина, говорят всегда, что вино такого возраста становится более “matured”, “developed”, но, на мой взгляд, это зачастую прикрытие того факта, что вино «за пиком», т.е. ему конец, оно представляет лишь идеологическую ценность, но не органолептическую. При том, что вся ароматика и вкус разрушились за 36 лет, я почувствовал идеальный баланс между кислотностью и дозажем (сахаром), думаю, что лет 10-15 назад это было прекрасное шампанское. Что ж, я понимал эти риски и нисколько не жалею. А с вами делюсь таким вот опытом. Напишите о своих положительных и отрицательных винах в возрасте в комментариях ⤵️ Кстати, вспомнил про свой старый пост. Это могло бы помочь покупать вина с большей гарантией! #рассказываю #выдержка #игристое

С Днём рождения меня 🍾 Откроем же бутылочку в честь этого! #юмор #петнат

Итоги года 2024🍾 Лучше поздно, да. Много всего удалось попробовать за 2024. Основные изменения для себя, что я заметил - это трансформация вкуса и желание исследовать мировую классику. О трансформации 🍾В игристых начал прямо бесить высокий дозаж. Я имею в виду, что покупаешь Brut, и, вроде, все в балансе, но хочется чтобы было суше. Хотя раньше пил это конкретное вино, и всё нравилось. Я не говорю сейчас о винах, где сахар неумело добавлен, а о тех, где он смягчает кислотность, и всё хорошо, казалось бы, но лично мне хочется чтобы его было меньше. 🐌От базовой натуралки накопилась усталость. С тех пор как я начал делать вино (а я делаю вина с минимальным вмешательством) стало ясно, что многие вина на полках - халтура под этикеткой чего-то Bio. Возможно из-за этого приходит разочарование и не хочется покупать бутылку, где винодел сделал хуже чем я, имея для этого все условия. На фото к этому посту моё вино в бутылке 0.5л на 70% состоящее из сорта Отелло. Сорт этот не особо признают в Венгрии, но я люблю эксперименты. Всего одна бутылка была сделана и выдерживалась год. Честно, я был очень приятно удивлен, когда открыл её. На слепой дегустации я бы сказал, что это очень добротный немецкий шпетбургундер (шок). Не хватило танинов, но ароматика была восхитительная! И так думаешь, что если я могу в баклажке сделать так, профессионал должен сделать не хуже как минимум. Про мировую классику 🌟Винтажная шампань, «кристаль», бургундия, бордо, всё это хочется исследовать больше и больше. Порой лучше купить одну бутылку вместо пяти, ведь она позволяет не просто убедиться, что вино «норм», а развивает тебя как винного ценителя. Знаешь от чего отталкиваться и с чем сравнивать. 😈Понимаешь, что натуральщики сильно демонизировали традиционные вина. Как будто нужно было захватить рынок, и у многих сложилось представление о безсульфитных винах как об эталоне. Это, конечно, не так. И в той и в другой категории есть достойные вина и откровенно ужасные. На своих дегустациях я всегда говорю об этом и сам пью как натуральные вина так и конвенциональные. А вы что поняли для себя о вине за 2024? 🍇Про 1.8 литра Оттело, что я сделал в 2023 #рассказываю #фавориты #делаювино

Разбор винных трендов 2025 в отношении Венгрии на примере статьи от luding 🍾 Я приведу заголовки и цитаты из оригинальной статьи и добавлю свои комментарии. Легкие белые вина Даже традиционные «сладкие» регионы вроде венгерского Токая выпускают все больше сухих вин из фурминта и харшлевелю, поддавшись моде на легкость. Да, легкие вина, несомненно, более популярны, чем раньше, однако упоминание здесь фурминтов неуместно. Наверное, в Россию стали больше возить венгрии, поэтому автору захотелось их упомянуть, но сухие фурминты из Токая по алкоголю редко опускаются ниже 13%, а выдержка в бочке уже практически традиция. Легкими их не назовешь. Но даже всяких «шиллеров» и легких красных становится больше🍷 Классические и премиальные вина Благодаря дегустациям, любительским курсам и казино, общий уровень понимания вина растет. После знакомства с типичными крупными апелласьонами следующий этап – медиум и премиальный сегменты… Вероятно также, что маятник, однажды качнувшись в сторону вин без сульфитов с минимальным вмешательством и оригинальной ароматикой, возвращается к классике На примере своих дегустаций я вижу, что уровень и запросы гостей растут, ведь к хорошему вину быстро привыкаешь, и спасибо тебе за это могут и не сказать💰😁 Некоторые местные виноделы наигрались пет-натами и всё больше начинают делать игристые традиционным способом, пусть и соблюдая при этом натуральность на винограднике🍾 Полусухие вина Из-за изменения климата мы получили внушительный сегмент вин с невысоким остаточным сахаром Действительно, жаркие винтажи - нормальное явление для Венгрии в последние годы, а вместо того чтобы делать белое вино 15% крепостью, порой лучше сделать его полусухим🍭 Вина из автохтонных сортов и новых регионов Вина «старых новых» стран, таких как Сербия, Венгрия, Хорватия, Болгария, Румыния и Македония, тоже имеют шанс попасть на стол. Этому способствуют общий рост качества и увлеченные молодые виноделы небольших хозяйств, по-новому раскрывающие потенциал автохтонных сортов. Еще года три назад купить венгерское вино в России было практически невозможно. Сейчас перечень расширяется, и главный автохтон Венгрии, фурминт, выходит на поле. Местные виноделы еще и раскрывают международные сорта в нетрадиционных для них регионах, например Рислинг в Токае или Таннат на Балатоне🌏 Вина без апелласьона Защищенные наименования, хоть и гарантируют типичность и происхождение вина, но теряют актуальность и уже не дают полного понимания о качестве продукта. От него отказываются все больше виноделов. Уже все поняли, что отсутствие указания региональной принадлежности на этикетке не всегда говорит о качестве вина. В Венгрии, так и вообще, я смотрел бы на это в последнюю очередь. У нас тут, как говорится, «без ВНЖ не разберешься» 🥲 Экологичные вина Упаковка из переработанного материала, безотходные технологии, минимизация углеродного следа Очень много вин здесь залиты сургучем, бутылки легкие, этикетки порой вообще отсутствуют как таковые: висит какая-нибудь бирка с минимумом информации. Всегда ли это погоня за уменьшением углеродного следа? Не уверен 🏷️ Технологичные вина Виноградари с помощью ИИ могут получить прогноз по погодным условиям, виноделы – провести анализ химических показателей, а отделы продаж – персонализировать предложения клиентам на основе их вкусов. Не слышал, как местные виноделы используют ChatGPT у себя, но я уже убедился, что он бывает быстрее и удобнее, чем искать что-то в Гугле, когда мне нужно заморозить горлышко у бутылки или обсудить ферментацию. Думаю, здесь есть простор для творчества, и нужно использовать ИИ как можно чаще 🤖 Ну, вот, и всё! Надеюсь, было интересно 🍾 Ссылка на статью ⬅️ #рассказываю #венгрия