LEBO Professional

Первый день флоу феста завершён! Для LEBO Professional это первое участие в фестивале. День начался с дождя, но погода не помешала нам угощать гостей фильтр-кофе, знакомиться и много общаться. Также сегодня прошёл чемпионат по латте-арту Lord of Latte Art. Мы поздравили победителей и вручили им подарки. Спасибо всем, кто заглянул на наш стенд! Ждём вас завтра в зоне маркета и продолжим знакомиться, общаться и пробовать кофе вместе. До завтра!

Один сорт кофе, а вкус может быть совершенно разным. Почему? В новом ролике Егор Запивалов тренер LEBO Professional Академии рассказал, как мытая, натуральная и хани обработки влияют на сладость, кислотность, плотность и вкусовой профиль кофе. Научиться лучше понимать зерно и то, что формирует вкус в чашке, можно на курсах «Бариста. Базовый» и «Бариста. Продвинутый». Подробности и регистрация на нашем сайте.

LEBO Professional едет на флоу фест! Привезём с собой лоты под фильтр, которые можно будет попробовать на нашем стенде, сравнить между собой и выбрать своего фаворита. В программе фестиваля - кофе от обжарщиков со всей страны, маркет, дегустации, мастер-классы, музыка и сразу два чемпионата: • Lord of Latte Art Championship - баттл по латте-арту на вылет • Simple FLOW Battle - соревнование среди бариста по альтернативным способам заваривания Приходите на наш стенд в зоне маркета! Будем знакомиться, общаться и пробовать кофе. Ждём вас 15 и 16 августа с 12:00 до 20:00. Адрес: Санкт-Петербург, «Севкабель Порт», Кожевенная линия, 40. До встречи в Санкт-Петербурге!

Почему вкус эспрессо меняется, даже если вы используете один и тот же кофе? В новом ролике тренер LEBO Professional Академии Денис Воронков рассказывает, как помол и время экстракции влияют на вкус и что помогает добиться стабильного результата в чашке. Подробнее о настройке эспрессо и работе с основными параметрами можно узнать на курсах «Бариста Базовый» и «Бариста Продвинутый». Подробности и регистрация на нашем сайте.

Если давно хотели освоить профессию бариста, улучшить технику или углубить знания в отдельном направлении, то время пришло! В LEBO Professional Академия можно начать знакомство с профессией бариста или углубить знания в отдельных направлениях: поработать над техникой латте-арта, разобраться в настройке помола, освоить приготовление кофе альтернативными способами, изучить оборудование и создание гарнишей. Выбирайте подходящий курс и записывайтесь!

Как продвигать бизнес в России сейчас? Об этом поговорили в новом выпуске подкаста «Двойной эКспрессо» с Денисом Селезневым - основателем федеральной сети «Доставка Кайфа». Полный выпуск можно посмотреть во ВКонтакте, YouTube, Дзене и Rutube.

Пуровер, иммерсия или аэропресс. Какой способ выбрать? В новом ролике Виктор Павлюк объясняет, как разные методы заваривания влияют на вкус кофе. Продолжить знакомство с альтернативным завариванием можно на курсе «Домашнее заваривание» в LEBO Professional Academy. Подробности и регистрация на нашем сайте.

🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победитель: 1. Guzel (@gabdulgazina) ✔️Проверить результаты

Медийность помогает привлечь внимание. Но помогает ли она построить успешный бизнес? В новом выпуске подкаста «Двойной эКспрессо» Денис Селезнёв объясняет, почему проекты известных людей не всегда становятся успешными. Полный выпуск можно посмотреть во ВКонтакте, YouTube, Дзене и Rutube.

Продолжаем вас знакомить с нашими клиентами и делиться их впечатлениями от работы с нами. B&D - кофейня, где главный акцент сделан на качественном кофе. Команда стремится сделать хороший кофе доступным не только в центре города, но и в спальном районе, чтобы гости могли наслаждаться напитками высокого уровня рядом с домом. В кофейне работают бариста и шеф-бариста, сертифицированные SCA, а последние пять лет заведение отмечено знаком «Хорошее место» от Яндекса с оценкой 5.0. - Какая роль кофе в вашем бизнесе? Кофе - наш основной продукт. Мы хотим, чтобы за качественным кофе не нужно было ехать в центр города - его можно было найти рядом с домом. - Что помогает поддерживать качество напитков? Каждый напиток готовится по весам с точным соблюдением технологических карт, разработанных нашим шеф-бариста. Благодаря этому гости получают стабильный вкус и высокое качество каждый день. - Следите ли вы за трендами в кофейной индустрии? Да, мы постоянно отслеживаем новые тенденции и стараемся знакомить гостей с актуальными кофейными новинками. Например, в меню уже появились ходзича латте и сырная пенка, которые получили отличные отзывы. - Что вам нравится в работе с нами? Качество, стабильность и надежное партнерство - именно это мы ценим больше всего. - Что обязательно стоит попробовать в вашем заведении? Если любите шоколадные вкусы - рекомендуем латте «Джандуя». Для любителей яркого фильтр-кофе - «Рубиновый фильтр» с добавлением вишни. А среди некофейных напитков советуем чай «Лаванда Чиз» - освежающий, сливочный и с нежными цветочными нотами.