Natalina_keto/низкоуглеводные рецепты

КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ Приветствую Вас, друзья мои 🌺 Давайте сегодня приготовим запечённого карпа, фаршированного сочной ароматной начинкой из грибов и сыра. Мне очень нравится в этом блюде маринад, я готовлю с ним рыбу уже не в первый раз. Получается очень вкусно!  Тыц-тыц пальчиком по экрану❤️‍🔥🔥♥️, мне очень нужны ваши реакции, ведь я для Вас очень стараюсь 🫶 ГОТОВИМ: ✨Карпа чистим, потрошим, вырезаем жабры, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. ✨Делаем надрезы, как показано на видео. ✨Для маринада смешиваем домашний майонез, дижонскую горчицу без сахара, молотый мускатный орех, чеснок, хмели-сунели, соевый соус. ✨Обмазываем рыбку со всех сторон, в брюшке, в голове и в каждом надрезе. Будет хорошо, если рыба промаринуется хотя бы полчаса. ✨У меня оставались грибы, которые я готовила здесь👉https://t.me/natalina_keto/2625 Но можно обжарить шампиньоны с луком и специями и добавить натёртую моцареллу. ✨Фаршируем карпа грибами и побольше накладываем маринада сверху. ✨Запекаем в духовке 45 минут. Гарнир к такому блюду абсолютно не требуется. Но я подала очень вкусную закуску из перцев 👉https://t.me/natalina_keto/2570 Очень вкусно! Готовьте с удовольствием! И приятного аппетита! С любовью и нежностью, Ваша Натали💖 #natalina_рыба #карп

Мой канал в Мах 👇🏼 https://max.ru/join/X7DuDAEUOGJzOu8_tGqdzwCRvhWuzUgJl89AqK7EXr8

САМАЯ ЛЕТНЯЯ ЗАКУСКА Приветствую Вас, друзья мои 🌺 Я очень люблю это блюдо за быстроту и лёгкость в приготовлении. Обычно, со стола оно разлетается одним из первых, долго не залёживается. Все его любят и охотно лакомятся свежей, лёгкой и ароматной закуской. Конечно, все Вы хорошо знаете это блюдо, готовили мы его отдельно и с кабачаками, отдельно с помидорами. Но, как мы знаем, часто за одним столом собираются разные люди - кто-то не любит кабачки, а кому-то нельзя помидоры. Поэтому, сегодня я решила объединить эти два блюда в одно. Получилось очень красочно. И снова - все довольны. Тыц-тыц пальчиком по экрану 🔥❤️‍🔥♥️ не забыли? Мне будет приятно, ведь я стараюсь для Вас 🫶 ГОТОВИМ: Без особых пропорций. ✨Кабачки обжариваем на оливковом масле, потом солим. ✨Помидоры нарезаем кружочкамии, солим. ✨В домашний майонез выдавливаем несколько зубчиков чеснока, перемешиваем. ✨Сыр натираем на мелкой тёрке и заправляем майонезом. ✨Раскладываем сырную смесь на овощи. ✨При желании можно присыпать разноцветным кунжутом. Приятного аппетита! Ваша Натали 💖 #natalina_закуски

КРАБОВЫЙ РУЛЕТ Приветствую Вас, друзья мои 🫶🏼 Новый трендовый рецепт для любителей роллов! 😍 Крабовый ролл/рулет без риса — готовится за считанные минуты, а вкус напоминает любимые роллы. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: ✨крабовые палочки (снежный краб) - 300г ✨сыр твердый - 140-150г ✨икра минтая - баночка ✨сыр сливочный Хохланд - 1 шт ✨огурец свежий - 2 маленьких или 1 большой ✨бальзамик ✨кунжут ГОТОВИМ: ✨Крабовые палочки разъединить на волокна. ✨Разложить на силиконизированный пергамент. ✨Сверху посыпать натёртый сыр. ✨Отправить в разогретую до 180’ духовку на минут 15. ✨Дать остыть, затем перевернуть и снять пергамент. ✨Соединить сливочный сыр и икру. ✨Намазать основу намазкой. ✨Огурцы нарезать тонкими слайсами и выложить поверх намазки. ✨Скрутить в рулет. ✨Отправить в холодильник на час или в морозилку минут на 15. ✨Разрезать, уложить на сервировочное блюдо, полить бальзамиком и присыпать кунжутом. Это вкусно🤤пробуйте 🫶🏻 С любовью и нежностью, Ваша Натали 💖 #крабовыйрулет

☺️😉😌😉😌😉😉☺️ ЗАПЕЧЁННЫЙ С ИНЖИРОМ В ТЕСТЕ ФИЛО Приветствую Вас, друзья мои 🌺 Очередная потрясающая вкусняшка сегодня для Вас от меня с массой излишеств в виде мёда, инжира и самого теста фило. Несмотря на то, что тесто фило очень тонкое, оно на пшеничной муке, поэтому НЕ КЕТО. Но, оно гораздо менее калорийно, чем обычное слоёное тесто, поэтому, выбор, как всегда, за вами. А у меня оставался инжир, привозила ещё с юга. Я его заморозила, не знала, как он себя поведёт. Оказалось, всё нормально. Инжир прекрасно переносит заморозку. Про особенности теста фило писала здесь 👉 https://t.me/natalina_keto/2032 Тыц-тыц пальчиком по экрану не забыли🔥❤️‍🔥♥️? Мне будет приятно, ведь я стараюсь для Вас 🫶 ГОТОВИМ: ✨Тесто размораживаем естественным путём в холодильнике, не раскрывая упаковку. ✨Инжир тоже размораживаем. ✨Важно подготовить все ингредиенты, чтобы тесто фило не успело засохнуть. ✨Сливочное масло растапливаем в микроволновке до жидкого состояния. ✨Инжир разрезаем пополам. ✨На камамбере делаем надрезы, как на видео. ✨Форму для запекания застилаем смоченным в воде и хорошенько отжатым силиконизированным пергаментом. ✨Когда всё готово, раскрываем упаковку с тестом фило, аккуратно разворачиваем и выкладываем на стол по одному листу. ✨Каждый лист смазываем растопленным маслом, поверх укладываем следующий лист, и снова смазываем маслом. ✨Слегка скручиваем листы теста и укладываем начинку - инжир, сверху камамбер, разрезами к инжиру, и заворачиваем концы теста. ✨Переворачиваем и кладём в блюдо для запекания. ✨Смазываем верхушку теста желтком. ✨Присыпаем миндальными лепестками (не обязательно). ✨Запекаем в духовке 20 минут до золотистого цвета. ✨В конце можно подрумянить под грилем. Перед подачей поливаем пирог жидким мёдом. Это ОООЧЕНЬ вкусно! Обязательно попробуйте! Совет: не нужно стремиться уложить все листы теста фило. У меня была пачка в 250 гр. Оказалось много листов. В другой раз возьму половину. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! С любовью и нежностью, Ваша Натали 💖 #камамбер #natalina_выпечка #тестофило

ОВОЩНОЙ ПЕНЁК ИЗ СВИНЫХ РЁБРЫШЕК Изумительное, яркое, вкусное, потрясающее праздничное блюдо к вашему столу, друзья мои! Я просто обожаю подобные блюда! Минимум усилий, стояния у плиты и грязной посуды! Максимум пользы и удовольствия, как эстетического, так и гастрономического! НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 💫Две полоски свиных рёбрышек.  💫Любые свежие овощи. У меня сегодня: ✨2 кабачка, ✨1 баклажан, ✨1 репчатый лук, ✨1 болгарский перец,  ✨4-5 мелких мясистых помидора, ✨Несколько зубчиков чеснока. 💫Свежая зелень.  💫Соль, специи. 💫Оливковое масло. ДЛЯ МАРИНАДА: ✨Соль розовая.  ✨Перец чесночный.  ✨Паприка копчёная.  ✨Молотый мускатный орех.  ✨Смесь кавказских трав. ✨Хмели-сунели.  ✨Оливковое масло. ГОТОВИМ: 💫Ингредиенты для маринада смешиваем, натираем рёбрышки со всех сторон, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на сутки. Минимум на ночь. 💫В день готовки нарезаем овощи, солим, перчим, добавляем сушёные травы, поливаем оливковым маслом. 💫Глубокую форму для запекания выстилаем пергаментом.  💫Рёбрышки устанавливаем в форму мясистой стороной внутрь. При необходимости края можно скрепить шпажками. 💫Заполняем наш "пенёк" овощами.  💫Прикрываем фольгой НЕ плотно! 💫Ставим в духовку на 1,5 - 2 часа, в зависимости от размера рёбер и особенностей вашей духовки. 💫Фольгу можно убрать за полчаса до окончания готовки.  💫Дайте блюду отдохнуть! 💫Самое сложное - это вынуть блюдо, не развалив его. Оно горячее и тяжёлое! И будет много сока!  💫Осталось украсить блюдо свежей зеленью и поставить на праздничный стол!  Обязательно приготовьте! Приятного аппетита! С любовью и нежностью, Ваша Натали 💖 #овощнойпенек #natalina_keto_рецепты #кетоужин #свиныеребрышки

Мой канал в Мах 👇🏼 https://max.ru/join/X7DuDAEUOGJzOu8_tGqdzwCRvhWuzUgJl89AqK7EXr8

РАГУ ИЗ СВИНИНЫ И ОВОЩЕЙ Приветствую Вас, друзья мои 🫶🏼 В этом сезоне нам очень полюбилось именно это блюдо. Стоять у плиты в жару особого желания нет, выкрутасы выкручивать тоже) Готовится всё очень легко и просто, главное подготовить заранее все овощи. Готовить рагу можно из любого мяса (говядина, свинина, индейка, курица) и из любых овощей. Можно добавлять грибы. Полное раздолье для фантазии кулинара! Летом, конечно, я использую сезонные овощи. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: ✨Свиная шейка или лопатка. ✨Немного оливкового масла. ✨Лук - 1 шт. ✨Болгарский перец - 2 шт. ✨Баклажаны - 2 шт. ✨Крупные сочные помидоры - 2 шт. ✨Кабачок. ✨Приправа для плова с барбарисом. ✨Соль. ✨Чеснок сушёный или свежий. ✨Зелень. ГОТОВИМ: ✨Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на небольшом количестве оливкового масла на сильном огне в толстостенной сковороде, я использую вок. ✨Овощи моем, чистим, нарезаем примерно на одинаковые кубики, мельчить не надо, и отправляем постепенно к мясу в зависимости от времени приготовления овощей. ✨Первым идёт лук, затем перец, обжариваем на сильном огне вместе с мясом. ✨Добавляем баклажаны. ✨Теперь можно посолить и добавить приправы. ✨Добавляем помидоры и протушиваем всё минут 30 на среднем огне под крышкой. ✨Когда мясо будет почти готово добавляем кабачок и тушим уже на медленном огне до полной готовности кабачка. ✨Если используется свежая зелень, добавляем её в конце. Если сушёная, то вместе с кабачками. Я люблю подавать рагу со сметаной. Это очень вкусно! Приятного аппетита! С любовью и нежностью, Ваша Натали 💖 #рагу #овощноерагу

ОВОЩНОЙ ГАРНИР ИЛИ "ЗАМОРСКАЯ" ИКРА Приветствую Вас, друзья мои! Я уже несколько раз показывала Вам подобный способ приготовления овощей. Вот ещё один вариант. Тыц-тыц пальчиком по экрану 🔥❤️‍🔥❤️ потому, что это ооочень вкусно!!! И мне будет приятно🫶 Овощи и специи можно брать любые и в любых пропорциях. От этого вкус каждого блюда будет разным! У МЕНЯ СЕГОДНЯ: ✨Кабачок молодой - 2 шт. ✨Морковь - 1 шт. ✨Шампиньоны - 5 шт. ✨Перец Палермо - 2 шт. ✨Лук репчатый - 1 шт. ✨Помидор - 2 шт. ✨Свежий чеснок - головка. ✨Соль. ✨Смесь свежемолотых перцев. ✨Оливковое масло. ✨Петрушка сушёная. ГОТОВИМ: 💫Овощи чистим, моем, обсушиваем и нарезаем крупно. 💫Укладываем в блюдо для запекания. 💫Сдабриваем приправами и оливковым маслом. 💫Запекаем в духовке в течение 30-40 минут. 💫Обратите внимание на чеснок. Его можно подать отдельно, либо в качестве украшения. А можно уже готовый выдавить в блюдо. Получается очень вкусно! Подавать овощи можно к мясу, птице, рыбе в качестве горячего гарнира. А можно пробить погружным блендером и подать самую вкусную "заморскую" икру в качестве холодной закуски. Совет: не перемалывайте в кашу, оставьте крупные кусочки, порадуйте свой жевательный аппарат и вкусовые сосочки😉 Приятного аппетита! Ваша Натали 💖 #natalina_закуски #natalina_кетолето #овощнаяикра #natalina_keto_рецепты

☺️😉☺️☺️😉☺️😉 Приветствую Вас, друзья мои 🌺 Попробуйте приготовить эту лёгкую закуску всего из двух ингредиентов со вкусным и ароматным соусом! Тыц-тыц пальчиком по экрану 🔥❤️‍🔥♥️ не забывайте! Мне будет приятно 🫶 НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 💫Сыр адыгейский. 💫Молодые кабачки. ДЛЯ СОУСА: 💫Чеснок несколько зубчиков. 💫Зелень любая, у меня укроп/петрушка. 💫Соевый соус. 💫Оливковое масло. Паприка копчёная для украшения. ГОТОВИМ: ✨Замачиваем в воде деревянные шпажки.м ✨Сыр нарезаем брусочками. ✨Кабачки нарезаем тонкими ломтиками. ✨Бланшируем кабачки в подсоленной воде минуты 3, откидываем на сито и даём стечь воде. ✨Заворачиваем брусочки сыра в кабачки. ✨Нанизываем на шпажки. ✨Сбрызгиваем оливковым маслом. ✨Присыпаем паприкой. ✨Противень застилаем смоченным в воде и отжатым пергаментом. ✨Укладываем наши шпажки и отправляем в духовку на 15 минут. ✨Готовим соус: измельчаем чеснок и зелень, приправляем соевым соусом и оливковым маслом. Можно добавить перец. ✨При подаче поливаем нашу закуску соусом. Приятного аппетита! Ваша Натали 💖 #natalina_закуски

КАБАЧКОВОЕ СУФЛЕ Приветствую Вас, друзья мои! Кабачковое безумие, похоже, полностью завладело фантазией футблогеров))) многие даже забыли о заветных 20 гр. углеводов в день, позволительных для КЕТО) Ну, да ладно! Лето ведь, сезон! Каждый сам себе Хозяин! Я приготовила суфле! Очень нежное, вкусное, тает во рту, как облачко! НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 💫Молодой кабачок без семечек 400 гр. 💫Сыр, у меня Ламбер 60 гр.  💫3 яйца.  💫2 зубчика чеснока.  💫Соль, перец, мускатный орех, куркума.  ГОТОВИМ: 💫Кабачки обмыть, обсушить и натереть на мелкой тёрке. 💫Откинуть на дуршлаг минут на 10-15, отжать лишнюю жидкость.  💫Сыр натереть на мелкой тёрке.  💫Добавить соль, специи, половину сыра и куркуму.  💫Желтки яиц отдедить от белков. 💫Желтки вмешать в кабачковую массу. 💫Белки взбить до устойчивой пены.  💫Аккуратно, силиконовой лопаточкой ввести белки в кабачковую смесь.  💫Вылить смесь в блюдо для запекания.  💫Запекать в духовке 20 минут. 💫Засыпать оставшимся сыром и запечь ещё 5 минут, лучше под грилем.  Подавать, как гарнир к мясу, со сливочным майонезом или сметанным соусом #natalina_соус Приятного аппетита! С любовью и нежностью, Ваша Натали 💖 Спасибо за ваши реакции и комментарии. Мне важна любая обратная связь 🤗❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥 #кабачковоесуфле #кабачки Мой канал в Мах 👉🏼 https://max.ru/c/-71172407126581/AZ5tunuRS2Y

Мой канал в Мах 👉🏼 https://max.ru/join/X7DuDAEUOGJzOu8_tGqdzwCRvhWuzUgJl89AqK7EXr8

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА Приветствую Вас, друзья мои 🌺 Очень яркая, праздничная и самая вкусная маринованная капуста! И она достойна занять своё место на любом праздничном столе! Она особенно придётся по душе и по животику тем, кто не переносит квашеные овощи. Тыц-тыц пальчиком по экрану❤️‍🔥🔥♥️ Мне будет приятно🌺 ДЛЯ ТУЗЛУКА: 💫1 литр воды, 💫100 мл. оливкового масла, 💫1 ст.л. соли, 💫1/2 ст.л. аллюлозы, 💫щепотка смеси перцев горошком, 💫Семена кориандра, 💫3 листика лаврушки, 💫3 ст.л. яблочного уксуса, 💫Куркума - 1 ч.л. ГОТОВИМ: 💫Капусту нарезаем крупными квадратиками. 💫Перец нарезаем соломкой. 💫Чеснок нарезаем тонкими ломтиками. 💫В кастрюлю укладываем слоями капусту, перец и чеснок. 💫Заливаем крутым тузлуком. 💫Накрываем тарелкой и ставим гнёт. 💫Первые сутки я оставляю на подоконнике, потом убираю в холодильник. 💫Пробовать можно уже завтра. 💫Чем дольше стоит, тем вкуснее! Но долго не стоит, съедается быстро, проверено🤣 Приятного аппетита! С любовью и нежностью, Ваша Натали 🌺 #капуста #маринованнаякапуста #natalina_keto_рецепты #natalina_закуски

РУЛЕТ ИЗ ФРИТТАТЫ Приветствую Вас, друзья мои! ФРИТТАТА - популярное блюдо итальянской кухни. Это простое и лёгкое в приготовлении блюдо из яиц с различными добавками из овощей, сыра, мясных копчёностей. Я предлагаю приготовить её в виде рулета. Выглядит более нарядно, не стыдно поставить и на праздничный стол в виде закуски. Тыц-тыц пальчиком по экрану ❤️ 🔥 ❤️ Вам не сложно, а мне приятно! НАМ ПОНАДОБИТСЯ: ✨️Яйца - 6 штук. ✨️Кабачок - 2 небольших. ✨️Моцарелла для пиццы - 50 гр. ✨️Базилик - 2 веточки. ✨️Соль, перец по вкусу. ✨️Смесь итальянских трав. ✨️Чеснок сушёный. ✨️Сливочный сыр Hoсhland - 150-200 гр. ✨️Ветчина (prosciutto) - 100 гр. ГОТОВИМ: 💫Кабачок натираем на крупной тёрке, если много жидкости, отжимаем. 💫Добавляем яйца. 💫Моцареллу тоже на крупной тёрке и соединяем с кабачком. 💫Добавляем зелень,  приправы и соль. 💫Перемешиваем. 💫Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него смесь. 💫Выпекаем в разогретой до 170 гр. духовке 10-15 минут. 💫Остужаем фриттату до комнатной температуры. 💫Переворачиваем на лист пергамента и снимаем тот, на котором она выпекалась. 💫Смазываем фриттату сыром, сверху выкладываем ветчину. 💫Плотно сворачиваем рулет по длинному краю при помощи пергамента. Концы фиксируем "конфеткой" и убираем в холодильник на 1 час или на ночь. 💫Перед подачей нарезаем рулет ломтиками, укладываем на сервировочное блюдо и украшаем свежим базиликом. Красиво? Мне нравится! А как вкусно! Попробуйте! Buon appetito! С любовью и нежностью, Ваша Натали 💖 #фриттата

КЕТОМУСАКА Приветствую Вас, друзья мои! Готовила недавно такое блюдо. Не классика, конечно, но получилось очень вкусно! На бешамель не стала тратить время, ибо молочка и лишние Калории... Ну, вы понимаете) Сразу хочу оговориться: я не люблю обжаренный фарш в принципе! Я люблю готовить блюда из сырого фарша. Будь то пироги, запеканки, фаршированные овощи (перцы, Баклажаны, грибы, кабачки), это мой выбор. Так блюда получаются сочнее! Если кому-то по душе жареный фарш - дело, как говорится, хозяйское) ДЛЯ СОУСА: ✨2 помидора, ✨5-6 зубчиков чеснока, ✨1 ч. л. соли, зелень. Всё измельчить миксером. ГОТОВИМ: 💫Фарш - у меня свинина/говядина + сванская соль и ледяная вода. 💫2 баклажана нарезать тонко вдоль, уложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить. Запечь в духовке до мягкости. СОБИРАЕМ БЛЮДО: 💫В форму для запекания выложить слой баклажанов. 💫Следующим слоем идёт фарш. 💫На него сливочное масло тонкими ломтиками или на тёрку.  💫Снова Баклажаны. 💫Заливаем томатным соусом. 💫Присыпаем тёртым сыром. 💫Запекаем в духовке 30-35 минут. Это очень вкусно! Приятного аппетита! С любовью и нежностью, Ваша Натали 💖 #кетомусака

ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПОД ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ Приветствую Вас, друзья мои! ⠀ Бомбический рецепт вам на выходные! Обязательно приготовьте, уже есть возможность приобрести сезонные овощи. ⠀ Не скупитесь на реакции! Вам не сложно, а мне приятно 🤗 ⠀ ДЛЯ СОУСА: 💫Свежие помидоры 3 шт. 💫Полголовки чеснока. 💫Пучок петрушки. 💫Стручок острого перца. 💫Соль 1-1/2 ч. л. Пробуйте. 💫Эритрит 1/2 ч.л. Всё пробить блендером. ГОТОВИМ: 💫Фарш можно брать любой, у меня свинина+говядина, соль, перец + приправа "томаты, базилик, чеснок". 💫Баклажаны хорошенько обмять скалкой, как на видео. Чтобы мякоть размялась в кашицу. Разрезать вдоль, внутри посолить и сбрызнуть оливковым маслом. 💫Нафаршировать наши лодочки, оставив немного места для соуса. Залить соусом и запекать в духовке 45 минут. 💫При подаче посыпать свежей зеленью. ⠀ Подавать с ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНЫМ соусом. ⠀ Приятного аппетита! Ваша Натали 💖

ПРАЗДНИЧНЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ Приветствую Вас, друзья мои!🫶🏼 Обратите своё внимание на этот чудесный праздничный мясной рулет, фаршированный грибами и сыром! НАМ ПОНАДОБИТСЯ: ✨500 г. смешанного фарша. ✨400 г. грибов, у меня шампиньоны. ✨Луковица. ✨4 варёных яйца. ✨Моцарелла для пиццы. ✨Упаковка сырокопченого бекона. ✨Петрушка свежая, 1/2 пучка. ✨Соль, перец, специи, чеснок гранулированный. ⠀ ГОТОВИМ: 💫Фарш замешиваем по любимому рецепту. Можно по рецепту "котлеток с секретом". 💫Грибы обжариваем с луком на полезном жире, добавляем соль, специи и мелкорубленную петрушку. 💫Засыпаем натёртой моцареллой и добавляем рубленные варёные яйца. 💫Ломтики бекона раскладываем на фольге внахлёст, как на видео. 💫Покрываем слоем фарша. 💫По центру распределяем начинку. 💫При помощи фольги сворачиваем в плотный рулет. Можно обвязать шпагатом. 💫Запекаем в духовке 20 минут. 💫Раскрываем фольгу и запекаем ещё минут 20-25, периодически поливая мясным соком. Приятного аппетита! С любовью и нежностью, Ваша Натали 💖 #мяснойрулет Не забывайте про реакции❤️🔥❤️

ГИГАНТСКИЕ ШАМПИНЬОНЫ Такие аппетитные! Такие сочные! Такие ароматные и вкусные!  Приветствую Вас, друзья мои! Когда мне удаётся купить гигантские шампиньоны, вопроса КАК ИХ ГОТОВИТЬ? не возникает. Однозначно - фаршировать! А вот ЧЕМ? У меня на это своё видение. Скорее ставьте ♥️🔥❤️‍🔥,они греют мое сердечко и мотивируют на создание новых видеорецептов🎥 ✨Шампиньоны придётся очистить, у них слишком плотная кожица. ✨Отделяем ножку и выбираем ложкой пластинчатый слой. ✨Мелко нарезаем лук, ножки шампиньонов и бекон сырокопченый, у меня от Метро, обжариваем. ✨Добавляем соль, перец, кориандр, чеснок, мускатный орех, петрушку/кинзу. ✨Смешиваем с фаршем, у меня был свинина/говядина от Мираторг. ✨Фаршируем грибочки и обматываем их беконом. ✨Укладываем в блюдо для запекания. ✨Запекаем в духовке 30 минут, периодически смазывая вытопленным соком. Это ооочень вкусно!!! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! С любовью и нежностью, Ваша Натали 💖 #шампиньоны

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ СО СМЕТАНОЙ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ Приветствую Вас, друзья мои🌺 Дождались мы, наконец-то,  сезонных перцев, можно и заняться фаршированием. Казалось бы, с детства знакомое всем блюдо, но, как только начинаешь его готовить, сразу со всех сторон летят сообщения "Напиши рецепт перчиков! " Готовили мы с вами уже и лодочки, и запечёные перцы, и тушёные, и с крышечкамми и без, и с рисом из цветной капусты,  и с сыром и сливками, но муж мой больше всего любит именно такие, с крышечками. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: ✨️Для моей кастрюльки нужно именно 11 перцев, чтобы они плотно подпирали друг дружку. Старайтесь выбирать одинакового размера. ✨️Фарш смешанный - около 1 кг. ✨️Яйца - 2 шт. ✨️Лук - 1 шт. ✨️Соль бжедугская. ✨️Чеснок сушёный или свежий. ✨️Хмели-сунели. ✨️Сушёные травы (тимьян, базилик). ГОТОВИМ: 💫Лук чистим, измельчаем в блендере. 💫Замешиваем фарш, как вы привыкли. В этот раз мне не захотелось добавлять ничего лишнего (ни риса из цветной капусты, ни сыра) 💫Перцы моем, сушим, разрезаем так, чтобы получились "крышечки", вычищаем семена. 💫Фаршируем перцы и ставим в кастрюлю "торчком". 💫Накрываем крышечками. 💫Добавляем соль, сушёные овощи (у меня лук, морковь, смесь перцев, трматы), лавровый лист и стебли трав. 💫Заливаем хорошей водой, я использую родниковую. 💫Ставим на огонь, доводим до кипения. 💫Убавляем огонь и тушим 30 минут под крышкой, до готовности перцев. Подаём со сметаной и томатным соусом. ДЛЯ СОУСА: Я измельчила заскучавшие помидоры, болгарский перец, чеснок и зелень. Уварила до половины объёма. Соль, эритрит, оливковое масло. Свежий рецепт выйдет следом. Всем приятного аппетита! С любовью и нежностью, Ваша Натали 💖 Жду Ваши реакции, дорогие мои🔥❤️🔥 #перцыфаршированные

СКУМБРИЯ ПО-БЖЕДУГСКИ Приветствую Вас, друзья мои🌺 Конечно же, всем вам уже знаком мой рецепт быстрой засолки рыбки 👉 https://t.me/natalina_keto/1576 Но вчера я снова приготовила скумбрию с Бжедугской солью. С ней рыба получается удивительно вкусная! Вы обязательно должны это попробовать! Про Бжедугскую соль читаем здесь: https://telegra.ph/Adygejskaya-sol-06-18 Рыба получилась удивительно ароматная и вкусная! Когда мне нужно,  чтобы рыба просолилась быстро, в холодильник я её не убираю.  Накрываю колпаком из пищевой плёнки и оставляю на столе на 2 часа. Потом промываю, заправляю оливковым маслом и подаю с маринованным луком. А когда нужно, чтобы завтра было уже всё готово, то и маринованный лук укладываю на рыбу, накрываю колпаком и в холодильник. PS: забыла написать! Тыц-тыц пальчиком по экрану не забывайте, пожалуйста! Ваши реакции - моя мотивация🔥❤️‍🔥♥️ Готовьте с удовольствием! Ваша Натали 💖 #natalina_keto_рецепты #natalina_рыба #скумбриямалосольная #скумбрия