OpenMed.center

Свободное время для очной консультации: 3 июля 12:00, 13:30 6 июля 12:00, 16:30 7 июля 10:00, 11:30 Записаться можно через @Openmed1

ЧТО ЕСТЬ, КОГДА НЕТ ВРЕМЕНИ ГОТОВИТЬ Нет времени готовить? Не хочется стоять у плиты после работы? Открываете холодильник, смотрите туда 3 минуты и в итоге берёте ... печенье ? Итак, учимся по другому, главное — держать дома продукты, из которых легко собрать тарелку. Формула простая: белок + клетчатка + что-то сытное 💚Белок даёт сытость. 💚Клетчатка добавляет объём и помогает ЖКТ. 💚Углеводы дают энергию. 💚Жиры помогают дольше оставаться сытым. То есть нам не нужен “идеальный ПП-рецепт”. Нам нужна еда, которая реально спасёт в обычный день. Что держать дома Белок: • яйца • творог 5–9% ( из козьего молока, если вы понимаете о чем мы) • тунец или другая рыба в банке • готовое куриное филе • слабосолёная рыба • фасоль, нут или чечевица в банке • сыр • греческий йогурт без сахара Клетчатка ( здесь нужен отдельный пост, но как вы без огурцов) • огурцы • помидоры черри • листовой салат • зелень • замороженные овощи • консервированный горошек или кукуруза • ягоды, можно замороженные Сытная основа: • цельнозерновой хлеб • лаваш или тортилья • готовая крупа для разогрева • хлебцы • картофель, если сварили заранее • макароны из твёрдых сортов, если остались со вчера Жиры: • оливковое масло • орехи • семечки • авокадо • сыр • сливочное масло — тоже можно, вопрос в количестве Примеры еды за 5 минут 1⃣Тунец + хлеб + огурцы/помидоры Открыли банку, добавили овощи, взяли кусок цельнозернового хлеба — уже нормальная еда, а не “я что-то перехватила”. 2⃣Творог + ягоды + орехи Вариант, когда совсем нет сил. Положили в тарелку творог, добавили ягоды, немного орехов — и всё. 3⃣Яйца + овощи + хлеб Если яйца сварены заранее, это вообще еда из серии “открыть холодильник и собрать тарелку”. Добавили овощи — уже лучше, чем бутерброд на бегу. 4⃣Лаваш + курица + салат + соус Собрали ролл за пару минут. Можно добавить огурец, помидор, зелень, йогуртовый соус или немного сыра. 5⃣Слабосолёная рыба + тост + овощи Быстро, сытно, без плиты. И это выглядит как завтрак из кафе, только дома и без ожидания доставки. 6⃣Замороженные овощи + яйца Овощи можно быстро прогреть на сковороде или в микроволновке, добавить яйца — и получается быстрый омлет. 7⃣Фасоль/нут ( консервы) + овощи + масло Открыли банку, промыли, добавили овощи, зелень и немного масла. Получается быстрый салат, который реально насыщает. Задача не усложнять питание. А наоборот — сделать его выполнимым. Купите в ближайшие выходные 5–7 продуктов из этого списка. И пусть дома будет хотя бы один вариант еды “на случай, когда вообще нет сил”. Питание не должно быть реальным.

В метаанализе, включившем более 1,4 миллиона человек, высокий уровень сидячего поведения был связан с увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 30%. Каждый дополнительный час сидения повышал риск сердечно-сосудистых событий примерно на 5% (Schmid & Ricci, 2023). Другой метаанализ показал, что высокий уровень сидячего поведения связан с: ⚫️увеличением риска сердечно-сосудистой смертности примерно в 1,9 раза; ⚫️увеличением общей смертности примерно в 1,6 раза по сравнению с наиболее активными людьми (Liew et al., 2022). То есть проблема реальна. Но вот тут начинается самое интересное. Почему сравнение с курением неверно? В 2018 году группа исследователей специально разобрала этот вопрос в статье с говорящим названием: «Является ли сидение новым курением?» И их ответ был очень коротким: Нет. (Vallance et al., 2018) Причина проста. Для людей, которые много сидят, риск смерти от всех причин увеличивается примерно на 20–25%. Для курильщиков риск смерти увеличивается на 180–300% и более, в зависимости от интенсивности курения. По масштабу вреда это просто разные категории. Курение остаётся одной из крупнейших предотвратимых причин смерти в мире. Сидение — серьёзный фактор риска, но не сопоставимый с сигаретами. Тогда почему фраза стала популярной? Потому что она цепляет внимание. И в ней есть важное зерно истины. Многие люди считают: «Я не курю, значит всё нормально». Но при этом: сидят по 10–12 часов в день; ездят в машине; работают за компьютером; вечером отдыхают на диване. И получается парадокс: человек избегает очевидных вредных привычек, но практически исключает движение из своей жизни. Именно это хотели донести исследователи. Можно ли компенсировать сидение тренировками? Хорошая новость: частично — да. Большой анализ более миллиона человек показал, что высокий уровень физической активности способен значительно снизить риски, связанные с сидячим образом жизни. Но есть нюанс. Чтобы полностью нивелировать часть рисков длительного сидения, потребовалось около 60–75 минут умеренной физической активности ежедневно. Для большинства людей это существенно больше привычных рекомендаций. Что делать на практике? Вам не нужен стоячий стол за 300 тысяч. Не нужно покупать беговую дорожку под рабочее место. Начните с простого: ✅ вставайте каждые 30–60 минут; ✅ разговаривайте по телефону стоя; ✅ проходите несколько минут между задачами; ✅ используйте лестницу; ✅ старайтесь набирать хотя бы 7–10 тысяч шагов в день; ✅ регулярно тренируйтесь. Организму нужен не спортзал, а просто перестать находиться в одном положении весь день. Фраза «сидение — это новое курение» — хороший маркетинг, но плохая наука. Исследования действительно показывают, что длительное сидение связано с повышенным риском диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. Однако по масштабу вреда сидение и курение несопоставимы. Более точная формулировка звучала бы так: Сидение — не новое курение. Но это одна из самых недооценённых угроз здоровью современного человека.

«Сидение — это новое курение». Правда или очередная страшилка? Фраза «сидение — это новое курение» стала настолько популярной, что многие воспринимают её как научный факт. Но начнём с вопроса Если бы мы спросили вас: — Что опаснее: пачка сигарет в день или работа за компьютером? Ответ кажется очевидным. Но вот что удивительно: за последние 15 лет учёные накопили достаточно данных, чтобы признать сидячий образ жизни самостоятельным фактором риска для здоровья. Не просто следствием лени. Не просто отсутствием спорта. А отдельным фактором риска. Что происходит, когда мы сидим слишком долго? Наш организм создавался для движения. Когда мы часами остаёмся неподвижными: ⚫️снижается активность крупных мышц ног; ⚫️ухудшается утилизация глюкозы; ⚫️снижается чувствительность к инсулину; ⚫️ухудшается кровоток; ⚫️растёт нагрузка на сосуды. Обзор механизмов развития сердечно-сосудистых заболеваний показывает, что длительное сидение связано с нарушением функции сосудов, метаболическими изменениями и хроническим воспалением (Grace et al., 2017).

Так пить или не пить? Если после утреннего кофе вы чувствуете себя отлично, у вас нет проблем с желудком, тревожностью, сном и обменом веществ — нет причин считать эту привычку опасной. Но если после кофе появляются: ⚫️тревога; ⚫️сердцебиение; ⚫️изжога; ⚫️дискомфорт в желудке; ⚫️резкие перепады энергии; ⚫️сильная тяга к сладкому, ➡️то эксперимент стоит провести. Попробуйте неделю жить по простой схеме: 💧 вода после пробуждения 🍳 завтрак через 20–30 минут ☕ кофе после еды Ваш организм может реагировать на кофе совсем иначе, чем организм человека из учебника. Именно поэтому вопрос «вреден ли кофе натощак?» не имеет универсального ответа. Гораздо полезнее спросить себя: «Как именно мой организм реагирует на кофе натощак?» Идеальное здоровье встречается редко, а индивидуальная реакция — почти всегда.

4. Если вы плохо спите Здесь возникает замкнутый круг. Человек не высыпается ➡️ утром чувствует разбитость ➡️ пьёт кофе натощак для быстрого пробуждения ➡️ днём добавляет ещё несколько чашек ➡️ вечером хуже засыпает ➡️ снова не высыпается. Сам кофе не создаёт энергию. Он лишь блокирует действие аденозина — вещества, которое сигнализирует мозгу об усталости. Поэтому иногда желание выпить кофе сразу после подъёма оказывается не потребностью в кофе, а сигналом хронического недосыпа.

3. Если есть нарушения углеводного обмена Исследования показывают, что кофеин может временно снижать чувствительность тканей к инсулину и ухудшать усвоение глюкозы после еды. У здорового человека организм обычно легко компенсирует этот эффект. Но если есть: ⚫️преддиабет; ⚫️инсулинорезистентность; ⚫️лишний вес; ⚫️метаболический синдром, то реакция может быть более выраженной. Это не означает, что кофе запрещён. Но иногда достаточно перенести его на время после завтрака, чтобы показатели самочувствия и контроля аппетита стали лучше.

2. Если есть проблемы с желудком Кофе стимулирует выработку желудочного сока. Для здорового желудка это обычно не проблема. Но если уже есть: ⚫️гастрит; ⚫️рефлюкс; ⚫️изжога; ⚫️повышенная чувствительность ЖКТ, то кофе натощак может усиливать неприятные симптомы. Важно понимать: кофе не считается причиной язвы желудка у здоровых людей. Но он способен стать фактором, который делает уже существующую проблему более заметной.

Свободное время для очной консультации: 24 июня 10:00, 11:30 25 июня 12:00 26 июня 12:00, 13:30 Записаться можно через @Openmed1

Кофе натощак: вредная привычка или очередной миф? Если коротко: для полностью здорового человека чашка кофе натощак, скорее всего, не представляет никакой серьёзной опасности. На сегодняшний день нет убедительных доказательств того, что утренний кофе на пустой желудок вызывает язву, «убивает надпочечники» или неизбежно приводит к диабету. Но тут возникает другой вопрос. А где вы в последний раз встречали совершенно здорового человека? Большинство из нас живут в условиях хронического недосыпа, стресса, тревожности, сидячей работы, нерегулярного питания, скрытых проблем с ЖКТ и нарушений углеводного обмена. И вот в этой реальности реакция на кофе может быть совсем другой. Поэтому вопрос не в том, вреден ли кофе натощак сам по себе. Вопрос в том, кому он подходит, а кому — нет. 1. Если вы часто тревожитесь Кофеин блокирует аденозин — молекулу, которая помогает мозгу снижать активность и ощущать усталость. За счёт этого мы чувствуем бодрость. Но одновременно кофеин активирует симпатическую нервную систему: учащается пульс, повышается уровень возбуждения, у некоторых людей усиливается выброс кортизола. Если нервная система и так работает в режиме постоянной готовности, кофе натощак может ощущаться как: внутреннее напряжение; ⚫️дрожь; ⚫️сердцебиение; ⚫️ощущение тревоги без очевидной причины. Поэтому людям с тревожными расстройствами или хроническим стрессом стоит обратить внимание не только на количество кофе, но и на время его употребления.

Чем заменить скроллинг? ♦️Стакан воды — запускает метаболизм и разжижает кровь. ♦️Умывание и уход за собой — простые гигиенические ритуалы успокаивают нервную систему. ♦️Лёгкая растяжка или 5-минутная гимнастика — активирует кровообращение без стресса. ♦️Бумажный дневник или планинг — запишите 3 задачи на день или просто напишите пару строк благодарности. ♦️Тишина или спокойная музыка — дайте мозгу настроиться на волну «Я есть, и мне хорошо». Если вы боитесь пропустить срочное сообщение — предупредите коллег и близких, что вы на связи с такого-то часа. Срочные звонки обычно не терпят отлагательств, и их вы всё равно услышите. 📌 И ещё один лайфхак Если совсем не можете без телефона — хотя бы выключите уведомления на утро. Откройте его только после того, как выполните все утренние ритуалы, и выделите на проверку строго 10 минут, а затем отложите до рабочего перерыва. Здоровье — это скучная, но надёжная рутина: встать, умыться, выпить воды, подышать, не хвататься за телефон, завтракать без экрана и вовремя ложиться. Именно такие микро-привычки формируют 80 % вашего самочувствия. Всё остальное — лишь шум. Попробуйте хотя бы завтра утром оставить смартфон в покое. Ваш кортизол скажет вам спасибо.

ПОЧЕМУ УТРЕННИЙ СКРОЛЛИНГ РАЗРУШАЕТ ВАШ ДЕНЬ (громкий заголовок для привлечения вашего внимания дорогие подписчики) Проснулись, потянулись, и снова потянулись теперь уже к телефону — проверить мессенджеры, ленту, новости, да «ладно на 5 минут». 🖤🖤🖤У каждого здорового человека есть утренний пик кортизола — он наступает примерно через 30–45 минут после пробуждения. Это естественный сигнал организма: «Просыпайся, пора действовать!» Этот гормон: 1⃣повышает уровень сахара в крови, чтобы дать энергию мышцам и мозгу; 2⃣улучшает внимание и память; 3⃣настраивает иммунную систему на рабочий лад. В норме этот пик плавно идёт на спад к вечеру, уступая место мелатонину. Так работает наш циркадный ритм, который эволюция оттачивала миллионы лет. Что делает смартфон в это время? Когда вы хватаете телефон в этот «кортизоловый час», вы накладываете искусственный стресс на и без того активную систему. Что вы там видите? — рабочие чаты с задачами; — тревожные заголовки новостей; — идеальные картинки жизни других людей; — бесконечный поток рекламы и информации. Мозг не отличает реальную угрозу от виртуальной. Он реагирует на любой яркий стимул как на опасность — и добавляет ещё одну порцию кортизола сверх естественной. Итог: ➖ пик становится ➖слишком высоким, кортизол ➖«застревает» на высоком ➖уровне дольше, ➖чем нужно и ➖сбивается весь суточный ритм. 🖤Чем это оборачивается к обеду и вечеру? Высокий кортизол с утра — это каскад последствий: ♦️Тревожность и раздражительность — даже без повода. ♦️Тяга к сладкому и переедание — кортизол требует быстрой энергии, вы хватаете булки и конфеты. ♦️Энергия падает к середине дня — вместо плавного расхода вы «сожгли» топливо слишком быстро. ♦️Вечером не можете уснуть — из-за сдвига ритма мелатонин не вырабатывается вовремя. ♦️Снижается иммунитет — хронически высокий кортизол подавляет защитные силы. Это не преувеличение. Десятки исследований показывают прямую связь между утренним использованием гаджетов и повышенным уровнем стресса в течение дня. ✅Что делать? (Правило «30 минут тишины») Введите простое, но действенное правило: Первые 30–60 минут после пробуждения — никаких экранов. Ни телефона, ни планшета, ни ноутбука. Телефон даже не берите в руки — пусть лежит в другой комнате или в режиме «Не беспокоить» до завтрака.

➖До 10% людей думают, что у них непереносимость глютена. Но в слепых провокационных тестах лишь 16–30% из них действительно реагируют именно на глютен. Пересчёт даёт 1,6–3% населения. Даже если брать клинически диагностированную НЦГЧ (6,3%), после фильтрации остаётся 1–2%. Вывод: в любом случае только около 1–2% (максимум 3%) населения имеют истинную реакцию именно на глютен. У всех остальных симптомы вызывает не глютен, а другие компоненты — чаще всего углеводы FODMAP. Таким образом, современная гастроэнтерология смотрит на проблему иначе: прежде чем списывать дискомфорт на глютен, стоит задуматься о FODMAP. Это не значит, что целиакия — миф, а глютен безобиден для всех. Но для большинства людей, испытывающих тяжесть и вздутие после еды, истинная причина лежит не в белках, а в углеводах, которые просто не переносятся их кишечником. И понимание этого меняет подход к питанию гораздо более точно и научно обоснованно. Если вы понимаете, что уже пора сделать ЧЕКАП или ваш ЖКТ сходит с ума, то ждём вас на КОНСУЛЬТАЦИИ, жмите ⤵ 🟡Очная в Абакане 🟡Онлайн 🟡Если Вы не знаете, какая именно вам подходит, тоже жмите.

➖Какие продукты богаты FODMAP? ➖Первая категория — олигосахариды. Это, например, фруктаны, которых много в пшенице, ржи, луке и чесноке. Именно из-за них многие реагируют на хлеб или пиццу. ➖Вторая — дисахариды: главный представитель — лактоза, молочный сахар. ➖Третья — моносахариды: избыточная фруктоза, которая содержится в яблоках, грушах, мёде. ➖Четвёртая — полиолы: сорбит, маннит, ксилит, которые есть в цветной капусте, грибах, некоторых косточковых фруктах и во многих жевательных резинках. Теперь самое важное: пшеница содержит и глютен, и фруктаны (разновидность FODMAP). Когда человек без целиакии съедает булку, его симптомы почти наверняка вызывает не клейковина, а именно фруктаны, которые бродят в кишечнике. Другое исследование, опубликованное в Clinical Nutrition, подтверждает, что низкое потребление FODMAP приводит к значительному улучшению клинических и психологических симптомов при НЦГЧ, указывая на мультифакториальную природу этого состояния, в которой FODMAP играют ключевую роль. В пользу этого говорит и мета-анализ 2025 года, опубликованный в журнале Food Bioscience, который подтвердил, что диета с низким содержанием FODMAP значительно снижает тяжесть симптомов синдрома раздражённого кишечника (СРК) и улучшает качество жизни по сравнению с традиционными диетами. Более того, двойное слепое рандомизированное исследование 2024 года показало, что дифференциальные реакции при СРК невозможно объяснить исключительно воздействием глютена, что ещё раз подчёркивает сложность и многокомпонентность симптомов. В следующем посте подведём итог.

➖Итак, чтобы понять механизм, давайте разберём FODMAP по буквам. FODMAP расшифровывается как «ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы». Это не одно вещество, а целое семейство короткоцепочечных углеводов, которые плохо всасываются в тонком кишечнике. Как поясняется в научных публикациях, эти углеводы оказывают осмотический эффект: они притягивают воду в просвет кишки, увеличивая объём жидкого содержимого. Затем, достигая толстой кишки, они становятся идеальной пищей для местных бактерий, которые активно их сбраживают с выделением газов. Сочетание избытка жидкости и газов приводит к растяжению стенок кишечника, что у людей с повышенной чувствительностью внутренних органов воспринимается как боль и дискомфорт. Продолжение следует, если тема интересна, ждём реакций)

➖Многие сегодня связывают дискомфорт после еды — вздутие, тяжесть, боли в животе — именно с глютеном. Действительно, существует целиакия: редкое аутоиммунное заболевание (около 1% населения), при котором глютен не просто вреден, а опасен. Однако, по данным крупного мета-анализа 2025 года (изучены выборки из 19 исследований), распространённость нецелиакийной чувствительности к глютену (НЦГЧ) оценивается в 6,3% популяции в целом, а по собственным ощущениям этот показатель достигает 10%. Тем не менее, когда проводятся контролируемые исследования, лишь 16–30% из этих людей действительно воспроизводят симптомы в ответ на глютен. Почему же так много людей уверены, что им становится плохо именно от глютена? Ответ не в белках злаков, а в углеводах. Точнее — в группе веществ, объединённых сложной аббревиатурой FODMAP. Именно эти углеводы, а не глютен, чаще всего вызывают те самые симптомы, которые ошибочно приписывают «непереносимости глютена». Ведущий мировой эксперт в этой области, профессор Джессика Биссикерски из Университета Ла Троб, опубликовала в журнале The Lancet масштабный обзор, который показал: «Глютен-специфические реакции были необычными и, когда они возникали, изменения симптомов обычно были незначительными. Многие участники, которые верили в свою чувствительность к глютену, реагировали одинаково — или даже сильнее — на плацебо». В этом обзоре особо выделяется одно ключевое исследование, проведённое той же группой учёных и опубликованное в Gastroenterology. В ходе него у людей, убеждённых в своей чувствительности к глютену, все симптомы значительно улучшались на диете с низким содержанием FODMAP. Когда же им вслепую давали чистый глютен, никакого специфического ухудшения не происходило — их симптомы были вызваны другими компонентами пищи. Продолжение следует ❤️😍😍😍

Вы, конечно, не просыпаетесь с благородной мыслью «хочу угробить поджелудочную к 40 годам». Нет. Вы просыпаетесь с мыслью «где кофе?». И это прекрасно. Потому что именно маленькие «ритуалы» настоящего ценителя комфорта творят чудеса. Вот ваш личный план: как заработать инсулинорезистентность 1. Устройте поджелудочной «Адскую дискотеку без перерыва» Завтрак, второй завтрак, перекус яблочком (ах, какое полезное!), обед, полдник с печенькой, ужин, чай с зефиркой перед сном. Ваша поджелудочная выбрасывает инсулин на каждый чих. Даже на «полезный» батончик. Чувствительность падает, но вы продолжаете: «Я же просто перекусываю!» 2. Начинайте утро со сладкого или кофе натощак Круассан, сладкая каша, латте на сиропе или просто чёрный кофе на пустой желудок. Кофе натощак особенно прекрасен: он имитирует стресс, чтобы сахар прыгал ещё веселее. Делайте это годами, и чувствительность упадёт ниже плинтуса. 3. Станьте последователем культа обезжиренного Обезжиренный творог, йогурт «0%», молоко. Звучит как ЗОЖ? Жир замедляет усвоение, а его нет, и инсулин на эти молочные белки взлетает. Такой аттракцион без тормозов. Сытости ноль, через час очень хочется поесть, желательно все, что попадётся под руку. 4. Заедайте стресс Кортизол и так уже тихо подрывает инсулиновую чувствительность. А если сверху добавить шоколадку или булку — получается metabolic combo, от которого клетки запираются на все засовы, вешают табличку «Не беспокоить» и уходят в глухую оборону. Стресс едой? Классика жанра. Эффективно, дорого для метаболизма, но зато временно утешает. 5. Спите, как можно меньше Одна ночь по 4–5 часов — и чувствительность к инсулину падает на 20–30%. Если так спать годами, ваш метаболизм начнёт работать как старый смартфон на 2% батареи. Но зато есть время на сериалы и прокрутку ленты, правда? 6. Сведите физическую активность к движению большого пальца Вы свято чтите принцип наименьшего усилия(он же «лень — двигатель прогресса»). Зачем идти на кухню, если можно заказать доставку в кровать? Зачем вставать, чтобы переключить свет, если есть умная лампочка? Зачем подниматься пешком, если эскалатор? Вы гордитесь тем, что всё — от пульта до бутылки воды — лежит в радиусе полуметра. Ваши мышцы в ответ на такую заботу тихо атрофируются. Они были созданы, чтобы ходить, бегать, приседать, таскать. Но они не работают и не забирают сахар из крови (потому что зачем? энергии всё равно не нужно). Инсулин орёт, мышцы спят. А вы сидите в своём ультра-удобном кресле с подстаканником, гордясь тем, как эффективно вы организовали свой быт. 7. Игноририруйте живот Висцеральный жир — это не «запас на чёрный день». Это полноценный эндокринный орган, который круглосуточно штампует вещества, блокирующие инсулин. Растёт животик — растёт и метаболическая глухота. Но это «широкая кость». Подведём итог: Ни одна из этих привычек не сломает вас за неделю. Это не спринт, а марафон. Но когда они работают в комплексе годами, результат закономерен и предсказуем. Итак.. что из этого в вашем списке?)

Свободное время для очной консультации: 29 мая 12:00, 13:30 1 июня 13:30 2 июня 10:00, 11:30, 14:00 Запись в @Openmed1

Зачем вообще нужен инсулин? И как он работает. Ещё проще. У инсулина две главные работы: 🤩Доставить глюкозу в клетку — дать энергию мышцам, мозгу, органам. 🤩Остановить распад жира (липолиз) и, наоборот, запасти то, что не потрачено. В норме после еды инсулин поднимается плавно, доставляет энергию по назначению, и так же плавно снижается. В этот момент жиросжигание снова включается. Зачем он останавливает распад жира? С точки зрения выживания, блокировка распада жира — не ошибка, а гениальный эволюционный механизм. Главная причина: порядок и экономия. Представьте, что вы загрузили в камин свежие дрова. Что сделает умный хозяин? Сначала сожжёт их. Он не побежит разбирать сарай с запасными дровами, пока в камине горит огонь. Так же работает и тело: Пришла еда — используем её. После приёма пищи в крови появляется глюкоза — самое доступное и «быстрое» топливо. Выбрасывается инсулин, и его первая задача — «накормить» все клетки этой глюкозой. Жир — это стратегический запас. Это «неприкосновенный резерв» на случай голода. Если бы организм одновременно сжигал и только что съеденную пищу, и жир, в крови образовался бы хаос из избытка энергии. Клетки не успевали бы её усваивать. Инсулин «выключает рубильник» жиросжигания, чтобы энергия поступала из одного, самого безопасного источника — из еды на тарелке. Экономия ресурсов. Жиросжигание — процесс более сложный и долгий, чем использование глюкозы. Когда есть «быстрые деньги», незачем продавать золотой запас У здорового человека этот механизм работает как часы: Поели🔤инсулин вырос 🔤 сжигаем еду, жир закрыт «на замок» (около 2–3 часов). Проголодались инсулин упал 🔤 «замок» снимается🔤спокойно заходим в жировые депо и берём энергию. Если стало понятно! То огонечки)