SteadyControl Журнал | HoReCa

Что сегодня значит эффективное управление?  Расскажут эксперты и основатели компаний в сфере решений для HoReCa. 20 августа спикеры поделятся видением рынка, актуальными инструментами и кейсами, а вы сможете понять, что стоит пересмотреть или внедрить в работу уже сейчас. Конференцию откроет SteadyControl HoReCa: Дмитрий Лебеденко расскажет, почему ручного подхода к управлению командой недостаточно. Ещё в программе: ➖ как привлекать гостей с помощью геомаркетинга; ➖ что происходит с деловым туризмом и где отелю искать бизнес-гостей; ➖ как работать с отзывами и репутацией в онлайн-турагентствах и агрегаторах; ➖ на каких процессах ресторан может заработать больше; ➖ главные секреты доходности отеля. Участие бесплатное, присоединяйтесь🔽 🔗 Зарегистрироваться

Инициатива сотрудников — ключ к росту чека Рост дохода отеля традиционно ищут в номерном фонде: повышают загрузку, пересматривают цены и предлагают апгрейд номера при заселении. Но у этого ресурса есть предел. В то же время гость может приносить доход на протяжении всего проживания — за счёт дополнительных услуг. Однако сами себя они не продают. Посетитель может не знать о доступных возможностях или не задуматься о них в конкретный момент. Поэтому задача персонала  — своевременно предлагать релевантную услугу, а не ждать сформированного спроса. Влияние рекомендаций на продажи видно на примере ресторанов. По данным SteadyControl гости соглашаются: ✔️ в 90% случаев — на аперитив; ✔️ в 81% — на обновление бокала; ✔️ в 45% — на десерт. 💡 Цифры подтверждают: потенциал есть. Вопрос в том, как сотрудники его используют.  Чтобы предложения звучали регулярно, отелю важно сделать их частью ежедневной работы персонала и отслеживать результат. А как это сделать — расскажем совсем скоро. Следите за анонсами 🙂

💬 Я дал слово: никто не потеряет ни копейки. Только приобретёт Изменения в компании нередко вызывают один и тот же вопрос у сотрудников: «А что будет с моей зарплатой?». В новом выпуске подкаста Сергей Сидоров, управляющий партнёр ресторанов SBW (ex Subway), рассказал, как его команда безболезненно перешла на новую систему мотивации с помощью SteadyControl. 🔼В этом фрагменте — подход, который помог избежать сопротивления: Первый месяц мы работали сразу по двум системам. Зарплату сотрудники получали по старым правилам, но при этом видели, сколько заработали бы по новой. Через месяц спросили: «Устраивает?». Все согласились, и мы просто продолжили работать. Но самое интересное началось после адаптации. 🤩 Смотрите полный выпуск — в нём Сергей делится практическими кейсами, которые уже принесли результат его команде

Сколько часов вы тратите на ручное управление персоналом? Пару часов на просмотр камер. Столько же — наблюдение за работой команды в зале. Час на изучение отзывов и разбор нарушений. А ещё — работа с продажами: поиск точек роста выручки и анализ динамики процессов... Знакомая картина? Так выглядит обычный день управленца. В итоге фокус с развития бизнеса смещается на попытки понять, что вообще происходит в заведении. Система SteadyControl меняет подход к менеджменту. В новом материале разбираем: ➖ как оцифровка процессов меняет управление; ➖ какие форматы отчётов экономят часы на аналитике; ➖ как управлять сетью ресторанов без личного присутствия с помощью системы. 🔗 Читайте статью, чтобы узнать, как освободить время для стратегии и продвижения бизнеса

Как SteadyControl помогла Jojo заработать 669 тысяч на напитках Jojo — одно их тех заведений, где уже есть всё для стремительного роста и любви гостей. Система SteadyControl лишь помогла раскрыть потенциал заведения: мы показали, как часто сотрудники могут предлагать гостям нужные позиции, но не делают этого. А после — предложили эффективные решения. Как это было — рассказали в кейсе🔼 🔗 Оставить заявку на презентацию SteadyControl

Что мешает бизнесу использовать ИИ? О нём много говорят, но за общими формулировками сложно увидеть практическую пользу и понять, какого результата ждать. Без конкретных цифр и примеров искусственный интеллект так и остаётся темой для обсуждения, а не рабочим инструментом. 🔼В карточках развеиваем распространённые мифы — выводы подтверждают опыт и показатели наших партнёров. А чтобы подробнее узнать, как технологии могут улучшать сервис в HoReCa, увеличивать выручку и снижать нагрузку на руководство, оставляйте заявку на бесплатную презентацию системы SteadyControl