BURO hotel

Продолжу про новый отель Waldorf Astoria Minsk. Позитивные сервисные моменты, которые многие уже используют, но кто-то ещё нет: 1️⃣Гостевые тапочки и халаты разного размера. Просто, действительно очень удобно, когда можешь выбрать более удобный размер, а не тонуть в гигантских слиперсах. Чувствуется забота и внимание к деталям. 2️⃣Правильные тапочки в SPA для аква зоны А ведь кто не сталкивался с тем, что используя текстильные тапки не скользил по мокрому полу в аква зоне. Худшее в этом случае - это полное нарушение безопасности гостей. Правда с размером здесь подкачали, чувствовала себя Золушкой, пытаясь примерить туфельку маленького размера на свой 39. Но это лучше, чем скользить, как на катке. 3️⃣Бесплатный минибар с достаточным ассортиментом. Уже давно международники наполняют минибары бесплатной безалкогольной продукции. В этом случае было и пиво. Объяснение здесь простое - процедур куча, а статья дохода не стоит того, чтобы загружать персонал или иметь специальную должность, иметь конфликты с гостями и постоянные недостачи. Продукция мини бара заливается в цену номера, и нет лишней мороки. Хотя здесь всегда нужно отталкиваться от своей целевой аудитории. Если потребление значительное или нет точек продаж, включая ночной бар или рум-сервис, то скорее всего выбор должен быть в сторону полноценного минибара. Не всё, конечно, так радужно. Есть досадные проектные ошибки, которые позже при высокой загрузке могут доставлять проблемы. Но не буду о них. Команда обучена, хотя совершенству нет предела, как и качественному и заботливому сервису тоже. И я желаю молодому отелю и его команде процветания и успехов ✨ Ваша Светлана Бурова ✅

Нашумевшее открытие отеля бренда Waldorf Astoria в Минске в декабре 2025 - событие, которое действительно стоит свеч. Это первый отель супер премиального бренда компании HILTON на территории стран СНГ. Пропустить я не могла, люблю этот бренд. Планируя поездку в Минск, сомнений в выборе отеля не было. И это несмотря на то, что в этом городе есть “мой ребенок” DoubleTree by Hilton Minsk, кстати открывшийся тоже в декабре, правда 2016 года. Что я могу сказать? Что хорошо, то хорошо. Но чтобы это не было просто рассказом про отель, обращу внимание на 3 момента, о которых уже писала и не устаю писать на своём канале. 1️⃣ Отсутствие саше и декоративных подушек на кровати, чем грешат многие отели высокого уровня. Кровать с белоснежным бельём безупречного качества даёт ощущение свежести, чистоты, гигиены. И это не только про красоту, это практичность и экономия - на стирке и химчистке дополнительных изделий из текстиля. Кстати, я, проживая в отелях с лишними текстильно-интерьерными деталями на постели, всегда прошу горничную не класть их на кровать. Мне так спокойней с точки зрения чистоты и гигиены. Когда мы дома их используем, это одна история, но в отелях - совершенно другая. 2️⃣ Использование диспенсеров с косметическими наполнителями в ультралюксовом бренде. Это браво. Вспоминаю, как одна дама визжала возмущалась, когда мы предложили заменить разовые мензурки в ведомственных средствах размещения 3-4* на диспенсеры для экономии и меньшего вреда окружающей среде. Её аргументы были: как это их гости-коллеги будут использовать не индивидуальную косметику, это же не их уровень. А тоннами загружать свалки пластиком - это чей уровень?, хотела спросить я. Добавлю, что выглядит это эстетично, наполнители очень качественные, важно выбрать достойный профессиональный бренд. А уж гости этого отеля точно оценят осознанное потребление и его поддержат. 3️⃣ Изображение/ указатель на стене определенного смесителя душа. Кто из вас не раз пытался разобраться в отеле в переключателях душа и испытывал неожиданный водопад из верхней лейки на голову, что в ваши планы не входило? Я в этом числе. А вот здесь простое наглядное решение, чтобы избежать неудобства и раздражения гостя. Я тоже неоднократно говорила и писала, что гость не должен решать головоломки, мы должны помочь ему разобраться наглядно, будь то короткая инструкция около душа впечатлений, или простое обозначение переключателя. Всё гениальное просто. Ещё поделюсь парой-тройкой деталей позже. Если интересно, поддержите 🔥 Ваша Светлана Бурова ✅ ⛓ BURO HOTEL В MAX

У кого лучшие SOP в гостиничном бизнесе? Вообще, если говорить про Стандартные операционные процедуры (SOP - Standard Operational Procedures), то они работают только в тех отелях, где сделаны правильно, доступно, понятно, легко к восприятию и релевантно процессам. Всё остальное - бесполезные талмуды, которые следует сдать в макулатуру, если они еще и распечатаны. Все помним, что SOP - пошаговая инструкция одного рабочего процесса или функции. На чьи стандарты стоит ориентироваться при создании процедур для отеля - такой вопрос иногда получаю от коллег. Если говорить честно, мировой рынок условно можно разделить на несколько уровней и в первой лиге, безусловно, находятся Marriott, Hilton, Four Seasons, Ritz-Carlton и Mandarin Oriental, но важно понимать: у каждой сети своя философия управления и сервиса. Если сравнивать Marriott и Hilton, разница хорошо заметна. Marriott - это про систему, детализацию и контроль. Исторически сеть очень сильна в документировании процессов. Практически всё может быть разложено по шагам: ⭕️ как подготовить номер; ⭕️ как провести check-in; ⭕️ как отработать жалобу; ⭕️ как организовать мероприятие; ⭕️ как оформить комплимент гостю; ⭕️ как провести аудит службы. Marriott даёт очень высокую предсказуемость продукта. Где бы ни находился отель, гость понимает, какого уровня сервиса ожидать. Hilton - более гибкая модель. У сети сильная система обучения, цифровые программы, микроформаты и постоянное развитие сотрудников. Здесь больше внимания уделяется не только тому, что именно должен сделать сотрудник, но и тому, как встроить стандарт в ежедневную работу команды. Если Marriott иногда напоминает хорошо организованную армию, то Hilton оставляет управляющим больше пространства для адаптации. Это особенно важно для курортных, lifestyle- и нестандартных гостиничных проектов. Поэтому мой вывод такой: ➡️ Marriott сильнее в глубине SOP, детализации и контроле исполнения. ➡️ Hilton — в обучении, вовлечении команды и гибкости стандартов. Но если перейти в luxury-сегмент, начинается другая философия. Four Seasons меньше опирается на бюрократию и больше - на уровень подготовки сотрудников. Там важно не просто выполнить процедуру, а решить задачу гостя. Ritz-Carlton, на мой взгляд, один из лучших примеров соединения стандартов и культуры сервиса. Их Gold Standards, Credo и Service Values давно стали ориентиром для всей индустрии. Mandarin Oriental особенно силён в housekeeping, guest relations, VIP- и butler-service - это очень точные, тонкие и персонализированные стандарты. Если бы мне нужно было собрать идеальную систему SOP для российских отелей, я бы не копировала одну сеть. Я бы взяла: ✅ у Marriott - структуру, аудит и контроль качества; ✅ у Hilton - обучение и вовлечение команды; ✅ у Ritz-Carlton - философию сервиса и полномочия сотрудников; ✅ у Four Seasons - персонализацию и эмоциональный контакт с гостем. Хороший стандарт освобождает сотрудника от лишних процессов и даёт возможность уделить больше внимания гостю. Именно такой подход мы используем при разработке стандартов и процедур в BURO HOTEL: процедура должна быть понятной, измеримой и рабочей, а не просто аккуратно лежать в ящике стола руководителя отдела. Ваша Светлана Бурова ✅ ⛓ BURO HOTEL В MAX

💸 50 000 ₽ за рекомендацию bnovo Общаетесь или работаете с отельерами? 📊 Монетизируйте свои профессиональные знакомства – расскажем, как это сделать 18 августа | 12:00 мск на вебинаре о партнерской программе bnovo О чем поговорим: ⭐️кто может стать агентом ⭐️как устроены выплаты и вознаграждения ⭐️где искать клиентов без холодных продаж ⭐️какие результаты у действующих агентов Если вы ✅отельер или компания, работающая с отелями ✅специалист с базой отельных контактов ✅эксперт в гостиничной индустрии Приходите на вебинар и начните получать до 50 000 ₽ за каждую успешную рекомендацию 👉 Записаться

👨‍🍳 Гастрономия в отелях наконец выходит на первый план Я давно говорю: Пятизвёздочный отель - это уже не только номер, сервис, интерьер и красивая локация. Сегодня сильный отель всё чаще становится самостоятельной гастрономической точкой притяжения. Именно поэтому мне очень откликается запуск фестиваля «Пять звезд» при поддержке WHERETOTRAVEL HOTEL AWARDS. В августе 31 пятизвёздочный отель из разных городов России представит специальные фестивальные меню в своих ресторанах. Для индустрии это важная история, потому что рестораны при отелях до сих пор часто остаются недооценёнными - хотя за ними стоят сильные шефы, авторские концепции, региональные продукты и большой потенциал для туристического опыта. 👨‍🍳 Фестиваль как раз помогает посмотреть на отельный ресторан не как на «место для завтрака при проживании», а как на полноценный гастрономический повод приехать, попробовать, открыть новый вкус и новый город. Москва, Санкт-Петербург, Казань, Иркутск, Сочи, Владивосток - получается настоящий гастрономический маршрут по России. ➡️ И это очень правильный вектор: отели должны быть не просто местом размещения, а частью впечатления о территории. У меня в памяти всегда остаются отели, где я получила интересный гастрономический опыт, и таких мест достаточно по всей России. Особенно локальные деликатесы остаются в памяти. Буду с интересом следить за фестивалем и за тем, как отельная гастрономия продолжает усиливать индустрию гостеприимства. Ваша Светлана Бурова ✅ ⛓ BURO HOTEL В MAX

Рубрика «3 вопроса коллеге» постепенно становится традиционной по понедельникам. Здесь мы говорим не только про отели, цифры и управление, но и про личный опыт, решения, ошибки, тренды и взгляд на рынок изнутри. Сегодня в рубрике Роман Сабиржанов - консультант и эксперт гостиничного бизнеса, входящий в ТОП-250 самых эффективных директоров России по версии журнала «Генеральный директор». Роман с 2009 года работает в сфере HoReCa: открывает гостиницы, разрабатывает концепции отельных проектов, занимается гостиничным девелопментом, проектированием и делится экспертизой в Telegram-канале «Сабиржанов в туризме». 1️⃣ В условиях постоянной турбулентности какие отели, на ваш взгляд, являются финансово стабильными с точки зрения концепции и почему? Устойчивыми сегодня я считаю не самые большие гостиницы, а те, которые имеют понятную аудиторию и не конкурируют только ценой. Хорошо себя чувствуют загородные отели в радиусе 100–150 километров от крупных городов. Они продают не номер, а короткий отдых, впечатления и возможность сменить обстановку, поэтому менее зависимы от делового спроса. Второй устойчивый сегмент - гостиницы в городах с дефицитом предложения, где спрос формируют командировки, промышленность, медицина или образование. Там конкуренция пока невысока. Стабильны также концептуальные бутик-отели: у них выше средний чек, больше повторных гостей и меньше ценовая конкуренция. В то же время наибольшие риски сегодня у городских независимых гостиниц среднего сегмента, особенно в Москве и Санкт-Петербурге, где давление оказывают одновременно краткосрочная аренда, новые проекты и рост требований гостей. 2️⃣ Основные боли собственников малых отелей сегодня? Главная проблема - рост издержек происходит быстрее, чем собственник может повышать цены. При этом гость стал гораздо требовательнее и сравнивает небольшой отель уже не с соседней гостиницей, а с современной квартирой или апартаментами. Вторая проблема - зависимость от агрегаторов, которые становятся основным каналом продаж и влияют на размер комиссии и условия работы. Третья - кадровый дефицит: небольшому отелю всё сложнее конкурировать за сотрудников с крупными сетями. 3️⃣ Ваши пять основных рекомендаций управленцам для удержания отеля на плаву сегодня? Первая рекомендация - перестать конкурировать только ценой. Если единственное преимущество гостиницы - низкий тариф, это путь к снижению маржинальности. Вторая - найти свою специализацию. Третья - активно работать с постоянными гостями и прямыми продажами, снижая зависимость от агрегаторов. Четвёртая - регулярно инвестировать в продукт. Гости быстро привыкают к хорошему сервису, поэтому даже небольшие улучшения в номерах, общественных пространствах или завтраках заметно влияют на лояльность.И пятая - принимать управленческие решения не на ощупь, а на основе анализа данных. Самые дорогие и наименее результативные решения - те, которые руководитель отеля принимает вслепую. Благодарим Романа за очень интересные ответы. Ставьте 🔥, если понравилось интервью. Ваша Светлана Бурова ✅ ⛓ BURO HOTEL В MAX