CSM Ingredients RUS

🍰 Creami® - новые начинки от CSM Ingredients! CSM Ingredients запускает Creami® - целую линейку роскошных, насыщенных начинок премиум-класса для профессионалов. Что делает Creami® особенным: ✅Богатый, глубокий вкус и бархатная текстура ✅Отличная стабильность при выпечке и заморозке ✅Идеально подходят для тортов, пирожных, круассанов, эклеров, булочек и десертов ✅Позволяют расширить ассортимент и повысить ценность ваших изделий, не усложняя повседневное производство Creami® созданы, чтобы ваши десерты выделялись вкусом и внешним видом. Идеальное решение для кондитеров и пекарен, которые хотят предлагать клиентам по-настоящему премиальный продукт. Хотите попробовать Creami® в своих изделиях?😉

Идеальный круассан: магия слоев и правильно выбранные ингредиенты 🥐 В этом видео мы приоткрываем завесу тайны над производством идеальной выпечки. Смотрите, как рождается легендарная слоеность! Что покажем? 🔹 Секрет вкуса - наш маргарин Гранд Патиссьер Круассан. В составе мёд и сливочное масло. Именно он дает ту самую неповторимую нотку. 🔹 Мастерство технологов - профессиональная раскатка и формирование слоев, чтобы каждый круассан был шедевром. 🔹 Идеальный объем - использование смеси Круассанфикс 10% гарантирует объем и безупречный результат! А вы уже тестировали наши ингредиенты?

🔥 ЯРКИЙ ТРЕНД 2026 ГОДА! Азиатский хит продаж уже здесь: СЕЛЕКТЕД МОИСТ КЕЙК ДЖЕРМ МИКС 2.0 Профессиональная смесь для идеального азиатского бисквита Кастелла и премиальных влажных бисквитов. Ключевые преимущества: • Сочная, бархатистая и очень влажная текстура — мякиш невероятно нежный, шелковистый и с богатым ощущением влаги, которое сохраняется надолго • Длительная сочность и мягкость: остаётся влажным внутри, эластичным и приятным по структуре даже через несколько дней • Богатый гармоничный вкус с тонкими нотками масла и лёгкой сладостью. Чистое послевкусие без сухости и мучнистости - настоящий десерт премиум-качества • Идеально подходит для влажного бисквита, Кастеллы и широкого спектра лёгких воздушных десертов СЕЛЕКТЕД МОИСТ КЕЙК ДЖЕРМ МИКС 2.0 - ваш надёжный помощник для кондитерского совершенства! Станьте лидером азиатской выпечки в своём регионе! 💛

Дорогие друзья, коллеги и партнеры!📣📣📣 Напоминаем, что у CSM Ingredients есть сообщество Вконтакте Мы собрали все рецептуры в одном альбоме для вашего удобства https://vk.com/album-230396806_308672492 Если вам привычнее следить за нашими обновлениями там - ждем! Ссылка: https://vk.com/csmingredients

🎂 Дорогие друзья! Сегодня, 20 июля, Международный день торта! Поздравляем вас с этим сладким праздником - пусть в жизни будет больше поводов для радости и вкусных моментов. В CSM Ingredients мы гордимся тем, что помогаем вам создавать по-настоящему великолепные торты с идеальной текстурой и вкусом. Благодарим, что вы с нами! Пеките, творите и наслаждайтесь 🍰❤️

🍿 Вариегато «ПОПКОРН»: универсальный ингредиент для мороженого и десертов! В нашей линейке наполнителей представлен вкус «ПОПКОРН» - проверенный временем и горячо любимый профессионалами. Вариегато – это специальные наполнители для мороженого джелато, тортов‑мороженого и замороженных изделий с включениями. Но мы по секрету расскажем: Вариегато «Попкорн» отлично работает и в кондитерском деле! Его можно использовать в муссах, кремах или в качестве эффектного украшения. 🎂✨ Великолепный торт «Попкорн» с этим наполнителем – уже настоящий хит этого лета! С ним ваше джелато становится ещё привлекательнее, а десерты обретают совершенно новый, запоминающийся вкус. 💛 Пробуйте и творите с удовольствием! 🍿😋

🌿 Фибра 115: Секрет идеальной текстуры и Чистой Этикетки. Как сохранить мягкость выпечки, даже если она прошла процесс заморозки и дефростации? Как улучшить структуру безглютенового хлеба, который часто получается сухим и крошащимся? Ответ — Фибра 115. Это растительная клетчатка природного происхождения, которая работает как многофункциональный улучшитель. В составе смесь клетчатки: бамбук, картофель, псиллиум. 🍀 Что делает Фибра 115? Это не просто клетчатка, а готовое решение для самых разных технологических задач. Благодаря высокой влагоудерживающей способности, она помогает продукту дольше оставаться свежим и мягким. 🍃Ключевые преимущества: 💚Идеальная текстура: Придает мягкость, пластичность и свежесть изделиям (особенно в безглютеновой выпечке). 💚Защита в процессе заморозки: Сохраняет качество при замораживании и размораживании, снижая потерю влаги. 💚Технологичность: Работает в горячих и холодных процессах, легко интегрируется в рецептуру. 💚Нейтральный вкус: Не имеет вкуса, запаха и цвета, поэтому не меняет органолептику готового продукта. 🏭 Где применять? ✔️ Традиционная и безглютеновая выпечка ✔️ Замороженные изделия ✔️ Десерты, мороженое и сорбеты ✔️ Начинки на водной основе Хотите, чтобы ваша продукция дольше оставалась свежей и мягкой, сохраняя при этом натуральный состав? Фибра 115 — ваше натуральное решение! Подробности по телефону или электронной почте: 📱 +7 (495) 532-07-05 📧 info.Russia@csmingredients.com ™️https://vk.com/csmingredients

Гранд Патиссьер Круассан - Маргарин для слоеного теста со сливочным маслом! 🧈 ▪️ Маргарин премиального качества ▪️ Применяется при производстве всех видов слоеных изделий, включая изделия из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста - круассанов, датской слойки, слоеного печенья и других изделий ▪️ После выпечки сохраняет насыщенный вкус и аромат сливочного масла, придает изделиям характерный желтый цвет ▪️ Подходит для производства замороженных полуфабрикатов ▪️ Обладает высокой пластичностью ▪️ Не вытекает на стадии расстойки при производстве дрожжевых слоеных изделий ▪️ Распределяется равномерно при раскатке, не позволяя слипаться слоям теста на протяжении многократного слоения ▪️ Обеспечивает высокий подъем с четко выраженной слоистостью Подробности по телефону или электронной почте: 📱 +7 495 532 07 05 📧 info.Russia@csmingredients.com

✅Готовое решение для создания «тигровой» выпечки премиум-класса, которая увеличивает средний чек и привлекает внимание на полке. ТАЙГЕР ГРАНУЛАТ С ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ И МОРСКОЙ СОЛЬЮ - позволяет легко дифференцировать ассортимент и придать выпечке визуальную и вкусовую премиальность. - Трендовый визуал: Тренд, который привлекает внимание на полке и провоцирует импульсные покупки. - Премиальный вкус за счет идеальной рецептуры: Сбалансированная комбинация ароматного черного перца и морской соли. - Универсальность для расширения ассортимента: Одно решение для широкой линейки продукции. - Технологичность и экономичность: Смесь обладает отличной адгезией (минимальные потери при нанесении) и подходит для любого типа производства. - Готовое решение для создания хита: Мы поставляем не просто ингредиент, а готовую концепцию для запуска популярной и прибыльной позиции в вашем ассортименте. Подробности по телефону или электронной почте: 📱 +7 495 532 07 05 📧 info.Russia@csmingredients.com

Базы для мягкого мороженого Софт🍦 Cпециально разработанные смеси для приготовления всех видов мягкого мороженого. Широкий ассортимент от итальянского производителя Rubicone. • Множество вкусов от итальянского производителя на ваш выбор, от неповторимой классики до необычных и модных вкусов • Быстрое и легкое приготовление: просто смешайте 1 пакет с холодной водой, взбейте и залейте во фризер • Идеально подходят для использования в магазинах мороженого, гипермаркетах и ресторанах быстрого обслуживания В ассортименте вкусы: • Асаи • Клубника Веган • Шоколад • Манго • Шафран • Матча 5 звезд Заказать образцы и получить всю необходимую информацию можно у наших менеджеров и технологов по телефону: +7 495 669 61 37 или по почте: info.Russia@csmingredients.com