Food and the City

#гдезавтракатьсегодня Например, в Kong французским тостом с ягодным соусом и фруктами. 📍Ленинградский проспект, 37/6

Если бы я сегодня проснулась в Боснии и Герцеговине, то мое утро выглядело бы примерно так)

А #настроениевечера: провести субботу также уютно как Анастасия Ивлеева и ее муж Филипп Бегак

#десертдня Медовик с инжиром в ресторане «Сахалин» 📍 Смоленская улица, 8

А в IMA теперь можно попробовать кайсеки: традиционный японский сет от шефа Такуми Вада-сана Ресторан Аркадия Новикова на Варварке запустил два сета: на 7 курсов (4900 ₽) и на 10 курсов (7900 ₽). . В первом сете: чука с ореховым соусом, сашими из тунца, окуня и ставриды, ферментированные овощи, палтус в мисо-юдзу, паровой омлет с красной икрой, три вида нигири, мисо-суп и рисовые конфеты. Во втором (расширенном): добавляются креветка с чёрной икрой, говяжья вырезка и сорбет из юдзу. А к сетами советуют авторские коктейли, саке, японский чай или классический мисо-суп. 📍 Варварка, 14

Ну и субботний #мемдня

#коллаборациядня До конца лета бренд одежды SELFMADE и Cazaban Bistro запустили совместный проект — Rue de SELFMADE В ресторане можно посмотреть новую коллекцию бренда, выпить кофе с круассаном или бокал игристого. В меню: улитки, утиное филе, картофель с трюфелем и круассан с джемом. К каждому блюду — вино из французской винодельни Domaine de Cazaban. Ну и при заказе полного сета дарят футболку SELFMADE (пока есть)!) 📍 Cazaban Bistro, Серпуховская пл., 36/71с1

#рецептдня Приготовим на завтрак воздушный тост с цукини и тофу-беконом?) Что нужно: • 2 маленьких цукини • Буррелла (или буратта) • Оливковое масло • Чёрный перец • Кислый хлеб с семечками • 110 г копчёного тофу (полпачки) • 3 ст. ложки соевого соуса • 1 ст. ложка кленового сиропа • 1 ч. ложка томатной пасты • Чеснок, лук, копчёная паприка (сухие специи) Как готовить: 1. Нарежьте цукини, смешайте с маслом и перцем, отправьте в аэрофритюрницу на 10 минут при 200°C. 2. Поджарьте хлеб, намажьте бурелла (можно заменить на буратту), сверху выложите цукини. 3. Мелко нарежьте тофу. Смешайте соевый соус, кленовый сироп, томатную пасту и специи, обваляйте тофу в этой смеси. Обжарьте на среднем огне с каплей масла до хруста (около 7 минут). 4. Выложите тофу-бекон сверху на тост. Готово!

Доброе утро!)

Кажется, у формата кабаре «ШУМ» появился конкурент. Во вторник, 18 августа в Yauza Place пройдет большой квартирник Проект «Чувак с гитарой» впервые выходит из квартирного формата и займёт сразу двор, ресторан и бар Yauza Place. Суть такая: гости не просто смотрят концерт, а сами становятся частью происходящего. Поют вместе с музыкантами, выбирают песни, общаются. Главный исполнитель вечера — сам зал. Обещают песни, которые знают все: от русского рока до современных хитов. А ещё мастерские, настольный теннис и зоны для знакомств. Когда: 18 августа, сбор с 18:00, начало в 19:00, до 23:00. 📍 Яузский бул., 12

А тем временем в Molon Lave пройдет День греческого салата! Здесь за 12 лет работы ресторана здесь продали аж 120 000 порций греческого салата Хорьятики. Того самого «деревенского»: томаты, огурцы, перец, лук, оливки, масло, орегано и большой кусок Феты! Так вот — 19 августа в 19:00 на празднике будет: • Греческая музыка и live-бузуки от музыканта Одиссея • Танцы и битьё тарелок - как в Греции, по всем правилам DJ-сет от Дмитрия Шали  А также выборы архонта Хорьятики - победитель получит годовой запас настоящей греческой феты. Ну и винная карта - только греческие вина, от известных апелласьонов до редких бутылок. В общем, будет шумно, щедро, по-гречески) 📍 Б. Грузинская, 39 Бронь по номеру: +7 925 578 46 07

#мемдня от Марии Горбань - разделяем недоумение)

В Ikura стартовал сезон pre-party на террасе Веранда ресторана на Рождественском бульваре теперь по вечерам – танцпол с панорамным видом на город. Итак, и что в программе этих выходных: • 14 августа (пятница) за пультом играет DJ Woof • А 15 августа (суббота) — DJ Lebedeff Старт в 19:00. Ну и каждой компании от 6 человек дарят бутылку игристого — по пятницам, субботам и воскресеньям с 16:00. 📍 Рождественский бульвар, 1, 4 этаж

#десертдня Торт из инжира с мороженым из топлёного молока в «Техникуме». Здесь запустили сезонное меню, где инжир — главный герой. Класс!)

А ресторан Magritte открыл летнюю террасу на 40 мест с живыми растениями, маркизами и видами на парк и центр Москвы!) А шеф Леонид Конобрицкий добавил сезонные блюда. Например, салат с томатами, персиками и козьим сыром, гаспачо с крабом, огуречный салат с горошком, канели с фуа-гра и томлёного ягнёнка с лисичками. Всё это дополняет основное меню с хитами вроде лукового супа, улиток и сибаса. Из десертов — ромовая баба, «Павлова» с земляникой, ягодные тарты, джелато. Кроме этого, вин здесь больше 20 позиций по бокалам от шеф-сомелье Дениса Леонтьева: Шампань, Бордо, Бургундия. Осталось только погоде поднажать, а то пока тёплых дней - вот наплакал 📍 Варварка, 14

За #настроениедня отвечает Кристина Асмус