КРАСНОСТОП | Krasnostop.ru

Скоро начнётся жаркая пора для виноградарей, плодоводов, виноделов и сидроделов. Кузьма Петров-Водкин - "Виноград и яблоки" (1921) krasnostop.ru

Про что-то похожее Наталья Ветлицкая пела «Сладкий мой бэби, я так люблю тебя!» 🔴Пти Мансан из Судакской долины (восточный Крым). Ручной сбор 8 октября, бережное прессование, 15 дней ферментации при низких температурах, остановка брожения холодом. Выдержка 6 месяцев в стали. 🔴Цвет — золотисто-соломенный с зелёным отливом. Вкусо-ароматический профиль — спелая дыня и много "тропиков". Вкус сладкий 32 г/л остаточного сахара, гармонично сбалансированный кислотностью 7,3 г/л, с прекрасно интегрированным спиртом 13,4%, 3000 RUR за 0,5 л

Раздумываем над тем, чтобы провести баттл, между российскими красностопами и итальянскими пьедироссо 🥊 📌 оказывается: Пьедироссо (Piedirosso): название итальянского красного сорта из региона Кампания буквально переводится с итальянского как «красные ноги» (piede — нога, rosso — красный). Такое имя он получил из-за красноватого оттенка основания лозы и ножки грозди, которые напоминают красные лапки голубя. ап: нам еще рассказали, что название винограда Пье-Нуар (Pied-Noir) - это один из синонимов хорошо известного французского сорта Мальбек (Malbec). С французского pied-noir переводится как «черноногая» (pied — нога, noir — черный). Название также связано с характерным внешним видом лозы. Пока квалифицируем бойца среди своих красностопов

«Мы ведем жизнь довольно прозаическую, — сказал он, вздохнув, — пьющие утром воду — вялы, как все больные, а пьющие вино повечеру — несносны, как все здоровые» (С) 27 июля 1841 года (15 июля по старому стилю) Михаил Юрьевич Лермонтов был убит на дуэли в Пятигорске. krasnostop.ru

Санкт-Петербург. Раритетные вещи. Усадьба Дивноморское Мускат Розовый сладкий ⏺винтаж 2017 год ⏺произвели 1100 бут 🟡объем 0,5 л ⏺спирт 13 % ⏺остаточный сахар 97 г/дм3 ⏺мускат оттонель и мускат розовый * кол-во крайне ограничено 5400 RUR

🐈‍⬛ крымские коты изменили окрас, но, как и рыжие, вызывают абсолютный восторг. 📌скоро, восторг 2024 года от винодельни "Жаков" много интересного от Zhakovwinery

Как читать название вина на контрэтикетке, разберем на примере: Друзья, на контрэтикетке можно встретить длинное и сложное название, которое поначалу пугает своей громоздкостью. Но на самом деле каждое слово в нём имеет значение и раскрывает важные характеристики вина. Давайте разберём это на примере любимого многими вина «Мускат белый Красного камня» производства "Массандры". На "канцелярском" языке оно называется так: Российское крепленое (ликерное) вино с защищенным географическим указанием «Крым» марочное десертное белое "Мускат белый Красного камня", год урожая 2022 Теперь разберём каждую часть этого названия по порядку. 1. Российское крепленое (ликерное) вино: Означает, что вино произведено из винограда, выращенного в России. В него после полного или частичного брожения был добавлен винный дистиллят или зерновой этиловый спирт. Крепость таких вин составляет от 12 до 22 %. 2. С защищенным географическим указанием «Крым»: Говорит о том, что виноград для этого вина выращен на территории Крыма или Севастополя, и весь цикл производства (от винограда до розлива) был реализован именно там. 3. Марочное: Подтверждает, что вино проходило обязательную выдержку не менее 24 месяцев после брожения. Важно: материал ёмкости для выдержки (сталь, дубовая бочка, глиняный сосуд) винодел выбирает сам. На «Массандре» исторически отдают предпочтение дубовым бочкам и бутам. 4. Десертное белое: Это белое вино с содержанием спирта от 12 до 16 % и остаточного сахара — от 120 до 350 г/дм³. 5. «Мускат белый Красного камня», год урожая 2022 Указывает на конкретное название вина и винтаж. Год урожая и полное название включают не всегда, но эта информация в любом случае есть на контрэтикетке. Так же как и сорт винограда, из которого сделано вино. Огромный ассортимент марочных и коллекционных вин Массандра в каталоге сайта

Вилла Ди Альма Шардоне Экстра Брют 📌 Сертифицированный органический виноградник; 📌 Крым, Бахчисарайский район 📌 100 % шардоне 📌 23 год 📌 выдержка вина в стали 1 год ( 7 % год в дубовых бочках) 📌 выдержка на осадке 2 года 4050 RUR

❗️Как называются бутылки для игристого вина разных объемов: 🍾 750 мл               1 бутылка        Стандартная 187,5 мл          1/4 бутылки   Сплит (Split), Квотер (Quarter) 375 мл               1/2 бутылки   Деми (Demi) или Медиа (Media) 1,5 л                    2 бутылки       Магнум (Magnum) 3 л                       4 бутылки       Иеровоам (Jeroboam) 4,5 л                    6 бутылок       Реховоам (Rehoboam) 6 л                       8 бутылок       Мафусаил (Methuselah 9 л                       12 бутылок    Салманасар (Salmanazar) 12 л                     16 бутылок    Валтасар (Balthazar) 15 л                     20 бутылок    Навуходоносор (Nebuchadnezzar) 18 л                     24 бутылки    Мельхиор (Melchior) 27 л                     36 бутылок    Голиаф (Goliath) 30 л                     40 бутылок    Мидас (Midas) Рады, что к нам вернулись брюты 1,5 л, 3 л, 6 л, 9 л Империал Винтаж от Абрау Дюрсо.

✨🍾Привезли Донскую классику — игристые вина из Цимлянска. Серия Кюве (метод Шарма) — до 1000 ₽: • белое полусухое из винограда цветочный — ✨ нежный, ароматный и элегантный; • белый брют из Ркацители — 🍋 свежий, с искристой кислотностью; • белый экстра брют из рислинг, алиготе, шардоне, цимлянского черного — 🌿 сложный, гармоничный, утонченный; • красный брют из цимлянского черного и мерло — 🍒 ягодный, с бархатистым вкусом; • красное сладкое из цимлянского черного и красностопа золотовского — 🍓 насыщенное, фруктовое, с шелковистой текстурой; Выдержанные (классическая шампанизация) — ~1500 ₽: • белый экстра брют из алиготе, цимлянского черного, шардоне (выдержка 12 мес.) — 🔥 строгий, минеральный; • розовый экстра брют из цимлянского черного (17 мес.) — 🌸 нежный, с тонами красных ягод; • розовый экстра брют из каберне совиньона (18 мес.) — 🍷 глубокий, с пряными оттенками; Любо!

⚡️Теперь подарки на юбилеи выбирать станет проще) Коллекционные вина Массандры

Что-то интересное, выдержанное из Крыма krasnostop.ru

Скоро на контрэтикетках мы не увидим в сортовом составе: пино гриджио / пино гри будет пино серый пино бьянко / пино блан будет пино белый пино нуар / пино неро будет пино черный Не стоит бояться, внутри "шишки" всё те же)🍁 krasnostop.ru

🚀Оказывается, что виноделие и сидроделие, как бы странно это не звучало, сошлось на "краю земли". "Край земли" - это удивительный по масштабу реализации проект в республике Мордовия, связанный с производством сидра. Но, стоит заменить, что с 2025 года данный регион можно считать винодельческим, т.к. на 4 Га теперь выращиваются сорта шардоне, пино нуар, уни блан, мускат оттонель, фиолетовый ранний от Дмитрия Гусева Также Ардатовский терруар расположен севернее "Курмыши DOCG"😄 Поэтому Denisov Winery скоро утратит статус самой северной винодельни России. krasnostop.ru

готовимся к экзаменам, неопределённые крымские интегралы)

🍷умели делать нужно отметить, что вина 10-х годов становятся совершенной редкостью( krasnostop.ru

🐠 Она пришла и в Москву: наши хорошие друзья - виртуозы рыботорговли из" Капитана Селёдкина" каждый год умудряются привезти свежевыловленную корешку прямиком из Ладожского озера. 📌Всё что вам потребуется: мука, соль, подсолнечное масло, лимон, корюшка и хороший совиньон Вино на Комсомольском проспекте, 44 Корюшка на улице Строителей, 7 https://t.me/kapitanseledkin/656

🤔На Фанагории решили сделать розовый "Румянец" из неббиоло урожая 2025