Bailyday

Любимый кофе с собой. И нет, мы не про стаканчик Человек заходит в любимую кофейню, заказывает привычный кофе, выпивает его и уходит. Обычно на этом всё. А можно немного продлить ваши отношения. Рядом с кассой лежат дрипы с тем самым кофе, который ему здесь нравится. Пару пакетиков можно прихватить с собой: на работу, в поездку, на дачу, домой. Дрип в кофейне не заменяет чашку, приготовленную бариста. И точно с ней не конкурирует. Он продолжает эту чашку за пределами кофейни. Для гостя — любимый кофе там, где ему захочется. Для кофейни — дополнительная позиция в чеке и возможность остаться со своим гостем даже после того, как за ним закрылась дверь. Мы делаем дрипы не только для дома. Работаем с кофейнями и можем сделать дрипы с вашим кофе и под вашим брендом. Чтобы ваш кофе оказался в рюкзаке, машине, офисе, чемодане или на кухонной полке у того самого постоянного гостя. Кофе там, где ты. Хотите поставить дрипы в кофейне или сделать свои фирменные? Маякните нам — расскажем, как всё устроено.

В офисе хороший кофе — тот ещё квест Кто-то однажды выбрал зерно для общей кофемашины и теперь с этим решением живёт весь отдел. Вендинг тоже не спрашивает, чего тебе сегодня хочется. А растворимый… ладно, у каждого коллектива есть свои трудности. Поэтому дрип в ящике рабочего стола — вполне себе план. Нужны только кружка и горячая вода. Пара минут, и у тебя нормальный кофе, который ты выбрал сам. Без кофемашины, капсул и переговоров с человеком, ответственным за закупки. Дрип — это не кофе «на крайний случай». Это способ пить хороший кофе там, где хорошего кофе просто не оказалось. Кофе там, где ты. Даже если сегодня ты в офисе. А как у вас обстоят дела с кофе на работе?

Сладкий кофе без единой ложки сахара. Да, так можно. Сладкий, кислотный, шоколадный, ягодный — мы постоянно говорим о кофе так, будто туда уже что-то добавили. Но ничего не добавили. Сладость в кофе — это то, как мы воспринимаем вкус. И на неё влияет гораздо больше, чем кажется: от самого зерна и обработки до обжарки. Разобрали, откуда в кофе берётся сладость и как найти её ещё до первого глотка. А какой кофе ты обычно выбираешь: послаще или покислотнее?

☕🤍 Розыгрыш от bhab × Bailyday Лето – это маленькие ритуалы, которые делают каждый день особенным: любимый уход, чашка ароматного кофе и несколько минут только для себя. Именно поэтому bhab и Bailyday объединились, чтобы подарить вам моменты заботы и удовольствия.…

КОФЕ НЕДЕЛИ: INDONESIA SUMATRA KARO ARO Если Эфиопия и Колумбия вам уже хорошо знакомы, на этой неделе предлагаем немного сменить кофейные координаты. Летим на Суматру 🌚 Indonesia Sumatra Karo Aro — тот самый случай, когда кофе интересный, но не пытается поразить вас всеми дескрипторами одновременно. В чашке: свежая выпечка, грейпфрут, пряности и ягодная кислотность. Обработка хани добавляет сладости и плотности, а обжарка под фильтр оставляет вкус чистым и многослойным. Получается довольно необычная Индонезия: уютная за счёт выпечки и пряностей, но с сочным грейпфрутом и ягодами, чтобы совсем уж не расслаблялись. И хороший повод познакомиться с ней именно сейчас: всю неделю Indonesia Sumatra Karo Aro 250 г со скидкой 15% Ваш соучастник на эту неделю выбран.

Своих видно сразу. #твойсоучастник

Планы на август: уехать куда-нибудь. Планы на кофе: не рисковать. Дрипы — в чемодан, и погнали. Кофе там, где ты 🤎

Кофе там, где ты ☕ Только кружка и горячая вода. Больше ничего не нужно. Дрипы BAILYDAY легко взять с собой на природу, в поездку, на дачу или просто на прогулку. Сейчас на Ozon действуют хорошие цены почти на всю линейку дрипов. Если давно хотел попробовать или пополнить запасы — сейчас самое время. 👉 Ссылка на Ozon

Что внутри одного дрипа? Кажется, что дрип — это просто пакетик с кофе. На самом деле за одной чашкой стоит несколько важных деталей. ☕️ 11 граммов кофе Именно столько свежеобжаренного кофе мы кладём в каждый дрип. Этого количества достаточно, чтобы получить насыщенную и сбалансированную чашку. 🔥 Обжарка под фильтр Кофе для дрипов мы обжариваем специально под фильтр. Такая обжарка помогает раскрыть вкус максимально чисто и сохранить все оттенки, которые мы задумали. ⚙️ Помол Средний, не слишком мелкий и не слишком крупный. Он крупнее, чем для эспрессо или турки, но мельче, чем для пуровера. Такой помол помогает воде пройти через кофе с ну жной скоростью и раскрыть вкус без лишней горечи или пустоты. ◻️Дрип-пакет Кофе находится в фильтр-пакете из нетканого материала с удобными картонными держателями. Он легко устанавливается на кружку, а сам материал никак не влияет на вкус напитка. 🫧 Азотная упаковка После фасовки каждый дрип герметично упаковывается в индивидуальный пакет из пищевой пленки. Кислород внутри заменяется азотом, чтобы кофе как можно дольше сохранял свежесть, аромат и вкус. ⏱ Пара минут — и готово Нужны только кружка и горячая вода. Всё остальное мы уже подготовили. 🤎 Дрип кажется простым только потому, что всё сложное мы уже сделали за вас. Чтобы хороший кофе был рядом там, где вы. Дрипы Bailyday также доступны на Озон

Кажется, что у каждого любителя кофе есть своё «никогда». «Только не слишком кислый» «Цветочные ноты — совсем не моё» «Винные дескрипторы? Нет, спасибо» «Темная обжарка. Ну, уж нет» И это нормально. В кофе нет правильных или неправильных предпочтений. Есть только ваши. То, что сегодня кажется слишком ярким, через год может стать любимой чашкой. А кофе, без которого вы раньше не представляли утро, однажды уступит место совсем другому. Вкус меняется. Опыт меняется. И именно поэтому кофе никогда не становится скучным. 🤎 А мы просто рады быть рядом на этом пути, независимо от того, какую чашку вы выбираете сегодня.

Пульс кофейной индустрии Тренды в кофейной индустрии меняются быстрее, чем успевает остыть утренний эспрессо ☕️ Вместе с ними меняются ожидания гостей, меню и подходы к развитию бизнеса. Чтобы понимать, что действительно будет работать завтра, важно иногда выходить из привычной операционки и смотреть чуть шире. 🪩 17 сентября образовательная платформа Stream Coffee собирает представителей кофейной индустрии на рейв-конференции «Пульс кофейной индустрии: тренды в аналитике, маркетинге и эволюции продукта». В один день — аналитика, маркетинг, продукт, живые обсуждения, новые знакомства и вечерний AfterRave. Без лишнего официоза, но с большим количеством полезных идей. В программе: 🔸 Выступления лидеров рынка с аналитикой, трендами и практическими кейсами 🔸 Круглые столы с топ-менеджерами о будущем индустрии 🔸 Мастер-классы от шеф-бариста и фуд-технологов 🔸 Бизнес-батл 🔸 Интерактивный нетворкинг 🔸 AfterRave с диджей-сетами, танцами и сюрпризами 🔥 📍 17 сентября 2026, Москва, Lovely Loft 🕗 11:00–21:00 Подробности и билеты: https://streamcoffee.ru/conf-puls-2026

☕ Кофе недели: Colombia Supremo Кофе, который не пытается удивить любой ценой. Он просто снова и снова получается вкусным. 📍 Регион: Кальдас, Колумбия 🌿 Обработка: мытая ☕ Обжарка: под эспрессо Во вкусе: красное яблоко, ягоды, грейпфрут и карамель. Яркая, но аккуратная кислотность, приятная сладость и мягкая горечь делают чашку сбалансированной и понятной с первого глотка. Если любите чистый классический эспрессо с фруктовой свежестью и карамельной сладостью — это отличный выбор. 🤎 Только на этой неделе Colombia Supremo доступен по специальной цене в официальном интернет-магазине BAILYDAY.

🎉 РОЗЫГРЫШ! 🎉 В этот раз разыгрываю сразу два вкусных подарка: 🍷 винный мармелад Абрау-Дюрсо (3 вкуса) ☕ дрип-кофе BAILYDAY Colombia Supremo Участвовать очень просто: ✅ подпишись на канал «Утром кофе вечером вино» ✅ нажми кнопку «Я в деле!» под этим постом; Победителя определит бот в следующее воскресенье 9 августа. Желаю всем удачи! 🫶