КетоВкус | Рецепты, Низкоуглеводное питание, Кето

Доброе утро, друзья 🦋 Надеюсь, у вас всё хорошо. Давно не делала сырники, сегодня решила начать день с них. В рецепте написано обвалять в муке, я часто пропускаю этот пункт для экономии времени. И все равно они получаются хорошенькими. Ссылка на рецепт: https://t.me/ketovkus_tg/148

САЛАТ ЭГЕЙСКИЙ Освежающий, но при этом сытный летний салат со средиземноморскими акцентами. 🔴Помидоры черри - 13 шт. 🔴Авокадо - 1 шт. 🔴Сыр Фета - 100 г 🔴Зелень (на свой вкус, у меня петрушка) 🔴Лимонный сок 🔴Оливковое масло 🔴Соль 🥑 Авокадо и сыр порезать небольшими кубиками, помидоры - пополам, зелень - мелко. 🥑 Сбрызнуть лимонным соком, посолить, заправить оливковым маслом. Перемешать. В комментариях фото-подробности приготовления 👇 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Канал с низкоуглеводными рецептами  @ketovkus_tg

В очередной раз запекала ребра по своему рецепту, как же они мне нравятся, всегда мягкие. Не бойтесь солить побольше, от этого сильно зависит вкус. Рецепт: https://t.me/ketovkus_tg/296

РИС ШИРАТАКИ С ТУШЁНКОЙ Это не рецепт, а больше идея, что приготовить на скорую руку. Рис ширатаки не содержит углеводов, белков, жиров, только нерастворимая клетчатка. 9 калорий на 100 г. Это натуральный продукт из коньяку (такая азиатская трава). По вкусу и консистенции напоминает фунчёзу. Продукт не дешёвый, и пользы немного - это клетчатка и нулевой гликемический индекс. Часто его есть не будешь, а вот изредка прям очень хорошо) Худеющим хорошо подходит из-за отсутствия калорий. На одну упаковку - 0,5 банки тушёнки. Или на 2 упаковки целую банку. Приготовление: ✔️ Промыть рис ширатаки под проточной водой в сите или дуршлаге с мелкими дырочками. ✔️На сковороде разбить на кусочки тушенку, добавить рис. Перемешать. Если необходимо, подсолите. ✔️Держать на огне до выпаривания жидкости (примерно 10 мин). А вы готовите с рисом или лапшой ширатаки? Лапша у меня в планах. В комментариях фото-подробности приготовления 👇 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Канал с низкоуглеводными рецептами  @ketovkus_tg

ИНДЕЙКА ПОД ПЕРЦЕМ Форму для запекания берите по вашему объему продуктов. Мне захотелось сделать порционно в маленьких формах. Индейку можно заменить на курицу, свинину, говядину. Для говядины время в духовке нужно увеличить. 🔴Индейка любая часть 🔴Перец сладкий 🔴Помидор 🔴Лук 🔴Чеснок 🔴Масло сливочное 🔴Лавровый лист, душистый горошек 🔴Соль 🫑 Индейку порезать на небольшие кусочки, выложить в форму для запекания. Хорошо посолить. 🫑 На индейку выложить лук, порезанный полукольцами или кубиками и чеснок - пластинами. Положить лавровый лист, душистый горошек и кусочек(ки) масла. 🫑 Следом идет порезанные небольшими кусочками перец и помидор. Сверху еще немного посолить и положить тонкий кусочек(ки) масла. 🫑 Отправить в духовку на 1 час при 200 градусах. В комментариях фото-подробности приготовления 👇 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Канал с низкоуглеводными рецептами  @ketovkus_tg

Часто пеку именно этот льняной хлеб. Как по мне, он самый удачный из низкоуглеводных. Делаю двойной объем, масла кладу 80 г, не 100, тоже отлично получается. С ним и бутерброд сделать, и паштет намазать, да и так вприкуску можно есть. Ссылка на рецепт: https://t.me/ketovkus_tg/341

Друзья, подборка пасхальных рецептов по этой ссылке или в закреплённых сообщениях ✨ https://t.me/ketovkus_tg/516

Масленица на дворе!🤩 🤩🤩🤩 🤩🤩🤩 На этой неделе у меня были арахисовые блины и блины из семян чиа Это мои любимые🤩 А какие вы пекли или планируете?🤩

Какое мясо вы чаще всего готовите? Можно отметить несколько

Из мясного чаще всего готовлю индейку, филе бедра. Оно пожирнее грудки и повкуснее. Кроме этого в нем больше полезных микроэлементов и витаминов группы В.

ОВОЩНОЕ РАГУ С ИНДЕЙКОЙ Готовилось также в мультиварке, но можно и на плите. Очень вкусное рагу! 🔴Индейка филе бедра (или другое мясо) 🔴Баклажан 🔴Кабачок 🔴Перец болгарский 🔴Помидор 🔴Лук 🔴Чеснок 🔴Масло топленое 🔴Масло сливочное 🔴Душистый горошек 🔴Соль 🍅 Порезать индейку на средние кусочки, овощи порезать крупно, лук - мелко, чеснок - пластинами. 🍅 Дно чаши смазать топленым маслом. Выложить в чашу порезанные овощи и индейку. Хорошо посолить, бросить два душистых горошка, перемешать. Сверху положить кусочки сливочного масла. 🍅  В мультиварке режим "Тушение" 50 мин. В комментариях фото-подробности приготовления 👇 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Канал с низкоуглеводными рецептами  @ketovkus_tg

Владельцы мультиварок, поделитесь, какие у вас модели. Давайте порекомендуем. У меня очень старая модель от Редмонд, такую уже не выпускают. Но работает отлично даже через 13 лет.

ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ИНДЕЙКОЙ Готовилось в мультиварке. Количество ингредиентов берите на свой вкус и объем посуды. 🔴Индейка филе (или другое мясо) 🔴Капуста белокочанная 🔴Помидор 🔴Лук 🔴Масло топленое 🔴Масло сливочное 🔴Лавровый лист, душистый горошек 🔴Соль 🥬 На дно чаши положить топленое масло. Затем распределить порезанный лук. 🥬 Следующий слой - кусочки индейки. Хорошо посолить, положить лавровый лист и душистый горошек. 🥬 Выложить нашинкованную капусту. Посолить. 🥬 Выложить помидор, нарезанный кубиками. Положить пару слайсов сливочного масла. 🥬 В мультиварке режим "Тушение" 50 мин. После приготовление хорошо перемешать. В комментариях фото-подробности приготовления 👇 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Канал с низкоуглеводными рецептами  @ketovkus_tg

Подготовила рецепт для мультиваки, т.к. в ней готовила, но он подойдет и для тушения на плите 🤩

Примерно 13 лет назад у меня появилась мультиварка. Пользуюсь ей периодами, то очень часто, то совсем редко. Год назад сменила чашу и прям активно начала в ней готовить. Большой плюс, что можно загрузить продукты и не подходить на протяжении всей программы готовки. В основном я тушу в ней, реже готовлю на пару. Раньше еще пекла кексы. У вас есть мультиварка? ❤️ - да 🔥 - нет

Если вы лояльны к молочке, можно добавить сметану в конце приготовления и чесночка немного. Тогда лучше без лука.

КУРИЦА С ГРИБАМИ Количество ингредиентов берите на свой вкус. 🔴Курица филе бедра 🔴Шампиньоны 🔴Лук 🔴Топленое масло 🔴Соль 🍄‍🟫 Порезать грибы, курицу, лук на кусочки любого размера, который вам нравится. 🍄‍🟫 На разогретой сковороде растопить масло, пожарить лук не доводя до подрумянивания. 🍄‍🟫 Выложить грибы и курицу в сковороду, перемешать. Убавить огонь. Тушить под крышкой 15 мин. 🍄‍🟫 Посолить, хорошо перемешать. Убрать крышку, добавить огонь, жарить до исчезновения жидкости до нужной степени поджаренности. В комментариях фото-подробности приготовления 👇 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Канал с низкоуглеводными рецептами  @ketovkus_tg