Kiwihealthy

Кабачковая пицца 🍕 Полюбилась она нам в прошлом году ❤️ 1️⃣ 250 г кабачков измельчить в блендере, добавить 1 яйцо, соль, 150 г цельнозерновой пшеничной муки, 3 г разрыхлителя. 2️⃣ Замесить липкое тесто, влажными руками сформировать основу для пиццы. 3️⃣ В духовку на 190С на 15 минут. Затем выложить начинку и вернуть в духовку на 5-10 минут.

Если арбуз вам надоел, приготовьте его так 🍉 Салат из арбуза Ингредиенты: 400 г арбуза 80 г феты 10 г тыквенных семечек несколько листочков свежего базилика 1 ч. л. оливкового масла Приготовление: 1. Арбуз нарезать крупными кусочками, фету - кубиками или раскрошить. 2. Добавить свежий базилик и тыквенные семечки. Семечки я немного обжариваю на сухой сковороде. 3. Полить оливковым маслом и аккуратно перемешать. 4. Подавать сразу, пока арбуз холодный и сочный. Совет: соль я не добавляю, фета сама по себе достаточно солёная, и на контрасте со сладким арбузом получается очень вкусно.

🍉 Как выбрать сладкий арбуз: советы от моего папы Мой папа всегда выбирает арбузы так, что я уже просто доверяю ему эту миссию 😄 Вот на что мы смотрим: 1. «Девочка» или «мальчик» 🍉 По народной примете, у «девочек» нижняя часть более широкая и круглая, а пятнышко на месте цветка крупнее. Считается, что такие арбузы чаще бывают сладкими. Но это именно народный способ, а не гарантия. 2. Звонкий звук при постукивании 👋🏻 Папа обязательно стучит по арбузу. Спелый арбуз обычно даёт более звонкий, резонирующий звук. Глухой звук может говорить о том, что плод переспел или, наоборот, ещё не дозрел. 3. Жёлтое пятно Смотрите на место, которым арбуз лежал на земле. Хороший знак - кремово-жёлтое или жёлто-оранжевое пятно. Если оно совсем белое, арбуз могли снять раньше времени. 4. Сухой хвостик Сухой хвостик часто считают признаком зрелости. Но только по нему выбирать не стоит, он может высохнуть и после сбора. 5. Не гонитесь за самым огромным Лучше выбирать арбуз, который для своего размера кажется тяжёлым. Это может говорить о хорошем содержании воды и плотной мякоти. А вообще у папы есть главный секрет, он выбирает арбуз дольше меня, а потом почти всегда оказывается прав 😂 А вы как выбираете арбуз - стучите, смотрите на пятно или просто берёте первый понравившийся? 🍉

✨ Обычная овсянка мне давно наскучила. Но стоило попробовать один небольшой прием и теперь готовлю ее только так. После добавления взбитого белка каша становится настолько воздушной, что больше напоминает нежное суфле. А сверху ягоды и моя любимая добавка замоченные семена белого льна. 💚 Рецепт воздушной овсяной каши Ингредиенты: • 40 г овсяных хлопьев (долгой варки) • 150 мл молока (или молока пополам с водой или воды); • 1 яичный белок • ягоды - по вкусу • 1–2 ч. л. заранее замоченных семян белого льна Приготовление: 1. Овсяные хлопья сварить в молоке до готовности. 2. Отдельно взбить белок до мягкой пены. 3. Аккуратно вмешать белок в горячую кашу и прогреть около минуты на слабом огне, постоянно помешивая. 4. Переложить кашу в тарелку, добавить любимые ягоды и замоченные семена белого льна. Получается невероятно нежный и воздушный завтрак, который хочется готовить снова и снова. ❤️

Папа у меня всегда вкусные арбузы выбирает 🍉🙏 Очень сладкий оказался

Если гречка, рис и макароны уже надоели, попробуйте приготовить кабачки вот так. Ингредиенты: 500 г кабачков 100 г сметаны 10–15% 2 зубчика чеснока 50 г сыра соль - по вкусу паприка или другие специи - по вкусу Приготовление: 1. Кабачки нарезать кружочками толщиной примерно 5–7 мм. 2. Смешать сметану с измельчённым чесноком, солью и специями. 3. Выложить кабачки в форму и равномерно смазать сметанным соусом. 4. Посыпать сверху натёртым сыром. 5. Запекать при 190 °C около 20–25 минут, до мягкости кабачков и румяной сырной корочки. Можно подавать как самостоятельное овощное блюдо или как гарнир к мясу, птице или рыбе.

Никогда не догадаетесь, какие рецепты вас ждут в ближайшее время 😀

Ягодные кексы без белого сахара 🍓 Ингредиенты: 180 г йогурта 100 г банана 80 г цельнозерновой пшеничной муки 1 яйцо 5 г разрыхлителя 30 г ягод (берите любимые) Способ приготовления: 1. Яйцо смешать с йогуртом. 2. Добавить банан и размять его вилкой. 3. Добавить муку, разрыхлитель и ягоды. Перемешать. 4. Разложить по формам. Готовить в духовке 180С 20-25 минут.

Покажу десерт, который этим летом стал моим фаворитом 🔥🫐🍓 Ингредиенты: 120 г мягкого творога 50 г ягод 40 г фиников 40 г молока 10 г желатина Способ приготовления: 1. В чашу блендера поместить творог, ягоды и финики. 2. В молоко поместить желатин, если не быстрорастворимый, то дать набухнуть. Если быстрорастворимый, то подогреть до его растворения. 3. Добавить в творожную массу желатин и пробить погружным блендером. 4. Убрать массу в холодильник на 10 минут. 5. Затем взбивать блендером с насадкой венчик не менее 3 минут. Чем дольше взбивать, тем более воздушно получается. Но важно давать блендеру отдыхать между подходами. Я взбиваю по минуте, между этими минутами даю блендеру отдыхать 3-5 минут.

Было лениво сегодня готовить. Вот такой обед за 40 минут у меня получился)) творожные пирожки в аэрогриле с яблоками, детям омлет с овощами, себе кабачок потушила с яйцом, луком и помидорами

Любите крабовый салат? Тогда этот рецепт вас удивит 🔥 Ингредиенты на 5 шт: 1 яйцо 30 г рисовой муки 65 г цуккини или кабачка 60 г кукурузы 80 г крабовых палочек 3 г разрыхлителя Способ приготовления: Кабачок натереть на мелкой терке. Смешать с яйцом, кукурузой, мукой и разрыхлителем. Добавить нарезанные палочки. Перемешать. Разложить по формочкам. В духовку на 180С на 25-30 минут.